Hamrollen zijn een geweldige vondst voor die huisvrouwen die niet de hele dag in de keuken willen doorbrengen om de feesttafel klaar te maken.
Snack heeft veel opties voor toppings voor winter- en zomermenu's.
Hoewel het niet nodig is om het alleen voor de feestdagen te koken.
Hamrolletjes zijn een goed alternatief voor de toch al irritante en saaie sandwiches.
Speciaal voor koken kun je een verscheidenheid aan producten gebruiken, en hier kun je de meest succesvolle opties voor toppings vinden.
Ham Rolls - Algemene kookprincipes
Ham - de basis van de worp. En om het te halen, is het erg belangrijk om de sneetjes fijn te hakken. Als je niet weet hoe je dit moet doen, is het beter om kant en klaar te knippen. Dunne stukken buigen goed en kraken niet. Maar je kunt een speciaal mes kopen voor het snijden van plakjes, in de toekomst zal het nog steeds van pas komen.
Welke producten worden gebruikt voor het vullen:
• verschillende soorten kazen;
• groenten, groenten;
• eieren;
• champignons;
• vleesproducten;
• ingeblikt voedsel.
Vul de vullingen met verschillende sauzen, zure room of gewoon mayonaise. Het is erg belangrijk om een dikke vulling te maken, zodat deze niet langs de randen naar buiten komt. Vooral voorzichtig moeten zijn met verse groenten, die uiteindelijk het sap laten. Maar over het algemeen zijn de rollen niet van tevoren klaar en worden ze opgerold vlak voor het serveren.
Recept 1: Hamrolletjes met kaas en knoflook
De gemakkelijkste en snelste versie van de vulling voor hamrolletjes is knoflook en kaas. U kunt binnen een paar minuten een snack bereiden. Kaas kan alles bevatten, inclusief gesmolten. Ingrediënten
• 8 dunne plakjes ham;
• 250 gram kaas;
• 4-5 eetlepels zure room;
• 3 teentjes knoflook;
• zwarte peper, peterselie.
Koken
1. Rasp de kaas op een fijne rasp. Als kaaskaas met kaas wordt gebruikt, is het beter om ze een half uur eerder in de vriezer te bewaren.
2. Pel de knoflook. Omdat we de rasp raspen, malen we de tanden met zijn hulp.
3. Voeg zure room toe aan de vulling. Deze hoeveelheid wordt berekend voor harde kaas, maar als een verwerkt product wordt gebruikt, nemen we iets minder. De massa moet niet vloeibaar zijn en zich verspreiden.
4. We snijden 1 lepel groente heel fijn en vullen de vulling aan, schenken een beetje zwarte peper en mixen.
5. We verspreiden in het midden van elk stuk ham een strook vulling in de vorm van een rol, til de randen op en leg de ene op de andere. Zet vast met een spies of een tandenstoker.
6. Voeg peterseliebladeren een voor een toe in de open randen.
Recept 2: ham rolt met eieren en augurken
Pittige optie vulling op basis van augurken. Ook hambroodjes hebben gekookte eieren en kaas nodig.
Ingrediënten
• 2 komkommers;
• 70 gram kaas;
• 10-12 plakjes ham;
• 2 eieren;
• Dille Groenen;
• mayonaise;
• 2 teentjes knoflook.
Koken
1. Hak komkommers fijn. Als ze hard genoeg zijn, kun je wrijven. Leg de stukjes dan in kaasdoek en knijp het sap een beetje in.
2. Drie eieren en kaas, hak de knoflook fijn.
3. Combineer geperste komkommers met knoflook, eieren en kaas.
4. Snijd de dille en doe de totale massa erin.
5. Voeg wat mayonaise toe en mix. De vulling moet dik zijn.
6. Neem de ham, stop de vulling, draai en klaar!
Recept 3: Hete hamrolletjes met champignons
Voor deze snack heb je verse champignons of oesterzwammen nodig. Maar niet minder smakelijk wordt verkregen met champignons in blik. Deze hamrolletjes kunnen vooraf worden gevuld, in een luchtdichte verpakking worden gevouwen en vlak voor het opdienen worden gebakken.
Ingrediënten
• 400 gram ham;
• 200 gram champignons;
• 150 gram kaas;
• 2-3 eetlepels zure room;
• 1 ui;
• 4 eetlepels boter;
• om greens te versieren.
Koken
1. Snij de champignons in dunne plakjes, bak ze in een pan met de toevoeging van 2 eetlepels boter. Zodra de paddenstoelen rooskleurig zijn, moet je ze in een kom doen.
2. Voeg 2 eetlepels boter in de pan en bak de uien.
3. Kaas drie, gemengd met champignons, uien en zure room. Veel zout, je kunt peper.
4. Snijd de ham in dunne plakjes, stop de broodjes in en zet vast met houten tandenstokers.
5. Leg de vormstukken op een bakblik en laat ze 3 minuten in de oven garen om de kaas te smelten en de ham lichtjes te grillen. Op verzoek van de broodjes op de bovenkant, kunt u ook met harde kaas taart
6. Op dezelfde manier kun je een snack in de magnetron bereiden, maar dan krijg je geen geurige korst.
Recept 4: Hamrollen met krabstokken
Makkelijke en eenvoudige toppings voor hamrolletjes op basis van krabsticks. Evenzo kunt u krabvlees en zelfs garnalen gebruiken.
Ingrediënten
• 150 gram krabstokken;
• 3 eetlepels mayonaise;
• 1 verse komkommer;
• 3 eieren;
• 1 paprika;
• zout;
• ham;
• greens naar believen.
Koken
1. Kook hardgekookte eieren. Snijd dan in kleine blokjes. 2. Hak stokjes en eieren, leg alles in een kom.
3. Verwijder de uiteinden van de komkommer, als de schil hard is, dan reinigen wij. Snijd in blokjes.
4. We laten de paprika uit de zaden komen, snijd hem ook fijn.
5. Combineer alle ingrediënten, voeg mayonaise, zout, vulling toe, doe wat groen en mix.
6. Maak broodjes ham en sla, sla de punt vast met een spies en het voorgerecht is klaar!
Recept 5: Koreaanse wortelhambroodjes
Een andere win-win versie van hamrolletjes met pittige vulling. Je kunt klassieke Koreaanse wortel gebruiken of met verschillende toevoegingen: asperges, aubergine, champignons, paprika.
Ingrediënten
• 200 gram wortelen in het Koreaans;
• 2 bewerkte kaas;
• 8-10 takjes peterselie;
• 8-10 plakjes ham;
• 1 teentje knoflook.
Koken
1. wortels in Koreaanse stijl moeten worden leeggemaakt of eenvoudig worden ingedrukt. Zet dan op een snijplank en snijd met een mes zodat het rietje korter was.
2. Wrijf de kaas fijn, ook drie knoflook.
3. Meng kaas met knoflook en Koreaanse wortelen.
4. Begin de plakjes ham, leg een takje peterselie erop zodat de uiteinden gluren langs de randen.
5. Draai de rol, maak de uiteinden vast.
Recept 6: Exotische hamrolletjes met kip
Fijne en frisse vulling voor broodjes, perfect gecombineerd met ham. En walnoten maken snacks vooral geurend.
Ingrediënten
• 1 kippenpoot;
• 3 ingeblikte ananasringen;
• 50 gram noten;
• 3-4 eetlepels mayonaise;
• 2 eieren;
• ham.
Koken
1. Vul het been met water en kook tot het gaar is. Verwijder vervolgens uit de bouillon, koel af en verwijder huid en bot. Snijd het vlees in blokjes. 2. Kook hardgekookte eieren, drie geraspt.
3. Ananas in blokjes gesneden, meng met de andere ingrediënten.
4. Snijd de noten met een mes en voeg toe aan de vulling.
5. Doe mayonaise, mix en proef. Voeg zout toe als dat nodig is. Groenen en peper met deze vulling worden niet gecombineerd.
6. Leg een lepel vol vulling op elk stuk ham, rol de rol op, fixeer de rand.
Recept 7: Hamrolletjes met pruimen
Voor de bereiding van dit tussendoortje heb je ontpit gedroogde pruimen nodig. Als het fruit te droog is, kunt u het in warm water weken en vervolgens persen.
Ingrediënten
• 150 gram bewerkte kaas;
• 80 gram gedroogde pruimen;
• 1 verse komkommer;
• 2 eetlepels mayonaise;
• 300 gram ham.
Voor decoratie en decoratie van het gerecht zijn slabladeren en peterselie-sprigs nodig.
Koken
1. Snijd de pruimen in reepjes. Hoe dunner hoe beter.
2. Drie geraspte kaas.
3. Verwijder de uiteinden van de komkommer en snijd ze in reepjes. Je kunt de rasp voor wortels in het Koreaans gebruiken.
4. Meng alle ingrediënten, voeg mayonaise toe en mix. Indien nodig, dan zout. Als de vulling droog lijkt, maak je dan geen zorgen. Een komkommer maakt nog steeds sap.
5. Snij de ham in dunne plakjes, stop de vulling en wikkel de broodjes. Leg peterselie op de open randen.
6. We brengen de broodjes over in een gerecht met groene en je bent klaar!
Recept 8: Hamrolletjes met Philadelphia-kaas en mierikswortel
In plaats van kaas "Philadelphia" kun je elke andere zachte kaas gebruiken, het is ook heerlijk.
Ingrediënten
• 300 gram kaas;
• 2 eetlepels geraspte mierikswortel;
• zout;
• zwarte peper;
• ham;
• eventuele greens.
Koken 1. Leg de kaas in een kom en kneed goed met een vork.
2. Voeg vermalen mierikswortel toe.
3. Snijd fijne greens en voeg toe aan de vulling.
4. Meng alles goed en leg er plakjes ham op. Draai de rollen. De tips zijn bevestigd met spiesjes.
Recept 9: Hamrolletjes met kool
Een heerlijke snack met een frisse en lichte smaak. Als je magere ham gebruikt en mayonaise vervangt door zure room, krijg je een dieetoptie.
Ingrediënten
• 10 plakjes ham;
• 150-200 gram kool;
• 0.5 wortels;
• 1 bewerkte kaas;
• 1 lepel mayonaise;
• 2 eetlepels groene erwten;
• zout.
Koken
1. Shred kool fijn, zout het, vermaal het met je handen, maar niet veel, alleen om het volume van de massa te verminderen.
2. Drie wortels en voeg toe aan de kool.
3. Doe daar de geraspte kaas en groene erwten. Je kunt zowel vers als ingeblikt gebruiken.
4. Vul de vulling met mayonaise, je kunt een beetje groen maken.
5. Leg op plakjes ham de resulterende salade en spinrolletjes.
Recept 10: Fried ham rolls
Voor de bereiding van deze ongebruikelijke rollen heb je een dunne Armeense lavash nodig en best veel tijd. Het voorgerecht is zeer aromatisch, met een knapperige korst en kaassmaak. Perfect geschikt, niet alleen voor een feestelijke tafel, maar ook voor een gewoon ontbijt. Het aantal producten "met het oog", omdat de grootte van het pitabrood en de dikte van de ham voor iedereen anders is.
Ingrediënten
• ei;
• ham;
• kaas;
• broodkruimels;
• pitabroodje;
• olie.
Koken
1. Verspreid pitabrood, besprenkel met geraspte kaas. U kunt bewerkte kaas gebruiken en het canvas gewoon invetten met een dunne laag. 2. Leg de plakjes ham eruit, je moet ze dun hebben.
3. Draai de rol, snijd in stukken van 10 cm lang. Als het pitabrood groot is, zullen de broodjes dik zijn en hebben we het niet nodig. Daarom hebben we het meteen in 2 delen gesneden.
4. Klop het ei los met een vork, giet de paneermeel in een andere kom.
5. Doop de rollen pita in het ei, rol dan in paneermeel en bak in een pan met boter.
Ham Rolls - Tips en trucs
• Om hamrollen er spectaculair en elegant uit te laten zien, moet u ze op een schaal met slabladeren leggen.
• Als de vulling vloeibaar is en zich verspreidt, voeg dan een gekookt ei toe. Dit product wordt gecombineerd met alle ingrediënten: vis, vlees, kaas, krabsticks, verse en ingeblikte groenten. En in sommige situaties kan het gerecht worden bewaard.
• Om geraspte hamrollen te maken, snijdt u eenvoudig de plakjes met mosterd van binnenuit en legt u vervolgens de vulling. Of doe een beetje mosterd op de vulling en draai de buis.
• Rolls zullen vooral mooi en geurig zijn, als u voor het koken kleine stukjes ham lichtjes bak in een koekenpan met een beetje boter.
