Je droomt van een goed en mooi figuur en let goed op je dieet. Je staat op de weegschaal met angst in je ogen, omdat je bang bent om een onaanvaardbaar cijfer voor je te zien? Heb je constant een dieet? Leg alle problemen opzij en behandel de conditie van je huid beter. Bereid jezelf een voedend masker voor, ga naar de massagesalon, ontspan, hou van jezelf, op het einde. In plaats van elk uur calorieën te tellen, is het beter om caloriearm voedsel voor jezelf te bereiden, waarmee je goed kunt eten en geen kilo's kunt krijgen.
Ananassen worden beschouwd als een uitstekende vetverbrander, maar als je niet genoeg geld hebt om ze elke dag te kopen, dan heb je zeker genoeg om wortel te kopen. Weet je dat selderij niet minder vet verbrandt dan ananas? Een goed voorbereide selderijzwortelsalade zal niet alleen je genezende eten worden, maar ook een heerlijk, smakelijk en origineel gerecht, waarmee je jezelf kunt vermaken met je favoriete bijgerechten die je al een aantal maanden niet hebt aangeraakt. Selderewortel geeft ons energie, maar geen calorieën. In 100 gram selderij is slechts 18 kcal. Bovendien heeft het een "negatieve calorische waarde", dat wil zeggen, het eten van selderij, ons lichaam zal minder calorieën krijgen dan het zal uitgeven aan hun absorptie.
Recept 1. Selderijzoomsalade
Ingrediënten vereist:
- wortel van de selderij;
- citroen;
- favoriete greens;
- zout.
Voor de saus:
- citroensap - 1 el. l.;
- Pittige mosterd - 2 eetlepels;
- eigeel, plantaardige olie - 150 g en specerijen.
Voorbereiding:
De voorbereiding van deze salade is heel eenvoudig en perfect geschikt voor elk soort vlees. Dus, was de selderewortel, maak hem schoon en wrijf over een rasp. Met behulp van een theelepel, pers het sap uit een halve citroen. Raspte selderij giet citroensap, zout naar smaak en laat de salade 1 uur staan, zodat de wortel zijn sap selecteert en zacht wordt. Daarna persen we het sap eruit, voegen gehakte groen en doen het in een slakom. Deze salade is nog steeds perfect te combineren met gekookt rundvlees, dat in vezels moet worden gebroken, in de salade moet worden ingebracht en moet worden gemengd.
Bereid de slasaus voor. Meng mayonaise met mosterd en een eetlepel citroensap. Voeg een theelepel suiker en eierdooier toe. Mix en versier met gehakte greens.
Recept 2. Selderijzensalade
Ingrediënten vereist:
- Wortel bleekselderij - 0,5 kg;
- salade mayonaise - 3 el. l.;
- citroensap - 2 el. l.;
- Slasla - een bos;
- zeezout - snuifje;
- Specerijen specerij, peterselie.
Voorbereiding:
We maken de wortel van de selderie schoon en snijden de huid fijn af. Snijd de salade in dunne repen en strooi ze met citroensap. De rest van het sap wordt gemengd met mayonaise en gekruid met selderij. Zout en peper deze salade moet alleen zijn.
In de saladecursus leggen we een prachtige slasalade aan en leggen we er een salade van selderij bovenop. Versier met bieslook.
Recept 3. Selderijzensalade
Ingrediënten vereist:
- jonge knolselderij - 4 st.;
- oranje - 1 stuk;
- appels - 2 stuks;
- Bulgaarse peper - 1 st. rood en 1 stuk. gele peper;
- magere crème met laag vetgehalte - 3 el. l.;
- Heerlijke mayonaise - 4 el.
- sap en schil de helften citroen en sinaasappel.
Voorbereiding:
Schil wortels en appels van selderij. Snijd de gesneden appels en de bleekselderij in dunne reepjes. Beide ingrediënten besprenkeld met citroensap tot ze van kleur veranderen. Schil een grote en sappige sinaasappel, snijd een witte film met een scherp mes en snijd de vruchten in blokjes. Stuur de oranje blokjes naar de salade. Breng de salade op smaak met Italiaanse kruiden, zout en je favoriete kruiden. Meng zure room en mayonaise en kleed de salade aan. Het enige wat je nog over hebt is om de salade lekker te serveren. Ik stel voor dat je de paprika's in ringen snijdt en deze op de bodem van de plaat legt, zodat er een cilinder uit ontstaat. Wissel de kleur van de paprika's af om de cilinder helder, kleurrijk en smakelijk te maken. Doe de gekookte salade in de cilinder. Top met geraspte citroenschil. In het midden van de salade kun je een blaadje verse munt zetten.
Recept 4. Selderijzensalade
Ingrediënten vereist:
- wortel van de selderij;
- kippenborst - 100 g;
- natuurlijke yoghurt - 1 eetl.
- walnoten - 20 g;
- ijsbergsla - 50 g;
- druiven - 50 g;
- zout en peper.
Voorbereiding:
Eerst moeten we de kipfilet goed koken en afkoelen in de bouillon.
Schil selderij en rasp het. Verdeel de ijsbergsla in kleine stukjes. Snijd de walnoten in een notenmolen of hak ze fijn met een mes. Gekoelde filet wordt aangeraden om handen op de vezel te scheuren. Doe alle ingrediënten in een diepe kom, voeg een beetje zout en een beetje zwarte peper toe. Vinogradinki doormidden snijden en de botten verwijderen, als ze daar toevallig gevonden zijn. Voeg nu natuurlijke yoghurt toe aan de salade en meng voorzichtig. Deze salade is perfect voor de lunch.
Recept 5. Selderiesalade
Ingrediënten vereist:
- dikke kwark - 100 g;
- appels - 300 g;
- knolselderij - 1 st.;
- mayonaise - 150 g;
- melk - 150 ml;
- geschilde hazelnoot - 1 el. en citroensap - 1 eetl.
Voorbereiding:
Schil de appels en snijd ze in dunne mooie plakjes. Schil met de wortel van selderij de schil en wrijf deze over de rasp. Meng met plakjes sappige appels en bestrooi snel met citroensap. We verbrokkelen kwark met een vork, mengen met melk en mayonaise en slaan alles in een blender. Smeer de salade van appels en selderij in met wrongel en strooi er gehakte hazelnoten overheen. Origineel, nuttig en ongelooflijk lekker !!!
Recept 6. Selderijzensalade
Ingrediënten vereist:
- wortel van de selderij - 100 g;
- rijst - 100 g;
- champignons - 0,56 kg;
- eieren - 2 stuks;
- Zout en plantaardige olie.
Voorbereiding:
Kook rijst en eieren. Nou, we wassen de wortel van selderij, pellen van de schil en hakken hem fijn met een scherp mes. Giet wat boter in de pan en voeg gehakte bleekselderij toe. Ga 2 minuten voorbij. Paddestoelen schoonmaken, wassen en fijn hakken. Stuur naar selderij en blijf nog 3 minuten passeren. Breng op smaak met zout. Gekookte eieren schoon en hak ze fijn met een mes. Rijst op een zeef gooien en afkoelen. Meng alle ingrediënten in een slakom en breng op smaak met zout.
Celery Root Salad - Geheimen en tips van de beste culinaire specialisten
- Nadat u de schil van selderijzroos hebt verwijderd, moet u deze onmiddellijk malen en met citroensap gieten. Anders zal de wortel zijn kleur veranderen en een onaangenaam uiterlijk krijgen.
- Probeer bij het koken van selderijsalade de minimale hoeveelheid zout te gebruiken.
