U kunt, indien gewenst, bijna elk gerecht van een verscheidenheid aan voedingsmiddelen bereiden. Dat is alleen maar de vraag, hoe nuttig en effectief zal dit gerecht zijn. Het is niet genoeg voor een persoon om gewoon het hongergevoel te lessen, eten moet gezond, lekker en mooi zijn. Daarom besteden voedingsdeskundigen veel aandacht aan de voorbereiding van een dagelijks dieet voor alle categorieën burgers, waardoor het mogelijk is om producten te gebruiken die zo gezond mogelijk zijn. Vandaag hebben we het over het koken van salades met kool en mayonaise. Gelukkig is de variëteit aan kool vandaag zo uitgebreid geworden dat het niet moeilijk is om een origineel recept te ontwikkelen.
Koolsalade met mayonaise. Producten voorbereiden
Bloemkool, kool uit Peking, zee, Chinees en vele andere soorten van deze groente bieden eindeloze mogelijkheden, zelfs voor beginnende koks. Het is tenslotte de moeite waard om verse kool met tomaten en zo te mengen, de salade is klaar. Om het verzadigingsgevoel in koolsalade te verlengen, zoals een saus bevat mayonaise. Ook een goede combinatie produceert kool met zeevruchten. Over het algemeen zijn er veel interessante ideeën waarmee we haast hebben om met u te delen.
Recepten voor koolsalade met mayonaise
Recept 1. Chinese koolsalade met mayonaise en garnalen
De tweede naam van deze salade is "Caesarion", alles dankzij een vergelijkbare smaak met het beroemde gerecht "Caesar". Alleen in dit geval zal dit gerecht een beetje verbeterd worden, en er crackers en Chinese kool aan toevoegen. Ingrediënten vereist:
• 250 g - pekingkool;
• 400 g - ingevroren gekookte garnalen;
• 300 g - cherrytomaatjes;
• 200 g - crackers;
• 1 stuk. - citroen;
• 3 tanden. - knoflook;
• 150 ml - mayonaise;
• 100 g - kaas;
• 2 stuks - Bulgaarse peper;
• plantaardige olie, zout, peper en andere specerijen.
Voorbereiding:
Voordat je begint aan het hoofdtraject van het koken van deze unieke salade, laten we garnalen eten. Zeevruchten moeten ongeveer 20 minuten marineren, en gedurende deze tijd zullen we meer dan in staat zijn om de resterende ingrediënten klaar te maken. Voor de marinade, citeer het citroensap, meng de textuur met plantaardige olie, hier kun je een snufje zout, suiker en zwarte peper toevoegen. Terwijl de garnalen de marinadeformules absorberen, laten we de saus doen, wat in dit geval meer de nadruk legt.
Saus - knoflook drukken we op de knoflookpers, we sturen de brij in mayonaise. Voor dezelfde ingrediënten sturen we geraspte kaas, beter als het van stevige kwaliteit is. Het hoogtepunt van deze saus is zweepslagen in een blender. Luchtige en heerlijk zachte saus bereid op deze manier kan elke salade versieren.
Tijdens het bereiden van de saus was de garnaal al goed gemarineerd. Verwarm de braadpan en braad de zeevruchten lichtjes op hoog vuur. We zullen groenten snijden, kersen op kwarten, Bulgaarse peper - rietjes, en Peking koolstroken. Je kunt een paar koolbladeren achterlaten, die gebruikt zullen worden bij het maken van de salade. Iedereen is het erover eens dat de salade een uitzonderlijke smaak en externe kwaliteiten moet hebben. Daarom zullen we de ingrediënten prachtig inpakken. Leg een vel Peking-kool in een bord en de resterende ingrediënten worden in lagen verdeeld: tomaten, crackers, paprika's, kool, garnalen en dan in de tweede cirkel. Het blijft om toe te voegen aan de salade saus, geen medelijden met hem, anders lijkt de salade te droog.
Recept 2. Chinese koolsalade met krabstokken
Terwijl de zomer op straat heerst, moet u geen enkele dag missen, maar genieten van de geschenken van de natuur en gezonde en onovertroffen salades bereiden. De combinatie van kool met krabsticks geeft je de kans om een aantal onbekende smaken te ervaren.
Ingrediënten vereist:
• 300 g - Chinese kool;
• 7 st. - krabstokken;
• 3 stuks - tomaten;
• 100 g - kaas;
• 150 ml - magere mayonaise.
Voorbereiding:
Het proces is eenvoudig, we snijden alle ingrediënten - kool in dunne rietjes, tomaten in blokjes en ontdooide stokjes met borden. Schuif gesneden producten in een slakom, vul met harde kaas erop en vul al deze schoonheid met lichte mayonaise. Salade moet pas worden gezouten na het serveren met mayonaise, anders kan het worden gezout.
Recept 3. Bloemkool, mayonaise en champignonsalade
Bloemkool is een uniek product dat uitstekend geschikt is voor het koken van warme gerechten en voor het maken van feestelijke salades. Groente is zo nuttig en onschadelijk dat het wordt toegestaan als eerste voeding voor jonge kinderen. Deze keer zullen we een prachtige salade bereiden met bloemkool en champignons. Ingrediënten vereist:
• 300 g - bloemkool;
• 300 g - gemarineerde champignons;
• 150 ml - mayonaise;
• 3 stuks - ei;
• 2 stuks - paprika;
• 50 g - bonen in blik;
• 3 el. l. - citroensap.
Voorbereiding:
Kook eieren en snij in blokjes. Bloemkool is ook fijn gehakt, maar voor het gemak, pre-verdelen in roosjes. Paprika's worden uit de zaden gehaald en in halve ringen of rietjes gesneden. Mix: champignons, bonen, eieren, kool, peper. Bestrooi de vermelde producten met citroensap, geef een paar minuten voor impregnatie. De eindstreep - vul de salade met mayonaise, en versier ten slotte met groen.
Koolsalade met mayonaise - geheimen en handige tips van de beste koks
Kool is precies het product, tijdens het koken, dat niet bijzonder bezorgd hoeft te zijn over de combinatie van producten. Meng de Beijing kool met een komkommer of appel - in beide gevallen zul je een uniek resultaat vinden!
