Noodle Salad - Algemene kookprincipes
Noodles is een geweldig product. Voor sommigen is dit het gebruikelijke dagelijkse voedsel en voor sommigen kan noedels een soort exotisch product zijn. Vooral als het gaat om nieuwe en ongewone noedels die vrij recent uit China en Japan naar ons land kwamen. Vechters voor gezond voedsel verheugen zich, omdat noedels alleen vezels en koolhydraten bevatten. Vet is er niet, waardoor je elke dag noedels kunt eten, maar het wordt helemaal niet zwaarder. Sommige voedingsdeskundigen bieden zelfs aandacht aan het lapsu dieet, je kunt het gewicht weggooien, maar voelt niet het gevoel van honger.
Noedels hebben ook een gezond effect op het lichaam. Het hier aanwezige tryptofaan verlicht bijvoorbeeld depressie en maakt de slaap gezond en vredig. Het bevat veel vitamines A en B, is ook geconcentreerd aanbod van mineralen - calcium, mangaan, fosfor en meer.
Noodlesalade - Bereiding van gerechten en gerechten
In China en Japan maken noedelsalades deel uit van de geschiedenis en de traditionele keuken. Beste voor het koken van noedels met rijstnoedels - funchoza. In ons land worden noedels uitsluitend gemaakt van durumtarwe. De ingrediënten van de noedelschotel omvatten verse en gekookte groenten. Perfect noedels worden gecombineerd met vlees, gekookt of gerookt, evenals met zeevruchten - inktvis en garnalen. Het is belangrijk om het proces van het koken van noedels te observeren, zodat het niet aan elkaar kleeft.
Noodle Salad-recepten:
Recept 1: Noodle Salad
Als het gaat om het maken van noedelsalade voor alledaagse maaltijden met je gezin, kun je gewone noedels nemen voor het gerecht, zoals Rolton, Mivina, je kunt ook pasta nemen met verschillende patronen, spiralen, schelpen enzovoort. Het bereiden van een salade met noedels voor de vakantie tafel, het is beter om rijst of bonen noedels te nemen. Ingrediënten vereist:
- 200 g - noedels;
- 1 inkuiping. - groene uien;
- 100 ml - mayonaise;
- 2 stks. - tomaten;
- 200 g - ham.
Voorbereidingsmethode:
Tegen de tijd van saladedressing moeten de gekookte noedels helemaal afkoelen. Dus, gooi de noedels in kokend water, kook tot ze klaar zijn, ga liggen in een vergiet en laat afkoelen. Neem vervolgens een stuk ham en snijd het in reepjes of blokjes. Tomaten worden ook goed gewassen en vervolgens in middelgrote stukken gesneden. Groene uien versnipperen.
Meng in een diepe kom alle ingrediënten, kleed aan met mayonaise.
Recept 2: salade met noedels en aspergebonen
Bij het bereiden van deze salade voor dagelijkse maaltijden, kunt u gewone bonen in blik en worst nemen, en groene bonen en ham zullen nuttig zijn voor het feest.
Ingrediënten vereist:
- 300 g - noedels;
- 1 st. - komkommer;
- 3 stks. - worstjes;
- 1 bos - aspergebonen;
- 2 el. l. - rast. olie;
- 150 ml - mayonaise;
- uit specerijen - zwarte peper, rode peper en zout.
Voorbereidingsmethode:
Voeg plantaardige olie toe aan gekookt water, voeg noodles toe, waarna het klaar is, gooien we het in een vergiet.
Het is tijd om de aspergebonen te koken. Gooi het in kokend zout water, kook het een paar minuten. Kook ook worstjes. We malen alle componenten. Alle combineren met noedels, gekruid met kruiden en mayonaise.
Recept 3: Noodle en tonijnsalade
Voor deze noedelsalade is het het beste om ingeblikte tonijn in zijn eigen sap te nemen. Dit zal tijd besparen, maar het heeft geen invloed op de smaak van gekookte salade. Ingrediënten vereist:
- 250 g - noedels;
- 1 b. - tonijn;
- 1 st. - uien;
- 3 stks. - ei;
- 1 theel. - mosterd;
- 200 ml - mayonaise;
- 1 st. - citroen;
- 50 g - kaas.
Voorbereidingsmethode:
Kook de noedels klaar en laat het afkoelen in een vergiet. Ondertussen kneed je de tonijn grondig door met een vork. Eieren worden ook hardgekookt gekookt en vervolgens in reepjes gesneden. Als de noedels al koud zijn, wrijf de kaas erin en voeg tonijn toe. Alle combineren, we persen een lepel citroensap, meng het met mosterd en mayonaise, de resulterende consistentie vult het gerecht.
Recept 4: salade met noedels en ananassen
Dit gerecht laat je niet onverschillig, vooral als je rijstnoedels neemt. Dit is een erg smakelijk en mooi gerecht.
Ingrediënten vereist:
- 200 g - noedels;
- 25 stks. - olijven;
- 2 stks. - eieren;
- 0,5 b. - ananasconserven;
- 2 stks. - tomaten;
- 2 el. l. - sojasaus
Voorbereidingsmethode:
Kook noedels. Ananas in plakjes gesneden. Maal olijven. Eieren koken en snijd ze in vieren. Als de noedels zijn afgekoeld voeg je ananas, plakjes tomaat en olijven toe. Breng alles op smaak met sojasaus en gebruik gehakte eieren om het gerecht te versieren.
Recept 5: salade met noedels en radijs
Handige en smakelijke salade, die ongetwijfeld uw gasten zal verrassen met een onverwachte combinatie van ingrediënten.
Ingrediënten vereist:
- 300 g - noedels;
- 5 st. - tomaten;
- 10 stks. - radijs;
- 2 el. l. - olijfolie;
- 2 el. l. - citroensap;
- 1 st. - courgette;
- 20 g - basilicum.
Voorbereidingsmethode:
Kook noedels. Snijd de courgette in blokjes en bak een beetje in de pan met olijfolie. Snijd vervolgens een radijs, betere cirkels en tomaten in middelgrote plakken.
Courgette klaar, sturen naar de noedels, er zijn ook gesneden producten. Giet de noedelsalade met boter, besprenkel met wat citroensap en strooi er basilicum over.
Noodle Salad - geheimen en tips van de beste koks
Vaak is in de recepten aangegeven dat de noedels na het koken moeten worden gewassen. Voedingsdeskundigen raden dit niet aan, omdat een grotere hoeveelheid vitamines en sporenelementen meekomen met de vloeistof. Meest vaak gewassen rijstnoedels, maar pas uiterlijk drie minuten nadat het gekookt is.
Pasta, noedels, hebben de neiging om te kleven. Om dit onaangename moment te vermijden, voeg een paar eetlepels plantaardige olie samen met zout aan het water toe. Ook is het noodzakelijk om de juiste verhouding water in de pan te kiezen, met een snelheid van 1 liter water per 100 g noedels. Bereid noedels in geen geval voor "in de toekomst". Na een paar uur kunnen de noedels hun smaak verliezen en volledig smakeloos worden.
