Pitabroodje maakt prachtige shoarma, je kunt er heerlijke cakes van maken, maar het is vooral beroemd om zijn snacks. Dunne pellets kunnen elk product onherkenbaar veranderen en het resultaat verrassen. Hier is een selectie van de beste recepten voor snacks die gemaakt kunnen worden van pitabroodje. Meestal heel snel gedaan, wat hun ongetwijfeld voordeel is.
Lavash Snacks - Algemene kookprincipes
Dunne pitabroodjes worden meestal verkocht in de vorm van grote ovale zuigtabletten. Maar hun grootte kan variëren. Daarom is het voor gerechten beter om een product met een marge te kopen. Voordat rollen, sigaren en andere soortgelijke producten worden gedraaid, is het aan te raden de afgeronde randen af te snijden, dat wil zeggen de laag in een rechthoek te veranderen. Op deze manier krijg je nette randen en valt de vulling na het vouwen niet uit.
Wat is de combinatie van pita:
• krabstokken en andere visproducten;
• groenten, waaronder gezouten, ingeblikte, Koreaanse salades;
• kaas en eieren;
• alle soorten worst, vlees en gevogelte;
• paddestoelen.
Lavash wordt voor het koken vaak besmeurd met mayonaise, zure room en verschillende sauzen. Voor dit doel wordt soms gesmolten zachte kaas gebruikt. Snacks kunnen eenvoudig worden opgerold en naar de tafel worden geserveerd of worden gebakken en in de oven worden gebakken.
Rol met krabsticks - een heerlijke snack van pita
Lavash-rollen zijn nu erg populair, ze worden actief voorbereid op vakanties, op picknicks en alleen voor het ontbijt. Hier is een van de meest populaire vullingen voor een smakelijke pita snack.
Ingrediënten
• pitabroodje;
• een pak eetstokjes;
• 160 g mayonaise;
• 120 gram kaas; • 4 eieren;
• 2 komkommers;
• een grote bos dille;
• Een plakje knoflook.
Koken
1. Je kunt de vullingslagen leggen, maar het is beter om een salade te maken en vervolgens de pitabroodjes in te vetten. Anders zijn losse lagen moeilijk te smeren, niet alle producten zijn gedrenkt. Hak stokjes. Giet in een kom.
2. Schil de gekookte eieren, hak ze fijn. Overbrengen op krabstokken.
3. Rasp de kaas, schuif naar de totale massa.
4. Komkommers moeten heel fijn gesneden worden, want ze zijn best stevig. We verschuiven.
5. Vul de vulling met mayonaise, knoflook, peper en zout. Roer.
6. Leg de krabmassa op het pitabroodje, zet het waterpas, maar pas ongeveer drie centimeter vanaf de randen niet aan.
7. We hakken een grote bos groenen. Je kunt elke soort gebruiken. Strooi de salade erover.
8. Leg het pitabroodje open, draai de dikke rol. Wikkel vershoudfolie in of stop ze gewoon in de zak.
9. We verwijderen de snack in de koelkast en geven deze om sterker te worden.
10. Haal de roll-out uit de zak, knip de niet-gesmeerde tips af. Van de rest van het merk nette stukjes. We verplaatsen ze naar het gerecht en klaar!
Chips - een smakelijke snack van pita zonder schade
Een van de meest heerlijke snacks van pita zijn chips. In tegenstelling tot gekochte analogen, zijn ze niet zo schadelijk en is de compositie volledig transparant. Het maakt gebruik van knoflook en dille, maar je kunt ook chips maken met andere smaken, waardoor het aantal en de soorten kruiden veranderen.
Ingrediënten
• twee pitabroodjes;
• drie teentjes knoflook;
• een mengsel van pepers;
• vier eetlepels boter;
• een bos dille.
Koken
1. Snijd de venkel heel fijn, knijp de knoflook erin, voeg zout en pepermengsel toe. Roer goed.
2. Giet in plantaardige olie, roer opnieuw.
3. Pitabrood moet in gelijke stukken gesneden worden. Je kunt diamanten of vierkanten maken. Natuurlijk gebeurt dit meestal met een mes. Maar het is veel sneller en gemakkelijker met een schaar. 4. Verdeel de stukken pita op de bakplaat in een enkele laag.
5. Op elk stuk moet je een klein mengsel van groenten en boter doen. Het is beter om gewoon een beetje te strooien, neem dan een siliconenborstel en smeer het.
6. De oven op dit punt moet opwarmen tot 200 graden. Zet de bakplaat met frites, bak gedurende 5-7 minuten. Volg om niet te verbranden.
7. Leg de rest van de pitabroodje op andere pannen en droog ook.
Heerlijke pita snack met vulling
De optie van heerlijke snacks van pita met sappige vulling. Voor het vullen heb je kaas, worst en tomaat nodig. Het wordt ook eenvoudig gemaakt van kaas met worst of ham, maar met een tomaat blijkt het sappiger.
Ingrediënten
• drie pitabroodjes;
• 2-3 tomaten;
• een lepel bloem;
• 200 g bewerkte kaas;
• een bos dille;
• een paar eieren;
• 250 gram worst;
• een bos dille.
Koken
1. Snijd de worst en tomaten in blokjes. Dille hak hem gewoon fijn.
2. Smeer één blad pita brood met gesmolten kaas en ook de tweede, dan de derde. We verdelen gelijk, we doen geen dikke laag.
3. Bestrooi het ingevette pita met gehakte dille.
4. We verspreiden op een vel de helft van de vulling uit de tomaat en worst.
5. Bedek de tweede besmeurde braadpoot met de kaas omhoog. Leg er ook de vulling op.
6. Dek af met derde pitabrood, maar met de kaas naar beneden. Druk zachtjes en laat een paar minuten staan.
7. Klop de eieren met een vork en zout, voeg bloem toe, één lepel is voldoende.
8. Snijd het pitabroodje in stukjes. Je kunt rechthoeken, driehoeken maken.
9. Verhit een dunne laag olie in een koekenpan.
10. Bevochtig de stukjes in het ei, smeer het in een voorverwarmde pan en bak aan beide kanten. We doen alles zorgvuldig, zodat de vulling er niet uitvalt.
Heerlijke snack van pita "Cigars"
De vulling in deze smakelijke snack van pita is kwark met eieren. Maar er zijn andere opties: kaas, worst, kip, soms zijn de buizen gewoon besmeurd met sausen, gedraaid, gefrituurd tot ze goudbruin zijn.
Ingrediënten
• 3 eieren;
• 1 eiwit;
• een teentje knoflook;
• 450 gram kwark;
• lavash;
• dille, zout.
Koken
1. Kook eieren, hak fijn, combineer met geraspte wrongel.
2. Voeg gehakte dille toe aan de vulling, knijp de knoflook, kruid met kruiden en roer.
3. Een rauwe eiwitklop in een sterk schuim.
4. Lavash in reepjes gesneden, een breedte van ongeveer 12-13 cm, maar je kunt de diameter van de pan bepalen.
5. Leg voor elke pitabroodje een strook vulling. Vrije plek om te smeren met eiwitten, draai de sigaar. Op een vergelijkbare manier om alle andere sigaretten te maken.
6. Zet in hete olie, bak tot rossige kleur.
7. Afgemaakte sigaren moeten worden geblot met servetten om overtollige olie van het oppervlak te verwijderen. Serveer warm of koud.
Heerlijk pitabrood met champignons en kaas
Optie hot appetizer van pita, die is bereid met de gebruikelijke paddenstoelen. Vervang zonodig met andere paddestoelen.
Ingrediënten
• 250 g champignons;
• 150 gram kaas;
• 130 g uien;
• 2 teentjes knoflook;
• 2 eetlepels zure room;
• pitabroodje;
• 30 ml olie;
• ei.
Koken
1. Was de champignons, snijd ze in stukjes. Giet de boter in de pan, leg de champignons en bak ze gedurende vijf minuten.
2. Voeg gehakte uien toe aan de champignons, breng de vulling volledig klaar en haal van het vuur.
3. Voeg aan de paddestoelen knoflook, zure room, diverse kruiden aan uw smaak toe.
4. Spreid pitabroodje, bestrooi met geraspte harde kaas. 5. Spreid de paddestoelvulling erover uit. Je kunt deze laag bestrooien met gehakte greens.
6. Draai de rol. Dek af met folie en laat 15-20 minuten inwerken zodat het enigszins otmyk is.
7. Snijd de rol in plakjes en leg ze op een bakplaat.
8. Klop het ei. Zorg ervoor dat je het zout, omdat de lavastrook zelf ongezuurd is.
9. Smeer plakjes gekookte broodjes op een bakplaat. Soms bestrooid met geraspte kaas over de eieren, dus kan ook gedaan worden.
10. Stuur naar de oven. Bak snackbroodjes op 200 graden tot een mooie korst bovenop.
Heerlijke snack van pita- en krabsticks
Krabsticks kunnen niet alleen op de rol liggen, maar ook bakken in pitabrood. Om zo'n tussendoortje te bereiden, heb je ook broodkruimels nodig.
Ingrediënten
• 150 g eetstokjes;
• 90 g mayonaise;
• 100 g pita;
• 3 eieren;
• 50 g crackers;
• 3 el. l. sesam.
Koken
1. Snij het pitabrood in stukjes in de breedte van een krabstok. Elke smeer een dunne laag mayonaise, besprenkel de binnenkant met eventuele kruiden.
2. Plaats de toverstaf, draai het rietje.
3. Klop de eieren. Giet in een andere kom de crackers met sesam, roer.
4. Verhit de olie in de pan, maak een laag zodat de stok er half in blijft drijven. Dat is niet minder dan 0,5 cm.
5. Bevochtig de stok in het ei, gepaneerd in broodkruimels met sesam.
6. Doe in boter, bak tot ze goudbruin zijn.
Lekkere snack van pita "Vrolijke aap"
Optie lekkere snack van pita in de zoete versie. Dit recept is erg snel en kan ook een toverstokje zijn. In plaats van notenpasta kun je chocolade of vanille gebruiken, wat meer lijkt.
Ingrediënten
• pitablauw;
• 2 bananen;
• 200 g notenpasta.
Koken 1. Smeer de lavash in met een laag notenpasta. Trek voorzichtig uit en maak een uniforme laag.
2. Pel de bananen. Leg een rij op een rand.
3. Bedek de bananen met de punt van het pitabrood en rol het geheel op.
4. Laat een tijdje staan, laat het pitabout lichtjes haperen, anders zal het moeilijk zijn om het te snijden.
5. Gebruik een scherp mes om de bananenrol in gelijke stukken te snijden.
Heerlijke Lavash-snacks - Tips en trucs
• Pita gedroogd en verkruimeld? Je kunt het besprenkelen met water, afdekken met een handdoek, een beetje wachten. Of bevochtig, verschuif in een verpakking, verwarm een minuut in de magnetron.
• Om te voorkomen dat de randen van lavash draaien, worden ze vóór het frituren besmeurd met een losgeklopt ei. Maar hoe zit het met koude snacks? Je kunt gesmolten kaas als lijm gebruiken.
• Pitabrood is meestal ongezuurd, het mist zout, dit moet in aanmerking worden genomen en toegevoegd, maar het is beter om de binnenkant van broodjes, sigaren en andere snacks te sprenkelen met kruiden.
• Nergens om pitabrood te kopen? Het is gemakkelijk om het thuis te bereiden met het gebruikelijke ongezuurde deeg, het uit te rollen en in een droge koekenpan te bakken, maar je krijgt kleine cakejes. Na het frituren moeten ze lichtjes met water worden besprenkeld en onmiddellijk onder een handdoek worden verwijderd. Anders zal de pitabrood snel uitdrogen en niet elastisch worden.
