Sokovarka - een uniek apparaat dat het sap kan extraheren, zelfs van stevige bieten of radijs.
Maar waarom hebben we een smakeloze drank nodig?
Het is veel prettiger om vruchtensap te koken, zoet en geurig.
Je kunt het meteen drinken of klaarmaken voor de winter, wat erg handig en handig is.
Hoe kook je het sap in de Apple Cooker, sluit je het voor de winter?
Hoe Juice Juice in een Apple Juicer koken - Algemene kookprincipes
Appels voor het leggen in het sapkooktoestel moet grondig worden gewassen en gesneden. Omdat het product volledig wordt blootgesteld aan hitte, is het erg belangrijk om de stompjes met zaden te verwijderen. Van hen kan de drank een onaangename smaak, bitterheid hebben. Zaden kunnen ook gaten in het bovenste compartiment van de sapcentrifuge verstoppen, waardoor de vloeistofstroom wordt belemmerd. Zorg ervoor dat alle beschadigde gebieden, sporen van rot, wormgaten worden afgesneden. Hak fijne appels niet nodig. Kleine vruchten genoeg om in vier delen te snijden, groot kan 6-8 delen zijn.
Sokovarka bestaat uit drie delen:
• bunker / zeef (bovenste tank);
• mede-ontvanger (in het midden);
• een pan voor water.
Bereid fruit gestapeld in een hopper met gaten. In een pan gegoten water. Om de tijd te verkorten, kunt u onmiddellijk kokend water gebruiken. Water moet worden gegoten op het niveau dat op de bodem van de pan is aangegeven. Soms is er geen markering, in dit geval moet u de instructies voor het apparaat bekijken, maar meestal is het 2 liter. Tijdens de installatie op de kookplaat moet de kokosafvoerafsluiter worden gesloten. Soms in plaats van het op het apparaat een rubberen buis met een clip.
Hoe maak je sap in de appelsapkoker voor de winter
De traditionele methode om appelsap te oogsten via de sapcentrifuge voor de winter. De kraan drinkt onmiddellijk steriel uit, heet, er is geen extra kookbeurt voor nodig. Gebruik rijpe, sappige vruchten om veel lekker te drinken. Om de toewijzing van sap te verbeteren wordt een beetje suiker toegevoegd.
Ingrediënten
• appels;
• Een handvol suiker.
Koken
1. Snijd de gewassen vruchten in plakjes, doe ze in een pan van de sapkoker. Probeer strak te leggen om meer product te passen.
2. Bovenop de appels moet je een handvol suiker strooien. Lagen kunnen ook worden getrokken, maar niet veel, anders zal de drank te zoet blijken te zijn.
3. Giet water in het gewenste compartiment, installeer de structuur op het fornuis, dek de appels goed af met een deksel.
4. Zet het vuur aan, laat het sapfornuis een uur staan, de kraan moet gesloten zijn.
5. Nu moet je het fruit met een spatel voorkomen en op bewegingen drukken om sap te laten druppen. Als de stukjes nog steeds erg nat zijn, dek je de pot af en houd je nog een half uur.
6. Terwijl het sap zich voorbereidt, moet u de banken spoelen en steriliseren. Covers moeten ook omgaan. Het volstaat om alleen maar kokend water over hen te gieten.
7. Neem nu de bereide pot, breng hem naar de kraan en vul hem met sap aan de bovenkant. Dek af met een deksel, rol onmiddellijk op.
8. Vul potten of flessen tot het sap op is.
Hoe maak je sap in een appelsapkoker met melissa en zest
Appelsap wordt veel geuriger en smakelijker als je een beetje geurige ingrediënten toevoegt. De gemakkelijkste manier om kruiden te gebruiken, is citroenschil. Maar hoe wordt het sap in het appelsapkooktoestel met ze gebrouwen en waar moeten ze worden gezet?
Ingrediënten
• appels;
• 2 takjes citroenmelisse;
• suiker;
• 1 sinaasappel of citroen.
Koken 1. Verkruimel zoals gewoonlijk de appels in grote stukken, gooi de stukjes weg. Plaats de helft in de zeef.
2. Was de sinaasappel of citroen met soda om de was te verwijderen. Snijd de schil. Dit kan gedaan worden met een dunschiller of rasp.
3. Neem een stuk verband of gaas, rol het in twee lagen, leg de schil eruit en bind het vast. Als dit niet gebeurt, vallen de citrusvruchten tussen de appelschijfjes en verstoppen ze de zeefgaten.
4. Doe een zak schil op de takken van citroenmelisse.
5. Bovenaan met een handvol suiker.
6. Leg de resterende appels naar boven. Voeg ook wat suiker toe.
7. Sluit het apparaat, zet het kooktoestel aan, kook het sap na 30 minuten koken, roer het en laat het nog eens tien minuten stomen.
8. Giet een smakelijk drankje in blikjes, rol het op voor de winter of koel en eet zo.
Hoe maak je sap in het appelsapkoker voor de winter met een pompoen
Een zeer populaire gemengde drank met de toevoeging van pompoen. Het onderscheidt niet alleen de smaak, maar ook de heldere kleuren. Voordat je het sap voor de winter in de appelsapkoker kookt, moet je zorgen voor een goede, rijpe en zoete pompoen.
Ingrediënten
• pompoen;
• appels;
• suiker.
Koken
1. Verkruimel de gewassen appels in plakjes, stop ze eerst in de sapkoker, vul de helft of iets meer. Bestrijk de lagen suiker licht om meer sap te maken.
2. Schil de pompoen, verwijder de zaadjes, snijd in stukjes, leg ze op de appelschijfjes. Bestrooi ook met suiker bovenop. Als de pompoen zelfgemaakt of gewoon goed is, kun je het sap samen met de korst van de plakjes koken.
3. Sluit het apparaat, zet het fornuis aan, kook 40-50 minuten.
4. Nu kunt u het deksel openen, een lange spatel nemen en de appels en pompoen goed mengen. Dek af, kook nog een kwartier. 5. Nu moet u de inhoud van de bovenste cilinder opnieuw goed mengen, zodat alle glazen vloeistof zeef is.
6. Open de kraan, giet de drank in steriele containers en rol onmiddellijk de deksels op. Koel de pompoen en appelstaaf ondersteboven.
Sap maken in een appel- en wortelsap-maker zonder suiker
Nuttige voorbereiding die kan worden gebruikt in baby- en dieetvoeding. Suiker is niet toegevoegd. Wortelen gebruiken alleen sappig, oranje. Anders is ze te gast in de zeef van het apparaat en geeft ze niets uit.
Ingrediënten
• appels;
• wortel;
• water.
Koken
1. Schil wortels, snijd ze in cirkels van 0,5 cm. Gooi de staarten onmiddellijk terug. Als je wortels tegenkomt met groene centra, is het wenselijk om de staaf te snijden. Hij zal het sap bitter maken.
2. Snij appels in grote stukken.
3. Leg eerst een goede laag appels in de sapkoker. Dan kun je de appels afwisselen met wortels. Als je wilt, stop dan wat suiker, het sap komt er meer uit.
4. Installeer de zeef op het apparaat, vergeet niet om er water aan toe te voegen.
5. Zet de kachel aan, sluit het deksel, kook ten minste een uur.
6. Dan kunt u roeren, nog eens 20 minuten laten staan.
7. Open de kraan, vul de steriele potten. Als het eten bedoeld is voor een kind. Kies kleine containers. Als u de drank niet voor opslag verwijdert, wordt dit sap niet langer dan een dag in de koelkast bewaard.
Hoe maak je sap in de appelsapkoker voor de winter (gekruid met druiven)
Voordat je het sap gaat koken in de appelsapkoker voor de winter, moet je de druiven grondig wassen en uitzoeken, want er zit altijd veel stof, spinnenwebben en andere soorten op. De lekkerste drank wordt verkregen uit fijne wijndruiven, maar je kunt ook andere soorten nemen. Ingrediënten
• druiven;
• appels;
• suiker;
• citroenschil;
• 2 kruidnagels;
• 1 stok kaneel.
Koken
1. Leg op de bodem van de zeef gesneden appels, ongeveer de helft.
2. In een stuk gaasje kaneelstokjes, kruidnagelen, citroenschil. Je kunt droge schil gebruiken. Voeg eventueel een paar muntblaadjes of een takje citroenmelisse toe.
3. Bind een gaasje met kruiden in een zak, leg het op de appels. Bestrooi met suiker.
4. Scheid de druiven van de twijgen, voeg appels toe aan de bovenkant van de zeef. Het is niet nodig om het met suiker te besprenkelen, want het geeft het sap zonder.
5. Zet de kachel aan. Kook het sap na het koken van water van 30 minuten tot een uur. Roer tenslotte goed, onthoud de schillen, maar pas op dat je de zak met kruiden niet scheurt. Het kan ook worden uitgewrongen.
6. Giet in blikjes, kurk.
Koken in de Sokovarke van appelen en appelbes "Cherry"
Een zeer interessante manier om appelsap te oogsten met de smaak en kleur van kers. Appelbes heeft niet veel nodig, een standaard sappot heeft twee of drie glazen nodig. Het is wenselijk dat de bessen rijp en sappig waren.
Ingrediënten
• 2-3 glazen appelbes;
• 20 kersenbladeren;
• Appels (hoeveel zullen weggaan);
• 150-200 g suiker.
Koken
1. Voordat u het sap voor de winter in de appelsapkoker kookt, moet u de zwarte appelbes in koud water weken, het stof en strooisel laten glijden en daarna goed uitspoelen.
2. Kersenbladeren moeten ook worden afgespoeld, laten uitlekken om water af te voeren.
3. Appels brokkelen af in grote stukken. Zet in een steelpan apparaat.
4. Top met zwarte appelbes en kersenbladeren, bestrooi met suiker. 5. Het blijft alleen om de kachel aan te zetten, wacht precies een uur. Maar na 40 minuten kun je zien hoe het proces verloopt, roer de massa.
6. Giet het appelsap met kersensmaak in blikjes, oprollen, verzenden voor opslag.
Koken van sap in een appelsapkoker - tips en trucs
• Apple-schil bevat een enorme hoeveelheid vitamines van verschillende groepen, pectine en tannines. Daarom hoeft de schil van het fruit voor het leggen in de tank niet te worden verwijderd.
• Gekookte schil met pulp kan niet weggegooid worden. Ze hebben genoeg smaak. De massa kan worden gebruikt om de vulling voor de cake te bereiden, je hoeft alleen maar suiker, jam, rozijnen en vanille toe te voegen. Heet afval kan worden opgevouwen in steriele potten en opgerold voor winterkoekjes.
• Het is onmogelijk om suiker toe te voegen aan heet sap na het koken, ook al lijkt het zuur. De drank zal weg zijn, niet waardig tot de winter. Als oorspronkelijk zure vruchten worden gebruikt, moet u suiker over de lagen in het vat strooien.
• Zoete appels maken aromatisch sap, maar het ontbreekt misschien wel aan het zuur dat voor smaak zorgt. Afsluiten - citroen toevoegen. Je kunt de appels eenvoudig bestrooien met poeder vermengd met kristalsuiker. Als optie - verdun wat zuur in kokend water, giet de appels erover.
