Salade met bonen, versierd met bloemmotieven, is eerder bedoeld als een plechtige gelegenheid dan voor het dagelijks plaatsen van een tafel. Het ziet er erg indrukwekkend uit op een eenvoudige platte schotel, en nog belangrijker, totdat het is neergelegd in borden, zal het geheim van waar dit wonder van gemaakt is bewaard blijven.
De all-season boonsaladecocktail, zoals de producten die ervoor worden gebruikt, is op elk moment van het jaar in de winkel te vinden.
Tegelijkertijd is gelaagde bonen salade universeel. Het kan een volwaardig hoofdgerecht vervangen, vooral als vegetariërs worden uitgenodigd voor het diner.
Het zal helpen om deze ongewone salade met bonen recept met foto's en stap voor stap instructies voor te bereiden.
Op de foto: ingrediënten voor de bereiding van een salade met bonen "Flower Glade":
- Aardappelen - 6 stuks
- Bonen - 1 kop
- Wortelen - 3 stuks
- Witte uien - 1 stuk
- Champignons - 7 stuks
- Egg - 1 pc
- Tomaten - 2 stuks
- Komkommer - 2 stuks
- Sojasaus - 1 eetl. l.
- Plantaardige olie - 80 g
- Knoflook - 1 kruidnagel
- Allspice - knijpen
- Zoutknijpen
- Suiker - 1 theelepel.
- Citroenzuur - 0,5 tl.
- Indiase gedroogde kruiden
- Peterselie en Dille
Recept voor het maken van een salade met een "Flower Glade" -boon (met foto):
We beginnen een culinaire daad te creëren met het feit dat we bonen met warm water gieten en laten zwellen. Kook vervolgens bonen, aardappelen en wortels in verschillende potten. Vergeet niet dat elk van deze producten verschillende kooktijden kent.
Aardappelen worden gegoten door eidooier eraan toe te voegen.
Gekookte wortels worden chips op een grove rasp.
We doen hetzelfde met kaas, maar het heeft een fijne rasp nodig.
Champignons gesneden met hengsels, gebakken met uien in geraffineerde olie.
Schil de komkommers en snijd ze in blokjes.
Om te vullen, mengen we de volgende ingrediënten in een kom:
- plantaardige olie,
- sojasaus,
- citroenzuur.
- zout,
- suiker,
- peper,
- Indiase kruiden.
Het is tijd om de boonsalade te verzamelen en alle producten in lagen te plaatsen. Hiervoor gebruiken we een grote kom. We smeren het met olie, zodat op het juiste moment alles wat we erin doen er gemakkelijk uit glijdt. Op de bodem moet een laag komkommers zijn.
Er worden gefrituurde champignons op geplaatst, er saus overheen gieten.
We sturen wortels naar het paddestoelkussen en sprenkelen het ook met veel saus.
Voor wortelen, lichtgekneusde bonen. We sprenkelen ook de laatste laag door de toekomstige salade in te gieten en strak aan te stampen.
Daarna zetten we de kom met het geramde mengsel in de schaal, waarin we de salade op tafel serveren. Draai het om op een schaal en verwijder voorzichtig.
De resulterende heuvel moet zorgvuldig worden afgedekt met aardappelpuree.
Sprenkel het daarna met kaaschips.
Rest ons nog om de heuvel te versieren met bloemen, waarvan de bloembladen hun tomaten uitsnijden, en ballen aardappelpuree als middelste.
Ten slotte versieren we de bloemenwei met groen.
Salade is klaar. Het is tijd om uw gasten te verrassen met uw vaardigheden.
