Armeens pitabrood is een ongezuurd deeg, dat vaak voorkomt in verschillende gerechten, snacks en gebak. Dit is een echte vondst voor huisvrouwen, waardoor je snel en gemakkelijk iets kunt koken. Doe je dit in een slowcooker?
Pita in een slow cooker - algemene kookprincipes
Lavash vervangt vaak deeg of producten ervan. Dunne vellen worden gevuld met verschillende vullingen, opgerold in rollen, gevouwen in enveloppen. Ze worden vaak gebruikt als basis voor verschillende pasteien, en er worden zelfs Italiaanse lasagne van gemaakt.
Lavash gecombineerd met allerlei producten: groenten, champignons, vlees, gevogelte, vis. Toppings worden vaak aangevuld met verschillende kazen, eieren, sauzen. In een slow cooker worden lavash gerechten meestal gebakken, de tijd is afhankelijk van extra ingrediënten en kan variëren van een paar minuten tot 1.5-2 uur.
Lavashcake in een slowcooker met gehakt
Een variant van de eenvoudigste pita van pita in een slowcooker voor diegenen die niet graag met het deeg willen werken. Of heeft eenvoudigweg niet genoeg tijd om het voor te bereiden. Voor vulling passen op elke vulling.
Ingrediënten
• 2 dunne pitabroodjes;
• 3 uien;
• 150 gram kaas;
• 4 eieren;
• 100 gram zure room;
• 70 gram tomatenpuree;
• 2 eetlepels boter.
Koken
1. Giet een paar eetlepels boter in de pan, bak een beetje vulling.
2. Snij een kleine ui, zend naar de vulling en bak nog eens vijf minuten. We vullen de vulling met tomatenpuree en kruiden. Je kunt eenvoudig ketchup toevoegen.
3. Verslaat zure room met recepteieren tot een gladde massa. Voeg een beetje zout toe aan het mengsel.
4. Spreid op tafel een blad van pita. Leg een dunne laag stoppulling, bestrooi met de helft geraspte kaas en rol in een rol. 5. Toch doen we hetzelfde met de tweede pita.
6. Smeer de pan van de multikoker, het is beter om voor dit doel boter te gebruiken, dit geeft een mooie korst.
7. Plaats de eerder gerolde rollen afwisselend in de vorm van een slak. Ze zouden moeten passen.
8. Giet nu cake met zure room met eieren, maar niet zo maar. Een beetje op de rollen drukken en alle verbindingen morsen. De overblijfselen worden eenvoudigweg van bovenaf gegoten.
9. Bak een paar minuten. Daarna moet het worden omgedraaid en aan de andere kant worden gebakken voor nog eens 15-20 minuten.
Lasagne van pita met gehakt in een slowcooker
Vereenvoudigde lasagna pita met gehakt in een slowcooker. Om te koken, heb je een sleeve nodig om te bakken, je kunt het pakket gebruiken als het past in de diameter van de container.
Ingrediënten
• 5-6 bladeren van pita;
• 1 kg gehakt vlees;
• 4 tomaten;
• 2 eetlepels pasta;
• 2 wortels;
• 3 bollen;
• 3 eetlepels bloem;
• 70 gram olie;
• 400 gram kaas;
• 2 eetlepels zure room;
• 2 eieren;
• 350 ml melk;
• 1 bosje groente;
• specerijen.
Koken
1. Koken bechamel. Om dit te doen, verwarm de boter, voeg tarwemeel toe en bak tot een roze kleur.
2. We gaan melk binnen. Zodra de saus begint te verdikken, roer dan snel, om niet te verbranden. Haal van het vuur, voeg de helft van de receptkaas toe, maal het fijn. Ga de eieren in en roer.
3. Snij de uien, tomaten en wortels. Leg de groenten op de pan en bak ze. Voeg het gehakt toe, bak de vulling tot het gaar is, vul aan het eind met kruiden en doe de tomatenpuree. Afkoelen.
4. Uit het pitabrood snijden we cirkels die gelijk in diameter zijn aan de bodem van de pan van de multikoker.
5. We doen een huls in de pot, strekken hem en leggen een cirkel van pitabroodjes op de bodem. Vet in met twee lepels saus en dek af met de tweede cirkel. 6. Leg 3-4 eetlepels gehakt met groenten op het pitabrood en vet opnieuw in met de saus. Herhaal lagen: pitabroodje, vlees, saus.
7. Laatste pitabroodje is bedekt met saus en bedekt met kaas.
8. Vouw de randen van de mouwen samen.
9. Schakel het programma "Afkoelen" in en bereid het lasagna-uur voor.
10. Kook vervolgens, zonder het deksel te openen, nog eens 40 minuten in de bakmodus en laat het een uur afkoelen door het deksel te openen.
11. We nemen de lasagne voor de randen van de mouwen, in stukjes gesneden en kunnen worden geserveerd!
Pitabrood met gehakt in een slowcooker onder kaaskorst
Optie zeer voedzame rollen pita met gehakt, die kunnen worden gekookt voor het diner. Het zal nogal wat producten kosten.
Ingrediënten
• 2 uien;
• 250 gram gehakt vlees;
• 120 gram kaas;
• 4 eetlepels ketchup;
• 2 eetlepels boter;
• 2 eetlepels mayonaise;
• 4 eetlepels zure room;
• 1 bladerpitita;
• 1 ei.
Koken
1. Bak uien in een koekenpan, voeg een paar lepels boter toe.
2. Verspreid gehakt met uien, bak samen, voeg kruiden en twee eetlepels mayonaise toe. Afkoelen.
3. Meng zure room, ei, ketchup. Zout, peper en voeg fijn geraspte kaas toe.
4. Smeer de pitabroodje met de resulterende saus, ongeveer een derde zou moeten gaan.
5. We spreiden de vleesvulling met een dunne laag en verdraaien een grote rol.
6. Snijd het in slakken van 4-5 centimeter.
7. Leg de slakken op de ingevette bodem van de multikoker.
8. Op elke zet saus van mayonaise met ketchup en kaas. Moet het geheel splitsen.
9. Schakel de bakwijze in en bereid de slakken ongeveer een half uur voor. U kunt een beetje meer of minder bewaren, afhankelijk van de gewenste mate van braden.
Cheesecake van pita in een slowcooker
Optie eenvoudige, maar behoorlijk voedzame en calorierijke taart van pita in een slowcooker. Je hebt Adyghe-kaas en kwark nodig van elk vetgehalte. Ingrediënten
• 3 pitabroodjes;
• 400 ml kefir;
• 200 gram kwark;
• 40 gram olie;
• 200 gram kaas;
• 3 eieren.
Koken
1. Klop eieren, zout en combineer met kefir. Zet het opzij voor nu.
2. We wrijven kaas groot, we mengen met kwark.
3. We spreidden een blad pita uit, zodat de zijkanten van de multikoker die eruit hing, werden gevormd. Vergeet niet om de kom in te vetten.
4. Scheur de stukjes af van het hele pitabroodje, dompel het in het kefir-mengsel en leg de laag op de bodem over het legde pitabroodje.
5. Leg een laag kaas met cottage cheese. Voeg indien gewenst knoflook of groen toe aan de vulling.
6. Bedek met een laag stukjes pitabroodje, gedrenkt in kefirsaus. We verzamelen de hele cake op deze manier.
7. Wikkel de vrije randen van het eerste pitabrood erin, giet de rest van de kefirsaus erop en leg de stukjes boter uit.
8. We bakken 40 minuten. Draai vervolgens om en bak nog eens 20-25 minuten.
Een eenvoudige pitabroodje met kaas in een slowcooker
Een variant van de eenvoudigste taart van pita met kaas, die alleen in een slowcooker kan worden gemaakt. Het actieve gedeelte duurt niet langer dan 10 minuten.
Ingrediënten
• 2 pitabroodjes;
• 100 gram zure room;
• 3 rauwe eieren;
• 3 gekookte eieren;
• 400 gram kaas;
• 2 teentjes knoflook;
• 4 eetlepels mayonaise;
• zout, groen.
Koken
1. Klop zure room en rauwe eieren, zout.
2. Wrijf de gekookte eieren met de kaas, breng op smaak met mayonaise, doe de greens en knoflook.
3. We halen beide pita's tegelijk op tafel.
4. Smeer de kaasvulling in dunne lagen en verdeel hem in twee platte koeken.
5. Vouw dunne rollen.
6. U kunt de rollen ook in een slowcooker vouwen en in een spiraal draaien in de vorm van een slak.
7. Giet over de bovenkant met een mengsel van eieren en zure room.
8. Bak aan een kant een half uur, draai dan de cake om en bestrijk de voormalige bovenkant. Klaar!
Lavash rolt met kaas in een slow cooker
Een variant van eenvoudige rollen pita met kaas en krabsticks, gebakken in een slowcooker. Eet het gerecht kan zowel koud als warm zijn.
Ingrediënten
• pitablad;
• 150 gram krabstokken;
• 200 gram kaas;
• 1 ei;
• 2 eetlepels zure room;
• 20 gram boter;
• 2 teentjes knoflook;
• 1 tomaat.
Koken
1. Snijd stokken in kleine stukjes, gooi ze in een kom.
2. We wrijven kaas, stellen een lepel uit, de rest wordt op stokken gegoten.
3. We sturen de dooier van het ei naar de kaas, het eiwit in de totale vulling.
4. Zure room in tweeën gedeeld. Lepel in de vulling en het tweede deel in de dooier.
5. Snijd de tomaat in blokjes, hak de knoflook fijn en doe alles in een kom met krabsticks. Voeg eventueel greens toe. Roer de vulling.
6. Verdeel de massa over het pitabrood, draai een lange rol en snijd in stukjes van 5-7 centimeter.
7. Zet het slowcooker aan, zet het bakken. We gooien een stuk boter.
8. Vouw de rollen na het smelten van de olie naar beneden.
9. Roer de massa dooier door met kaas, bedek de broodjes erop met een dunne laag. We begraven het slowcooker en bakken een kwartiertje.
Pitabroodje in een slowcooker met worst of luie shoarma
Het recept voor snelle shoarma, wat kan worden gedaan in een slowcooker. Bovendien kunt u het een tijdje laten staan en hoeft u zich geen zorgen te maken dat het gerecht koel is.
Ingrediënten
• 1 bladerpitita;
• 100 gram Koreaanse wortelen;
• 2 eetlepels mayonaise;
• 2 eetlepels ketchup;
• 250 gram worst of ham;
• 1 verse komkommer;
• 1 gekookt ei;
• greens.
Koken
1. Snijd het ei in blokjes, worstjes, gooi het in een kom. Voeg aan hen komkommer toe, snijd ze in kleine blokjes. Als er geen verse groente is, kunt u augurken nemen. 2. Koreaanse wortel, ook in meerdere stukken gesneden, zodat het niet lang duurde. Voeg er gehakte greens aan toe.
3. Meng mayonaise en ketchup. Je kunt hete kruiden of een beetje mosterd toevoegen.
4. Verspreid een groot blad pita of twee kleine. Groot in tweeën gesneden.
5. We scheuren een stukje van de rand af en maken een bed onder de vulling zodat het pitabroodje niet vloeibaar wordt.
6. Smeer een laag worst met eieren. Verdeel in tweeën in twee shoarma.
7. Smeer met saus en doe Koreaanse wortel met groen erover. Water de rest van de saus.
8. Vouw enveloppen.
9. Inclusief gebak, multicooker smeer een druppel olie.
10. Leg shoarma, bak aan beide kanten.
Pitabroodje in een multivariate - tips en trucs
• Lavash is zeer eenvoudig te drogen tijdens het bakken. Om dit te voorkomen, kunt u het vel invetten met een dunne laag zure room of mayonaise.
• Als de beker van de multikoker met boter is ingevet, verschijnt er een smakelijke korst bij het bakken van pitabrood.
• Als het pitabroodje is uitgedroogd en verkruimeld, kunt u het met water besprenkelen, het in een zak doen en het in een magnetronoven verwarmen. Het is niet nodig om het pakket te binden. Je kunt de pitabrood eenvoudig afdekken met vochtige doekjes en laten verzachten.
