Een taart is niet alleen een dessert, maar ook een prachtig geschenk. Vooral als het met liefdevolle handen is gemaakt. Een zoete delicatesse kan veilig worden gepresenteerd aan een dierbaar hart van een persoon, je hoeft alleen maar niet te misrekenen met het recept. Wat houden we van mannen?
Verjaardagstaart voor een man - algemene kookprincipes
Mannenkoekjes worden meestal bereid met alcoholische dranken, er wordt bijvoorbeeld brandewijn aan toegevoegd. Het kan aanwezig zijn in de room of in de siroop. Je kunt gemarineerde kersen in cognac gebruiken voor de vulling. Vaak wordt bittere chocolade, cacao in de cake gedaan, waardoor het dessert expressiever en sterker wordt.
Taarten voor mannen vereisen niet een groot aantal decoraties. Het is genoeg om het dessert bovenop te strooien met chocolade, noten, giet het over de kers. Gebruik van bessen of fruit is toegestaan. Een populaire manier om taarten te versieren is om suikermastiek te gebruiken. Hiermee kunt u een meesterwerk met een echt thema bereiden. Werken met haar is niet zo moeilijk. Het is alleen nodig om vooraf over het ontwerp na te denken en niet de eerste keer iets heel ingewikkelds uit te wissen.
Een verjaardagstaart voor een man als een geschenk
De eenvoudigste manier om een cake met mastiek te versieren is een imitatie van een geschenkdoos. Mastiek kan worden gekocht in de winkel of door uzelf worden voorbereid, kies de kleur naar eigen goeddunken. De cake kan in een ronde vorm worden gekookt of rechthoekig worden gemaakt. Chocoladebiscuitgebak wordt gebruikt.
Ingrediënten
• 3.5 Art. meel;
• 1,5 Art. suiker;
• 1 theelepel. soda;
• 1 theelepel. ripper;
• een glas melk;
• een glas kokend water;
• 0,5 Art. olie;
• 2 eieren;
• 5 eetlepels cacao.
Voor crème 1 b. gecondenseerde melk en 300 g olie. Mastiek voor decoratie. Koken
1. Giet cacaopoeder in de kom, bloem en ripper, voeg suiker en frisdrank toe. Losse mix roer.
2. Klop in een andere kom twee eieren met een glas warme melk tot een gladde massa. Voer vervolgens een half glas plantaardige olie in.
3. Combineer nu het vloeibare mengsel met het droge, roer.
4. Kook een glas water. Giet het deeg in, roer snel.
5. Giet het deeg in een ronde of rechthoekige vorm, afhankelijk van de gewenste vorm van het geschenk. Bak chocoladecake op 180 graden tot klaar.
6. Koel, snijd met een lang mes in drie lagen.
7. Voor de room, sla de boter, breng gecondenseerde melk aan.
8. Smeer de cake, laat hem weken zonder iets, maar als je wilt, kun je licht strooien met siroop met de toevoeging van cognac.
9. Rol uit de mastieklaag, breng over naar de cake, maak recht en snij alles overbodig.
10. Maak een boog met linten, versier een geschenk.
Cake voor een man op zijn verjaardag "Book of Life"
Een interessant idee voor een eenvoudige, maar zeer symbolische cake. Je kunt het aan een man van elke leeftijd geven. Voor het boek kunt u elke kleurmastiek gebruiken. Het dessert is gebaseerd op gewone zure room.
Ingrediënten
• een glas zure room (250 g);
• 240 g bloem;
• 3 eieren;
• een glas suiker;
• 10 g ripper.
Creme:
• 300 g olie;
• mastiek voor decoratie (2 kleuren);
• blik gecondenseerde melk.
Koken
1. Voor zure room, eieren kloppen, zure room en suiker toevoegen, roeren. Ga de bloem in met de ripper kan frisdrank nemen. Roer, giet in een rechthoekige bakplaat. Bake. Temperatuur 180, controleer met wedstrijdparaatheid.
2. Meng de gekookte gecondenseerde melk en de zachte boter.
3. Snijd de cake op de taartlagen uit, leg op elkaar, snijd alle overtollige sneden af. Het boek moet rechthoekig zijn. 4. Smeer alle cakes in, behandel de cake met crème bovenop. Zet het in de koelkast gedurende drie uur.
5. Rol een stuk mastiek uit in een contrasterende kleur met een toekomstige dekking. In een cirkel liggen, het zijn de pagina's van het boek.
6. Rol het deksel open. We leggen de bovenkant op zodat deze iets over de rand uitsteekt.
7. Versier het boek. Je kunt kleurstoffen gebruiken, schrijf de geboortedatum, leeftijd, voornaam en achternaam van de jarige. Of rol uit het mastiek van een flagella met contrasterende kleur en leg de inscriptie erbij.
Koekjescake voor een man op zijn verjaardag met cognac
Het recept voor een zeer geurige verjaardagstaart voor een man. Het is aan te raden om brandy van hoge kwaliteit te gebruiken, dit zal de smaak beïnvloeden.
Ingrediënten
• 5 eieren;
• 5 dooiers (voor room);
• 3 el. suiker;
• een glas meel;
• 5 eiwitten voor meringue;
• 20 ml cognac;
• pakje olie;
• 150 ml melk;
• 50 g chocolade.
Koken
1. Kneed het koekje. Om dit te doen, breek vijf eieren in een kom, giet er een glas suiker aan toe, sla goed met een mixer gedurende minstens tien minuten. Het deeg moet weelderig, volumineus zijn. Voeg een glas bloem toe. Roer, giet in de vorm. Bak op 180, controleer de bereidheid van een cake met een stokje.
2. Klop voor een laag meringue de blanken op een koel schuim met een onvolledig glas suiker en verdeel de cake over het perkament in de vorm van een cake gelijk aan de grootte van de cake. Bak op 110 tot klaar.
3. Meng de melk met de overgebleven suiker en dooiers, doe het op het vuur en kook de room. Afkoelen. Klop de boter op, voeg de brandewijn en gebrouwde room toe. Versla alles samen.
4. Snijd het gebakken koekje in twee delen. We smeren de bodem met brandewijncrème, leggen een laag meringue, smeren ook. Bedek met een koekje, bedek van alle kanten met cake. 5. Wrijf chocolade, strooi er cognac cake bovenop. Klaar!
Napoleon verjaardagstaart voor een man
Dessert met een expressieve naam en niet minder sterke smaak. Deze taart zal een geweldig verjaardagscadeau voor een man zijn.
Ingrediënten
• 500 g bloem;
• twee eieren;
• zout;
• 230 g olie;
• 0,5 liter azijn;
• 120 g water.
Custard Cream:
• 8 dooiers;
• 100 g bloem;
• 1 liter melk;
• 50 g suiker;
• vanille.
Koken
1. Kneed het deeg. Om dit te doen, zout het water, voeg er azijn aan toe, goed raskolachivaem. We wrijven olie in, we mengen met bloem tot een kruimel, we verdiepen ons in het midden.
2. Giet het water met azijn en klop de eieren vervolgens glad, kneed het deeg. Verdeel in 10 stukjes, stuur 2 uur in de koelkast.
3. Tijdens het bereiden van de crème. Wrijf de dooiers met een kleine hoeveelheid melk en bloem. Verdun de resterende melk, stuur naar de plaat. Kook totdat het dikker wordt. Afkoelen. Meng de zachte boter, meng met room en voeg vanille toe. Zet in de koelkast.
4. We nemen een stuk deeg, rollen het dun uit, je kunt het deksel van de pan bevestigen en onmiddellijk een platte cake snijden. Bak een vork geprikt cake op een vel perkament. Temperatuur 190, tijd 8-10 minuten. Soortgelijk, bak alle andere cakes.
5. Snij het deeg ook op een bakplaat, bak en laat afkoelen. Vermalen tot kruimels.
6. Chill cakes besmeurd met slagroom. Strooi de cake met kruimels erover, verwerk ook de zijkanten. Laat Napoleon in de koelkast staan voor impregnatie gedurende 6-8 uur.
Verjaardagstaart voor mannen voor mannen met kersen en cognac
Nog een versie van cognaccake voor mannen. Het kan worden gegeven voor een verjaardag of voor een andere vakantie. Ingrediënten
• 6 eieren;
• 3 l. brandy;
• 200 g kersen;
• 300 g suiker;
• 120 g bloem;
• 100 ml melk;
• 150 g olie;
• 3 el. l. zure room;
• 30 g chocolade.
Koken
1. Kook 100 g suiker en 100 ml water in een pan, koel af en voeg 2 eetlepels brandewijn toe. Roer, voeg ontpitte kersen toe, zet het opzij voor nu. Laat de bessen marineren.
2. Breek vier eieren, voeg onmiddellijk 100 g suiker toe. Dompel de mixer-kloppers onder, klop tot een luchtig schuim met een mixer gedurende ten minste 10 minuten. Voeg bloem toe. Het is mogelijk om een beetje bakpoeder voor het vangnet te bevestigen. Roer. We sturen het deeg in de vorm, bak de cake tot het klaar is.
3. Kookroom. Versla één ei met suiker en melk, kook op laag vuur tot het verdikt is, koel. We rijden naar zure room en dan naar de verzachte boter. Klop met een mixer en voeg daarbij de laatste lepel cognac toe die overblijft.
4. Snijd de cake, die gebakken is. Koekje moet goed afkoelen. Samenvoegen met kersensiroop. Week de helft van de bodemcake, smeer de room in en leg de bessen neer.
5. Bedek de kers met de tweede korst, geniet ook van brandewijnstroop, bestrijk deze met creme.
6. Wrijf chocolade, strooi cake. Het is mogelijk om gewoon bitter cacaopoeder te gebruiken voor beregening. Laat het dessert weken.
Cake voor een man voor verjaardag "Anthill" met cognac
Nog een versie van de cake met alcohol, ideaal voor een mannelijke verjaardag. In plaats van brandewijn kun je een ander drankje gebruiken, maar alleen sterk.
Ingrediënten
• 3.5 Art. meel;
• 200 gram zure room;
• 0,5 Art. suiker;
• pakje olie (standaard 200 g);
• blik gecondenseerde melk;
• 4 eetlepels cognac;
• 0,2 theelepel. soda.
Koken 1. Meng zure room met suiker, voeg de zachte boter toe. Je kunt een mixer gebruiken om de massa snel te verslaan tot een gladde massa.
2. We gooien meel en voegen een klein snuifje ode of ripper toe. U kunt het deeg zonder hen koken. Kneed een koele bal, doe het in een zak en dan in de koelkast. Weersta een uur.
3. We nemen het deeg eruit en slaan het in kleine stukjes door een vleesmolen om een rietje te maken. Lepel op de bakplaat.
4. Leg de resulterende koekjes in de oven, bak ze in een rossige kleur op 180 graden. Laat ze afkoelen.
5. Klop boter, voeg brandewijn toe en voeg geleidelijk gecondenseerde melk toe.
6. We koelen de gekoelde koekjes met een deegroller af tot de kruimel, maar niet heel fijn. Er moeten voldoende grote stukken zijn.
7. Voeg aan de basisroom toe met cognac, roer.
8. We leggen de voorbereide massa neer in de vorm van een mierenhoop, dat is een heuvel. Top kan worden besprenkeld met noten, chocolade. We zetten acht uur in de koelkast, beter voor de hele nacht.
Een verjaardagstaart voor een man - handige tips en trucs
• Als de cake als cadeau bedoeld is, moet u van tevoren voor de afwas zorgen. Je kunt een goedkoop plastic dienblad of schaal kopen zodat de jarige het niet retourneert.
• Om de cake stevig op de rug te houden, doet u een beetje room op het oppervlak voordat u de cake plaatst.
