Koffie is een verkwikkende drank waarvan velen de dag beginnen.
Reken maar!
Niet elk product geeft zo'n lading energie en kracht. Maar alleen echte koffiegenoten bereiden een drankje in de Turk, en zelfs in het koper.
Met dit vat kunt u de smaak van koffiebonen maximaliseren en er het beste uit halen.
Maar hoe wordt koffie gebrouwen op een gasfornuis in Turk?
Hoe koffie zetten op een gasfornuis - algemene principes
De basis van gekookte koffie is geen poeder, maar granen. Van hen blijkt de lekkerste en verkwikkende drank te zijn. Daarom passeren echte koffieliefhebbers het reeds gemalen product en geven ze er de voorkeur aan om het zelf te koken. Hiervoor worden gewone huishoudelijke koffiemolens gebruikt.
Wat wordt er nog meer gebruikt om iets te drinken:
• Water. Het is beter om gezuiverde lente te gebruiken.
• Suiker. Het wordt toegevoegd aan de smaak.
• Melk. Kan worden gebruikt in plaats van water of beide vloeistoffen worden gemengd.
• Creme. Ga als een additief, meestal in kleine hoeveelheden.
• Specerijen (gember, kaneel, kruidnagel, verschillende pepers). Geurige drankjes zijn nu erg populair.
• Cacao en chocolade. Klassiek en win-win combinatie.
Turk kan het gebruiken. Nu kunt u containers vinden in de vorm van een waterkoker, met dubbele compartimenten en andere apparaten. Maar men gelooft dat er niets beters is dan de klassieke Turken met een koperen handvat, en hierin wordt de meest succesvolle drank verkregen.
Koffie zetten op een gasfornuis met schuim
Schuim - dit is precies wat velen de gekookte drank waarderen. En echte koffieliefhebbers kunnen zelfs overstuur raken als er geen is. Maar hoe wordt koffie gebrouwen op een gasfornuis met schuim? Het aantal producten dat we met het oog nemen, rekening houdend met hun smaakvoorkeuren.
Ingrediënten • koffiebonen;
• water;
• Turk;
• suiker en room naar smaak.
Koken
1. We nemen gebrande koffiebonen, vermalen tot poeder. Als dit direct voor het koken van de drank wordt gedaan, krijgt het de maximale geur en smaak.
2. Zet de Turk op het gasfornuis en warm hem 5-7 seconden op.
3. Voeg gemalen koffie toe. Meestal is er 1-1.5 koffielepels per kop drinken. We warmen het poeder een paar seconden op. Het is belangrijk om het niet te overdrijven zodat het niet verbrandt.
4. Voeg water toe. Om de tijd in te korten, kun je het Turku al kokende water uit de ketel toevoegen, roeren.
5. Geef de drank op hoog vuur aan de kook. Het schuim begint te stijgen en gaat onmiddellijk uit.
6. We wachten 30 seconden, zetten hem weer aan, laten het schuim opstijgen en uitzetten. Herhaal dit meerdere keren om het schuim stabieler te maken.
7. We wachten een halve minuut, raak de Turk niet aan, gooi de dikke naar de bodem. Giet de drank in de kop, doe suiker of room naar smaak, meng niet actief, om het charmante schuim te behouden.
Koffie zetten in Turk op een gasfornuis met melk
Melk verzacht en verzacht de smaak van gekookte koffie. Natuurlijk kunt u eenvoudig een kleine hoeveelheid in de kant-en-klare drank gieten. Maar de smaak en het aroma zullen in dat geval gewoon te lijden hebben, er is een beter idee.
Ingrediënten
• 1 theelepel. gemalen koffie;
• 50 ml melk;
• 30 ml water.
Koken
1. Giet melk in een Turk en warm hem op. Het is niet nodig om aan de kook te brengen, genoeg te heet.
2. Voeg droog koffiepoeder toe, opwarm een paar seconden samen.
3. Voeg 30 ml water toe, laat de drank koken. Zodra het schuim begint op te rijzen, schakelt u onmiddellijk uit.
4. Sta dertig seconden voor neerslag en kan worden gegoten in een verwarmde beker.
Koffie zetten op een gasfornuis met peper
Peperkoffie is wat echte fijnproevers drinken. Deze drank is niet alleen opbeurend, maar versnelt ook het bloed. Men gelooft ook dat cafeïne en hete peper bijdragen tot gewichtsverlies. Maar sommigen geven de voorkeur aan piment, wat trouwens ook beter is om te malen vóór het koken. Je kunt dit doen met koffiebonen.
Ingrediënten
• 1 theelepel koffie;
• snufje peper;
• 250 ml water.
Koken
1. Combineer koffie met peper, giet het in Turku en verwarm het op laag vuur.
2. Giet in water en breng op laag vuur aan de kook.
3. Zet uit, laat het een minuutje brouwen en kan in een kopje worden gegoten. Peperdrank kan in zuivere vorm worden gebruikt of worden aangevuld met zuivelproducten, suiker.
Koffie zetten in Turk op een gasfornuis met kaneel
Een heerlijke recept verkwikkende drank, die niet alleen de gemoedstoestand laadt, maar ook veel nuttige eigenschappen heeft. Beter om echte pijpjes kaneel te gebruiken. Maar als dit niet het geval is, neem dan het gemalen poeder.
Ingrediënten
• 1,5 theelepel. gemalen koffie;
• een stuk kaneel of een snufje grond;
• 1 kopje water.
Koken
1. Zet de Turku op, warm een paar seconden op.
2. Voeg kaneelstokje toe, zet onmiddellijk de koffie.
3. Giet een kopje water kan kokend water.
4. We mixen en zonder ophouden kijken we. Zodra de drank begint te koken, verwijder onmiddellijk van het vuur.
5. Laat een halve minuut staan en giet het in een kopje. Als je een stuk kaneel hebt gebruikt, verwijder het dan. Maar je kunt een nieuwe toverstok in de beker gooien voor decoratie. Of strooi koffie crema poeder kaneel.
Koffie zetten op een gasfornuis met chocolade
Chocolade koffie is een sprookje! Vooral als de drank wordt bereid in Turk. Van daaruit komt een ongeëvenaarde geur. Maar hoe wordt koffie gebrouwen op een gasfornuis met echte chocolade? Ingrediënten
• 3 blokjes donkere chocolade;
• 1 theelepel. koffie;
• 120 ml water;
• 1 theelepel. ijs;
• suiker naar smaak.
Koken
1. Zet koffiepoeder in Turku, zet het op het fornuis.
2. Voeg na 5 seconden water toe, u kunt onmiddellijk koken.
3. Giet vervolgens een lepel room, indien nodig, dan kun je meteen suiker toevoegen.
4. We verwarmen het drankje en, zodra het begint te koken, zet het uit.
5. Voeg onmiddellijk chocoladekubussen toe. Sta op het fornuis zodat ze smelten en het koffiedik naar de bodem is verdwenen.
6. Giet het drankje in het kopje, roer de opgelopen chocolade voorzichtig met een lepel en het is klaar!
Koffie maken in Turk op een gasfornuis met cacao
Geen chocolade? Je kunt een drankje brouwen met cacaopoeder! Elk poeder wordt gebruikt, maar beter zonder suiker.
Ingrediënten
• 1 theelepel. koffie;
• 1 theelepel. cacao;
• 50 ml melk;
• 1 theelepel. suiker;
• 70 ml water.
Koken
1. Combineer cacaopoeder met water, je kunt het direct in Turku naar de kachel sturen en het een minuut na het koken laten koken.
2. Voeg melk en suiker toe, opwarmen voor een paar seconden.
3. De laatste is koffie. Giet het poeder, roer en kook verder.
4. Zodra het schuim begint op te rijzen, schakelt u uit en laat u de poeders in het bezinksel vallen.
5. Giet in een kopje en geniet ervan!
Koffie maken in Turk op een gasfornuis met kruiden in melk
Recept gekruide koffiedrank, die zonder toevoeging van water in melk wordt bereid. Het is beter om een product met een klein vetgehalte te gebruiken. Als een specerij niet naar jouw smaak is, kan het gemakkelijk worden uitgesloten.
Ingrediënten
• 160 ml melk;
• 1 teentje asterisk;
• 1/4 theelepel kaneel;
• 1/4 theelepel droge gember;
• 1/4 theelepel zwarte peper;
• 1,5 theelepel koffie;
• 1 pea-piment.
Koken
1. Vermaal koffie en erwten piment tot poeder, doe het in Turku en voeg alle andere kruiden toe. 2. We zetten op het vuur, zetten een klein vuur aan en warmen het op. Zal ongewone smaak krijgen. Maar je moet voorzichtig zijn en het geurige mengsel niet verbranden.
3. Giet de melk erbij, voeg het vuur toe, roer en kook.
4. Schakel het drankje uit zodra het begint te koken.
5. Laat staan, giet dan in een kopje. De ster van de anjer wordt weggegooid.
Koffie zetten in de Turk - handige tips en trucs
• De koffie is lekker en alleen verzadigd van fijngemalen bonen. En ze moeten malen voordat het drankje wordt gekookt. Als u een bepaalde hoeveelheid gemalen poeder moet bereiden, moet u deze in een luchtdichte verpakking bewaren, bij voorkeur van donker glas. Koffie verdraagt geen contact met plastic.
• Een snufje zout toegevoegd aan de Turk maakt de smaak van de koffie glad en maakt het een beetje zachter. Dezelfde techniek is handig als je plots meer poeder toevoegt dan je nodig hebt.
• De gebakken korrels ervan zijn onderhevig aan lange opslag. Hun smaak is geleidelijk aan verloren. En daarom zou je niet al geroosterd graan moeten kopen.
• Het wordt aanbevolen om op te warmen of tenminste kokend water op een kopje te gieten voordat u een drankje gaat bottelen.
• Hoeveel poeder moet worden gebruikt bij het zetten van een drankje? Er wordt aangenomen dat de beker oploopt tot twee theelepels. Overschrijding van dit aantal heeft een nadelige invloed op de werking van het cardiovasculaire systeem. Maar je kunt minder toevoegen.
• Wanneer u een drank kookt, mag het schuim op het oppervlak niet verdwijnen en mag het op geen enkele manier worden verwijderd.
