Dunne lavash gebruikt voor verschillende behoeften. Een van de opties - frituren in een pan met kaas. Op een andere manier kan dit gerecht gevulde pannenkoeken worden genoemd. En erg lui en snel.
Pita met kaas in een pan - de algemene principes van koken
Kaas in de vulling is beter om hard te nemen, als geen andere optie is aangegeven in het recept. Na het opwarmen in de pan smelt het product, de vulling verspreidt zich in de pitabroodje, het zal heel smakelijk zijn. Ook zal goede kaas helpen om alle ingrediënten van het vlees aan elkaar te binden.
Wat wordt toegevoegd aan kaas:
• groenten, knoflook en groenten;
• eieren;
• champignons;
• ham, worst;
• krabstokken.
Over het algemeen is er een enorme hoeveelheid vulopties, omdat kaas en pita worden gecombineerd met absoluut alle producten. De vulling wordt gerold in sneetjes dun plat brood, imiteert pannenkoeken of kleine broodjes, shoarma. Vervolgens worden de voorbereide kronkels gebakken in een koekenpan met of zonder boter.
Gebraden lavash met kaas in een koekenpan in Armeens
Het recept voor een warme schotel van pitabroodje met kaas in een pan, die in slechts een paar minuten wordt bereid. Geweldig idee voor ontbijt of een snelle snack. In het ideale geval moet je harde kaas gebruiken die goed smelt.
Ingrediënten
• pitabroodjes;
• 0,5 broodjes dille;
• 200 gram kaas;
• 30 ml olie;
• zwarte peper.
Koken
1. We wrijven grof kaas, we peperen het. Of voeg andere specerijen toe aan uw smaak.
2. Snijd de dille, voeg toe aan de kaas en meng. Je kunt peterselie nemen.
3. Snij het pitabrood in 4 stukken om stukjes ter grootte van een pannenkoek te maken. Natuurlijk zullen ze rechthoekig of vierkant zijn. Als de pitabroodje groot is, kun je het in 6 stukken snijden. 4. Doe elk stuk pitabroodje wat kaasvulling op, draai het als een gevulde pannenkoek.
5. Verhit de olie.
6. We verspreiden de gevulde pita met een naad in de pan. Eerst bakken we vanaf deze kant en dan vallen we omver.
7. Om het caloriegehalte te verminderen, kan gevulde pitabrood worden gebakken in een droge koekenpan. In dit geval zal het deeg krokant worden, het zal op chips lijken.
Pitabroodje met kaas in een pan in een ei
Variant van zeer mooie pitabroodjes gevuld met kaas met een appetijtelijke korst, het ei wordt gebruikt om de windingen te bevochtigen alvorens te braden.
Ingrediënten
• 100 gram kaas;
• 1 pita;
• ei;
• knoflook;
• greens, olie;
• 2 eetlepels zure room.
Koken
1. Doe zure room in een kom, voeg er groen en knoflook aan toe, voeg zout toe. Roer.
2. Vouw het pita-blad op tafel open, bestrijk met de bereide saus.
3. Wrijf kaas, bestrooi met pitabroodje.
4. Nu moet het worden gesneden in plakjes van elke grootte, oprollen in tubes of enveloppen. Wij doen wat u wilt.
5. Klop een ei met een vork met een snufje zout en een lepel water.
6. Verhit wat olie in een koekenpan, drie lepels zijn voldoende.
7. Dompel gerold pitabrood in het ei, spreid het in een voorverwarmde pan, bak aan beide kanten.
8. Klaar! Serveer pita met kaas moet onmiddellijk worden, totdat de vulling is gesmolten, lekker en geurig!
Pita met kaas en worst in een pan
Variant van zeer voedzame pita met kaas in een pan. Worst voor dit heerlijke gerecht, je kunt er gerookte, gekookte worsten of worstjes in doen. Ham zal een echte chic zijn! Over het algemeen krijgen we wat we in de koelkast hebben en beginnen!
Ingrediënten
• 2 pitabroodjes;
• 200 g worst;
• 200 gram kaas;
• groene uien, dille; • 3 eetlepels mayonaise of zure room;
• olie.
Koken
1. Ontspan de pitabroodjes, los van elkaar. Snijd in vierkanten. Je kunt een schaar gebruiken. De afmeting is ongeveer 20 centimeter.
2. Snijd de worst in kleine rietjes of in blokjes.
3. Kaas wreef groot. Meng met worst. We vullen de vulling met greens en mayonaise. Zout is niet nodig, want kaas en worst zijn voldoende. Roer.
4. De vulling in stukjes pitabroodje doen, in volle windingen draaiende, we krijgen luie, gevulde pannenkoeken.
5. Zet op de pan, bak aan beide kanten in een kleine hoeveelheid olie. Onmiddellijk geserveerd aan de tafel.
Pita met kaas in een pan "Forest Fairy Tale"
Variant van heerlijk gevuld pitabrood gevuld met kaas en champignons. De snack is zeer bevredigend, interessant. Het recept gebruikt gewone champignons.
Ingrediënten
• pitabroodjes;
• 200 g champignons;
• 150 gram kaas;
• 50 g uien;
• peterselie, specerijen;
• 2 eieren;
• 2 eetlepels zure room.
Koken
1. We wassen de paddestoelen. Indien nodig, dan gesnoeid, schoongemaakt. Snijd in blokjes. Schuif in een bakplaat met twee eetlepels boter, bak tot ze half gaar zijn.
2. Schil de uien, snijd ze in blokjes en voeg ze toe aan de champignons. Bak samen.
3. Voeg kruiden toe aan de vulling, zet uit en laat afkoelen.
4. We wrijven kaas, we mengen met paddenstoelen. Doe de groenen en zure room. Klaar vulling!
5. Lavash in reepjes gesneden over het blad. De breedte van elk stuk is ongeveer 15 centimeter.
6. We nemen een stuk, leggen de paddenstoelenvulling aan de nabije rand, stoppen de randen naar binnen en draaien de gesloten rol.
7. Klop de eieren in een handige kom voor bevochtigingsrollen.
8. Verhit de olie.
9. Doop broodjes, bak in een koekenpan tot een roze kleur. Dit gerecht is even smakelijk, zowel warm als koud.
Pita met kaas in een pan (met krabstokken)
Optie smakelijke pita met krabstokken en kaas in een pan. Het blijkt dat deze combinatie niet alleen ideaal is voor salades.
Ingrediënten
• 4 stokjes;
• 120 gram kaas;
• 1 pita;
• teentje knoflook;
• 1 bolletje zure room;
• 2 eieren;
• Groenen, kruiden, olie.
Koken
1. Snij de krabsticks fijn. Als ze bevroren zijn, moeten we ons daarvoor warm houden om te ontdooien.
2. We wrijven kaas, we gieten er krabstokken in.
3. Om te proeven in de vulling zet alle kruiden, gooi kruiden en specerijen, knijp een teentje knoflook. Meng veel.
4. Smeer het blad pitabrood met het voorbereide mengsel, rol het op tot een rol, maar niet erg strak.
5. Snijd in stukjes van 5 centimeter.
6. Klop de eieren met een vork, bevochtig broodjes met vulling, bak in hete olie tot een mooie korst.
Pita met kaas in een pan (met tomaten)
Het recept is zeer interessante gevulde pita met sappige vulling. De tomaat zal vers moeten zijn, kies een vlezige, niet waterige groente.
Ingrediënten
• pitabroodje;
• 120 gram kaas;
• 1 tomaat;
• teentje knoflook;
• dille;
• 2 eieren;
• een lepel bloem;
• peper en zout.
Koken
1. Kaasvulling. Om dit te doen, vermaalt u het hoofdproduct, meng met gehakte groen en knoflook.
2. Tomaat moet in kleine blokjes gesneden worden. Gebruik een scherp mes om dit gemakkelijk te maken. Als de groente waterig is, kun je de vloeistof met de zaadjes verwijderen, alleen al het vruchtvlees is voldoende.
3. Meng de tomaten- en kaasvulling. Voeg kruiden naar smaak toe.
4. Klop in een kom de eieren, zout en voeg een eetlepel bloem toe. Roer goed.
5. Giet een dunne laag olie in de pan, laat het in de klaar. 6. Snijd de lavash in plakjes, doe er een beetje kaasvulling bij met tomaten, wikkel het in de vorm van gevulde pannenkoeken.
7. We bevochtigen windingen in het eimengsel, bakken tot het klaar is. Het is niet nodig om groot vuur te maken. De vulling moet opwarmen, de kaas laten smelten en het tomatensap eruit laten.
Pita met kaas, uien en eieren in een pan
De vulling voor dit gerecht wordt bereid op basis van groene ui, het blijkt zomer en geurig. Kaas kan zelfs worden gesmolten, het past hier fantastisch.
Ingrediënten
• dunne pitas;
• 4 eieren;
• 1 bos uien;
• 150 gram kaas;
• mayonaise;
• specerijen en olie.
Koken
1. Kook twee hardgekookte eieren. Vul met koud water, maak schoon en hak in kleine blokjes.
2. Was de boog. Je kunt toevoegen aan de vulling en andere kruiden, het zal nog lekkerder zijn. Meng met eieren.
3. We wrijven kaas, we sturen de gehakt. Als verwerkte kaas wordt gebruikt, kunt u ze in kleine blokjes snijden, omdat ze na het wrijven nog aan elkaar zijn geplakt.
4. Roer de vulling, vul met mayonaise, maar een beetje, gewoon om de ingrediënten samen te voegen, verminder de hoeveelheid groen. Voeg zout toe als dat nodig is.
5. Klop de resterende eieren tot schuimig.
6. Snijd het pitabroodje, wikkel de vulling erin.
7. Doop in eieren, bak in boter goudbruin. Serveer onmiddellijk terwijl het gerecht heet is.
Pita met kaas in een pan (met kwark)
Een andere interessante optie toppings voor gebakken pita. Kwark kan overal worden gebruikt, maar beter niet erg droog.
Ingrediënten
• 150 gram kaas;
• 150 g kwark;
• 1 teentje knoflook;
• 1 bos dille;
• 1 dooier of klein ei;
• Pita brood, olie.
Koken
1. Wrijf kaas en onmiddellijk hiermee kun je de knoflook hakken. Voeg eventueel meer dan één kruidnagel toe. Deze vulling blijkt erg lekker in de scherpe versie. 2. Mash cottage cheese, als het droog is, is het beter om te malen. Meng met kaas.
3. Maal dille-greens, giet het in de vulling.
4. Voeg vervolgens een klein ei of alleen de dooier toe. Specerijen naar eigen goeddunken. Het is belangrijk om de vulling goed te mengen tot een gladde massa.
5. Leg de gesneden stukjes pitabrood op de tafel, verdeel de vulling, vouw de luie pannenkoeken.
6. Bak in olie of in een droge koekenpan. Nadat lui pannenkoeken aan de tweede kant zijn gedraaid, is het beter om de pan te bedekken. Laat de vulling met toevoeging van een rauw ei goed opwarmen.
Pita met kaas in een pan - handige tips en trucs
• Het is noodzakelijk om snel met lavash te werken, als het droogt, zal het afbrokkelen. In dit geval moeten de vellen worden besprenkeld met water en tijdelijk in de zak worden gedaan, laat deze zacht worden. Als er geen tijd is, warm dan op in deze vorm (in de verpakking, maar op een kier) in een magnetron.
• Lavash kan niet alleen worden opgerold in de vorm van rollen of rechthoeken, maar ook in driehoeken. Ze zien er erg interessant uit.
• In het ei voor het bevochtigen van pita kun je kruiden toevoegen. De smaak van de korst zal hier alleen maar van profiteren.
