Vandaag wil ik je een recept aanbieden voor ongebruikelijke pannenkoeken - haverzemelenpannekoeken met lijnzaad. Dit recept is heel eenvoudig, kant-en-klare pannenkoeken blijken ongelooflijk smakelijk, interessant in textuur en structuur, aangename vlas-korrels kloppen perfect het hele plaatje.
Dergelijke pannenkoeken kunnen gevuld worden met romige kwarkroomkaas, gedroogde tomaten kunnen aan de kaas worden toegevoegd, of, integendeel, de vulling kan zoet gemaakt worden, in ieder geval zijn de pannenkoeken waardig. Ben je een fan van zulke ongewone gerechten, dan ben je vandaag bij ons aan het juiste adres. Serveer pannenkoeken op de tafel met absoluut geen drank. Laten we het doen.
Kooktijd - 20 min.
Aantal porties - 2
Ingrediënten:
- Mineraalwater met gas - 1 eetl.
- Kippendooiers - 2 st.
- Tarwemeel - 100 g
- Lijnzaad - 2 eetlepels.
- Haverzemelen - 2 eetlepels.
- Zoutknijpen
- Suiker - 0,5-1 el.
- Little vegetable - 1 el.
Kookproces
Bereid alle noodzakelijke ingrediënten op de lijst. Meng onmiddellijk een diepe kom tarwemeel, lijnzaad en zemelen. Giet wat zout. Als je in de toekomst besluit om pannenkoeken met vulling te maken, concentreer je je op de vulling, kun je suiker toevoegen of niet.
Giet mineraalwater in de kom met gas. Meng alles goed.
Voeg nu een paar niet erg grote kippeneieren toe aan de kom. Giet wat plantaardige olie in het deeg, letterlijk een eetlepel.
Voeg suiker toe en meng alle ingrediënten nog een keer.
Bak de pannenkoeken aan beide kanten goudbruin in een licht geoliede pan.
Klaargemaakte pannenkoeken kunnen worden geserveerd met bessen of fruit, je kunt er zure room of saus aan toevoegen.
Geniet van uw maaltijd!
