Omelet is een traditionele "ochtendschotel", zeer smakelijk, gezond en caloriearm. Met een hoge voedingswaarde met een minimum aan calorieën, geeft het kracht, maar het is niet schadelijk voor het figuur. Gekookte omelet heeft een bijzonder delicate smaak in het pakket.
De voordelen van de omelet in het pact en de verschillen met het traditionele gerecht
Traditionele opties voor omelet gekookt in een bakplaat, in de oven, in een dubbele ketel of een slowcooker. Het feit dat je een gekookte omelet in het pakket kunt maken, weten weinigen. Ondertussen is een ongewoon gerecht anders dan de klassieke en aanzienlijk.
Een omelet gemaakt op zo'n vreemde manier is volledig vrij van boter. Het is niet nodig om het te bakken, dus een knapperige korst wordt niet op een verkeerde manier gevormd in een omelet. Het is schadelijk en zelfs gevaarlijk voor de gezondheid. Volwassenen kunnen zelfstandig beslissingen nemen, maar het lichaam van het kind moet worden beschermd. Daarom is de omelet in het pakket ideaal voor babyvoeding.
Bovendien lost een ongewone manier van koken het belangrijkste probleem van deze heerlijke omelet op: het maakt het gerecht hoog, luchtig zonder bloem of griesmeel. Om dit in een koekenpan of een langzaam fornuis te bereiken is het erg moeilijk. Zelfs als een stuk weelderige, mooie omelet op het bord komt, komt een bescheiden eierkoek vaak op tafel.
De omelet in het pakket is gegarandeerd weelderig, behoudt een aangename volheid en na afkoeling in de plaat. Gezien het gemak van voorbereiding is dit een leuke bonus voor de onmiskenbare voordelen. Er zijn nog andere voordelen: in kokend water kan het gerecht niet verbranden en is er tijdens het koken geen speciale controle vereist.
Zoals een gewone omelet kan een ongebruikelijke gekookte ingewikkeld zijn. Voeg bijvoorbeeld vlees, kip, kruiden, groenten en andere ingrediënten toe.
Omelet in een pakket: algemene kookprincipes
Omeletbasis wordt op dezelfde manier bereid als voor de bereiding van een klassieke omelet. Melk wordt met de hand geklopt met eieren en zout met behulp van een handklopper, mixer, blender of de ouderwetse manier. Alles is heel eenvoudig, en afhankelijk van de verhoudingen van de smaak van het gerecht blijft ongewijzigd.
De technologie van het verdikken van de gekookte omelet in het pakket is bijzonder. Dit is wat je nodig hebt om uitstekende heerlijke gerechten te krijgen:
• pan met kokend water;
• dicht voedselpakket (het is het beste om speciale plastic zakken te nemen voor het invriezen van voedsel, ze zijn sterker en zullen niet gescheurd worden gegarandeerd);
• gum klerikaal.
Hier, in feite, alle eenvoudige set die nodig is voor het culinaire experiment. Het omeletmengsel wordt overgelaten aan de binnenkant van de zak, maak het stevig vast en dompel het in kokend water.
Gekookte omeletrecepten in een pakket
De eerste ervaring met het maken van een omelet in een pact moet aangenaam zijn, dus je moet het klassieke recept onder de knie hebben. In de toekomst kunt u overschakelen naar meer complexe gerechtopties.
Klassieke omelet
Een minimum aan ingrediënten maakt dit recept de perfecte basis voor ontbijt of diner. Het is mogelijk om een omelet gekookt volgens een klassiek recept te combineren met alles: ham, verse groenten, kaas, vlees zal doen.
Ingrediënten:
• drie kippeneieren;
• 160 ml verse melk met normaal vet;
• zout;
• anderhalve liter water.
Bereidingswijze:
Eieren moeten eerst worden gewassen. De schaal kan worden bevlekt met eer, deeltjes van vuil en veren. Dit alles moet worden afgewassen onder stromend water en vervolgens de eieren met een droge doek afvegen.
In een perfect droge kom, breek de eieren.
Giet het tempo van melk.
Klop krachtig met de hand of met een mixer.
Zout en klop opnieuw.
Open een strakke plastic zak en bevestig hem aan een diep bord, zodat u zich geen zorgen kunt maken over het lot van het eiermelange-mengsel, dat wil zeggen, niet bang zijn dat het gaat morsen. Giet de omeletbasis in het pakket.
Trek de randen strak aan en grijp ze met een rubberen band.
Doe een kleine pan op het vuur en giet er water in.
Doe het pakket met de toekomstige omelet in water en breng het aan de kook.
Kook een omelet gedurende tien minuten tot het dik is.
De bereidheid van een omelet wordt bepaald door de consistentie ervan. Omdat een gekookte omelet in het pakket dicht is, is deze klaar.
Haal de zak met de voorbereide schaal uit het kokende water, leg het op de plaat en laat het iets afkoelen.
Snijd de bovenkant van de tas af met het rubber en probeer je handen niet te verbranden.
Leg een weelderige, zeer zachte omelet in borden en serveer.
Omelet in een bloemkoolzak
Een meer complex omeletrecept in een pakket bevat verschillende ingrediënten. Bijvoorbeeld bloemkool. Het bevat veel vitamines en mineralen die goed zijn voor het lichaam, het helpt huidproblemen te bestrijden, het is aangewezen voor diabetes en gastritis.
Ingrediënten:
• honderd gram bloemkool;
• drie eieren;
• 140 ml melk;
• zout;
• greens (optioneel).
Bereidingswijze:
Snij de bloemkool in dunne plakjes.
Hak de dille met een mes zo klein mogelijk.
Breek eieren in een kom, meng met zout en melk en klop goed tot er dikke schuimbellen verschijnen.
Voeg kool en groen toe aan de omeletbasis.
Giet voorzichtig in de zak zoals hierboven beschreven.
Kook een omelet na ongeveer een half uur te hebben gekookt.
Haal het uit kokend water, knip de zak af en schik ze in platen.
Zoetgekookte omelet met bessen
Verras en verras een kind met een zoete bessenomelet - welke betere manier om een nieuwe gelukkige dag te beginnen? Als vulling voor de basis van eiermelk zijn alle bessen geschikt: frambozen, in plakjes gesneden aardbeien, bosbessen. Als het bessenwonder wordt bereid met een caloriearm dieet, kun je er geen suiker in doen. Maar de melk voor dit gerecht is niet nodig. Ingrediënten:
• twee eieren;
• twee eetlepels suiker;
• een handvol bessen;
• snuifje zout;
• een halve lepel citroensap.
Bereidingswijze:
Scheid de blanken van de dooiers en klop tot een dichte massa.
Knijp citroensap en voeg toe aan eiwitten, samen met suiker en zout. Versla alles opnieuw.
Giet de dooiers en meng voorzichtig met een garde.
Was bessen, droog het licht op een papieren handdoek en giet het in een zak.
Giet omeletbasis.
Bind een zak en kook twintig minuten.
Omelet in een zak met vlees en tomaten
Heel smakelijk en stevig gerecht zal blijken als je een omelet kookt met tomaten en stukjes vlees. Zo'n omelet kan een volledige maaltijd vervangen. Snel voorbereiden, wat vooral prettig is na een drukke dag. Vlees kan elk zijn. Gekookt rundvlees of gevogelte en een stukje gebakken varkensvlees en hoogwaardige winkelham doen het. Indien gewenst kunt u uw favoriete specerijen toevoegen aan de schotel.
Ingrediënten:
• drie eieren;
• een halve kop melk;
• honderd gram gekookt vlees;
• een kleine tomaat;
• eetlepel gehakte groenten;
• zout.
Bereidingswijze:
Snijd vlees in kleine blokjes. Als het te nat is, doe dan een papieren handdoek op zodat het vocht wordt opgenomen.
Snijd de greens en tomaat.
Klop eieren, melk en zout, totdat er belletjes verschijnen.
Gooi het vlees en groen in de kom met de basis van het ei, meng.
Giet in de zak en kook ongeveer een half uur in het hoofdrecept.
Omelet in een pakket - Trucs en tips
Gekookte omelet kan garnalen, vlees, groenten, kruiden en zelfs bessen diversifiëren. Voor de zoete versie van een omelet zijn gedroogde vruchten geschikt: ze geven geen overtollige vloeistof af. Voor een kind kun je een zoet gerecht maken door simpelweg een theelepel suiker toe te voegen in plaats van zout. Trouwens, een gekookte omelet is handig om 's ochtends te doen, het kind grootbrengen na het slapen. Terwijl het pakje met de omeletbasis onafhankelijk en perfect in de pan kookt, kun je de baby wassen, ophangen, het bed op orde maken. Wanneer de ochtendzaken voorbij zijn, rest er niets anders meer dan de afgewerkte omelet uit de zak te halen en deze in platen te plaatsen.
In plaats van zakken om in te vriezen, kunt u twee gewone plastic zakken nemen om tegen problemen te beschermen. Eerst, dicht één vast, dan de tweede. Het is onwaarschijnlijk dat dit ontwerp zal breken. Zorg er bovendien voor dat u een strak pakket voor het invriezen van producten controleert, of er gaten in zitten.
Het is mogelijk om een verpakking in kokend water te laten zakken als er vertrouwen is in de sterkte ervan. Bestand tegen zakken met thermische dalingen zal veilig overleven in zwemmen in kokend water. Als er geen vertrouwen is in de sterkte van het pakket, is het beter om het in warm water te dopen.
Als je het pakket snijdt, kun je jezelf zwaar verbranden. Daarom is het noodzakelijk zeer voorzichtig te werk te gaan, zodat de stoomstraal de huid niet beschadigt.
Een gekookte omelet gekookt volgens een recept is een eenvoudig, smakelijk, gezond gerecht. Het past ideaal in het concept van kinder-, sport- en dieetvoeding en is geschikt voor iedereen die een gezond dieet volgt.
