In het warme zomerseizoen kunt u genieten van veel vers fruit en bessen.
Hun natuurlijke smaak en sappigheid blijven niet verbazen en verrukken. Nadat je veel rijpe vruchten van de tuin hebt gegeten, moet je nadenken of je je dieet moet diversifiëren en een eenvoudige taart maken met een paar lekkere vulling, bijvoorbeeld kers.
Deze mooie en heerlijke bes wordt veel gebruikt in vele keukens van de wereld. Jam, compotes, likeuren worden ervan gemaakt. En natuurlijk, het dient als een zoete vulling voor dumplings en bakken.
Het koken van een eenvoudige kersentaart duurt niet lang. In minder dan een uur zal het smakelijke aroma het huis vullen en iedereen uitnodigen om een kopje thee of koffie te zetten.
Eenvoudige Cherry Pie - Algemene kookprincipes
Maak een eenvoudig deeg voor de cake, die niet meerdere uren in de koelkast hoeft te worden bewaard. In de samenstelling moet bloem, suiker en eieren omvatten. Voor afwisseling kunnen we kefir, zure melk, zure room en boter gebruiken.
Kersen kiezen rijp en vlezig. Ze moeten de botten grondig wassen, verwijderen en in een vergiet gieten, zodat ze worden bevrijd van water en sap. Dit voorkomt het uiteenvallen van de cake.
Om de smaak te verbeteren, kunt u kaneel, citroensap of kersenlikeur toevoegen. Cherry is niet tegen zo'n buurt. Bessen rollen in suiker, zetmeel of naar de taart in zijn natuurlijke vorm en strooi eroverheen met zoete ingrediënten.
We bakken een cake in een vorm, die we grondig invetten met boter. Het is mogelijk om de bodem van bakpapier te leggen.
Bereiding van een gerecht niet langer dan een half uur bij een standaardtemperatuur van 180 graden.
In het proces van koken moet een mixer, deegroller, een scherp mes, verschillende diepe pannen, lepels en een garde zijn.
Recept 1. Een eenvoudige zelfgemaakte kersen taart
Ingrediënten:
• 450 gr. meel;
• 0,4 kg ontpitte kersen;
• een glas suiker;
• 0,2 ml zure room;
• vier eieren;
• l. thee bakpoeder;
• zak met vanillesuiker;
• derde l. theezout.
Bereidingswijze:
Drie eieren breken in een diepe kom, voeg de helft van de suiker toe en klop.
Voeg vanillesuiker, zout, bakpoeder en zure room toe. Met de hulp van de bloemkroon is alles goed geroerd.
Meel voeg een beetje toe. Maak een licht deeg.
Smeer de mal. 2/3 van de test is handig op de bodem geplaatst.
Verdeel de helft van de kersen erover en bestrooi deze met 1/2 van de overgebleven suiker.
Rol het deeg uit en bedek ze met fruit. Zorg ervoor dat u de randen knelt.
Klop het laatste ei samen met de overgebleven suiker en giet de cake.
We bakken een gerecht op 200 graden gedurende ongeveer veertig minuten.
Recept 2. Eenvoudige kersencake "Gift to mother"
Ingrediënten:
• een glas suiker;
• 200 gr. meel;
• vier eieren;
• een lepel c.
• vijf gr. bakpoeder;
• 0,3 kg kersen.
Bereidingswijze:
Klop de eieren in een diepe bak, voeg suiker toe en klop ongeveer een minuut.
Voeg de helft van de bloem, kaneel en bakpoeder toe. Klop het mengsel los en voeg geleidelijk de rest van de bloem toe. Het resultaat is niet erg dik, maar geen beslag.
Giet het in de voorbereide vorm en verdeel gelijkmatig over het hele oppervlak.
Leg de kersen neer. Je kunt ze in cirkels rangschikken. Omdat het deeg waterig is, worden alle kersen er enigszins in begraven.
De cake ongeveer dertig minuten op een standaardtemperatuur koken.
Recept 3. Eenvoudige kersentaart op kefir
Ingrediënten:
• 0,2 kg ontpitte kersen;
• kopje kefir;
• drie eieren;
• een kopje meel;
• 1,5 liter. thee bakpoeder; • een glas suiker;
• twee eetl. poedersuiker.
Bereidingswijze:
Klop de suiker en eieren in een diepe schaal tot er kleine bubbels verschijnen. Ze zullen de cake helpen om hoger te worden.
Giet kefir. Klop roer het eidermelk mengsel door elkaar.
Meng in de zeef het meel en het bakpoeder. Zaag geleidelijk de droge ingrediënten in het eimengsel en klop het. Het blijkt het deeg te zijn, net als pannenkoeken.
Giet het in de mal. Lepel op de top van de kers. Bestrooi ze met de helft van de poedersuiker.
We bakken de cake op een standaardtemperatuur van ongeveer een half uur. Top bestrooid met de overblijfselen van zoet poeder.
Recept 4. Eenvoudige Cherry Pie "Quick and Tasty"
Ingrediënten:
• voor een onvolledige kop suiker en bloem;
• een thee l. soda;
• half thee l. zout;
• een glas melk;
• 0,3 kg kersen;
• één l. dineren zetmeel;
• 100 gr. zonnebloemolie;
• twee l. tafelazijn (6%).
Bereidingswijze:
Alle droge ingrediënten - suiker, bloem, soda en zout, in een grote kom gegoten. Meng alles grondig met een garde.
In een andere kom combineren we melk, zonnebloemboter en azijn.
Giet de droge ingrediënten in de vloeistof en roer alles totdat je een homogeen en waterig deeg krijgt.
In een kom met kersen giet het zetmeel en roer.
Giet ongeveer de helft van het deeg in een bakblik.
Top gladde laag ontbonden kersen.
Vul de bessen met de tweede helft van het deeg. Een eenvoudige kersentaart wordt op een standaardwijze in een voorverwarmde oven gebakken.
Recept 5. Eenvoudige Franse kersentaart
Ingrediënten:
• een halve kilo kersen;
• 10 gr. boter room;
• 0,1 kg bloem en suiker;
• anderhalve thee l. bakpoeder;
• drie eieren;
• één l. inclusief vanille-extract;
• 30 ml kersenlikeur; • 30 gr. amandelbloemblaadjes;
• een glas melk.
Bereidingswijze:
In een diepe kom eieren breken. Voeg bloem, bakpoeder, suiker en vanille-extract toe.
Giet melk, likeur, zet de zachte boter en klop alles met een mixer tot een homogeen mengsel dat lijkt op een pannenkoekdeeg.
Doe de kersen in de siliconenvorm en giet het deeg erover. Bestrooi met amandelbloemblaadjes.
De cake minstens een half uur koken (200 graden).
Taart wordt meestal warm geserveerd. Maar het is niet minder smakelijk en smakelijk en koud.
Recept 6. Een eenvoudige kersentaart met zure melk
Ingrediënten:
• zes kopjes bloem;
• drie eieren;
• snuifje zout;
• twee kopjes suiker;
• drie kopjes zure melk;
• twee theelepels theelepeltjes;
• een lepel met Art. zetmeel;
• 300 gr. kersen.
Bereidingswijze:
Als de melk niet op tijd en zuur werd gebruikt, maakt het niet uit! Het kan met succes worden gebruikt om een eenvoudige kersentaart te bakken.
Giet het gezeefde meel in een grote kom, sla de eieren en vul de suiker met zout.
Doe soda in zure melk en meng. Giet het in een kom met bloem.
Roer de ingrediënten grondig. We krijgen een zacht en ietwat dun beslag.
Giet het op een bakplaat en soepel soepel.
Strooi de kers met zetmeel, mix en stuur naar een vergiet. Wanneer overtollig sap wordt afgevoerd, verplaatsen we het naar het deeg.
Bak de cake op de gebruikelijke manier.
Recept 7. Eenvoudige kersencake "Gift van de moeder"
Ingrediënten:
• 200 gr. boter room;
• twee kopjes bloem;
• drie snuifjes vanille;
• thee l. zout;
• Art. l. suiker + halve kop;
• drie l. tafel water;
• 300 gr. kersen;
• citroen;
• twee l. tafelmelk;
• een dooier;
• één l. eetzetmeel.
Bereidingswijze: Snijd de gekoelde boter in vier stukken en rasp.
Giet in bloem vanille, zout en een eetlepel suiker. Roer grondig.
Combineer droge ingrediënten met boter. Lepel meng alles.
Voeg wat water toe en roer opnieuw.
Verdere voorbereiding van het deeg zal worden uitgevoerd op de tafel. Bestrooi het met bloem.
Kneed het deeg tot het zacht en zacht wordt.
Scheid het derde deel ervan. We rollen beide stukken in de plastic folie en sturen ze in de vriezer. Laat ze daar liggen totdat we de vulling hebben voorbereid.
Kers gegoten met suiker (een half kopje) en pers citroensap. Mix alles dan op.
Verdeel het zetmeel in een kleine steelpan met water en giet de kersen erover. Voeg melk toe. Verwarm het kersenmengsel, maar breng het niet aan de kook.
Rol een stuk deeg uit, dat is groter. Spreid het uit op de mal zodat er bumpers zijn. Prik met een vork op verschillende plaatsen.
Giet de toekomst in van de vulling met taartkers.
Rol het tweede stuk deeg uit. Snijd het in reepjes van twee centimeter dik.
Bedek de taart op en neer. Krijg leuke kleine vierkanten van de stukjes deeg.
Bumpers naar beneden en knijp ze met strepen.
Roer de dooier en vet de bovenkant van de ovenschaal.
Na veertig minuten kunt u genieten van een geurige en geurige eenvoudige kersentaart.
Recept 8. Eenvoudige kersentaart "Zoet dessert met zuurheid"
Ingrediënten:
• 150 gr. Sakharkov;
• twee eieren;
• 100 gr. meel en botercrème;
• twee glazen kersen;
• half thee l. zout;
• Een lepel bakpoeder;
• gefluister vanille.
Bereidingswijze:
Giet het bakpoeder in de bloem. Voeg zout, vanille en suiker toe. Allemaal mixen.
Smelt de boter en voeg deze toe aan de droge ingrediënten.
Klop de eieren licht. Dit kan gedaan worden met een conventionele plug. Voeg het eimengsel toe aan het toekomstige deeg. Roer en verander het in een echt zacht deeg.
Zet de kers en meng het heel voorzichtig en voorzichtig.
Verplaats het deeg in de vorm en breng het waterpas.
Vijfenveertig minuten zullen niet voorbijgaan - en de geurige cake is klaar.
Recept 9. Eenvoudige cake met favoriet recept
Ingrediënten:
• 180 gr. boter room;
• 180 gr. Sakharkov;
• vier eieren;
• zout op de punt van een lepel;
• 200 gr. meel;
• l. thee bakpoeder;
• twee snuifjes vanille;
• 300 gr. kersen.
Bereidingswijze:
Gebruik een mixer om boter met suiker te kloppen.
In een kleine plaat eieren breken, zout en lichtjes razpoltaem ze met een vork.
Voeg twee eetlepels meel en eiermengsel toe aan de mengkom. Klop gedurende twee minuten.
In het resterende meel giet vanille en bakpoeder. Meng goed.
Stuur de helft van de bloem in een blender en klop zachtjes. Herhaal de procedure met de resterende bloem. Het deeg doet denken aan de consistentie van dikke zure room, klaar.
Vul het in de mal.
Zet de kersen op het deeg. We drukken het een beetje met onze handen.
We sturen de cake in de oven en bakken ongeveer een half uur op de gebruikelijke temperatuur van de oven.
Recept 10. Eenvoudige kers- en notentaart
Ingrediënten:
• een halve kilo meel;
• 0,200 kg boter (zacht);
• een glas natuurlijke yoghurt;
• 0,400 kg kersen;
• l. theesoda gedoofd;
• 1/2 theelepel. zout;
• een kopje walnoten;
• een halve kop suiker + vier eetlepels kunst;
• l. theekaneel;
• één ei.
Bereidingswijze:
Voeg in de gezeefde bloem, gegoten in een diepe plaat, de gebluste frisdrank en het zout toe. Roer.
Leg de boter en maal hem grondig met bloem.
Giet yoghurt en kneed zacht en koel deeg. Verdeel het in twee stukken en stuur het in de koelkast. Klop de noten in een blender met suiker (een halve kop).
Scheid het wit van de dooier, giet de kaneel en een beetje raspoltaem lepel.
Voeg gehakte noten met suiker toe en mix alles.
Rol een stuk deeg uit en snij in zeven of acht centimeter brede stroken.
Op elke lay-out een kers. Spreid het rijkelijk uit met suiker. Wikkel het deeg in de vorm van worstjes en leg het op de vorm.
Rol het tweede stuk deeg uit, snijd het in dezelfde stroken en vul ze met noten mix. Braad worstjes op en breng ze in vorm.
Maak de cake ongeveer veertig minuten op gewone temperatuur.
Eenvoudige Cherry Pie - Tips en Tips
- Wees niet lui en gebruik volkoren meel. Dit zal de cake aanzienlijk verslechteren, het dun en dun maken.
- Als het deeg ondeugend is, plakt het constant aan de handen, dan moet het bestrooid worden met bloem.
- Om de cake tijdens het bakproces te laten rijzen en tegelijkertijd droog te zijn, is het noodzakelijk om de bodemlaag enigszins te verstrooien met zetmeel. Vervolgens wordt de vulling er bovenop gelegd.
- Het deeg is plakkerig en zacht is gemakkelijk te rollen, als je het bedekt met bakpapier. Je kunt een fles gebruiken in plaats van een deegroller en deze vullen met koud water.
