Een ongelooflijk eenvoudig en smakelijk gerecht dat geschikt zou zijn voor een dagelijkse tafel en zelfs niet voor een vakantie. En je kunt het meenemen als tussendoortje om te werken of te koken voor een picknick. En al deze lavash met cottage cheese en greens.
Bereid een snack in slechts 10 minuten. En het smaakt als het beste gerecht uit een restaurant met drie Michelin-sterren. We maken natuurlijk een grapje, maar de smaak is heel, heel gedenkwaardig.
Er zijn verschillende opties om zo'n snack te maken - in de vorm van driehoeken (dit is onze versie), in de vorm van rollen en in de vorm van enveloppen. Toch is de eerste optie het meest interessant, dus we zullen in detail beschrijven hoe we zulke driehoeken moeten omwikkelen.
Oh ja, er is nog steeds een duidelijke plus, als je een pitabroodje in een droge koekenpan bak, dan is het in de mode om dit gerecht dieet te noemen. Maar als je niet bang bent voor je figuur, bak dan de pitabroodjes in gesmolten boter - dit is een ongelooflijke smaak.
De hoeveelheid ingrediënten die we ongeveer geven. Je laat je leiden door je smaak en voegt meer kruiden, knoflook en misschien chili peper toe.
Ingrediënten:
Twee dunne pitabroodjes;
350 g kwark;
door een bos dille en groene uien; 1 kop knoflook;
Zout.
Recept:
Laten we beginnen met het feit dat we de greens fijn hakken. Dille en groene uien, dit is de minimale set greens. Koriander, peterselie, pijlen van knoflook, ramson. De lijst gaat maar door. Ook als je geen pure kwark neemt, maar een mengeling van kaas en kwark of suluguni-kaas toevoegt, zal de smaak op een nieuwe manier spelen.
Voeg nu knoflook en zout toe. Voeg knoflook op uw eigen manier toe. Het lijkt ons, hoe meer, hoe smakelijker.
We kneden kwark met een vork zodat deze homogeen wordt.
Draai nu de pitabroodje. Snijd het in repen met een breedte van 7-8 cm.
We nemen een strip, stop de vulling op de rand.
Wikkel de rand, zoals op de foto. Het zou een driehoek moeten maken.
We blijven het pitabrood langs de randen van de driehoek wikkelen. Met een bepaalde vaardigheid, het blijkt heel snel en gelijk.
Bak de driehoekjes in een droge pan gedurende 2 minuten op middelhoog vuur.
Serveer de driehoeken van pita's het lekkerst met zure room. Eet smakelijk.
Aantal porties - 6
Kooktijd - 20 min.
Per 100 g:
Eiwitten - 12.01
Vetten - 4,76
Koolhydraten - 25,31
Kcal - 195,81
