Kwark is bakken, wat kan worden aangemerkt als smakelijk en gezond. Een soort braadpan past perfect in het ontbijt of snack, geschikt voor familiethee of voor het ontmoeten van gasten.
Eenvoudig en eenvoudig kan het worden gekookt in een slowcooker. Hier zijn de beste recepten om wrongel te maken!
Kwark in een slowcooker - algemene kookprincipes
Cheesecakes zijn goed omdat ze absoluut elke kwark kunnen gebruiken, als niets anders in het recept staat aangegeven. Het vet-, zuur-, caloriearme, droge of natte product past in elk deeg.
Wat er nog meer wordt toegevoegd:
• eieren;
• suiker;
• meel en / of griesmeel;
• ripper.
Voor smaak en aroma, kunt u gedroogde vruchten, verse bessen en fruit, zest. De massa wordt met de hand gekneed of gebruikt door huishoudelijke hulp.
Multicooker voor gebruik van de binnenkant gesmeerd. Het beste is om de container eenvoudig met een stuk boter te wrijven. Bereid de wrongel in de bakmodus. Meestal voldoende volledige cyclus van 50-60 minuten.
Recept 1: Kwark in een slowcooker met een luchtaanval
Het recept is eenvoudig, maar heel licht en luchtig, in een slow cooker. Je kunt elke kwark gebruiken, maar bij voorkeur niet heel dik.
Ingrediënten
• 0,11 kg olie;
• 0,5 kg cottage cheese;
• 50 gram griesmeel;
• 1 lepel citroensap;
• 4 eieren;
• 100 gram suiker;
• 0,2 theelepel. vanille.
Koken
1. We malen cottage cheese tot het homogeen is en voorlopig laten we de massa opzij.
2. Doe de boter in een kom en laat een klein stukje in de bak voordat u gaat bakken.
3. Voeg suiker toe aan de boter en klop gedurende een paar minuten. 4. Voeg de eieren een voor een toe aan de boter, blijf kloppen.
5. Voeg citroensap toe.
6. We zetten vanille en kwark, in de laatste beurt wordt griesmeel toegevoegd. Meng het deeg en laat het een kwartier rusten. Je kunt iets langer vasthouden, maar in de koelkast.
7. Wrijf de vorm over het linker stuk boter.
8. We verplaatsen het deeg in een slowcooker, egaliseren de laag.
9. 50 minuten koken.
10. Haal de wrongel eruit en laat afkoelen. Strooi kant-en-klaarmaaltijden met poedersuiker of zoete cacaopoeder.
Recept 2: Een wrongel in een slowcooker met zure room en gedroogde abrikozen
Voor deze heerlijke wrongel heb je vette zure room nodig. Ze zal de cake zeer zacht, romig maken. Als gedroogde abrikozen droog zijn, weken we ze van tevoren met water en laten de abrikozen opzwellen.
Ingrediënten
• 5 volle lepels zure room;
• 0,55 kg kwark;
• 5 eetlepels suiker;
• 4 eieren;
• 0,2 kg gedroogde abrikozen;
• 4 eetlepels griesmeel;
• vanille, zout;
• 15 gr. olie.
Koken
1. Combineer zure room en griesmeel onmiddellijk, laat ze voorlopig bij elkaar staan.
2. Eieren worden in een kom gegoten, giet een snuifje zout, onmiddellijk alle suiker en klop gedurende vier minuten met een mixer.
3. Voeg geprakte kwark en zure room toe met griesmeel, meng opnieuw.
4. We verwerken het binnenste deel van de kom van de multikoker met een stuk olie. Je kunt bestrooien met griesmeel, maar niet veel.
5. Snijd de gedroogde abrikozen in rietjes of gewoon in meerdere stukjes. Gooi het kwarkdeeg erin.
6. We verplaatsen alles naar de wonderpot.
7. We dekken af met een hoes, we bereiden 50 minuten voor.
8. Naar believen kun je de kwark omdraaien en nog eens tien minuten bakken voor nog eens tien minuten.
Recept 3: Kwark in een slowcooker met meel
Variant van de wrongel op bloem voor degenen die niet van griesmeel houden of die de kroep hebben beëindigd. Als het goed wordt gedaan, is het gebak zacht en zacht. Ingrediënten
• cottage cheese 500 gram;
• twee eieren;
• 2,5 eetlepels verzachte boter;
• 4 eetlepels bloem;
• suiker 5 lepels;
• zout, vanille;
• Een handvol rozijnen of gedroogde abrikozen.
Koken
1. Kwark moet goed worden gehakt. Kan worden geslagen in een maaidorser. Als het product droog is, voeg dan een paar eetlepels zure room toe, je kunt de room inschenken.
2. Meng kwark met boter, gooi een snuifje zout en voeg onmiddellijk vanille toe.
3. We breken eieren in een kom.
4. Voeg suiker toe, dompel de mixer onder in een dik, donzig schuim.
5. Voeg de wrongelmassa voorzichtig toe aan de losgeklopte eieren tot het schuim, licht roeren.
6. Voeg bloem toe, meng al het deeg.
7. Voeg eventueel de wrongel toe met gewassen rozijnen of ander gedroogd fruit.
8. Verzend luchtmassa naar de multikoker-tank.
9. Niveau met een lepel en bak een volledige cyclus van het regime, het duurt meestal 50-60 minuten.
Recept 4: Chocolade wrongel in een slow cooker
Recept voor kwark met de toevoeging van cacao. De delicatessen van de chocolade worden bereid met bloem.
Ingrediënten
• 0,7 kg kwark;
• drie eetlepels cacao;
• drie eetlepels meel;
• 40 gram olie;
• 1 zak vanille;
• drie eieren.
Koken
1. breek eieren in een kom, je kunt in de maaidorser liggen.
2. Giet suiker en vanille, klop.
3. Kwark en boter rafelen samen en combineren met het eimengsel.
4. Zet cacao in bloem. Het is wenselijk om het mengsel door een zeef te zeven.
5. Stuur chocolademeel naar de wrongel.
6. We gaan naar het slow cooker, egaliseren en sluiten.
7. Chocolade wrongel wordt ongeveer vijftig minuten gebakken. Dan moet je openen, de wand gereedmaken. Voeg indien nodig nog eens tien minuten tijd toe.
Recept 5: Kwark in een slowcooker met appels
Voor appelkwark kun je elk fruit gebruiken: zuur, zoet, zacht, gevoerde of vast en in bulk. Recept met griesmeel.
Ingrediënten
• 2 appels;
• 0,4 kg cottage cheese;
• 3 eetlepels griesmeel + 1 voor de vorm;
• 2 eieren;
• 0,12 kg suiker;
• een lepel citroensap;
• snuifje kaneel;
• 15 gram olie.
Koken
1. Mash kwark met suiker, apart zetten. Je kunt deze ingrediënten in een maaidorser veranderen en goed verslaan.
2. Eieren moeten ook worden geslagen tot aan de pracht, het hangt af van de luchtigheid van de wrongel.
3. We sturen eischuim naar kwark. Voeg de griesmeel toe en roer. Laat ongeveer vijftien minuten staan.
4. Snijd de appels in plakjes, besprenkel met citroensap, bestrooi met kaneelpoeder.
5. Met een stuk olie wrijven we het formulier uit het slowcooker.
6. Giet een lepel griesmeel en schud meerdere keren zodat het de bodem bedekt.
7. Verspreid de helft van het wrongeldeeg.
8. Neem de appelsap en leg een uniforme laag neer.
9. Sluit nu de appels met het tweede deel van de wrongelmassa.
10. Sluit, zet gebak aan en kook gedurende 45 minuten. Als de appels erg sappig zijn, kun je de tijd een beetje opvoeren.
Recept 6: Cottage Cheesecake in een Multicooker op Kefir
Een andere versie van cream cheesecake. In dit recept wordt het deeg bereid met de toevoeging van kefir. In plaats van rozijnen, kun je gedroogd fruit leggen, het zal ook heerlijk zijn.
Ingrediënten
• kefir 200 ml;
• 0,5 kg cottage cheese;
• 5 eieren;
• 120 gram rozijnen;
• 7 gram bakpoeder;
• 120 gram suiker;
• 0,5 glazen griesmeel.
Koken
1. Onmiddellijk de rozijnen moeten gieten. Voeg hete vloeistof toe, maar geen kokend water. We laten de bessen zwellen zodat de druiven sappig en smakelijk worden.
2. Kefir moet ook worden gemengd met griesmeel en laten zwellen. Laat deze blanco's ongeveer een half uur staan. 3. Pound de wrongel met suiker en eieren, bakpoeder toevoegen. Je kunt een beetje zout toevoegen aan het deeg om het smaakvoller te maken.
4. We gaan de kwark binnen die in kefir is opgezwollen, we roeren.
5. We nemen rozijnen uit het water, we verspreiden het op een servet. Bovendeksel met een tweede servet en op deze manier veeg de bessen van overtollig vocht. We gooien het deeg erin.
6. We verplaatsen de toekomstige kwark naar een ingevette multikoker, sluiten en bakken een volledige cyclus. Schakel zo nodig nog eens tien minuten in.
Recept 7: Cottage Cheesecake in een Multicooker op een Sandy Cake
Een geweldige versie van de wrongel met een zandbasis. Om te proeven, kun je bessen of stukjes fruit toevoegen aan de delicate vulling, maar niet veel. De massa mag niet nat worden vanwege het sap.
Ingrediënten
Shortcake-deeg:
• 200 g bloem;
• 100 g suiker;
• ei;
• 100 g olie;
• knijp ripper.
Gestremde laag:
• 400 g kwark;
• 100 g suiker;
• 2 eieren;
• 200 g zure room;
• 2 eetlepels zetmeel;
• 1 theelepel. schil.
Koken
1. Bereid zandkoekdeeg onmiddellijk voor. Om dit te doen, hakken we de boter en bloem tot kruimels, doe de ripper samen met het ei en de suiker. We nemen onze handen en verzamelen het deeg tot een bal. In het ideale geval moet het een half uur in de koelkast worden bewaard. Maar je kunt meteen een langzaam fornuis plaatsen, de zijkanten maken en in deze vorm afkoelen.
2. Voor de wrongellaag kun je alles in een schaal doen en verslaan. Als de kwark droog is, is het beter om het apart te malen en dan pas het te combineren met de rest van de ingrediënten. Zoals eerder vermeld, kun je gehakte vruchten of een handvol bessen toevoegen en voorzichtig roeren.
3. Doe de wrongelmassa op de eerder gebakken cake. Lijn uit met een lepellaag.
4. Bak ongeveer 70 minuten in een slowcooker. Maar het is beter om je te concentreren op de mogelijkheid van hun wonderpannen. Als de kwark niet nat is en zure room vet is, kan bakken veel sneller worden voorbereid. 5. Het is noodzakelijk om de wrongel na afkoeling te verwijderen, om de zandbasis niet te beschadigen. De top kan worden geverfd met bessen, fruit, geraspte chocolade.
Cottage Cheesecake in een Multicooker - Tips en trucs
• Voeg geen baking soda toe aan de wrongel. Van daaruit begint het hoofdproduct te smelten, zal het bakken kleverig, vochtig en zwaar blijken te zijn.
• Als u van plan bent om gedroogd fruit toe te voegen aan de wrongel, is het raadzaam om ze goed in water te weken. Anders zullen rozijnen, gedroogde abrikozen of gedroogde pruimen droog en hard zijn. Als er zaden of noten worden toegevoegd, is het beter om ze te drogen. Extra braden verbetert de smaak en verbetert de smaak.
• Eieren worden altijd toegevoegd aan het bakken van kwark, maar u moet ze in beperkte hoeveelheden en beter strikt volgens het recept plaatsen. Als je meer eieren toevoegt, wordt het deeg vloeibaar, heb je extra meel of griesmeel nodig. Bakken op zijn beurt zal moeilijk zijn en lichtheid verliezen.
• Je kunt niet alleen fruit en gedroogd fruit toevoegen aan kwark. Een positief effect op de smaak en voegt een verscheidenheid aan papaver toe, je kunt kokosnootfrites, stukjes chocolade, marmelade of gekleurd gekonfijt fruit gooien.
