Een heerlijk dessert kan niet alleen bakken. Als je een koekje hebt, hoef je alleen maar de room te koken en binnen enkele minuten een heerlijke cake te maken.
Cookies "mierenhoop" -cake - de basisprincipes van koken
Koekjes voor de cake is beter om zandkoekjes te nemen met het aroma van gebakken melk. Het brokkelt gemakkelijk af en heeft een aangenaam aroma. Maar je kunt experimenteren en galetny, havermout, schilferige koekjes of cracker gebruiken om te koken.
In feite gebruiken ze voor dit dessert botercrème op gecondenseerde melk, maar de cake zal smakelijke en zure room blijken te zijn. In principe is het mogelijk om de bereiding van het dessert te vereenvoudigen door eenvoudig kruimel koekjes te mengen met gekookte of gewone gecondenseerde melk.
Om te beginnen worden koekjes in kleine stukjes afgebrokkeld. Bereid de room dan voor, strooi deze in verkruimelde koekjes en meng.
De resulterende massa wordt op een schaal gelegd.
In het dessert kun je noten, gesneden gedroogd fruit, stukken marmelade, kokosnootchips, etc. toevoegen
Topcake kan worden gegoten chocoladesuikerglazuur.
De cake blijft enkele uren staan om te laten weken.
Recept 1. Quick cake "Anthill" biscuit
Ingrediënten
gekookte gecondenseerde melk - bank;
walnoten - stak;
kruimelige koekjes - een halve kilo;
poppy en chocolade voor decoratie.
Bereidingswijze
1. Bak de noten in een droge koekenpan en maak de dunne film schoon. Knijp noten in een speciale mortel of blender.
2. Koekjes met verkruimelde handen in kleine stukjes. Voeg de noten toe aan de gekookte gecondenseerde melk en meng. Combineer koekjeskruimel met gecondenseerde melk en roer. 3. Doe de massa in de vorm van een dia op een mooi gerecht.
4. Breek de reep in stukjes, plaats het in een kleine kom en plaats het op een pan met kokend water. Giet het dessert met gesmolten chocolade en besprenkel met maanzaad. We sturen het gerecht een paar uur in de koelkast.
Recept 2. "Mierenhoop" -cake gemaakt van kokosnootkoekjes
Ingrediënten
drie pakken koekjes van 160 g elk;
50 g spaanders;
pot met een gecondenseerd regiment;
Chocoladereep van 100 g;
100 gram walnoten;
100 g pruimen olie;
cacao - 80 g
Bereidingswijze
1. Haal de noten uit de prullenbak, plaats ze in een diepe kom en hak ze fijn met een staafmixer of crush.
2. Neem een koekje zodat het goed afbrokkelt. Breek het in willekeurige stukken. Moet aanwezig zijn en zeer kleine baby, en grote stukken. Roer met noten.
3. Combineer gecondenseerde melk met stukjes boter. Klop alles tot een dikke, uniforme crème. Giet de cacao en klop nog een paar minuten.
4. Doe de room in een kom met koekjes en noten. Roer met een lepel. Je zou een dikke plastic massa moeten krijgen, waaruit je kunt beeldhouwen. Voeg zo nodig meer cookies toe.
5. Leg de massa op een bord en geef deze de vorm van een dia. Smash de chocolade in stukjes en plaats in een kom. Plaats het op een pan met kokend water en houd het vast totdat de chocolade is gesmolten. Als de suikerglazuur dik is, kun je een paar lepels melk toevoegen.
6. Bedek de cake met glazuur en besprenkel met kokos. Neem een paar uur in de koelkast.
Recept 3. "Mierenhoop" cake gemaakt van gedroogde abrikozen
Ingrediënten stichting
Een halve kilo koekjes met de smaak van gebakken melk;
vijf stukken gedroogde abrikozen;
een handvol walnoten.
crème
500 ml gecondenseerde gekookte melk;
80 g zure room;
200 g olie aftappen. zacht.
decoratie
melkchocolade.
Bereidingswijze
1. Cookies verpletteren handen in kleine stukjes.
2. Bak de noten in een droge koekenpan, schil ze en hak ze fijn. Gedroogde abrikozen gieten kokend water. Tap de infusie af. Laat ze drogen en snijd ze in plakjes. Voeg alles toe aan de cookies en meng.
3. Giet de gecondenseerde melk in zachte boter. Verzend zure room en meng hier.
4. Voeg room toe aan de basis en meng. Vorm een dia op een mooi gerecht uit de mis en laat het drie uur weken.
Recept 4. "Mierenhoop" -cake gemaakt van koekjes met gedroogde pruimen, gedroogde abrikozen en noten
Ingrediënten
800 g koekjes;
50 g cacao;
200 g verzachte pruimen. olie;
50 g rozijnen;
380 g gecondenseerde gekookte melk;
100 g noten, gedroogde abrikozen en gedroogde pruimen.
Bereidingswijze
1. Het breken van cookies in willekeurige stukken van verschillende grootte. We stoppen het in een kom.
2. Bak de walnoten in een droge koekenpan goudbruin. Koel vervolgens af en hak ze in middelgrote stukken.
3. Gedroogd fruit wordt gewassen, in een diepe kom gedaan en heet water gegoten. Vertrek voor een half uur. Daarna voegen we water samen en snoeien pruimen en gedroogde abrikozen in kleine stukjes. Alle gedroogde vruchten en noten worden met kruimel aan de kom toegevoegd. Roer.
4. Doe de zachte boter in de kom van de blender, voeg de gekookte gecondenseerde melk toe en klop tot een dichte, dichte massa.
5. We laten een beetje room voor decoratie. De rest ligt in een kom met koekjes, gedroogde vruchten en noten. Roer met een lepel en dan met je handen. We spreiden de massa op een bord en vormen een heuvel. 6. Voeg cacao toe aan de room en roer. We bekleden de cake met chocoladeroom. Versier met noten en laat het drie tot vier uur weken.
Recept 5. "Mierenhoop" cake gemaakt van koekjes met wrongel
Ingrediënten
Cookies "To Coffee" - 30 stukjes;
vanillesuiker;
dikke kwark - 250 g;
poedersuiker - 80 g;
magere zure room - 100 ml;
cacao - 30 g;
olie pruimen. - een half pakket.
Bereidingswijze
1. Kwark zet de delen in een fijne zeef en pureer ze met een lepel. Voeg aan de wrongel de poedersuiker, zure room, vanillesuiker en zachte boter toe. Roer tot de consistentie van de wrongelmassa.
2. Cookies breken willekeurige stukken.
3. De wrongelmassa wordt overgebracht naar gehakte koekjes en gemengd met een lepel. We nemen een prachtig gerecht en verspreiden er een massa koekjes en kwark in de vorm van een heuvel. Strooi cacao over de taart en laat een paar uur staan. Het dessert moet goed doorweekt zijn.
Recept 6. "Mierenhoop" cake gemaakt van custard-cookies
Ingrediënten
800 g koekjes;
bloem - 140 g;
melk - liter;
vier verse eieren;
suiker - 600 g;
vanillesuiker;
300 g olie-afvoer.
Bereidingswijze
1. Breek de koekjes in willekeurige stukjes en plaats het kruim in een diepe kom.
2. Voeg in een liter melk pure en vanillesuiker toe. Roer en steek in brand.
3. Klop vier eieren met een halve kop suiker. Voeg bloem toe aan het eimengsel en meng.
4. Giet het eiermeelmengsel in de kokende melk, terwijl u intensief roert met een lepel. Rechtstreeks op het fornuis, klop de room met een mixer. Krijg een weelderige massa zonder klonten. Koel de crème af. 5. Doe de custard in de kruim van de koekjes in porties en meng zodat er geen enkel droog stuk koekjes meer is.
6. Leg de resulterende massa op een plaat in de vorm van een dia. Versier met kokos of chocoladeschilfers.
Recept 7. Cake "Mierenhoop" van koekjes met marmelade
Ingrediënten
een pakje pruimen. olie;
gecondenseerde melk - bank;
koekje - een halve kilo;
marmelade.
Bereidingswijze
1. Cookies worden op smaak gebracht met suiker of koffie. Bakpauze willekeurige stukjes, maar zorg ervoor dat het niet te groot was. Moet aanwezig zijn en schat. Plaats in een diepe kom.
2. Doe de zachte olie in de kom van de blender, voeg gecondenseerde melk toe en sla tot een dikke massa.
3. Snij de marmelade in stukjes en voeg deze toe aan de kruimel koekjes. Roer.
4. Combineer de room met de basis en kneed eerst met een lepel en dan met je handen.
5. Neem een mooi gerecht en begin met het maken van de resulterende massa in de vorm van een dia. Stuur voor vier uur in de koelkast. Versier de cake met plakjes marmelade.
Recept 8. Cake "Mierenhoop" van rozijnenkoekjes
Ingrediënten
350 g koekjes;
100 g rozijnen;
blikje gecondenseerde melk;
50 g chocolade;
blikje gecondenseerde melk;
verpakkingsolie pruimen.;
walnoten - stapel.
Bereidingswijze
1. Rozijnenspoelen. Doe het in een kom en bedek het met heet water. Dompel een kwartier in.
2. Verkruimel koekjes in kleine stukjes. Je kunt de gebruikelijke koekjes en chocola nemen, dus het toetje zal interessanter worden.
3. Rooster een glas noten in een droge koekenpan gedurende vijf minuten. Roer constant tijdens het frituren. Doe de geroosterde noten in de kom van de blender en maal fijn. Voeg walnootchips toe in gebroken koekjes en meng. 4. Laat de rozijnen leeglopen. Gestoomde rozijnen sturen in een kom met de rest van de ingrediënten en meng opnieuw.
5. Doe een zachte boter en twee soorten gecondenseerde melk in een kom. Meng nu alles tot je een plastic massa krijgt. Zorg ervoor dat er geen droge biscuitstukken overblijven.
6. Vorm een cake in de vorm van een dia op een bord. Verpletter chocolade op de kleinste rasp en strooi het over de cake. Laat het een paar uur weken.
Cookie "Anthill" cake - tips en trucs
Het belangrijkste geheim van een heerlijke cake is gecondenseerde melk van hoge kwaliteit. Gebruik een product dat alleen maar room en suiker bevat.
Neem zure room voor de cake met een vetgehalte van niet meer dan 15%.
Let op de juiste hoeveelheid ingrediënten voor de room: 200 g boter, neem 360 g gecondenseerde melk.
Koekjes zijn beter om zandkoek of melk te nemen.
