Rauwe bietensalade - Algemene kookprincipes
Wat vind je van rauwe groenten? Geeft u er de voorkeur aan om deze voedingsmiddelen in uw dieet op te nemen? Natuurlijk kunnen velen deze vragen retorisch noemen? Immers, maar heel weinig mensen zouden hebben gedacht aan het verwarmen van verse komkommers, tomaten, kool, enzovoort. Maar die groenten zijn niet beperkt tot die, dan geeft om of het lichaam de noodzakelijke levering van vitaminen per dag ontvangt. Het gaat ook over bieten. Ondanks het feit dat rauwe bietensalades door enkelen worden gegeten, hebben deze schotels nog steeds een plaats en bovendien zijn ze zeer nuttig en multivitaminen.
Als we het hebben over de voordelen van bieten, kunnen de sporenelementen die hier staan eindeloos worden vermeld. Allereerst is het belangrijk om de aanwezigheid van foliumzuur te noteren, dat betrokken is bij het reinigen van het lichaam, dat wil zeggen, het elimineert de blokkering van bloedvaten. Ook normaliseert bieten de hersenactiviteit. Er moet worden gewezen op de effectiviteit van het bietendieet. De essentie van deze methode ligt in het feit dat iemand binnen 7 dagen bieten in verschillende variaties consumeert en nadat de aangegeven hoeveelheid tijd is verstreken, kunnen al behoorlijk opvallende veranderingen worden waargenomen.
Rauwe bietensalade - bereiden van voedsel en gerechten
Elke culinaire specialist en zelfs een beginnende chef kent veel salade recepten die zijn gemaakt van gekookte bieten. Dit is een knoflooksalade en een salade met walnoten. Maar let op de recepten van rauwe bieten. Geloof me, er zijn er ook veel en iedereen zal een manier kunnen vinden om een geweldige salade te maken, die een plaats in een kookboek kan krijgen. Als u besluit kennis te maken met de smaak van rauwe bietensalade, raden we aan te beginnen met de juiste groentekeuze. Beets moeten zoete en zachte variëteiten zijn. Na een stuk biet te hebben geprobeerd, zal de gastvrouw onmiddellijk begrijpen of dit ras geschikt is voor salade, of dat het te smaakloos en taai is. Bij het koken van rauwe bietensalade wordt de groente zelf meestal geraspt. U kunt speciale messen gebruiken waarmee u de producten mooi en origineel kunt maken. In het geval van raspen, neem een keukenapparaat met grote gaten, wrijf bieten op een fijne rasp, de salade zal te papperig worden. Ook kun je voor een interessanter beeld een rasp voor Koreaanse wortels nemen. Daarnaast bevatten veel rauwe bietensalades ook wortels. Verkrijg de originele compositie. Recepten voor rauwe bietensalade:
Recept 1: Rauwe bietensalade
Misschien beginnen we met de meest voorkomende, nuttige en eenvoudige salade van rauwe bieten. De salade kan binnen enkele minuten worden bereid en de smaak zal een dagelijkse lunch en zelfs een diner perfect versieren. Serveer dergelijk licht voedsel aan vet vlees, dat zal helpen om de vertering van zwaar voedsel te verbeteren.
Ingrediënten vereist:
- 1 pc. - bieten;
- 100 g - noten;
- 3 tanden. - knoflook;
- 1 st. - wortels;
- 3 el. l. - mayonaise.
Voorbereidingsmethode:
Hoewel het recept één stuk bieten en wortelen aangeeft, moet u hier kijken naar de grootte van de groenten, als deze klein zijn, kunt u twee producten nemen. Laten we beginnen We maken de wortels en bieten schoon van de schil en wrijven over een rasp. Meng en knijp de knoflook in het resulterende plantaardige mengsel. Kwam de draai van noten. We zetten de noten in een blender, hakken ze een beetje en sturen ze vervolgens naar bieten met wortels. Een beetje - voeg mayonaise toe. Alles is eenvoudig, maar de smaak van de salade is verrassend rijk.
Recept 2: Rauwe biet-appelsla
Een ander niet minder gebruikelijk recept waarmee je een salade van groenten en fruit kunt bereiden, dat wil zeggen, bieten met appels. Genoeg en sappig gerecht, dat zal in de smaak vallen van diegenen die graag willen knoeien om hun gezondheid te behagen.
Ingrediënten vereist:
- 1 pc. - bieten;
- 3 el. l. - citroensap;
- 2 stks. - een appel;
- 1 eetl. l. - honing;
- 1 eetl. l. - olie (noten, olijven, lijnzaad, groenten, enz.);
- verse kruiden - dille, basilicum, peterselie.
Voorbereidingsmethode:
Het recept is uiterst eenvoudig, maar het is rijk aan vitamines en erg smakelijk. Dus, appels met bieten, ingewreven op een rasp, na een beetje besprenkelen met citroensap en honing. Verlof voor een paar minuten. Na de salade van rauwe bieten, giet de geselecteerde olie, voeg zout en kruiden.
Recept 3: salade van rauwe bieten en kool
In de mensen wordt deze salade "bezem" genoemd. Het is waar, uiterlijk, deze salade komt niet overeen met een dergelijke naam. Blijkbaar het geheim van de genezende eigenschappen van de salade. Hier zijn verzamelde groenten die helpen om het lichaam van opgehoopte schadelijke stoffen te reinigen. Door dit meest nuttige gerecht te bereiden, kun je jezelf beschermen tegen veel onaangename ziekten.
Ingrediënten vereist:
- 1 pc. - bieten;
- 200 g - kool (witte kool);
- 3 el. l. - lijnzaadolie;
- 1 st. - koolrabi;
- 2 stks. - een appel;
- 1 eetl. l. - citroensap.
Voorbereidingsmethode:
Koolrabi, bieten en appel worden geraspt. Nadat het noodzakelijk is om de kool te hakken. We combineren alle componenten en sprenkelen er citroensap over. Voeg onmiddellijk boter toe aan de salade. Vlak voor het opdienen is deze salade versierd met groenten. Let op dit gerecht is noodzakelijk voor diegenen die lijden aan darmziekten. De samenstelling van ingrediënten kan eenvoudig worden veranderd, een component toevoegen of vervangen met radijs.
Recept 4: Rauwe bietensalade met yoghurt
Niet minder gezond gerecht. Die met recht de titel "schoonheidssalade" zou moeten krijgen. Het is een feit dat de ingrediënten de metabolische processen normaliseren, wat de gezondheid van de huid beïnvloedt. Wist en herstelt de teint. Ingrediënten vereist:
- 150 g - pruimen;
- 150 g - walnoten;
- 1 st. - bieten;
- 150 ml - yoghurt;
- 1 theel. - schat
Voorbereidingsmethode:
Bieten worden geraspt en pruimen worden gedurende 40 minuten kokend water gegoten. Na gedroogde vruchten hakken. We combineren pruimen met bieten, we sturen ze walnoten. Voeg honing en yoghurt toe aan de salade. Roer. Salade is niet alleen ongelooflijk smakelijk, maar heeft ook een perfecte invloed op de externe gegevens van de proever.
Recept 5: Rauwe bietkaassalade
Vrijwel niemand zou moeten zeggen dat hij niet van rauwe bietensalades houdt. Hij probeerde niet alle gerechten die bereid kunnen worden uit deze fel rode groente. Neem dit recept bijvoorbeeld. Niet alleen is het nuttig, het heeft nog steeds een zachte smaak. Parmezaanse kaas voegt hartig aan het gerecht toe.
Ingrediënten vereist:
- 2 stuks - bieten;
- 3 tanden. - knoflook;
- 150 g - kaas;
- 50 ml - zure room;
- 2 stks. - wortels;
- peper en zout.
Voorbereidingsmethode:
Zoals altijd, schil groenten en rasp ze. Knoflook kan ook worden geraspt en het is beter om door de pers te bladeren. Het blijft om de kaas te bereiden, het is beter om het in kleine blokjes te snijden. Het moet nog gevuld worden met zure room, kruiden toevoegen en de salade is klaar!
Rauwe bietensalade - geheimen en tips van de beste koks
Rauwe bietensalades zijn vrij veelzijdig. Hun formuleringen voorzien niet in de exacte uitvoering van de bijgevoegde instructies. Indien gewenst kan een van de ingrediënten geheel worden verwijderd of worden vervangen door een ander. Alleen in dit geval is het noodzakelijk om te begrijpen dat de smaak van de salade zal veranderen. Als u bijvoorbeeld wortels in een bietensaladesalade met radijs vervangt, zal de smaak compleet anders zijn. Maar dit zou je niet moeten stoppen - voel je vrij om te experimenteren. Ook zijn salades van rauwe bieten het geval wanneer u gerechten van gedroogd fruit kunt bereiden. Bovendien moet de lijst niet alleen worden beperkt tot pruimen, maar ook gedroogde abrikozen, rozijnen en nog veel meer.
