Pap op de vakantietafel - het gebeurt?

Kom met kutia - Kersttaart in Oekraïne, Wit-Rusland en Polen

Shchi en pap - ons eten. En niet alleen op weekdagen. Pap kan op de feesttafel worden gelegd, het gebeurt echt. Deze optie is vooral relevant in de aanloop naar het jaar van het gele varken. Ze zal blij zijn met deze traktatie, maar ze zal het gerecht op een ongebruikelijke manier moeten bereiden.

Wat voor soort pap om te koken voor de vakantie

Niet elke pap kan op tafel worden gezet. Een alledaagse griesmeel of havermout is het onwaarschijnlijk om te worden verrast, niemand raakt ze. Kick-GB conce Beoordeel bij voorkeur andere GB boat-Detail-13. Perfecte rijst, Alkmaarse gort, bulgur, boekweit gebruiken. Selecteer in ieder geval de keuze van hoogwaardige granen en kook op een ongebruikelijke manier. Water en zout voor de feestelijke schaal zijn klein, je moet er iets anders aan toevoegen.

Hoe granen op de tafel kunnen worden gebruikt:

1. In de vorm van een onafhankelijk gerecht. Een levendig voorbeeld hiervan is Christmas Kutya. Ook hieronder vindt u een variant van heerlijke bulgur pap met garnalen of rijst met ananas en kip.
2. Als bijgerecht. Waarom geen gezonde pap gebruiken om pasta of aardappelen te vervangen? Hieronder is een variant van rijstepap met spinazie, wat geweldig is voor dit doel.
3. Als een vulling. Kashami heeft vaak gevogelte gevuld. Gans, kalkoen, granen met kip zijn veel bevredigender, interessanter, bovendien lost het het probleem op met een bijgerecht.

Zoete granen kunnen worden gebruikt in feestelijke desserts. Op basis van griesmeel bereiden een geweldige soufflé, crèmes. Er zijn gebak gemaakt van kant-en-klare granen, maar in hun pure vorm worden ze zelden op tafel gelegd, maar kutya is een uitzondering.

Kerst-kutya

Aan de vooravond van Kerstmis en Driekoningen is het gebruikelijk dat sommige naties kutya koken. Deze pap is zoet, met gedroogde vruchten, honing, noten. Een heerlijke traktatie die geen toetje is. Vaak wordt het eerst op tafel geserveerd, naar huis gedragen. In elk huis is kutyu anders bereid, hier is slechts een van de recepten. Het belangrijkste ingrediënt is tarwe.

Ingrediënten

• 200 g tarwe;
• 50 g noten;
• 100 g honing;
• 70 g rozijnen of ander gedroogd fruit;
• 50 g papaver.

bereidingswijze

1. Ga door het koren, voeg water toe gedurende twee uur. Spoel dan, verander de vloeistof en kook tot ze zacht zijn. We geven niet actief aan de kook, zodat de korrels hun vorm behouden. Giet af in een vergiet, laat overtollig water weglopen. Als de tarwe opeens kleverig is, kun je afspoelen.
2. Stoof papavers met heet water op, laat ze vijf minuten rusten en zeef het vervolgens door een zeef. Soms is het gerafeld of gefreesd, we doen het naar believen.
3. Schep de rozijnen apart. Bak de noten in een droge koekenpan, hak ze in stukken van de gewenste grootte.
4. Vul de afgewerkte tarwe met maanzaad, ingedrukte rozijnen, giet over honing, giet de noten eruit. Roer kutya, laat het brouwen. Daarna stoppen we in kleine kommen, we zetten op de feesttafel.

Vaak wordt kutyu gekookt met rijst, het graan kan eenvoudig worden vervangen en dezelfde dressing voor de pap achterlaten.

Rijstpap met spinazie

Een buitengewoon delicate versie van het bijgerecht, dat kan worden geserveerd op een kinder- of volwassenentafel. Om dit te doen, past u alleen de hoeveelheid kruiden aan. Rijst kiest een lange en grote, om een ​​mooie en kruimelige pap te krijgen.

Ingrediënten

• 100 g spinazie;
• 1,5 eetl. rijst;
• 60 g boter;
• 1 ui;
• Zout, peper en andere specerijen.

bereidingswijze

1. Spoel de rijst een paar keer, giet het in een steelpan met een dikke bodem. Voeg drie glazen water toe. Giet een halve theelepel zout. Kook na het koken gedurende een kwartier. Verwijder vervolgens van het vuur, laat gedurende tien minuten staan, til het deksel niet op. Glazen voor rijst en water hebben hetzelfde volume, om de verhoudingen niet te verstoren.
2. Maal de ui met de blender. Verhit de boter, leg de groente en laat ongeveer tien minuten koken. Alle vocht moet de ui verlaten, maar deze mag niet gebakken worden.
3. Spoel de spinazie af en snijd deze in de uien, kook nog twee minuten. Goed zout. Het mengsel moet licht gezouten zijn, peper naar smaak, je kunt elke smaakstof invoeren.
4. Leg de spinazie in een pan met rijst. Cover, laat gedurende tien minuten. Roer dan, serveer.

Prachtig zulke bijgerechten zien eruit als je kookplaten, schimmels gebruikt, of alleen kleine kommen voor de lay-out op borden. We vullen ze met pap en draaien ze dan om.

Bulgur pap met garnalen

Deze pap kan als een zelfstandig gerecht worden gebruikt. Het blijkt een zeer bevredigende, maar niet moeilijke optie voor de vakantietafel.

Ingrediënten

• 300 g bulgur;
• 400 g bevroren groentemengsel;
• 250 g garnalen;
• 2 teentjes knoflook;
• bakolie;
• peterselie voor decoratie.

bereidingswijze

1. Kook de bulgur ongeveer 20 minuten volgens de instructies. Als er water in de pap blijft, giet dan af. Vergeet niet om bulgur toe te voegen.
2. Giet het groentenmengsel in de verwarmde olie. Kies volgens uw smaak. Koken precies acht minuten. Breng op smaak met zout.
3. Bak de gepelde garnalen in een aparte pan gedurende ongeveer twee minuten, stuur ze naar de groenten. Voeg bulgur, knoflook toe, roer.
4. We bedekken de pan, zetten de kachel uit. Laat pap tien minuten staan. Bij het serveren op de feesttafel, versier met groen.

Het is mogelijk om bulgur niet alleen met garnalen, maar ook met inktvis te koken. Dergelijke granen worden perfect gecombineerd met een mix van zeevruchten.

Thaise rijstpap met ananas en kip

Nog een interessant granenrecept voor de vakantietafel. Dit gerecht behoort tot de Thaise keuken. U kunt de filet gebruiken, zoals aangegeven in het recept, of het getrimde vlees van de kippendij nemen.

Ingrediënten

• 250 g lange rijst;
• 200 g ingeblikte ananas;
• 400 g kipfilet;
• 50 ml sojasaus;
• 30 ml olie;
• 1 kalk;
• 1 theel. honing.

bereidingswijze

1. Was de rijst en kook hem tot hij gaar is, giet het overtollige vocht weg.
2. Snijd de kip in kleine blokjes. Giet in de verwarmde olie. Bak gedurende vijf minuten op hoog vuur. Filet moet rood worden.
3. Voeg ananas toe aan de kip, verdamp overtollig sap. Bak nog vijf minuten met kip.
4. Voeg sojasaus toe, honing, voeg sap toe van halve limoen. Bak nog eens vijf minuten zonder deksel.
5. Gegaarde rijst gieten met ananas, roeren, bedekken. Laat nog twee minuten op laag vuur staan. Versier de pap met plakjes limoen.

Zoals je ziet, heeft zelfs pap een plaats op de vakantietafel, je hoeft hem alleen maar op een ongebruikelijke manier te koken, zorg ervoor dat je wat interessante ingrediënten toevoegt.