De voordelen en voordelen van de multikoker kunnen niet onmiddellijk worden beoordeeld. Te veel affectie heeft zich ontwikkeld tot de gebruikelijke manieren om te koken.
Maar nadat ik alle mogelijkheden van keukenassistenten, programma's en wijzen van werken heb bestudeerd, heb ik, nadat ik kant-en-klare maaltijden heb geprobeerd, lange tijd standaardkookplaten vergeten.
In een slowcooker wordt alles gaar, inclusief een appeltaart, waarvan de smaak niet onderdoen voor die gebakken in de oven. Het proces is eenvoudig, het gerecht brandt niet en blijft niet rauw binnen.
Appeltaart kan op elk moment van het jaar worden bereid, met of zonder.
Zo'n gerecht zal huisbijeenkomsten versieren, helpen, wanneer vrienden en vrienden plotseling besloten om langs te komen voor een bezoek. Dit dessert is erg lekker, ondanks zijn eenvoud en eenvoud.
Appeltaart in een slow cooker - algemene kookprincipes
De essentiële ingrediënten van appeltaart zijn appels, meel en suiker. Interfereer niet als eieren, boter of margarine, frisdrank of bakpoeder.
Je kunt kaneel, cacaopoeder, honing, griesmeel, noten en zelfs peperkoek of koekjes toevoegen aan de taart. Het hangt allemaal af van de verbeelding en de mogelijkheden om ze te belichamen.
Kook het deeg naar wens: gist, boter, zoet of koekje.
Appels worden in stukjes gesneden of geplet. Zal gewone rasp of keukenmachine helpen.
Fruit kan worden geschild of gepeld. De kern is noodzakelijkerwijs verwijderd.
De bodem en zijkanten van de multikoker moeten worden geolied met plantaardige of romige olie. Zet daarnaast bakpapier.
Het koken van appeltaart in een slowcooker gebeurt met de programma's "Multipovar" en "Bakken". Ze rennen voor een uur.
In de regel moet de taart de tijd krijgen om af te koelen en dan op een mooie schaal te zetten.
Recept 1. Appeltaart in de multicooker "Home"
Ingrediënten:
• vier appels;
• 210 gr. tarwebloem;
• 2/3 kopjes suiker;
• honderd gr. margarine;
• twee eieren;
• een lepel bakpoeder en kaneel;
• 1/2 theelepel theesoda.
Bereidingswijze:
Met behulp van keukenweegschalen meet je de juiste hoeveelheid ingrediënten.
Schep eieren in een schaal met suiker. Klop de ingrediënten met een garde of vork.
Margarine in kleine borden gesneden en smelt in een pan.
Giet een dunne stroom in het mengsel van suiker en eieren. Versla de compound.
Voeg geleidelijk het gezeefde meel toe. Houd niet op om de toekomst van het deeg te mengen.
Laad het bakpoeder, zout en roer alles opnieuw.
We maken de appels schoon en snijd ze in kleine stukjes.
De capaciteit van de multikoker is licht geolied met plantaardige olie.
Vul de keukenassistent met deeg.
Leg de appelschijfjes erop en druk ze in de vloeibare massa.
Schakel de modus "Bakken" gedurende één uur in.
Tien minuten voor het einde strooi je kaneelcake.
De afgewerkte schaal moet ongeveer tien minuten in de slowcooker blijven.
Recept 2. Appeltaart in de Lush Multicooker
Ingrediënten:
• twee appels;
• vier eieren;
• zout - snuifje;
• een kop suiker en een halve bloem;
• boter.
Bereidingswijze:
We breken de eieren, scheiden de dooiers en eiwitten. Giet het laatst in de mixer, voeg zout toe en klop.
Als er schuim wordt gevormd, voeg dan suiker toe en blijf kloppen.
Nadat het zoete ingrediënt volledig is opgelost en gecombineerd met eiwitten, giet de dooiers in de mengkom. We beginnen het keukenblok opnieuw.
In de opgeklopte massa goot geleidelijk bloem. Meng voorzichtig en voorzichtig tot een romige consistentie van het deeg is verkregen.
We reinigen de appels uit de kern en zaden. Snijd ze in kleine stukjes.
De vorm van de keukenassistent is bedekt met een stuk boter. Giet het deeg in de multikokercontainer.
We plaatsen appeltjes stukjes.
Kies een programma "Bakken" gedurende drie kwartier.
Kant en klare cake is licht, zacht en smakelijk.
Recept 3. Appeltaart in de "Kids Recept" Multicooker
Ingrediënten:
• vier appels;
• drie eieren;
• twee lepels van Art. geraspte cheddar kaas;
• 200 gram suiker;
• 150 gram bloem;
• 50 gr. boter;
• 1/4 theelepel zout.
Bereidingswijze:
Verwijder met schone appels de korst en de kern. Snijd ze in kleine stukjes. Meng fruit met kaas.
We smeren een kom met de keukenassistent in met boter.
We stoppen stukjes appel met kaas in de container.
In de mixer giet meel.
Klop er eieren in en voeg suiker toe met zout.
Schakel de mixer in en versla de ingrediënten.
Giet het afgewerkte deeg op de appels met kaas en meng een beetje.
De cake een uur koken in de bakmodus.
Verwijder het gerecht met poedersuiker voordat u het gerecht uit het slow cooker haalt.
Recept 4. Apple Pie in Surprise Multicooker
Ingrediënten:
• vijf groene appels;
• drie chocoladetaarten;
• 20 gr. noten;
• een lepel met Art. cacao;
• 30 gram boter.
Voor test:
• 280 gr. meel;
• bakpoederzak;
• drie eieren;
• 150 gr. suiker en boter;
Bereidingswijze:
Verwijder met een klein mes of speciaal apparaat de kern van de appels. Schil de vrucht.
Bereid de vulling voor. We laden peperkoek, noten en boter in een blender. Schakel het apparaat in en maal de ingrediënten.
Giet het mengsel in een bord en voeg cacao toe. Roer met een lepel. Laten we de vulling voor suiker proberen. Als het niet genoeg is, kunt u toevoegen aan smaak.
Vul de appels met de vulling. De bodem van het fruit moet bedekt zijn om te voorkomen dat het mengsel eruit valt. Vulling zetten zoveel als fit.
Doe olie in de kom van de multikoker (150 gr.). Smelt het in de "Hot" -modus (drie minuten). In een diepe kom rij je eieren en giet je suiker. Klop grondig tot het gewicht drie keer toeneemt.
Giet de gesmolten boter erbij en giet langzaam de bloem erbij. Schenk voor het mengen bakpoeder. Deeg koken.
Smeer de randen en onderkant van de multikoker. Leg het bakpapier en strooi het met suiker.
Plaats de appels op de bodem van de multikoker en giet het deeg. Verdeel het gelijkmatig tussen de vruchten en van alle kanten.
Een gerecht in een "Multipovar" -modus (125 graden) gedurende één uur koken.
Keer de taart om en bak de top drie minuten in de "Frituren" -modus.
We versieren het gekoelde appelmirakel met poedersuiker.
Recept 5. Appeltaart in een Multicooker-bulk
Ingrediënten:
• een kopje griesmeel, bloem en suiker;
• vier groene appels;
• een lepel bakpoeder;
• 100 gram boter.
Bereidingswijze:
We schenken alle droge ingrediënten in de kom, zoals suiker, bloem, griesmeel en bakpoeder. Allemaal grondig gemengd.
Appels vrij van de schil, verwijder de zaden en wrijf.
Smeer de onderkant en zijkanten van de multikoker.
Giet vijf eetlepels droog mengsel en schep het waterpas.
Plaats de bovenste laag appels. Giet dan afwisselend het droge mengsel en fruit.
Op het oppervlak van de cake moeten droge ingrediënten zitten.
Wrijf de boter en plaats deze op de top.
Het bakken van appeltaart in een slowcooker wordt gedurende één uur in de bakmodus uitgevoerd.
Recept 6. Appeltaart in een slowcooker, lean
Ingrediënten:
• een kopje warm water;
• 350 gr. meel;
• 1/2 pak instant gist;
• een lepel met Art. suiker;
• 1/3 eetlepels Art. zout;
• twee snuifjes rozijnen;
• anderhalve eetlepel kunst. plantaardige olie;
• drie grote appels + vier eetlepels st. suiker.
Bereidingswijze:
Verwarm het water en giet het in een diepe kom. Strooi suiker met zout en gist. Allemaal voorzichtig en grondig roeren. Voeg een beetje bloem toe en begin met het kneden van deeg. Eerst doen we het met een vork en dan met onze handen.
Giet plantaardige olie en roer het in het deeg. Opnieuw doen we deze bewerking handmatig.
We schuiven het deeg in een slowcooker. Installeer het programma "Multipovar" (40 graden) en voer het een half uur uit.
Een uur later moet je het deeg tot ezel kneden. Het blijft nog een half uur in de slow cooker stijgen.
Van appels verwijderen we de kern en grof ze op een rasp. U kunt een keukenmachine gebruiken.
Giet suiker in appels en roer.
We halen het deeg uit de multikoker. Giet haar bodem met plantaardige olie, smeer het op de zijkanten.
Scheid ongeveer de helft van het deeg. We rekken het uit en vormen de onderkant van de taart. Spreid het deeg uit zodat het aan de zijkanten van de multikoker komt. Zo'n kleine rand is nodig, zodat de appelvulling er niet uitvalt.
Leg het fruit op het deeg en bestrooi met rozijnen.
Rol de tweede helft van het deeg uit en bedek de vulling. De randen moeten worden hersteld. Til hiervoor voorzichtig de onderkant van het deeg (bumpers) op en knijp het omhoog.
De taart moet infuseren. We kiezen het "Multipov" -programma (40 graden) voor een half uur.
Zet de temperatuur vervolgens op 120 graden en bak in dezelfde modus gedurende een uur.
Draai de taart om en bak nog eens 15 minuten.
Recept 7. Appeltaart in een slow cooker in het Engels
Ingrediënten:
• 200 gram boter;
• zeven eetlepels kunst. suiker;
• een halve kop zure room;
• twee eieren;
• een kopje meel;
• een lepel met Art. honing;
• een lepel met Art. bakpoeder;
• een halve kilo appels.
Bereidingswijze:
We breken eieren en scheiden eiwitten van dooiers. Enigszins afkoelen in de koelkast-eiwitten.
Los de boter op in een koekenpan en giet het in de dooiers. Voeg suiker, honing toe en meng de ingrediënten.
Giet zure room in en meng opnieuw. Giet de bloem en bakpoeder. Roer het deeg tot een gladde massa.
Voeg in een kom met eiwitten wat zout toe. Klop tot een sterk en stabiel schuim.
Plak zachtjes met eiwitten in het deeg met behulp van een spatel.
Smeer de capaciteit van de multikoker. Doe het voorbereide deeg erin.
Verwijder met appels de schil, de kern en snij in kleine plakjes. Plaats het fruit op het oppervlak van het deeg in een cirkeldicht stuk om te maken. Druk ze voorzichtig in het deeg.
Zoals altijd, zet het programma "Baksel" gedurende zestig minuten.
Apple Multicooker Pie - Trucs en tips & tricks
- Het is erg handig om een keukenweegschaal te hebben. Ze zullen helpen om de hoeveelheid ingrediënten correct te meten.
- Om de cake uit de multikoker te halen, bereiden we twee borden voor. We plaatsen er een op de kom van de multikoker en draaien hem ondersteboven. Leg nog een bord op de taart en draai het opnieuw om. Het dessert is comfortabel gelegen op het oppervlak.
- In plaats van een van de platen, kunt u een dampende lade gebruiken.
- Kneed het deeg beter in één richting.
- Je moet niet te lui zijn en meel zeven. Het wordt gevuld met zuurstof en maakt de cake nog smakelijker.
- Meel kan worden aangevuld met haver, rogge of tarwezemelen.
