Als niet iedereen van de griesmeel houdt, zal bijna niemand de cake van deze granen weigeren! Geurige en rossige mannic versieren elke tafel en heffen uw geest op.
Om niet te veel tijd te besteden aan de voorbereiding, gebruiken we de slowcooker.
Daarin zal de mannik niet precies branden, hij zal worden gekookt en hij zal precies op de juiste manier uitkomen!
Mannik op kefir in een slowcooker - algemene bereidingsprincipes
Deeg voor manna kneed vloeibare vloeistof. De consistentie ervan lijkt op een dikke crème. Als de eieren volgens het recept moeten worden opgeklopt tot het schuim, dan is het deeg licht, luchtig, met kleine bubbels. Bakken blijkt zacht, luchtig.
De belangrijkste ingrediënten van de test:
• Griesmeel. Het wordt alleen gelegd, maar kan worden gecombineerd met bloem, gemalen noten en andere bulkingrediënten.
• Kefir. Meestal gieten ze het graan van tevoren, zodat het griesmeel gezwollen is. Zure yoghurt is geweldig met de rol van kefir, je kunt ryazhenka of natuurlijke yoghurt nemen.
• Eieren. Aanwezig in bijna elk recept. Als ze erg groot zijn, kunt u het aantal verminderen. Als het ei klein is, voeg dan nog een toe.
• Suiker. Ook altijd aanwezig in de cake, want bakken is zoet.
Vaak worden bessen toegevoegd aan mannica, een verscheidenheid aan vruchten, waaronder gedroogde soorten. Er zijn veel bakrecepten die het idee van een bescheiden cake compleet veranderen. In een slowcooker kookt het manna in de bakmodus, gemiddeld duurt dit 50 tot 70-80 minuten.
Eenvoudig manna op kefir in een slowcooker zonder bloem, zonder olie
Recept gewone mannica op kefir in een slowcooker. Het kan gemakkelijk worden bereid voor familie thee drinken, als je vooraf griesmeel geniet. Ingrediënten
• griesmeel 200 gram;
• bloem 250 gram;
• 200 gram suiker;
• drie eieren;
• 0,5 zak ripper.
Koken
1. Neem kefir, het is beter om een drankje bij kamertemperatuur te gebruiken. Vul het graan, laat het een uur staan.
2. In een kom eieren gooien. Voeg er suiker aan toe, klop tot een luchtig en dik schuim, als voor een koekje.
3. Meng de gezwollen korrels voorzichtig in de eieren, voeg de ripper toe.
4. Vul het deeg met vanille, rol de geraspte schil.
5. We schuiven het zachte deeg in de pan van de multikoker, vooraf smeren.
6. We bakken een uur lang. We koelen een beetje in een kom, daarna nemen we een platte schaal.
Mannik op kefir in een slowcooker met meel
Het recept is meer rijke en smakelijke mannica op kefir in een slowcooker. Deze cake lijkt een beetje op een koekje. Het kan van boven worden besmeerd met jam, jam en bedekt met glazuur. Het resultaat zal een prachtig dessert zijn.
Ingrediënten
• drie eieren;
• glas griesmeel;
• een glas meel;
• een glas kefir;
• een glas suiker;
• een half pakje boter;
• vanille, ripper.
Koken
1. Boter voor dit deeg kan verzacht worden gebruikt. Maar er gebeurt niets als het wordt gesmolten en afgekoeld. Wij doen wat het uitkomt en afhankelijk van de staat van het bestaande product. Maar vergeet niet om het slowcooker met een klein stukje te smeren.
2. Kefir pour cereal. Laat het hoofdmengsel een half uur opzwellen.
3. Meng de boter met de suiker, doe het in het kefir-mengsel, roer.
4. We breken eieren. Als je een meer weelderige en poreuze cake wilt, kun je ze met de helft van de voorgeschreven suiker tot een dicht schuim kloppen. Maar je kunt gewoon schudden en in het deeg gieten.
5. Voor meel gieten we de ripper, zeven ze samen en giet het deeg erin. 6. Voeg vanille toe, meng voorzichtig.
7. We verplaatsen het deeg voor het manna in de eerder bereide cup.
8. Sluit het slowcooker, zet het baksel, bereid 60-70 minuten voor. Als je de korst vanaf de tweede kant wilt bruinen, dan kan je vijftien minuten voor het einde van het koken de taart omdraaien.
Mannik op kefir in een slowcooker met cottage cheese
Een variant van manna-kwark, die ook op kefir wordt bereid. Dit gebak heeft een ongewoon aroma en een delicate smaak. Kwark mag niet droog worden genomen, laat het een middelhoge luchtvochtigheid zijn.
Ingrediënten
• cottage cheese 300 gram;
• glas griesmeel plus 2 lepels;
• drie eieren;
• vanillezak;
• 0,75 kop suiker;
• een glas kefir;
• 10 gram olie;
• 0,5-pack ripper.
Koken
1. Week de granen in kefir, giet ook suiker. We mixen en vergeten het trio een half uur lang.
2. Meel wrongel. Als er veel brokken in zitten, dan kunt u een zeef gebruiken en het product goed afvegen. Voeg de eieren toe. In een droge kwark kun je een paar eetlepels zure room gooien om het product tederheid te geven.
3. Meng de gezwollen griesmeel en wrongelmassa, zet de ripper met vanille.
4. We nemen een stuk boter, smeren het slowcooker, strooi er een lokaas overheen, die apart volgens het recept wordt geserveerd. Laat ongeveer twee lepels staan.
5. We schuiven het wrongeldeeg in de voorbereide pan.
6. Stel het blad waterpas met een spatel, de dikte moet uniform zijn.
7. Bak manna 60 minuten, met behulp van de juiste modus.
Mannik op kefir in een slowcooker met maïsmeel
Variant van gele manna op kefir in een langzaam kooktoestel. De cake heeft niet alleen een mooie kleur, maar ook een zeer aangenaam aroma. Als er geen maismeel is, kunt u maïsgrutten malen op een koffiemolen en vervolgens zeven. Ingrediënten
• 400 ml kefir;
• 50 gram griesmeel;
• 150 gram maïsmeel;
• 120 gram suiker;
• 3 eieren;
• 50 ml melk;
• 100 ml plantaardige olie;
• 2 theel. ripper;
• vanille indien gewenst.
Koken
1. Los griesmeel op in kefir. Laat het brouwen, zodat de korrels opzwellen. De massa zal veel dikker worden.
2. Klop de eieren, voeg suiker toe. Hoe zacht deze massa te verslaan, hangt af van de zachtheid van de mannik.
3. Giet in het mengsel van griesmeel en voeg er maïsmeel aan toe, gemengd met twee kleine lepels van de ripper.
4. Voeg melk en plantaardige olie toe aan het deeg. We gebruiken het ongeparfumeerde zonnebloemproduct.
5. We roeren, we gooien vanille, we schenken de ingevette vorm van de multikoker in.
6. Bak het maïsmanna gedurende 70 minuten. De cake zal vrij weelderig en hoog zijn, het is wenselijk om de bereidheid voor een droge stok te controleren.
Apple manna op kefir in een slowcooker
Voor zo'n mannica worden verse appels gebruikt, je kunt zuur, onrijp, in het algemeen, alle fruit dat thuis is, nemen. De taart zal hoe dan ook geweldig zijn.
Ingrediënten
• ei;
• glas griesmeel;
• twee appels;
• een glas kefir;
• snuifje kaneel;
• 7 gram ripper;
• 0,5 kopjes bloem;
• een glas suiker.
Koken
1. We mengen het graan met kefir en laten het opzij. Het is een uur lang wenselijk.
2. We breken eieren, we gooien suiker, we schudden tot schuim en we voegen er bloem aan toe.
3. Voer het griesmeelmengsel in, plaats de ripper, roer alles voorzichtig.
4. Snijd de appels in plakjes, besprenkel met kaneel, besprenkel met citroensap zodat de smaak van de taart lichter is. Velen geven er de voorkeur aan geraspte schil toe te voegen, wat ook kan worden gedaan.
5. Roer de appels in het griesmeeldeeg, schuif van de slowcooker naar de container. 6. Schakel bakken in.
7. Kook het manna aan de ene kant gedurende 50 minuten.
8. We nemen een mand uit de dubbele ketel en keren de taart om.
9. Koken op de tweede kant nog eens tien minuten.
10. We nemen de appelmannic onmiddellijk op een bord en bestrooien met poeder. Het kan zowel in warme als gekoelde vorm worden gebruikt.
Mannik op kefir in een slowcooker met rozijnen
Een variant van een zeer sappige en zoete cake, waarin geweekte rozijnen worden toegevoegd. Het deeg is iets anders dan de klassieker, gekookt met margarine. Als je wilt, kun je het vervangen door olie, het zal nog heerlijker zijn.
Ingrediënten
• eieren 2 stuks;
• 80 gram margarine;
• 150 ml kefir;
• 50 ml zure room;
• glas griesmeel;
• 2/3 kop suiker;
• 0,3 kopjes bloem;
• frisdrank, zout;
• 80 gram rozijnen.
Koken
1. We wassen de rozijnen, gieten koud water uit en schenken het warm, laten het staan naast het deeg, dat nu wordt gekneed.
2. In de kom, breek de eieren, voeg een snufje zout toe, gooi suiker, je kunt een zak vanille toevoegen.
3. Dompel de mixer onder en sla het deeg. Maar niet voor weelderige skins. Het is voldoende om de massa tot homogeniteit te brengen en de korrels een beetje op te laten lossen.
4. Voeg kefir toe, giet griesmeel, plaats onmiddellijk zure room, frisdrank en een derde kopje bloem. Allemaal goed geroerd. Je kunt hier ook een mixer gebruiken. Dompel en klop een paar minuten.
5. Leg het deeg opzij, laat het graan ongeveer twintig minuten zwellen in de totale massa.
6. Giet het water uit de rozijnen, leg het op een papieren servet en dek de tweede vanaf de bovenkant af. Op deze manier gedroogd.
7. Giet de gezwollen druiven in het deeg, roer.
8. Stuur de massa naar de slowcooker, vooraf gesmeerd met een druppel olie.
9. Zet de laag waterpas, je kunt de cup gewoon een beetje in je handen draaien. 10. We bakken een uur lang. Draai deze cake is optioneel. Koel, hak, serveer!
Mannik op een kefir in een multikoker - handige tips en trucs
• Veel mannica-recepten hebben geen zout. Maar zij is het die de smaak van de kruimel verzadigd, vol maakt, dus je kunt veilig een kleine snuifje toevoegen aan het deeg.
• Als het griesmeel gaat klonteren en spinnenwebben worden gezien in het kruis, dan zijn er waarschijnlijk insecten in. Vroeger werden dergelijke granen in de zon gebakken of in de oven gedroogd. Het is beter om dit niet te doen en gewoon het product weg te gooien.
• Als u de soda-ripper moet vervangen, vergeet dan niet om het terug te betalen. De gemakkelijkste manier is om het poeder in de zure kefir te gieten waarop het manna kookt.
• Als de cake niet uit de multikoker-tank wil springen, haast u dan niet. Laat hem er een beetje in staan, opdrogen en dan makkelijker naar buiten springen. Maar de volgende keer is het nodig om de bodem beter te smeren of te bedekken met een geolied stukje perkament.
• Als gedroogde vruchten aan het manna worden toegevoegd: rozijnen, gedroogde abrikozen, pruimen, dan kunnen ze worden gedrenkt in warm water. Deze techniek verhoogt de hoeveelheid vulling, maakt de mannic sappiger en smakelijker.
