Pepermunt - oude Russische pap.
Het is heel gemakkelijk om te koken in een slowcooker.
Daar brandt ze niet, rent niet weg en is altijd heerlijk.
Pap recepten een enorme hoeveelheid, hier is een selectie van de beste en bewezen.
Verwanten met erwten introduceren?
Pepermunt in een slowcooker - algemene kookprincipes
Je kunt alle erwten voor een gerecht absoluut nemen, maar het is beter om gepelde en geplette bonen te gebruiken. Van deze zal pap veel sneller koken. Versnel ook het voorbakken van de bonen. Ze zijn altijd gevuld met koud water en blijven zwellen. Als de tijd kort is, vallen alleen gewassen bonen in de slowcooker in slaap en voeg water toe. Gemiddeld is een glas product 2 - 2,5 glazen vloeistof. Als de bonen gezwollen zijn, verlaag dan de hoeveelheid.
Wat de erwten maken met:
• alleen met kruiden, boter;
• met vlees, gevogelte;
• met een verscheidenheid aan paddestoelen, inclusief ingeblikt;
• met groenten;
• met visproducten.
Voor een gerecht kunt u bewerkte voedingsmiddelen gebruiken: stoofschotels, worstjes, ingeblikte goederen. Het toevoegen van allerlei soorten specerijen, sauzen en kaas is welkom. Als er geen behoefte is om ze direct aan pap toe te voegen, dan kun je het apart koken en het in een bord leggen terwijl je het serveert.
Gebruik voor het bereiden van pap in een slow cooker meestal het programma "Soep" of "Quenching". De tijd is niet alleen afhankelijk van het recept, maar ook van de bonen zelf. Soms worden erwten heel lang gekookt en hebben ze meer water nodig. In dit geval kunt u altijd extra kokend water toevoegen aan de pan van de multikoker. Koud water is niet toegevoegd.
Een eenvoudige erwt in een multikoker
Recept gewone erwten in een slowcooker, waarin niets wordt toegevoegd behalve boter en specerijen. Het gerecht kan dienen als garnering voor elk vlees, gevogelte, gaat goed samen met vis en paddenstoelen. Ingrediënten
• een glas van alle erwten;
• 2,5 glazen water;
• 30 gram olie;
• zout, paprika, peper, teentje knoflook.
Koken
1. Giet erwten in een handige kom en selecteer beschadigde granen. We spoelen in koud water en schakelen naar de slowcooker.
2. Voeg voorgeschreven vloeistof toe. Het is niet nodig om water te nemen. Yummy erwten pap wordt verkregen in bouillon of groenten bouillon.
3. Sluit, stel in op een stoofpot van een uur door de modus "Quenchen" te selecteren.
4. Open, zout, breng op smaak met alle kruiden die je lekker vindt, gooi een teentje knoflook.
5. Voeg olie toe. Als het gerecht niet mager is, gooi dan een stuk boter.
6. Roer erwten, kook nog eens twintig minuten.
Pepermunt in een multikoker met gerookt varkensvlees
Voor een geurige erwt in een slowcooker heb je elk stukje gerookt varkensvlees nodig. Je kunt gerookt vet nemen, als je geen calorieën laat schrikken.
Ingrediënten
• 0,5 kg gespleten erwten;
• liter water;
• uien 200 gram;
• 200 gram varkensvlees;
• 30 ml olie.
Koken
1. Voor deze pap is het beter om erwten te nemen. We wassen het en sturen het naar de beker vanuit de multicooker.
2. Voeg water toe volgens het recept, sluit het en bereid het soepprogramma tot het einde voor.
3. Terwijl de erwten koken, giet je olie op de pan en leg je de gesneden varkensstukjes. Als vet wordt gebruikt, kun je het zonder olie doen.
4. Bak het varkensvlees een minuut, voeg dan de ui toe en snijd hem in kleine blokjes. Ga naar rooskleurige kleur.
5. Controleer de erwten. Als het gaar is, neem een oogje en kneed het. Zoutpap.
6. Als de erwten nog steeds hard zijn, voltooi dan het koken.
7. Verplaats de uien bruin met varkensvlees, roer.
8. Geef de erwten om erop te staan dat de pap gedrenkt wordt in de geur van gerookt vlees.
Pepermunt in de "Two in One" Multicooker met koteletten
Een prachtig recept voor erwten in een slowcooker. Pap wordt meteen gekookt met de koteletten, waardoor je een volledige maaltijd kunt krijgen zonder gedoe. Het zal een beetje gemengd gehakt nodig hebben. Ontvang drie porties.
Ingrediënten
• 300 gram gehakt vlees;
• een glas gespleten erwten;
• 1,5 glazen water;
• specerijen, olie;
• 0,5 uien.
Koken
1. Was erwten en giet een half uur met koud water.
2. Giet vervolgens de vloeistof, breng de bonen over naar het slowcooker, giet water uit het recept. Voeg een beetje zout toe, gooi een stuk boter.
3. Terwijl de erwten aandrongen, was het noodzakelijk om de helft van de ui te hakken en te combineren met het gehakt, de massa te kruiden en drie schnitzels te vormen.
4. Leg de hamburgers op de stoommand.
5. Plaats de lade boven de erwten.
6. Sluit het slowcooker, bereid een dubbele schaal voor gedurende twee uur op het blusprogramma.
7. Dat is alles! Resteert de gehaktballen, roer de garnering en leg op een bord.
Pepermunt in een crock-pot met stoofpot
Voor dergelijke pap van erwten heb je een bank van elke stoof nodig, met een gewicht van 300 - 400 gram. Roer het product onmiddellijk om, verwijder eerst het vet van het oppervlak, daar de groenten erop roosteren.
Ingrediënten
• 500 gram erwten;
• stoofpot;
• Uienpaarkoppen;
• een wortel.
Koken
1. Week erwten in koud water. Het is raadzaam om minstens drie uur te weerstaan, zodat ze opzwellen.
2. Gewassen erwten vallen in slaap in een pan.
3. Voeg zoveel water toe dat het graan drie centimeter beslaat.
4. Zet het koken aan, verwijder periodiek het schuim en kook tot het zacht is.
5. Haal het vet uit de stoofpot en breng het in de pan. Als het vet laag is, kunt u olie toevoegen. Doe het vuur aan. 6. Snijd de uien in blokjes, bak ze.
7. Voeg geraspte wortel toe, kook samen.
8. We demonteren de grote stukken in de stoofpot, je kunt snijden met een mes en het vlees verplaatsen naar de groenten. Warm goed op en kook tot zachte uien met worteltjes. Stukken zouden niet moeten knarsen.
9. We openen pap, we controleren de gereedheid. Als de erwten zacht zijn, voeg dan de groenten toe met een pan stoofpot, zout en roer.
10. Laat nog tien minuten koken, aan het einde kan erwten met groen worden bijgevuld.
Pepermunt in een multikoker met champignons
Het koken van een paddestoelerwt neemt de gastvrouw niet meer dan een kwartier in beslag, het langzame fornuis doet alles zelf. Het enige waar je voor moet zorgen is om de erwten van tevoren te weken, zodat het goed uitzet.
Ingrediënten
• een glas erwten;
• 1 ui;
• 250 gram champignons;
• specerijen;
• 1 wortel;
• 30 gram olie.
Koken
1. We gooien elke boter in de pan en zetten de cartoon aan voor het bakprogramma.
2. Snijd de champignons in plakjes, maar niet fijn, gooi ze in verwarmde olie. Het is heel belangrijk dat de paddenstoelen het sap niet beginnen te laten.
3. Snijd de ui in blokjes, snijd de wortel in plakjes. Gooi ongeveer vijf minuten naar de champignons, na het begin van het frituren.
4. Fruit de groenten een beetje, dan rennen we naar hen toe de opgezwollen erwten. Het water waarin hij stond, je moet uitlekken, het is wenselijk om de bonen te wassen.
5. Vul schoon kokend water in, ongeveer 1,5 kopjes.
6. Sluit het slowcooker, zet de erwten om op het blusprogramma te stoven.
7. Open, gooi in een rommel kruiden. Roer, evalueer de dichtheid van pap. Je kunt een beetje kokend water toevoegen.
8. Sluit en bereid nog eens twintig minuten voor, het programma hoeft niet te worden gewijzigd.
Pepermunt in een multikoker met kipfilet en Adyghe-kaas
Een andere optie is een heerlijke erwt, die wordt bereid met de toevoeging van kipfilet. Hoewel, u kunt andere delen van de kip gebruiken, die in fijngehakt worden. Ingrediënten
• 0,1 kg filet;
• 0,2 kg erwten;
• 0,1 kg Adyghe-kaas;
• ui kop;
• specerijen, olie of vet.
Koken
1. Giet de gewassen erwten met water, laat gedurende zes uur staan. Of we zetten de koelkast in voor de nacht. Water moet minstens drie keer meer zijn dan bonen.
2. Laat dit water uitlekken, giet er een nieuwe in en zet de kookpap in een slow cooker. De soepmodus, bereid het uur voor.
3. Snijd de ui in blokjes, ook kleine blokjes, verkruimelde filets en Adyghe-kaas.
4. Leg de kipfilet op de braadpan met boter en bak ongeveer tien minuten, gooi de ui en bak tot ze goudbruin zijn.
5. De laatste is gelegd Adygei-kaas, het is voldoende geroosterd voor een paar minuten.
6. Doe alle kruiden op de kip en kaas, je kunt een paar knoflookteentjes, groen toevoegen.
7. Open de pap, zout, eventueel kneden een beetje tolkushkoy, niet langer nodig om te seizoen.
8. Leg erwten in borden, bestrooi met gebakken kip en kaas en uien erop.
Pepermunt in een slowcooker met worst
Eenvoudige, maar zeer voedende en geurige erwt. Het type en de verscheidenheid van worst maakt niet uit. Pap is even lekker, zowel met gerookte als met gekookte worst.
Ingrediënten
• 0,2 kg worst;
• 1 kop erwten;
• 30 gram olie;
• 2,5 glazen water.
Koken
1. Erwten kunnen van tevoren geweekt worden, in dit geval is 1-1,5 kopjes water voldoende. Als de bonen droog zijn, voeg dan de vloeistof toe aan het recept.
2. Zet de bonen, giet de odes, sluit en kook een uur. We gebruiken het soep-programma.
3. Snijd de worst in blokjes, bak deze lichtjes in boter. Gebruik de bakplaat. Om te proeven, kun je een worst met groenten bakken, bijvoorbeeld met uien, paprika's.
4. Open het slowcooker, controleer de pap. Erwten moeten zacht worden, desintegreren als ze worden ingedrukt. 5. Zout en voeg gefrituurde worst toe.
6. Roer en kook nog eens tien minuten. De erwt is klaar!
Pepermunt in een slowcooker - tips en trucs
• Erwtenpap is veel smakelijker als u bouillon gebruikt in plaats van gewoon water. Je kunt een paddenstoel of een plantaardig afkooksel nemen. Lekker, hoewel niet erg nuttig, wordt verkregen door toevoeging van bouillonblokjes.
• Erwten zullen nooit smelten, ze zullen heel lang koken als er hard water wordt gebruikt. Als de pap al lang gekookt is, kun je een klein snufje frisdrank toevoegen, het zal de hardheid van het water neutraliseren en het gerecht helpen sneller te koken.
• Laat geen doorweekte bonen langdurig op kamertemperatuur, ze kunnen zuren, een onaangename geur zal verschijnen. Als er geen tijd is om het gerecht te bereiden, moet u het water verversen en het product in de koelkast bewaren.
• Als erwten zonder vlees worden gekookt, kunt u de smaak van ontbijtgranen met kaas verbeteren. Voeg wat geraspt product toe aan een hete schaal, roer.
