- Broodjes ham, kaas en knoflook - Algemene kookprincipes
- 1. Rollen met ham, kaas en knoflook "Classic"
- 2. Broodjes met ham, kaas en knoflook en ingelegde komkommer
- 3. Broodjes met ham, kaas en knoflook en noten
- 4. Hamrolletjes met kaas en knoflook "Hunter-snack"
- 5. Rol met ham, kaas en knoflook in de oven
- 6. Rollen met ham, kaas en knoflook in pit
- 7. Broodjes met ham, kaas en knoflook en met spinazie
- 8. Broodjes met ham, kaas en knoflook en peper
- 9. Feestelijke hamrolletjes met kaas, knoflook en knoflook
- 10. Rollen met ham, kaas en knoflook en courgette
- Broodjes ham en kaas en knoflook - trucjes en tips
Het diversifiëren van je ontbijt is heel eenvoudig.
Om dit te doen, is het niet nodig om iets nieuws uit te vinden en een verscheidenheid aan exotische ingrediënten te gebruiken.
Bijvoorbeeld, van klassieke ochtendmaaltijden, zoals kaas, ham, kunt u snel smakelijke broodjes koken.
Door knoflook en groen toe te voegen, krijgen we een scherp en vitamine-gerecht. Hier hoef je het alleen te koken voor ontbijt van de dag.
Toch laat de knoflookgeur je niet toe om comfortabel te communiceren met werknemers op de werkplek.
Broodjes ham, kaas en knoflook - algemene kookprincipes
Verplichte samengestelde gerechten moeten ham, kaas en knoflook zijn.
Ham wordt in zeer dunne plakjes gesneden. Een speciale slicer of een scherp mes is voldoende. En je kunt een portie plakjes kopen.
Voor het gerecht is geschikte kaas en solide en gesmolten.
De basis van broodjes, naast ham, kan deeg of dun pitabroodje zijn. Afhankelijk van het recept wordt het gerecht gebakken, gebakken in de oven of geserveerd zonder warmtebehandeling. De standaardduur van in de oven is 25-30 minuten bij een temperatuur van 180 graden.
Voor de bereiding van broodjes gebruikt groente en fruit. De laatste kan vers en gemarineerd zijn.
De hoeveelheid knoflook moet worden aangepast, afhankelijk van waar en wanneer het gerecht wordt geserveerd.
Voor het bereiden van rollen heb je een scherp mes, een rasp, houten tandenstokers of spiesen, een bakplaat en een ovenschaal nodig. Bakpapier en folie zijn ook nuttig.
1. Rollen met ham, kaas en knoflook "Classic"
Het originele gerecht zal dienen als een smakelijk en mooi tussendoortje tijdens een familievakantie. Het is in staat om elke tafel te versieren.
Ingrediënten:
• 400 gram ham.
• Drie gekookte eieren.
• Vier eetlepels mayonaise.
• Drie teentjes knoflook.
• Twee bewerkte kaas.
• Een bos dille.
Voorbereidingsmethode:
Haal de eieren uit de eieren en wrijf ze op een fijne rasp.
Eiwit en bewerkte kaas wrijven afwisselend op een grote rasp.
Knoflook springt door de knoflookpers.
Meng alle ingrediënten: eiwitten, kaas en knoflook.
Voeg drie eetlepels mayonaise en gehakte groenten toe. Nogmaals, alle mix.
Leg de plakjes ham uiteen. Op een rand een lepel met de vulling plaatsen. De hoeveelheid hangt af van de grootte van het segment.
Vouw de broodjes ham. Randen ondergedompeld in mayonaise, dan - in de dooiers.
Leg slablaadjes op een groot bord en leg er kant-en-klare broodjes op. Tomaten snijden vullen het gerecht aan.
2. Hamrolletjes, kaas en knoflook, en ingelegde komkommers
Het recept is eenvoudig, het aperitief is snel klaargemaakt. Het klassieke gerecht bevat een kleine maar smakelijke toevoeging - ingelegde komkommer.
Ingrediënten:
• 0,300 kg ham.
• Drie ingelegde komkommers. • 80 gram mayonaise.
• Twee teentjes knoflook.
• 70 gram Nederlandse kaas.
Voorbereidingsmethode:
Snijd de komkommers in dunne reepjes.
Rasp grote kaas.
Knijp in knoflook mayonaise. Roer.
Voeg kaas toe en roer alles opnieuw grondig door.
Vul de plakjes ham met de voltooide vulling. Leg er twee of drie stukken komkommer bovenop.
Rol de rol voorzichtig. Zet vast met een houten spies.
Een bord met een klaar gerecht bestrooi met peterselie.
3. Broodjes met ham, kaas en knoflook en noten
Noten geven het gerecht een speciale smaak. Het is prettig om je geliefden te verwennen met zo'n snack.
Ingrediënten:
• 0,200 kg ham.
• Twee gekookte eieren.
• 60 gram mayonaise.
• Twee teentjes knoflook.
• 0.200 kg harde kaas.
• Een handvol walnoten.
• Zout.
Voorbereidingsmethode:
Maal eieren op een grove rasp en daarna op kaas. Meng beide ingrediënten.
Knijp de knoflook in en voeg deze toe aan het kaas-eimengsel.
We voegen mayonaise toe, wij zout. Roer.
Noten worden met de hand of met een blender gemalen.
Leg de lepel op de plakjes ham. Rol het rolletje op zodat slechts één rand open is.
Leg het gerecht op een bord met slablaadjes.
Strooi noten op de rand van de broodjes met ham, kaas en knoflook.
4. Hamrolletjes met kaas en knoflook "Hunter-snack"
Kleine broodjes, bevroren in gelei, zijn delicaat van smaak en zeer smakelijk. Je kunt je vrienden verrassen en voeden met broodjes ham, kaas en knoflook.
Ingrediënten:
• 0,200 kg ham.
• Twee gekookte eieren.
• 60 gram mayonaise.
• Twee teentjes knoflook.
• 0.150 kg harde kaas.
• Zout.
• Geleermix voor vleesgerechten - zak.
Voorbereidingsmethode:
Bereid een geleermengsel: los de inhoud van de zak op in een halve liter water. Breng aan de kook. Koel een beetje en zeef. Eieren en kaas rooster groot, voeg geperst knoflook.
Voeg zout naar smaak toe en voeg mayonaise toe. Roer.
Leg de vulling op de plakjes ham en wikkel. Rollen worden in diepe gerechten gelegd.
Giet gelatine bouillon. Gooi een paar takjes peterselie. Laat het een paar uur in de koelkast staan.
Om de broodjes uit een diepe schaal te trekken, plaatst u deze in koud water en draait u hem om in een schaal. Rollen kunnen geheel worden gegeten of in stukjes worden gesneden.
5. Rol met ham, kaas en knoflook in de oven
Verrassend, een smakelijk gerecht gedrenkt in de geur van specerijen en mosterdsaus.
Ingrediënten:
• Bladerdeeg van 0,500 kg.
• Een tiental plakjes harde kaas.
• Zestien plakjes ham.
• Vijf kunst. lepels met Vologda-boter.
• Een theelepeltje oregano.
• Twee kunst. eetlepels suiker en mosterd.
• Drie teentjes knoflook.
Voorbereidingsmethode:
Hak de knoflook fijn met een scherp mes.
Leg het deeg op een plat oppervlak en rol het heel dun uit.
Leg er stukjes ham op, doe er een beetje knoflook op.
Leg kaasplakken erop.
Bestrooi met oregano.
Rol een dikke rol op en snijd deze in halve centimeter in stukjes. Zet in de vorm, de bodem is bedekt met bakpapier.
Smelt boter en mosterd in een pan. Voeg suiker toe en blijf constant roeren om de volledige oplossing te bereiken.
Giet over plakjes van de rol met mosterdsaus.
Bereid de oven voor en verwarm hem tot 180 graden. Om de broodjes volledig klaar te maken, duurt het ongeveer een half uur.
6. Broodjes met ham, kaas en knoflook in pita
Een goede snack voor een familiefeest.
Ingrediënten:
• 0.500 kg ham.
• 0.200 kg Philadelphia-kaas.
• Mengsel van kruiden met chili.
• Pita.
• Drie knoflookteentjes.
Voorbereidingsmethode:
Hak knoflook in de knoflook.
Verspreid het pitabrood en smeer kaas over het oppervlak. Vanaf de rand van een paar centimeter terugtrekken. Ongeveer een kwart van de pitabroodje smeert niet. Bestrooi met knoflook en een mengsel van kruiden.
Leg de plakjes ham op het oppervlak, besmeurd met kaas.
Minimaliseer pitabroodje. Moet het zo strak mogelijk doen.
Wikkel in een plastic zak. Stuur voor twee uur naar de plank in de koelkast.
Rol uit en snijd in ronde stukken. Het blijken leuke broodjes met ham, kaas en knoflook te zijn.
7. Broodjes met ham, kaas en knoflook en met spinazie
Het gerecht is niet alleen lekker, maar ook erg gezond. Spinazie wrongel zal worden gevuld met energie, wat meer dan genoeg is voor de volgende maaltijd.
Ingrediënten:
• 400 gram ham.
• Twee eetlepels mayonaise.
• Twee knoflookteentjes.
• 0.100 kg kaas en zachte kwark.
• Spinaziebos.
• Zout.
Voorbereidingsmethode:
Hak de knoflook met knoflookpers fijn.
Harde kaas in reepjes gesneden. Gestripte pass door een zeef.
Hak spinazie fijn. Meng het met cottage cheese en knoflook, een beetje zout. Meng de vulling goed.
Leg de plakjes ham uiteen. We smeren met mayonaise.
Aan de rand van het schijfje leggen we de wrongelvulling, drie plakjes harde kaas en rol de rol op.
Plaats het gerecht op een bord met greens en voeg de paprika's en tomaten in dunne stukjes toe.
8. Ham, kaas en knoflookrollen en paprika's
Uitstekend ontbijt: stevig en vooral lekker.
Ingrediënten:
• Dun pitabroodje.
• 0,300 kg Nederlandse kaas.
• 0,200 kg ham.
• Paprika.
• Drie kunst. lepels met mayonaise.
• Twee teentjes knoflook.
• Ei.
• Plantaardige olie.
• Zout, peper mix.
Voorbereidingsmethode:
Rasp de kaas met een grotere rasp.
Snijd ham en paprika in dunne reepjes.
Hak op enigerlei wijze knoflook.
In een diepe kom hammen vermengd met knoflook en mayonaise.
Giet de resulterende vulling op het oppervlak van de pitabroodje. Verdeel het gelijkmatig. Bestrooi met geraspte kaas bovenop, dan paprika en peper.
Vouw de rol en snijd hem in vier stukken.
Klop het ei met zout.
Rol de broodjes uit in het eimengsel en bak een beetje.
Het gerecht wordt bij voorkeur warm verbruikt.
9. Feestelijke hamrolletjes met kaas, knoflook en knoflook
Rollen gebakken in de oven, heel erg zoals volwaardige rozen. Ze zijn geurig en smakelijk. Knoflook is bijna niet gevoeld, dus je kunt een buffet met een gerecht versieren.
Ingrediënten:
• deeg van 0,400 kg.
• Drie knoflookteentjes.
• 140 gram tomatenpuree.
• 0,300 kg ham.
• 0,300 kg Nederlandse kaas.
• Sesamzaad.
• Ei.
Voorbereidingsmethode:
Maal kaas met een grote rasp.
Rol het deeg uit in de vorm van een vierkant.
Knoflook heel fijn gesneden. Meng het met tomatenpuree. Smeer het oppervlak van het deeg.
Leg de ham erop en bestrooi met kaas.
Wikkel de rol in en sluit de vulling met deeg van alle kanten. Lijn.
Bedek de pan met folie en smeer het in met zonnebloemolie.
Rol in ronde rollen gesneden.
Klop de eigeel en borstel deze in stukjes. Bestrooi met sesamzaad.
Een half uur in de oven gestoken.
10. Rollen met ham, kaas en knoflook en courgette
De snack is eenvoudig maar origineel. De combinatie van courgette en tomaten is altijd heerlijk. Ham en kaas maken het gerecht voedzaam en specerijen zorgen voor een hartige smaak.
Ingrediënten:
• Twee middelgrote courgettes.
• 0,300 kg ham.
• Twee tomaten.
• 0.200 kg harde kaas.
• Twee teentjes knoflook
• Een bosje basilicum.
Voorbereidingsmethode:
Gepelde courgette in dunne reepjes gesneden.
We smeren een bakplaat en we spreiden er de gesneden groenten over. Gedurende vijf minuten in de oven gestoken.
Snijd ham dunner. Hak de knoflook fijn met een scherp mes. Shred basilicum. Snij de tomaten in kleine stukjes.
We zetten knoflook en basilicum op de gekoelde courgette.
Top met ham en tomaten. We wrijven kaas van bovenaf over de voorbereiding.
Rol de broodjes op, zet vast met een tandenstoker en plaats deze op het formulier.
Wordt naar de oven gestuurd. Na twintig minuten, bestrooi met kaas en bak nog eens tien minuten.
Broodjes ham en kaas en knoflook - tips en handige tips
- Als de basis van het gerecht ham is, moeten de plakjes vierkant of rechthoekig zijn. Dan zijn ze gemakkelijker in te pakken en in rollen te veranderen.
- Als het gerecht zijn vorm niet goed behoudt, kan het met een tandenstoker of een spies worden bevestigd. Maar vergeet niet om gasten te waarschuwen.
- Terwijl je een rol draait, moet je hem van boven indrukken. Dan zal de extra lucht naar buiten komen, en het gerecht zal sterk worden.
- Om pitabrood of deeg te behouden, moet je de rand onderdompelen in warm water en deze dan omwikkelen.
- Een siliconenborstel is geschikt voor het smeren van de bakplaat met olie: deze is gelijkmatig verdeeld.
- We gebruiken dezelfde borstel voor het aanbrengen van eipakketten op rollen: ze zullen helder en rooskleurig zijn.
