Verschillende vullingen voor pitabroodje: scherp en zacht. Een selectie van opties voor het vullen van pitabroodjes voor alle gelegenheden

Verschillende vullingen voor pitabroodje: scherp en zacht. Een selectie van opties voor het vullen van pitabroodjes voor alle gelegenheden

Lavash-rol is niet alleen smakelijk, maar ook een zeer snelle snack.

Het kan niet alleen worden voorbereid voor vakanties, maar ook voor elke dag. En zodat ze zich niet vervelen, maak verschillende vullingen!

Er zijn een groot aantal opties voor het vullen van pita van pitabroodje, en hier vind je de meest interessante, smakelijke en sappige recepten.

Vullingen voor pitabroodjes - algemene kookprincipes

Snack wordt alleen bereid uit dunne Armeense lavash. Ze rollen het op tafel, leggen de ingrediënten neer en rollen ze op. Geef dan een beetje convolutie om te staan ​​en snij over in stukken van willekeurige breedte. Vulling kan in lagen worden uitgelegd of eenvoudigweg alle ingrediënten mengen en de pitabrood invetten. De methode hangt af van het type product, het recept en de wijze van snijden.

Welke producten zijn gemaakt van vullingen:

• groenten;

• vleesproducten;

• vis;

• zeevruchten;

• champignons;

• zuivelproducten, kaas;

• granen;

• eieren.

Nou en natuurlijk niet om te doen zonder greens en geurige kruiden, die in elke hoeveelheid en naar smaak kunnen worden toegevoegd. En als bindmiddel wordt mayonaise in de meeste recepten gebruikt, soms boter en zachte kaas.

Recept 1: Vulling voor "Crab" pita roll met knoflook

Geurige en goedkope vulling voor pitabrood, die ook vrij snel wordt bereid. De hoeveelheid knoflook kan naar wens worden aangepast of worden vervangen door fijngehakte uien (groen of bol).

Ingrediënten

• 200 gram eetstokjes;

• 2 teentjes knoflook;

• 2 eieren;

• 150 gram kaas;

• greens;

• mayonaise.

Koken 1. Kook eieren, koel en schoon.

2. Drie fijn verstikte kaas, eieren en knoflook.

3. Voeg gehakte stokken, gehakte groen en mayonaise toe. Indien nodig voegen we veel zout toe.

4. Alle mixen, pita en roll roll smeren.

Recept 2: Vulling voor Curd Pita Roll

Kruidige vulling met een ongewone smaak. Naast kwark worden ingelegde komkommers toegevoegd aan de vulling voor pitabroodje. Interessant, ongebruikelijk, maar erg lekker en gezond.

Ingrediënten

• 200 gram kwark;

• knoflook;

• 2 ingelegde komkommers;

• mayonaise;

• greens naar believen.

Koken

1. Stop een pak cottage cheese voor uniformiteit. Je kunt knoflook, mayonaise toevoegen en gewoon met een mixer kloppen, je krijgt een fijne crème.

2. We snijden komkommers in kleine plakjes, giet het afgescheiden sap eruit.

3. Meng de wrongelmassa met augurken.

4. Voeg gehakte greens toe en je kunt de rol smeren. Het is niet nodig om de vulling te zouten, er zijn genoeg kruiden in de komkommers, maar als je wilt, kun je een beetje zwarte peper toevoegen.

Recept 3: vulling voor pita-broodje "Mushroom"

Voor deze geweldige vulling nemen we absoluut alle champignons. We zullen verse champignons gebruiken. Heb ook geen spijt van het groen, hoe meer, hoe helderder en smakelijker de snack zal blijken te zijn.

Ingrediënten

• 200 gram bewerkte kaas;

• 300 gram champignons;

• olie;

• specerijen;

• 2 bollen;

• veel groen.

Koken

1. Snijd willekeurige plakjes champignons, bak ze bijna tot ze gaar zijn.

2. Schil en hak de ui fijn, stuur deze samen naar de pan tot de champignons, zout, peper en bak tot ze klaar zijn.

3. Roomkaas en meng met champignons. We schatten de consistentie, als het droog is, kun je een paar lepels mayonaise toevoegen. 4. Leg het pitabrood erop, vul het en vul het met groen.

Recept 4: Vulling voor Koreaans Koreaans lavastraatje met Adygheerkaas

Nou, wie houdt er nou niet van Koreaanse wortels? Dit geurige voorgerecht heeft al lang de pittige smaak veroverd. Dus waarom niet een rol spelen met haar?

Ingrediënten

• 200 gram wortelen in het Koreaans;

• 150 gram Adygei-kaas;

• greens;

• een beetje mayonaise.

Koken

1. Scheid de wortel van het sap, leg het op een bord en versnipper het met een mes. De stukjes mogen niet langer zijn dan een halve centimeter, anders is het moeilijk om een ​​netjes geprepareerde rol te snijden.

2. Adygei-kaas in drie of gewoon versnipperde handen, meng met de wortels. We brengen de gewenste consistentie met mayonaise.

3. Hak de greens fijn, vul de vulling in en je kunt een broodje bereiden!

Recept 5: Vulling voor Tsarskaya pita roll met rode vis

Vullingen voor pitabroodje met rode vis zijn het populairst. Ze hebben een uitgesproken smaak, mooie kleuren en dergelijke hapjes schamen zich niet om zelfs de meest geëerde gasten te dienen. Je kunt elke vis nemen: roze zalm, forel, kauwzalm, zalm, maar het is belangrijk dat het niet te zout is.

Ingrediënten

• rode vis;

• zachte kaas;

• verse komkommer;

• greens.

Koken

1. We smeren de Armeense lavash in met een dunne laag zachte kaas.

2. Snijd de vis in dunne plakjes en vervolgens in blokjes. Bestrooi met pitabroodje. Als er veel rode vis is, kun je gewoon de plakjes verlaten en het hele oppervlak van de pitabrood bedekken. In dit geval zal de rol echt koninklijk zijn.

3. Snijd de komkommer in dunne plakjes en spreid over de vis.

4. Bestrooi met greens en rol de rol op.

Recept 6: vulling voor gerookte lavashrol met worst

In plaats van worst voor zo'n vulling, kun je gerookte ham, borst of vlees gebruiken, het is ook heerlijk. En in plaats van verse wortels, kun je gekookt en zelfs Koreaans zetten. Experiment!

Ingrediënten

• 200 gram worst;

• een wortel;

• verse komkommer;

• greens;

• mayonaise.

Koken

1. Snijd de worst (of het vlees) in kleine blokjes.

2. Wortelen schoon en drie. Als Koreaanse salade wordt gebruikt, snijd het stro dan in kleinere stukjes.

3. Komkommer drie op een grove rasp of snij in blokjes, zoals worst.

4. Hak de greens fijn.

5. Meng alles, vul de resulterende salade met mayonaise. Zout en smeer op pitabroodje.

Recept 7: Vulling voor Rijst Pita Roll

Een andere versie van de vulling met krabstokken, maar deze keer is de basis rijst. De rol is voedzaam, met de geur van zeevruchten en sojasaus, die in plaats van zout wordt gebruikt, geeft de rol een speciaal tintje.

Ingrediënten

• 2 eieren;

• 100 gram rijst;

• 8 krabstokken;

• zout;

• wat sojasaus;

• mayonaise en dille.

Koken

1. Kook rijst, het is beter om granen met ronde korrels te gebruiken, ze zijn zachter en ideaal voor het vullen. Water wordt gedraineerd, rijst gewassen.

2. Kook de eieren. Fijn gemaaid.

3. Eetstokjes zijn ook fijngehakte, fijngesneden greens.

4. Mix stokken met eieren, rijst en kruiden. We vullen de vulling met mayonaise, sojasaus en gebruiken deze voor het beoogde doel.

Recept 8: Vulling voor pita-broodje "Vis" met ei

Deze vulling wordt bereid op basis van ingeblikte olie. Hoe duurder en smakelijker de vis, hoe eleganter de snack.

Ingrediënten

• ingeblikt voedsel;

• 3 eieren;

• eventuele greens; • 100 gram kaas.

Koken

1. Open het ingeblikte voedsel, doe het in een kop en kneed het samen met een vork met een vork. Als stukken vis met een kam, dan moet het worden verwijderd.

2. Kook eieren, koel, schoon. Dan in blokjes gesneden of gewoon drie geraspt, gemengd met vis.

3. Voeg geraspte kaas en kruiden toe, mix alles. Er is meestal voldoende vloeistof uit de pot, maar als de vulling droog is, kunt u wat plantaardige olie of mayonaise toevoegen.

4. Smeer het pitabrood, draai.

Recept 9: Vulling voor Sharp Lavash-rol met kaas en tomaten

Ongebruikelijk eenvoudige en pikante vulling op basis van gesmolten kaas. Het is beter om zachte kaas met een romige consistentie te gebruiken, om geen mayonaise toe te voegen. Ook tomaten, dicht, vlezig, beter om iets onrijp te nemen.

Ingrediënten

• 300 gram zachte kaas;

• 3-4 tomaten;

• 3 teentjes knoflook;

• rode paprika;

• greens.

Koken

1. Vermaal de knoflook op een of andere manier, meng het met kaas, voeg rode peper toe.

2. Smeer pita met een scherpe massa.

3. Snij de tomaten doormidden en vervolgens in dunne plakjes. Verspreid over de kaaslaag.

4. Snij de greens fijn, strooi erover en rol de rol op.

Recept 10: Vulling voor Meat Lavash roll

Bereid op basis van gehakt vlees. U kunt elke nemen: rundvlees, varkensvlees, kip of hun mengsel. Je hebt ook een paprika nodig, beter dan rood.

Ingrediënten

• 300 gram gehakt vlees;

• ui;

• 2 niet-scherpsmakende pepers;

• 100 gram kaas;

• specerijen.

Koken

1. Versnipper de uien, bak ze samen met het vlees in een pan tot ze gaar zijn. Massa zout, peper.

2. Bij de peper verwijderen we de steel en de kern met de zaden. Hak fijn en meng met gehakt vlees. 3. Kaas drie en meng met de andere ingrediënten.

4. Smeer de pita vleesvulling, vorm rol.

Recept 11: Een vulling voor "Hepatic" pitabroodje

Een dergelijke vulling kan natuurlijk niet feestelijk worden genoemd, maar is ideaal voor een gezond en gezond ontbijt, diner of snack. Lever kan elke: kip, varken of rundvlees.

Ingrediënten

• 300 gram lever;

• peper, zout;

• 5 eetlepels crème;

• verse komkommer;

• 2 lampen.

Koken

1. Snijd de lever in stukjes, bak in een pan bijna tot zacht.

2. Versnipper de uien, combineer met de lever en kook samen tot ze goudbruin zijn.

3. Doe alles samen in een blenderbeker, giet er room in, zout. We peperen en we onderbreken in plakken.

4. Smeer de lavash met hepatische massa.

5. Drie komkommers op een grove rasp, strooi erover. U kunt greens toevoegen.

6. Vouw rol.

Recept 12: Vulling voor Chicken Lavash Roll

Een andere optie is een zeer bevredigende vulling, waarvoor kipfilet en nog één ding nodig is.

Ingrediënten

• een borst;

• 2 eieren;

• Bulgaarse peper;

• zout;

• 180 gram mayonaise;

• verse dille;

• groene slablaadjes;

• Een handvol walnoten;

• teentje knoflook.

Koken

1. Vul de borst met water, kook tot klaar, haal dan uit de bouillon, koel af en hak fijn.

2. Doe de walnoten in de blender, verwijder gepelde knoflook, voeg mayonaise toe en sla alles tot een glad geheel.

3. Verspreid pitabroodje, verspreid slablaadjes over alle gebieden.

4. Meng de resulterende saus met kipfilet en spreid over slablaadjes.

5. Snij de Bulgaarse peper en dille fijn, meng en bestrooi met de laatste laag. 6. Draai de rol, laat een uur afkoelen en hak dan.

Vullingen voor pitabroodjes - tips en trucs

• Om lavash sterk niet vloeibaar te maken, maar de producten beter vast te houden, kunt u deze invetten met zachte kaas of gewone boter voordat u de vulling aanbrengt.

• Om de rol in mooie plakjes te snijden, houdt u hem een ​​half uur in de koelkast. De vulling zal passen op de vellen, de rol zal elastischer zijn.

• De meeste vullingen voor pita bevatten mayonaise die schadelijk is voor het figuur. Maar het kan worden opgelost! Gebruik in plaats daarvan zure room met knoflook. Of voeg gewoon een beetje citroensap, zout en een lepel vol gekookte mosterd toe in zure room. En de nuttige navulling is klaar!

• Om een ​​feestelijk aperitief te maken van een gewone rol, snijd in plakjes in een hoek van 45 graden en schik op een bord met slablaadjes. Als decoratie kunt u olijven, rode kaviaar, groenten en fruit gebruiken. De keuze hangt af van de samenstelling van de rol.

• Als pitabrood beschadigd is, gaten of scheuren heeft - dat is oke. Begin gewoon de rol aan de defecte kant te draaien, zodat het basisoppervlak intact blijft. In de afgewerkte snack is niets zichtbaar.

Opmerkingen (0)
Populaire artikels
Zoeken