Ongetwijfeld, kwark braadpan is een smakelijk gerecht, dat is ook gunstig voor ons lichaam.
De meesten hielden van haar in de vroege kindertijd en dit gerecht roept een lichte en lichte nostalgie op voor zorgeloze tijden.
Tegenwoordig kun je op verschillende manieren een wrongel van kwark maken zonder je fantasie en experiment te beperken. Waarom geen ander keukenapparaat gebruiken, geschonken door een technisch idee - een slowcooker? Kwark braadpan zal blijken niet minder lekker dan uit de oven, en het zal ook automatisch worden voorbereid.
Kwark braadpan in een slowcooker - algemene principes en bereidingswijzen
De belangrijkste samengestelde casseroles - kwark, eieren, bloem, griesmeel. Je kunt ook boter, melk, kefir, fruit en zelfs groenten gebruiken.
Het gerecht is lekker als je het kookt met verse producten en bespaar niet op de hoeveelheid ingrediënten.
Het is raadzaam om dikke kwark te gebruiken. Om de braadpan zacht te maken, moet u hem in kleine porties malen door een zeef of een vleesmolen gebruiken.
We bakken van meel van de hoogste klasse en zijn niet lui om het te zeven.
De braadpan wordt gekookt in een slowcooker in de modus "Bakken", meestal 60 minuten.
Nadat een uur is verstreken, moet de afgewerkte schaal nog eens twintig minuten liggen.
Zet de braadpan uit de multikoker op de stomende vorm. Het koelt daar af.
Het is raadzaam om de bodem en de wanden van de multikoker te besmeren met boter of plantaardige olie en bestrooi met griesmeel of bloem.
1. Kwarkbraadpan in de "Cool Courgette" multicooker
Voedende en dieetbraadpan met aangename kruidigheid. Perfect voor ontbijt.
Ingrediënten:
• Vijf courgettes (700 g).
• 0,500 kg magere melk met laag vetgehalte.
• 0.150 kg harde kaas.
• Drie eieren.
• 0.100 kg crème 15%. • Een rode chili peper.
• Drie kunst. lepel balsamico azijn.
• Snuifje van rozemarijn.
• 50 gram peterselie, dille en basilicum.
• Voor een theelepel zout en rode peper.
• Drie knoflookteentjes.
• 0,100 liter olijfolie.
• Twee theelepels suiker.
Bereidingswijze:
Snijd greens met bladeren en stekken. Hak harde kaas met een middelgrote rasp. Verpletterde knoflookteentjes met een mes en shred.
Bereid de marinade voor: giet azijn en olijfolie in een grote kom. Giet suiker, zout, knoflook, kruiden, een snufje rode peper en rozemarijn. Roer.
Squash niet schoongemaakt, in dunne reepjes gesneden en naar de marinade verplaatst. Vertrek voor een kwartier.
Verhit de room in een koekenpan. Klop de eieren in een blender.
Bereid de basis voor de braadpan: meng zure melk en harde kazen, giet er warme room in en voeg eieren toe.
Snijd rode chili in twee en plaats deze in massa met kaas voor een paar seconden voor de scherpte van een toekomstige braadpan.
Leg de courgetteplakjes in de kop van het slowcooker, giet de kaasmassa erover en garneer met een paar zuurdesem. Snijd ze daarvoor doormidden.
Bak op de gebruikelijke manier.
2. Kwark braadpan in de "Hello, Childhood" multicooker
Zachte, zoete, weelderige braadpan en vraagt om 's avonds thee of' s ochtends koffie.
Ingrediënten:
• 0.600 kg kwark 9%.
• Drie lepels van Art. manna van suiker en graan.
• Art. lepel zure room en boter.
• Twee eieren.
• Zoutknijpen.
Bereidingswijze:
Eieren zijn verdeeld in dooiers en eiwitten.
Voeg in cottage cheese griesmeel, kristalsuiker, zure room en 1,5 eierdooiers toe. Alles mengen en een paar minuten laten staan.
Roer de wrongel opnieuw en voeg zachte boter toe. Maal tot een vlotte consistentie.
Eiwitten worden in een sterke schaal geplaatst, zout een beetje en kloppen op gemiddelde snelheid tot een dik schuim. Betreed de wrongelmassa en meng met de klok mee van beneden naar boven. De massa moet lucht zijn en zonder klonters. Strooi de pot met de lok en breng het kaasmengsel erin. Niveau met een lepel van de multikoker.
Meng een half dooier met een lepel zure room en giet het over de wrongelmassa. Gelijkmatig verdelen over het oppervlak met een siliconenborstel.
Zet een steelpan met een halffabrikaat in een slowcooker, dichtbij.
Wanneer het juiste moment is verstreken, verwijdert u de container uit de multikoker en blijft u ongeveer twintig minuten staan. Gedurende deze tijd zal de braadpan afkoelen en kunt u hem krijgen.
Serveer snack met jam of zure room.
3. Kwark braadpan in een slowcooker met rozijnen
Een geurige braadpan met zoete rozijnen en zure zure room zal van een gewoon diner een aangename bijeenkomst maken.
Ingrediënten:
• 0,500 kg kwark 9%.
• 50 gram lichte rozijnen.
• Twee kunst. eetlepels zetmeel.
• Drie eetlepels kunst. zure room.
• Vijf kunst. lepels suiker.
• Drie eieren.
• Zoutknijpen.
Bereidingswijze:
Rozijn staan in warm water.
Curd shift in een grote container. We combineren het met zetmeel, suiker en zure room.
Breek eieren en een kleine garde.
Voeg gestoomde rozijnen en eieren toe aan een schaal kwark. Meng de ingrediënten grondig tot een homogene consistentie. We voegen een beetje zout toe.
We verplaatsen de knuppel in de vorm van een multikoker, die van tevoren met broodkruimels is besprenkeld.
We sturen om ons voor te bereiden in de juiste modus, door de vereiste tijd in te stellen.
De afgewerkte braadpan moet iets afkoelen. Snijd het gerecht in verschillende stukken en serveer met zure room.
4. Gestremde melkschaal in een multikoker met kefir
Een gerecht zonder bloem en met magere kwark, geschikt voor diegenen die te voorzichtig zijn om calorieën te tellen.
Ingrediënten:
• 0,500 kg kwark 0%.
• 3/4 kop kristalsuiker.
• Vijf eieren.
• Een glas kefir.
• Ch. Lepel bakpoeder.
• Een half glas griesmeel.
Bereidingswijze:
Vul de kefir met griesmeel en laat ongeveer twintig minuten intrekken.
Vervolgens wordt de wrongel in een diepe kom gegoten en gemengd met bakpoeder. Scheid de dooiers van de witte en stuur ze naar een kom met wrongel.
Klop het wit op en voeg er geleidelijk suiker aan toe.
In een kom met kwark en eieren, giet het griesmeel met kefir, meng.
Hier gieten we eiwitten met suiker en mixen alles opnieuw.
We verplaatsen de massa kwark naar de multikoker.
40 minuten koken in de "Bakken" -modus en ongeveer hetzelfde in de verwarmingsmodus. Zet vervolgens het slowcooker uit en laat nog een paar minuten staan met het deksel dicht.
Spreid de braadpan uit en strooi er chocoladechips overheen.
5. Kwark braadpan in een multikoker met appels
De combinatie van kwark en appels is een aromatische, smakelijke en caloriearme schotel.
Ingrediënten:
• 0,600 kg magere kwark (0% vet).
• Vier eieren.
• Vier Art. lepel kristalsuiker.
• 10 gram vanillesuiker (zak).
• Twee grote appels.
• Een theelepel bakpoeder.
• Zes Art. eetlepels griesmeel.
• 1/2 kop cranberry of rozijnen.
Bereidingswijze:
Vermaal cottage cheese in kleine porties met een zeef.
Klop de eieren in een aparte kom met vanillesuiker en kristalsuiker gedurende twee minuten.
Gepelde appels in kleine stukjes gesneden.
Aan kwark bakpoeder en griesmeel toevoegen. Giet geklopte eieren in.
Giet een snuifje rozijnen of veenbessen.
Meng de ingrediënten met behulp van een mixer.
Helemaal aan het einde, voeg appels toe aan de kom met de wrongel en roer het mengsel voorzichtig met een spatel.
Giet de braadpan in de voorbereide multikoker.
Kook in de juiste modus gedurende 60 minuten. Een uur later opent u de multikooker-deksel en na tien minuten de afgewerkte braadpan op de schotel leegmaken.
Top met een klein traktatie besprenkeld met kaneel en rozijnen.
6. Kwark braadpan in een slowcooker met rum en citroen
Braadpan lucht en zacht, met een zeer aangename geur. Het smelt gewoon in je mond. De smaak van het gerecht is origineel. Stukje bij beetje wordt onzichtbaar gegeten.
Ingrediënten: • 0.450 kg kwark van elk vetgehalte.
• Vijf eieren.
• 0,250 kg suiker.
• Een theelepel bakpoeder.
• Een glas ryazhenka.
• Rum-extract - een paar druppels.
• snuifje zout.
• 1/2 kopje griesmeel.
• Citroenschil.
Bereidingswijze:
Vul ryazhenka griesmeel en laat gedurende twintig minuten.
Scheid de dooiers van eiwitten. Verzonden in de koelkast eiwitten.
Giet kwark in een kom met dooiers, giet er suiker in en voeg een paar druppels rum-extract toe. Meng de blender.
Voeg bakpoeder, griesmeel met ryazhenka toe en blijf werken. Aan het einde vallen we in slaap citroenschil.
Klop gekoelde eiwitten, voeg een beetje zout toe. Daarna zetten we met een lepel deze "luchtwolken" in het deeg. Meng alles heel zorgvuldig.
Giet het wrongeldeeg in een multikoker en kook op de gebruikelijke manier.
De afgewerkte schaal zal de kamer vullen met de geur van rum en citroen.
7. Kwark braadpan in een slowcooker met honing
Een heel eenvoudig recept helpt om een heerlijk gerecht te bereiden. Het zal familieleden behagen en zal dienen als een leuke aanvulling op 's ochtends thee of koffie.
Ingrediënten:
• 0,500 kg zuurmelkkwark 5%.
• Drie eieren.
• 0.150 kg griesmeel.
• 0.150 kg vloeibare honing.
• Een zak met vanillesuiker.
• Twee kunst. eetlepels boter Vologda romig.
• 0.100 kg melk 3.2%.
Voor vulling:
• 0.150 kg zure room 20%
• Ei.
• Art. lepel kristalsuiker.
Bereidingswijze:
Breek eieren in een kom en meng ze met melk.
Voeg vanillesuiker en honing toe. Roer alle ingrediënten met een mixer of mixer.
Giet het griesmeel eruit, meng alles opnieuw en laat een half uur staan.
Los de boter op en voeg toe aan het griesmeelmengsel.
We schenken cottage cheese. Bereid met een mixer het kwarkdeeg.
Giet het in de voorbereide multicooker.
Meng alle samengestelde gietingen en giet het deeg erover. Houd het oppervlak goed waterpas. Bak op de gebruikelijke manier.
Het gerecht wordt geserveerd met jam of zure room.
8. Kwarkbraadpan in een multikoker "Chocoladegolven"
Het afgewerkte gerecht onderscheidt zich door de textuur: dit zijn heerlijke golven van chocolade en wit. Cacao en kwark creëren een heerlijke en geurige braadpan, waarmee je niet alleen je vrienden kunt trakteren, maar ook kunt bogen op talent om origineel te koken
Ingrediënten:
• 0,500 kg magere kwark.
• Twee eieren.
• 0.150 liter melk.
• Een halve kop griesmeel.
• Twee kunst. lepels cacaopoeder.
• Zwarte lepel vanillesuiker.
Bereidingswijze:
Leg de kwark in de voorbereide diepe kom. We breken eieren en gieten ze er samen met suiker: zand en vanille. Meng met een garde of met een blender tot een gladde massa.
We vullen melk in, zonder op te houden met roeren.
Giet het griesmeel in een dunne stroom en laat het tien minuten staan.
We verdelen de wrongelmassa in twee en plaatsen in afzonderlijke kommen. Giet cacaopoeder in een en roer tot het oplost.
Leg drie eetlepels cacaomassa in het midden van de voorbereide multicooker-beker. Het zou de bodem moeten bedekken.
Giet drie eetlepels roommassa van bovenaf. Volgende - opnieuw cacaomassa. We blijven het deeg in lagen gieten tot het eindigt.
Met een mes of tandenstoker moet je het deeg lichtjes snijden als een cake, waardoor het een originele textuur krijgt.
Wordt naar het slow cooker gestuurd en kook zoals gewoonlijk.
9. Kwark braadpan in een slowcooker met pompoen
De braadpan is gemaakt zonder suiker, maar dankzij pompoen en dadels - zoet en smakelijk.
Ingrediënten
• 0,350 kg gebakken pompoen.
• 0.800 kg kwark 5%.
• Vier eieren.
• 0,300 L sinaasappelsap en sinaasappelschil.
• 0.150 kg galetny-koekjes.
• 0.150 kg data.
• Twee kunst. lepels maïszetmeel.
• Q. lepel nootmuskaat.
• Een halve kop griesmeel. Bereidingswijze
Aparte datums van zaden en vermaling in een blender met Galetny-koekjes en één ei.
Leg de resulterende massa in de onderste schaal in de multikoker.
Sla kwark met een glas sinaasappelsap, voeg twee eieren, zetmeel, sinaasappelschil en 2/3 van de gebakken pompoen toe. Plaats de tweede bal in de multikoker.
Plet de resten van pompoen, nootmuskaat, griesmeel en het laatste ei. De resulterende massa wordt in de schaal gegoten, waterpas.
Zet het slowcooker aan en kook op de gebruikelijke manier.
Kwark braadpan in een slowcooker - trucs en tips
- Als de wrongel te vloeibaar is, kunt u griesmeel gebruiken - deze bedekt de bodem van de schaal.
- Om de braadpan uniform te laten zijn en zonder griesmeel, schenken we twee lepels tafelzetmeel in het deeg.
- Te waterige wrongel moet worden ingedrukt. In te droog - voeg een paar lepels zure room toe.
- Zetmeelrijke zure melk kaas is goed gemalen met griesmeel of zetmeel.
- Gebruik producten op kamertemperatuur. De uitzondering kunnen eiwitten zijn.
- Alle ingrediënten interfereren met de klok mee.
- U kunt controleren of de braadpan is voorbereid met een tandenstoker. We plakken het in het midden van het gerecht en als het helemaal droog is, dat is alles!
