Worst is niet alleen een product dat we kennen, maar ook een prachtig ingrediënt voor verschillende gerechten.
Hieruit kunt u een snelle snack, soep, tweede, gebak, salade en zelfs een snack op een feestelijke tafel bereiden.
Worstgerechten - Algemene kookprincipes
Tijdens het koken worden verschillende soorten worsten actief gebruikt. In gerechten kunt u vaak gerookte producten vervangen door gekookte ham, worstjes en omgekeerd. De worst wordt gesneden in stukjes van de gewenste grootte en vorm, vervolgens gebakken, gebakken, gekookt of gebruikt zoals het is.
Wat kan gaar zijn:
• open, gesloten pasteien;
• verschillende broodjes;
• salades en snacks;
• soepen;
• tweede cursussen;
• stoofschotels.
Omdat de worst klaar is om te eten, kunnen al deze gerechten als een snelle keuken worden geclassificeerd. Ze hebben niet echt veel tijd nodig, ze zijn vrij eenvoudig, maar smakelijk en bevredigend.
Een hete sandwich is het gemakkelijkst te maken met een worst
Een broodje is het eenvoudigste en snelste dat in een paar minuten van worst kan worden bereid. Maar hoe maak je het smakelijk?
Ingrediënten
• 70 g worst;
• 0,5 tomaten;
• 1 lepel mayonaise;
• 2 stukjes brood;
• 2 takjes peterselie;
• 2 plakjes kaas.
Koken
1. Boterhammen ingevet met mayonaise.
2. Snijd de worst en een halve tomaat in blokjes, voeg greens toe.
3. Zet twee broodjes gelijkmatig op. We proberen ervoor te zorgen dat producten niet verder gaan dan de korst.
4. Top met plakjes kaas.
5. Leg de broodjes 2 minuten in de magnetron. Of stuur de oven in om de kaas te smelten.
Pizza is het meest veelzijdige ding dat gemaakt kan worden van worst
Pizza met worst - een gerecht dat elke maaltijd zal vervangen die u gemakkelijk meeneemt, er zijn veel variaties op de vulling. Open taarten zijn echt universeel, ze zijn geliefd bij volwassenen en kinderen.
Ingrediënten
• 250 g deeg, u kunt bladerdeeg nemen;
• 200 g worst;
• 2 eetlepels ketchup;
• 120 gram kaas;
• 0,5 uien.
Koken
1. Neem een stuk deeg. Je kunt elke gist of bladerdeeg nemen, een verkeerde pizzabodem kopen. Smeer met ketchup.
2. Vouw de helft van de ui uit, snij in dunne stukken.
3. Volg de gesneden worst. Als u salami gebruikt, kunt u dunne cirkels snijden. Gekookte worst wordt in reepjes gesneden of in blokjes veranderd.
4. Leg vervolgens in plakjes gesneden tomaten.
5. Op hen een laag geraspte kaas. Dit is slechts een geschatte versie van de vulling. Je kunt paddenstoelen, komkommers, olijven, verschillende groenten toevoegen.
6. Gebakken pizza tot een korst kaas. Gemiddeld, 13-15 minuten, is de temperatuur in de oven 20 graden.
Solyanka - het populairste ding om te maken van worst
Solyanka is een geurige soep, waarbij worst een essentieel ingrediënt is. Het is beter om niet één soort te gebruiken, maar verschillende, bijvoorbeeld, gekookte en gerookte worst, worstjes, ham.
Ingrediënten
• 0,4 kg verschillende worsten;
• 2 liter vleesbouillon;
• 0,2 kg gebeitste komkommers;
• 50 g tomatenpuree;
• 40 g olie;
• 1 ui;
• 100 g olijven;
• 40 g citroen;
• Groenen, kruiden.
Koken
1. Zet de pan op het vuur, voeg olie toe. We gooien gehakte ui, bakken een minuutje.
2. Voeg gezouten komkommers toe, snijd ze in stukjes. Bak met uien.
3. We sturen tomatenpuree naar hen, binnen een minuut schenken we de soeplepel in, sudderen de groenten tien minuten. 4. Snijd de worst in plakjes als je wilt. Als er een verlangen is, dan kun je een beetje bakken in een pan, een mengelmoes zal meer geurig zijn.
5. Combineer de tomatenmassa met groenten, bereide worst en de overgebleven bouillon, zout en peper.
6. Doe de olijven, leg de soepstoofpot.
7. Voeg na het 15 minuten koken aan de kook citroensap toe en breng op smaak met verse groenten. Giet in borden, gooi citroenwiggen in een ratjetoe, serveer zure room apart.
Salade "Favoriet" - het meest favoriete ding dat kan worden gekookt met worst
Het recept is snel, maar ongelooflijk heerlijke salade die gemaakt kan worden van worst. Dit is natuurlijk niet het enige ingrediënt. Worst is beter om gerookt te nemen.
Ingrediënten
• 200 g worst;
• 200 g komkommers;
• 1 bos uien;
• 1 blikje maïs;
• 200 ml mayonaise;
• 4 eieren.
Koken
1. Kook eieren op tijd zetten. Koel, schil, in reepjes gesneden.
2. Worst moet ook in dunne reepjes worden gesneden.
3. Verwijder de uiteinden van de verse komkommers aan beide zijden. Snijd in rietjes.
4. Voeg gehakte groene uien toe. Je kunt deze salade koken met peterselie, uien, maar de lekkerste wordt verkregen met veren.
5. Voeg ingeblikte maïs toe, doe mayonaise.
6. Roer de salade, probeer. Zout naar smaak, voeg zwarte peper toe. Serveer recht op tafel, terwijl de komkommers geen sap hebben vrijgegeven.
Okroshka - de zomer die gemaakt kan worden van worst
Okroshka - de koningin van de zomersoepen. Meestal wordt het bereid met worst. Je kunt gerookt of gekookt product zetten. Het recept voor geweldige okroshka op kefir met koolzuurhoudend mineraalwater.
Ingrediënten
• 4 eieren;
• 3 aardappelen;
• 4 komkommers;
• 1 bos uien;
• 1 liter kefir;
• 0,3 kg worst; • 1 liter mineraalwater;
• 1 bosje peterselie, dille;
• zout;
• citroen, peper.
Koken
1. Kook tot de hele aardappelen gaar zijn. Eieren koken ook hard gekookt. Alles is schoongemaakt, in blokjes gesneden en in een pan geplaatst voor okroshka.
2. Snijd verse komkommers in kleine stukjes, het is wenselijk om ze dun te maken.
3. Voeg gehakte groene uien toe, peterselie met dille. Je kunt één ding nemen.
4. Snijd in blokjesworst.
5. Vul de inhoud van de pan met kefir, roer, zout en peper onmiddellijk tot de gewenste smaak. Mineraalwater zelf is zout.
6. Pers het citroensap eruit. U kunt droog zuur verdund met water gebruiken.
7. Verspreid okroshka in platen, voeg mineraalwater met gas toe.
Pasta - het meest bevredigende dat je voor het avondeten met worst kunt koken
Worstdeeg is een eenvoudig, snel en bevredigend gerecht dat in 20 minuten kan worden gekookt. Leg de pan meteen op het fornuis, laat het koken.
Ingrediënten
• 400 gram pasta;
• 300 g worst;
• 1 ui;
• 50 g boter;
• 10 ml plantaardige olie;
• 1 wortel;
• specerijen.
Koken
1. Zet water op het fornuis, voeg zout toe, giet wat plantaardige olie in zodat de producten niet aan elkaar plakken.
2. Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking, maar voeg geen beetje toe. Producten moeten intact blijven.
3. Snijd de ui, begin met bakken in boter. We nemen een grote koekenpan of steelpan.
4. Voeg geraspte wortel toe. Overgaan naar volledige gereedheid.
5. Voeg de worst toe. Het kan worden gesneden in reepjes, blokjes, segmenten. Bak een beetje, houd het vuur niet lang vast.
6. We schuiven pasta naar groenten met worst, zout, peper, opwarmen een paar minuten. 7. Laat ongeveer vijf minuten onder het deksel op het fornuis staan.
Puffs - het meest rossige dat gemaakt kan worden van worst en kaas
Optie smakelijke trekjes die worden bereid met kaas en worst. Het deeg voor hen wordt gebruikt als bevroren bladerdeeg. U kunt een gist nemen of een eenvoudige, producten zullen in elke versie zijn.
Ingrediënten
• 1 pak deeg 400-500 g;
• ei;
• 200 g worst;
• 200 gram kaas;
• 4 takjes dille;
• 1 tomaat indien gewenst.
Koken
1. De vulling maken. We snijden de worst in reepjes, ook kaas. Gooi alles in een kom. Voeg de dille toe.
2. Om de soesjes sappig te maken, kun je een tomaat toevoegen. Snijd de tomaat, verwijder de zaden, snijd de rest fijn en stuur het naar het worstvlees.
3. Het deeg op dit punt moet al ontdooid zijn. Rol de laag uit zodat de dikte niet groter is dan drie millimeter.
4. Snijd in vierkanten met zijden van 15 centimeter.
5. Klop het ei los met een vork.
6. We nemen een penseel, dopen het in een ei, smeren de randen van de vierkanten.
7. Verspreid de gekookte vulling. We hebben aan één kant vulling.
8. Sluit de vrije rand, lijm de zijkanten vast.
9. Beweeg de trekjes op een bakplaat, smeer het ei ook bovenop. Je kunt bestrooien met sesamzaadjes.
10. Bak tot ze goudbruin zijn, maak onmiddellijk een hoge temperatuur van 200-210 zodat het bladerdeeg niet droogt.
Snackbroodje - de meest elegante die gemaakt kan worden van worst
Het recept voor een mooie rol pita. Dit is het eenvoudigste, maar smakelijk, dat met worst kan worden gekookt. Voor het gerecht kunt u gekookte worst, salami, ham gebruiken. Het is belangrijk dat de stukken dun waren, je kunt kant-en-klare schijfjes plakjes kopen.
Ingrediënten
• 1 blad pita;
• 300 g worst:
• 1 bosje groente;
• 100 g mayonaise; • 200 gram kaas;
• 2 teentjes knoflook;
• slablaadjes;
• 2 tomaten.
Koken
1. Kaasvulling. Om dit te doen, wrijft het product, mengt het met knoflook, mayonaise. De massa zou moeten uitkomen voor verspreiding, niet dik. Je kunt geen mayonaise en zure room nemen.
2. Snijd de worst in zeer dunne plakjes, indien gekocht met een stuk.
3. Groenen hakken gewoon fijn.
4. We wassen de tomaten, snijd ze in tweeën en vervolgens elk deel in 3 plakjes. Grote tomaten kunnen op 4 sneetjes staan.
5. We verzamelen roll. Om dit te doen, verspreid over een vel pita-kaas met knoflookvulling.
6. Bestrooi de stukjes worst.
7. Leg nu een rij tomaten uit de dichtstbijzijnde rand van 5 centimeter.
8. Bedek de tomaten met de dichtstbijzijnde rand, draai de rol.
9. Laat hem een half uur staan, je kunt hem in de koelkast zetten.
10. We verspreiden op een schotel folders van salade. Gebruik een scherp mes om de rol in diagonalen te snijden. We spreiden over het gerecht, bovenop de stukken kunnen ook met groen worden versierd.
Worstgerechten - Tips en trucs
• Als er na de vakantie snijworst was, vouw het in een zak en leg het in de vriezer. Zelfs de opgedroogde stukken passen voor pizza, trekjes en andere gerechten. Hetzelfde kan worden gedaan met kaas.
• Worsten kunnen het beste niet in plastic zakken worden bewaard, zoals velen gewend zijn, maar in folie. Daarin kunt u het product bevriezen.
