Een cake zonder koekjes en gecondenseerde melk - in enkele minuten! Hoe maak je een cake van koekjes en gecondenseerde melk zonder te bakken

Een cake zonder koekjes en gecondenseerde melk - in enkele minuten! Hoe maak je een cake van koekjes en gecondenseerde melk zonder te bakken

Koekjes met biscuit en gecondenseerde melk die niet hoeven te worden gebakken, zijn een geweldige variant op een smakelijke traktatie voor zowel feestelijke als dagelijkse maaltijden. Alle ingrediënten zijn beschikbaar, maar het kost weinig tijd en moeite om te bereiden en de cake is erg smakelijk en sappig.

Cake zonder koekjes en gecondenseerde melk

Cookies voor het maken van een cake zijn geschikt voor iedereen, met uitzondering van een bladerdeeg, zoet. Het belangrijkste is dat het kruimelig was. De vorm van de koekjes moet gekozen worden op basis van wat voor cake je gaat koken: als je in de vorm van een echte cake, is het beter om vierkante of rechthoekige koekjes te kopen, als het in de vorm van een heuvel, ruïnes is, dan zullen er nog steeds gehakte moeten worden. Je kunt ook allerlei soorten crackers gebruiken: in de vorm van vissen, dieren, etc.

Ook verplicht onderdeel is gecondenseerde melk, die zoals gewoonlijk kan worden gekookt met de toevoeging van koffie of cacao. Voeg zelfs in de cake naar wens boter, noten, honing, vanille, zure room, room en andere ingrediënten toe.

Typisch vereist een dergelijke cake geen verdikkingsmiddel, gecondenseerde melk behoudt perfect zijn vorm, als een bindmiddel.

Verzamel cakes van koekjes in verschillende variaties, imiteer cakes of giet geprepareerde massa in verschillende vormen, of leg in de vorm van een heuvel neer. Voor het serveren moet het product in de koelkast worden bewaard. Nou, als de taart een halve dag voor het aanstaande evenement gekookt was.

Dus, alles wat u nodig heeft om een ​​grote hoeveelheid heerlijk plezier te krijgen, is koekjes, gecondenseerde melk kopen, kijken wat er nog meer in de koelkast staat en 20-30 minuten vrije tijd. Laten we beginnen?

1. Cake zonder koekjes en gecondenseerde melk: een eenvoudig recept

Ingrediënten:

• 350 gram zandkoekjes;

• 150 gram ontdooide boter;

• bank (320 gram) gecondenseerde melk.

Bereidingswijze:

1. Verwijder de olie vooraf uit de vriezer en bewaar hem op kamertemperatuur tot hij zacht is. Als er geen tijd is, warm je dan in de magnetron op voor 2 minuten.

2. Meng de boter met gecondenseerde melk, kneed de massa met een vork en klop dan met een mixer tot een glad mengsel.

3. We veranderen cookies op een gemakkelijke manier in kruimels: het handmatig breken of rollen van een deegroller.

4. Doe de gebroken koekjes in botermassa en meng.

5. We vormen een cake van elke vorm van het "deeg", zetten hem een ​​uur in de koelkast.

6. De uiteindelijke cake kan worden versierd met alle ingrediënten die thuis beschikbaar zijn, waardoor het dessert een afgewerkte look krijgt: suikerglazuur, chocoladeschilfers, poedersuiker, kokosnootchips, kleine snoepjes of gekonfijt fruit.

2. Taart zonder koekjes en gecondenseerde melk met noten

Ingrediënten:

• een pond koekjes;

• een glas pinda's;

• een pakje boter;

• 150 ml vetrijke crème;

• 300 gram gekookte gecondenseerde melk.

Bereidingswijze:

1. Koekjes malen een grote kruimel. Je kunt natuurlijk een blender gebruiken, maar dankzij grote stukken cake zal het zowel lekkerder als mooier worden.

2. Leg de pinda's in een droge koekenpan. Roerbak. Koel, schoon van de schil.

3. Meng een diepe kom met geroosterde noten en gehakte koekjes.

4. Meng de zachte boter apart met gecondenseerde melk.

5. Giet de room in de gecondenseerde massa, klop de room tot een gladde massa. 6. Giet room aan de koekjes, meng grondig, zodat alle ingrediënten grondig worden doorweekt.

7. Bedek de slakom of een andere container met een film, breng de resulterende massa er overheen. Vlakken.

8. We halen de cake voor de nacht in de koelkast.

9. Verwijder 's morgens het afgewerkte product en draai het voorzichtig om op een plateau of vlakke plaat, verwijder de film.

10. Versier het oppervlak van de uiteindelijke cake naar wens.

3. Cake zonder koekjes en gecondenseerde melk "Anthill"

Ingrediënten:

• 450 gram koekjes (bij voorkeur zand);

• 280 gram gecondenseerde melk;

• 2 el. l. melk;

• 50 gram klaproos;

• 50 gram walnootpitten;

• 45 gram boter;

• een handvol donkere rozijnen;

• 60 gram honing;

• citroen.

Bereidingswijze:

1. Breek open koekjes met een kruimel.

2. Giet de papaver in een kleine kom, giet 100 ml heet water, laat een uur staan ​​om op te zwellen. Nadat het water is gedraineerd en de gezwollen papaver in een menger is gemalen.

3. Meng de papaverpuree met melk en honing. Giet het mengsel in de pan, breng aan de kook en kook het dan gedurende 6-7 minuten op laag vuur.

4. Pre-geweekte en gedroogde rozijnen verspreid in de papavermassa, meng.

5. Hier doen we ook gehakte citroenschil en fijn gebroken walnoten. Meng alles grondig en leg apart om af te koelen.

6. Terwijl de massa koud wordt, spreidt u de gecondenseerde melk in een andere container, voegt u de zachte boter toe en snijdt u deze in stukjes. Klop de massa met een blender tot het homogeen wordt, zonder een enkele korrel of klont.

7. Voeg het sap van een halve citroen aan de room toe, klop de massa weer.

8. Meng eerder bereide koekjes met gecondenseerde room en een mengsel van melk, noten, zest, honing, rozijnen en maanzaad. 9. Leg de resulterende massa op een vlakke plaat met een lepel.

10. Koel de cake in de koelkast, versier deze.

4. Cake zonder koekjes "Vis" en gecondenseerde melk

Ingrediënten:

• 500 gram viskoekjes;

• 140 g boter;

• een glas walnoten;

• 400 g gecondenseerde melk (gekookt);

• twee bananen.

Bereidingswijze:

1. Maak de boter zacht, snij in stukken, verspreid in een kom.

2. Voeg gekookte gecondenseerde melk toe en klop de massa goed, zodat de consistentie van de room zacht en uniform is.

3. Verdeel de noten in een droge koekenpan, bak tot de karakteristieke geur. Koel, breek in kleine stukjes, maar niet in poeder.

4. Doe de noten in de voorbereide room en mix.

5. Voeg de in blokjes gesneden bananen toe, meng opnieuw.

6. Giet ten slotte in de vismassa (bij voorkeur zijn ze niet zout). Meng alles voorzichtig met een lepel en probeer de koekjes niet te breken.

7. Verplaats de massa met een slush op de schaal, verwijder gedurende twee of drie uur in de koelkast.

8. Decoreer de uiteindelijke cake met chocoladepoeder of geraspte chocolade.

5. Koffiekoek zonder koekjes en gecondenseerde melk

Ingrediënten:

• 4 eieren;

• 550 gram koekjes;

• 270 gram gecondenseerde melk;

• 210 gram boter;

• 100 gram suiker;

• 60 gram cacaopoeder;

• 1 theelepel. vanilline;

• 100 gram pure chocolade;

• poedersuiker;

• 200 ml gebrouwen sterke koffie.

Bereidingswijze:

1. Meng eieren met cacao en suiker, vanille, leg de massa op het stoombad, breng de room tot een verdikking, onder voortdurend roeren, zodat het niet verbrandt.

2. Koel de room af en meng deze met zachte boter en gekookte gecondenseerde melk. Klop de massa in een blender tot een gladde massa. 3. We smeren de voorbereide cakevorm met boter en beginnen een cake te maken.

4. Doop elk koekje in de koffie, leg de eerste rij uit.

5. Smeer de laag bereide room.

6. Nogmaals, koekjes, ondergedompeld in koffie en na de room.

7. Maak nog een rij en leg de cake 2-3 uur in de koelkast.

8. Chocoladesmelt, koel. Vul ze met een cake.

9. Top van het product bestrooid met poedersuiker.

6. Bananencake zonder koekjes en gecondenseerde melk

Ingrediënten:

• vier grote rijpe bananen;

• 600 gram zure room;

• 400 gram gecondenseerde melk;

• kilogram cracker (zonder zout);

• een pond suiker;

• 100 gram melkchocolade.

Bereidingswijze:

1. Zure room opgeklopte met suiker tot de praal. Voeg gecondenseerde melk toe en klop opnieuw.

2. Schil bananen en snij in dunne rondjes.

3. We leggen de crackers op het dienblad, het gebied van de cake naar wens aanpassen.

4. Smeer de crackers in met gezoete gecondenseerde room, spreid bananenbekers over elke cracker.

5. Doe de koekjes, room en bananen opnieuw tot de ingrediënten op zijn en de gecondenseerde melk de laatste laag is.

6. Versier de uiteindelijke cake met chocolade en rasp op een fijne rasp, verwijder gedurende 3-4 uur in de koelkast.

Cake zonder koekjes en gecondenseerde melk - tips en trucs

• Alle koekjes zijn geschikt voor het maken van een cake, maar de cake gemaakt van zandkoekjes en crackers is bijzonder smakelijk en interessant.

• Om te voorkomen dat de uiteindelijke cake brokkelt, bedek het dan met geolied bakpapier voordat u het op een koude plaats legt.

• U kunt een van de gepresenteerde recepten lichtjes veranderen door nieuwe smaken aan de cake toe te voegen: rozijnen, gekonfijt fruit, noten, stukjes fruit in het deeg doen. • Als het recept het voorbakken van de koekjes in melk, koffie vereist, let dan op de tijd, laat de basis van de cake niet te heftig in de vloeistof, anders worden de koekjes zachter en is het niet mogelijk om het goed te leggen.

• Zorg er na het maken van de cake voor dat de cake minstens een uur in de koelkast staat, zodat de koekjes goed gedrenkt zijn in gecondenseerde melkcrème en andere ingrediënten en de cake bijzonder smakelijk en sappig zal zijn.

• Van de beschikbare ingrediënten kunt u niet alleen een grote en smakelijke cake maken, maar ook deelcakes. Bovendien kun je een verscheidenheid aan figuren maken van een enigszins afgewogen massa en ze dippen, bijvoorbeeld in de kers, en een soort dessert maken.

• Het uiterlijk van de uiteindelijke cake lijkt misschien voor iemand die niet erg toonbaar is, maar de situatie is gemakkelijk te herstellen door producten te decoreren met allerlei hagelslag, fruit, bessen, glazuur, noten, enz.

• Als u niets had om de cake te versieren, druk dan de resterende koekjes in kleine stukjes en strooi ze over de bovenkant en zijkanten van de cake.

Opmerkingen (0)
Zoeken