Pie van griesmeel is niet alleen economisch, maar ook ongelooflijk lekker!
Bakken kan op verschillende manieren worden voorbereid, hiervoor zijn er honderden recepten.
Maar manniki in het slowcooker verdienen speciale aandacht (de recepten van de foto worden hieronder gegeven).
Deze taarten kunnen de gastvrouw echt helpen, ze zijn heel eenvoudig gemaakt.
Mannik in een multivariate - algemene principes van bereiding
Het belangrijkste bij de voorbereiding van manna is om de kroep te laten zwellen in de vloeistof. Meestal gebruikte zuivelproducten: kefir, gefermenteerde gebakken melk, natuurlijke yoghurt, zure melk. In hen wordt het griesmeel een half uur of een uur doorweekt. Maak het deeg soms klaar en laat het graan er meteen in zwellen. Er zijn recepten voor manna op melk, zure room, maar op het water, pastei nooit.
Wat kan er nog meer aan het deeg worden toegevoegd:
• eieren;
• meel;
• olie;
• suiker;
• rippers.
Vaak mannik gebakken met vullingen. Meestal is het fruit of bessen. De combinatie van zoet deeg en sappige patches is uitstekend. Gebruik ook allerlei gedroogde vruchten, meestal rozijnen. Voor de smaak lag geraspte schil, vanille, als de cake met appels of kersen, kunt u de kaneel gieten. Bovendien kunt u het poeder direct aan het deeg toevoegen of op fruit of bessen sprenkelen.
Multikokerpan alvorens het deeg te vetten. Maar niet helemaal, één derde van de hoogte en de bodem is genoeg. Het is beter om boter te gebruiken. Het hoeft niet te worden gesmolten, het oppervlak wordt met een stuk ingewreven. Van boven kun je de olielaag droog griesmeel sprenkelen. Een bakprogramma wordt altijd gebruikt om een cake te maken. De tijd is afhankelijk van het recept. Gemiddeld wordt manna gedurende 60-80 minuten gebakken.
Normaal manna in een slow cooker (recept met foto's)
Een variant van een eenvoudig manna in een multikoker, dat velen kent. Het deeg voor de populaire cake wordt bereid op de gebruikelijke kefir, het vetgehalte van het product.
Ingrediënten
• 300 g kefir;
• 200 g griesmeel;
• 150 g bloem;
• 200 g suiker;
• drie eieren;
• 90 g olie;
• 10 g ripper.
Koken
1. Alle deeg met griesmeel moet staan. Het is het beste om gewoon kefir op de korrels te gieten (kamertemperatuur), te roeren en het mengsel een uur lang te vergeten.
2. Klop de eieren tot schuim en voeg geleidelijk suiker toe.
3. Giet het eimengsel in de kefirgries en giet de gesmolten, maar niet de hete olie erin. Je kunt geraffineerde plantaardige olie gebruiken, mannica zal er ook mee werken.
4. Vul de bloem gemengd met de ripper.
5. Roer het deeg voorzichtig met een grote lepel of spatel glad.
6. Verzonden naar de slowcooker.
7. Sluit de wonderpan en bak 70 minuten.
8. Dan moet je het deksel openen en de cake nog een half uur laten staan om hem een beetje af te koelen.
9. Nu kun je het manna op een platte schaal draaien, volledig afkoelen, stelen met poeder of verse bessen.
Mannik in een multivariate met rozijnen (recept met foto's)
De rozijnen voor zo'n cake worden vooraf geweekt in warm water. Dit geeft de mannica in de slow cooker (het recept van de onderstaande foto) een speciale sappigheid en smaak. Deeg op zure room.
Ingrediënten
• een glas meel;
• zure room 200 g;
• 120 g rozijnen;
• 140 gram griesmeel;
• suiker 180 g;
• drie eieren;
• ripper 7 g;
• zout 1 snuifje.
Koken
1. Giet onmiddellijk de rozijnen met zacht water, laat het trekken en zwellen. De vloeistof moet bessen een paar centimeter bedekken, omdat deze zeer snel in omvang toenemen. 2. Het deeg maken. Om dit te doen, moet je gewoon alle ingrediënten mengen. Als er een wens is, dan kunnen de eieren afzonderlijk met suiker op een goed schuim worden geslagen, en dan in de cake worden gemengd. Dus het zal geweldig worden.
3. Test moet ongeveer twintig minuten worden gezet. Als de eieren worden geslagen, is het beter om ze aan het einde toe te voegen, wanneer het griesmeel al opgezwollen is.
4. Giet rozijnen in een vergiet en voeg een eetlepel meel toe aan de bessen, roer en giet het in het deeg. We verdelen gelijkmatig.
5. We verplaatsen het deeg met rozijnen naar het slowcooker. Niveau met een lepel.
6. We bakken een uur. Indien nodig kan tijd worden toegevoegd.
Chocolade manna in een multikoker (recept met foto's)
Oh, deze zoete tanden, die ze gewoon niet in de pastei zetten, voegen zelfs cacao toe. Bij hem blijkt het manna erg smakelijk, geurig en ziet eruit als een cake. Naar believen kan het worden overgoten met glazuur of besmeurd met chocoladevorm. Wie kan er staan?
Ingrediënten
• 250 g suiker;
• zure room 220 g;
• 180 g bloem;
• 4 eetlepels cacao;
• drie eieren;
• 1,5 theelepel. ripper;
• 110 g olie;
• 100 g griesmeel.
Koken
1. Schud de suiker met zure room, gooi een snufje zout. Zodra het zand begint op te lossen en de massa dunner wordt, is het tijd om de korrels toe te voegen. Roer griesmeel met zure room en vergeet ze een half uur.
2. Meng bloem met ripper en cacao. De eenvoudigste en handigste manier is om het in een zeef te doen en alles samen te zeven. Dan zijn de ingrediënten betere vrienden in de test.
3. Smelt de boter, laat afkoelen.
4. Na een half uur moet je de boter mengen met het bloemmengsel en het opgezwollen graan toevoegen. Breek de eieren onmiddellijk in het deeg en meng alles grondig. De massa moet homogeen zijn, maar niet dik.
5. Giet in de gekookte kom.
6. Sluit het slowcooker en bereid de chocolademannik een uur en 10 minuten voor. Controleer de gereedheid van de tandenstoker, verwijder uit de vormen en decoreer.
Cottage manna in een slowcooker (recept met foto's)
Een andere nuttige variant van eenvoudige mannica in een slowcooker, een recept met foto's en kleine kooktrucs. Kwark, je kunt kwark meenemen, maar als het zwak is, moet je misschien een beetje meel gieten. Hier moet je kijken naar de consistentie van de test.
Ingrediënten
• 0,8 kg kwark;
• 5 eetlepels zure room;
• vol glas griesmeel;
• 1/2 eetlepel ripper;
• 4 eieren;
• een glas suiker.
Naar believen in mannnik voegen we rozijnen, vanille en gekonfijt fruit toe.
Koken
1. Wrijf de wrongel. Als er een combinatie is, maak het dan gemakkelijker. Het is noodzakelijk om de massa zodanig te schudden dat er geen enkele grote klomp over is.
2. Voeg zure room toe, giet suiker en griesmeel in één keer aan de kwark.
3. Gooi eieren een voor een.
4. Roer en laat gedurende een uur, het is beter om het deeg in de koelkast te leggen. Het is erg belangrijk om de ripper nog niet toe te voegen, anders begint de wrongel te smelten.
5. We nemen het deeg eruit, nu kun je bakpoeder gieten, roeren. Voeg in dezelfde fase rozijnen, vanille of fruit toe.
6. Als het deeg plotseling heel vloeibaar wordt, kun je een paar lepels bloem, zetmeel, gieten.
7. We schuiven in een pan met meerdere kookplaten, in de buurt.
8. Gebakken cottage cheese manna uur en 15 minuten. Maar in veel opzichten hangt de tijd af van de vochtigheid van het deeg.
Apple manna in een multicooker (recept met foto's)
Met appels worden niet alleen geliefde charlottes gebakken, maar ook heerlijke mannics in multicookers. Recept met een foto van de cake, die altijd sappig, smakelijk, gebakken blijkt te zijn.
Ingrediënten
• griesmeel 200 g;
• kefir 220 g;
• suiker 220 g;
• meel 140 g;
• drie eieren;
• drie appels;
• 40 ml olie;
• kaneel, frisdrank.
Koken 1. Meng de kefir met frisdrank, voeg er griesmeel met suiker aan toe.
2. Giet dan de olie in en gooi eieren, voeg alle resterende ingrediënten toe, behalve appels.
3. Zet desgewenst vanille in het deeg, je kunt elke essence laten vallen, de cake zal smakelijker worden.
4. Laat het deeg een half uur staan.
5. Terwijl griesmeel zwelt, moet je de appels klaarmaken. Fruit gewassen, de huid hoeft niet te worden verwijderd. Snijd de appels in vier stukken en snijd de stomp van elke plak af. Kwart in drie delen gesneden, krijg nette stukjes.
6. Giet onmiddellijk al het geknede deeg in een slowcooker.
7. Boven met een gelijkmatige laag plakjes appels. Als alles niet past, kun je een paar stukjes overlappen of verdrinken, er gebeurt niets vreselijks.
8. Strooi de appellaag met kaneelpoeder.
9. Sluit het slowcooker.
10. Apple mannic wordt 65-70 minuten gebakken. Het is erg belangrijk om het deksel het eerste uur niet te openen, zodat de appels aan de bovenkant ook lichtbruin zijn.
Cherry manna in een slowcooker (recept met foto's)
Een ander recept voor sappige mannik. Je hebt een kers nodig. Je kunt niet alleen verse of bevroren bessen nemen, maar zelfs compote. We nemen de botten weg, gooien ze in een vergiet en laten het sap uitlekken, maar nu kun je het deeg maken.
Ingrediënten
• multiglas griesmeel;
• multi-kefir;
• 3 eetlepels bloem;
• multi-suiker;
• 100 g gesmolten boter;
• 10 g ripper;
• 200 g kersen al pitloos;
• 2 eieren;
• 1 lepel poeder;
• 1 bolletje zetmeel.
Koken
1. Roer alle ingrediënten in de kom, behalve kersen, poeder en zetmeel. Je kunt een mixer gebruiken, het deeg op lage snelheid slaan. We zetten een tijdje opzij, laten het griesmeel 20 minuten zwellen. 2. Bevrijd van kuilen en gespannen van overtollig sap, kersen moeten worden gemengd met zetmeel.
3. Voeg de bessen toe in het deeg, roer.
4. Het blijft over om de massa in een slow cooker te verplaatsen en te bakken.
5. Kersenmanna-uur voorbereiden. Dan moet je het deksel iets openen, de cake een beetje laten afkoelen en het op de schaal verwijderen.
6. Na volledige afkoeling is de bovenkant van de cake versierd met poeder.
Mannik in de Multivarke - Tips en trucs
• Manniki en andere cakes in een slowcooker worden slecht gebakken van bovenaf. Natuurlijk kun je de taart omdraaien en de tweede kant bakken. Maar het is beter om de slowcooker tijdens het bakproces niet te openen, om de hitte niet te laten ontsnappen. In dit geval blijft de bovenkant grijpen en blijft deze niet rauw.
• Frisdrank of ripper? Torment twijfels? Je kunt in het deeg liggen en dan, en nog veel meer. Koks geloven dat het in dit geval weelderig is, met een uniforme porositeitskruimel.
• Je kunt niet alleen bessen, fruit en gedroogde vruchten in het manna stoppen. Geweldige taarten worden gemaakt met noten, chocoladedruppels, gekonfijt fruit. Je kunt gehakte marmelade aan het deeg toevoegen.
• Mannik kan niet alleen een taart zijn, maar ook een geweldige taart. Snijd het in cakes, promagte jam, decoreer naar wens en voel je vrij om naar de tafel te sturen.
