Blueberry pie is een prachtig gebakje dat kan worden gekookt in een slowcooker.
Het proces kost niet veel tijd, vereist geen speciale kennis en elke gastvrouw kan het doen. Om te slagen, moet je gewoon een goed recept kiezen.
Hier is er een.
Bosbessen taart in een slow cooker - algemene kookprincipes
Bosbessen voor de cake kunnen vers of bevroren worden genomen. Soms worden bosbessenjam, -conserven en andere zoete massa's gebruikt, als dit in het recept wordt vermeld. De bessen worden gewassen, gedroogd en in de vulling ingelaten. Of roer gewoon het deeg erdoor. Afhankelijk van het recept.
Deeg voor pastei bereiden anders voor. Gistdeeg voor een multicookercake wordt zelden gebruikt. Meestal bereidde bak biscuit, zand type. Maak het beslag op bakpoeder, verschillende mannica en charlottes. Lui gebak kan worden gemaakt van gekocht deeg, dat meestal schilferig is.
De capaciteit van de multikoker is goed ingevet en begint dan de cake erin te verzamelen. Van te voren is het product op tafel niet gevormd. Als het deeg vloeibaar is, giet en leg je eenvoudig alle massa's in een specifieke receptreeks.
Recept 1: Blueberry Pie in een Multicooker van Regular Sponge Cake
Het eenvoudigste recept voor bosbessentaart in een slowcooker, die in slechts tien minuten wordt bereid. Berry Charlotte blijkt weelderig, zacht en zeer geurig
Ingrediënten
• 4 eieren;
• 160 gram bloem;
• 30 gram zetmeel;
• zak (10 gram) van de ripper;
• een glas bessen;
• een glas suiker;
• wat olie.
Koken
1. Blauwe bosbessen moeten onder stromend water worden gewassen en worden gedroogd.
2. We breken eieren. Gebruik een grote kom. 3. Voeg suiker toe, klop tot al het zand is opgelost. Massa gedurende deze tijd neemt in omvang toe.
4. Voeg bloem toe. De mixer kan al worden verwijderd. Giet onmiddellijk de ripper weg. Roer het deeg met een grote lepel.
5. Meng bosbessen met zetmeel, stuur de bessen in het deeg. Roer met twee omwentelingen van de lepel, zodat de eieren niet neerslaan.
6. We schuiven in de ingevette container.
7. Installeer in een slowcooker, bak 50 minuten.
Recept 2: Jellied Blueberry Pie in een Multicooker
Optie elegante cake met bosbessen in een slowcooker. Voor het bakken heb je een goede zure room met een gemiddeld vetgehalte nodig. Het zou niet zuur moeten zijn. Deze cake kan worden gekookt met andere bessen, fruit.
Ingrediënten
• 100 g suiker;
• 120 g margarine;
• 1 theelepel. ripper;
• 350 g bloem;
• 2 eieren.
Om de taart te vullen:
• een glas zure room (0,2 kg);
• 5 eetlepels suiker;
• twee eieren;
• 3 eetlepels bloem, u kunt zetmeel gieten;
• 250 g bosbessen (andere bessen).
Koken
1. Voor deze test moet margarine worden gesmolten, maar we verwarmen het niet veel. Voeg eieren, suiker, garde toe. We voeren alle andere ingrediënten in, we roeren.
2. Doe het deeg in de multikokercontainer. Kneed op de bodem en zijkanten en vorm kleine zijkanten. We zetten op tijd in de koelkast.
3. Om te gieten, moet je de eieren lichtjes kloppen, suiker toevoegen, vermengen met bloem, zodat er geen klontjes ontstaan. Zoals eerder vermeld, kunt u zetmeel gebruiken. Ga de zure room binnen.
4. We nemen de eerder gevormde cake uit de vriezer, giet er bosbessen op in een gelijkmatige laag.
5. Giet op de top van eerder bereide zure room.
6. Plaats de kom in de slowcooker. Bak 50 minuten, het programma is geschikt.
Recept 3: Blueberry-taart in een bladerdeeg-multikoker
Een variant van de eenvoudigste bereiding van de cake, waarvoor u verse of ingevroren bosbessen kunt nemen. In de tweede variant is het noodzakelijk om de bessen goed te laten ontdooien en al het vrijkomende water te laten wegvloeien. Bosbessenjam kan ook worden gebruikt, maar dik en suiker kan in dit geval niet worden toegevoegd.
Ingrediënten
• 0,2 kg bosbessen;
• 70 gram suiker;
• 1 maatschepje zetmeel;
• 1 theelepel. olie;
• 0,25 kg deeg.
Koken
1. We nemen het deeg eruit, ontvouwen. Als de maat voldoende is, rol dan niet uit.
2. Neem een deksel of plaat met een diameter van 5-6 centimeter meer dan de bodem van de kom van de multikoker. We doen een stuk deeg en snijden een cirkel.
3. Breng over naar de kom van de multikoker, eerder geolied met een theelepel olie. Strek bumpers recht.
4. Meng bosbessen met suiker, voeg zetmeel toe.
5. We verplaatsen de vulling, herverdeling en alles!
6. Plaats de kom terug in de slowcooker en kook de taart op het "Bakken" -uur.
7. Open vervolgens, maar bereik niet onmiddellijk. Laten afkoelen en sterker worden, en vervolgens met behulp van de messen overgaan in een platte schaal.
Recept 4: Blueberry en kwarktaart in een slowcooker
Voor de bereiding van deze cake, behalve bessen, heb je ook kwark nodig, maar niet erg droog. Blauwe bosbessen geschikt. De basis van zanddeeg, margarine kan worden vervangen door bakolie of boter.
Ingrediënten
• 0,15 kg margarine;
• 0,15 kg suiker;
• één ei;
• 0,2 - 0,22 kg bloem;
• vanille;
• een theel. ripper.
Voor de vulling:
• cottage cheese 500 g;
• suiker 150 g;
• vier eieren;
• zetmeel 100 g;
• bosbes 300 g
Koken
1. Een zandbasis maken. Om dit te doen malen we margarine, die zacht moet zijn. Voeg er suiker aan toe, binnen een paar minuten een ei. U kunt een mixer gebruiken om het gemakkelijker te malen. Aan het einde gooien we bloem, roeren en gaan de ripper in. 2. We kneden de resulterende klomp en in de hoedanigheid van de multikoker maken we een cake met zijkanten. We koelden af.
3. Doe kwark in een schone container. Als het droog is, is het nodig om goed te slaan of in een maaidorser te slaan.
4. Voeg suiker toe, breek de eieren en betreed de aardappel of maïszetmeel, precies de helft. Roer.
5. Strooi de cake met het resterende zetmeel, verdeel de helft van de bosbessen.
6. Volg de wrongelvulling direct op de bessen.
7. Leg de overgebleven bosbessen erbovenop, een beetje dieper.
8. Plaats de beker terug in de slowcooker, sluit het apparaat en bereid een uur voor.
9. Verwijderen, laat gedurende ten minste 40 minuten afkoelen. Grijp de cake uit de kom.
Recept 5: Blueberry pie in kefir multicooker
Prachtig taartrecept, dat heel gemakkelijk te bereiden is van het gebruikelijke deeg op kefir met bakpoeder. Bessen wenselijk om vers te gebruiken. Bevroren bosbessen zullen zo'n koek nat maken.
Ingrediënten
• 300 ml kefir van elk vetgehalte;
• 6 eetlepels meel;
• 3 eetlepels griesmeel;
• een glas bessen;
• 3 eetlepels suiker;
• 1 ei;
• 30 gram olie;
• 1 theelepel. ripper.
Koken
1. Het deeg voor deze cake is beter om te koken met een mixer, daarna duurt het proces enkele minuten.
2. Neem een kom, breek er een ei in, gooi een stuk zachte boter, voeg kefir en suiker toe. Dompel het mengpaneel onder en klop het samen gedurende twee minuten.
3. Voeg bloem toe. Nu gooien we de ripper, je kunt een beetje vanille schenken. Nog een minuut kloppen.
4. Doe de gewassen, maar droge bosbessen.
5. Roer en giet in de multikokercontainer. De kom moet eerst goed worden gesmeerd.
6. Deze cake wordt ongeveer 45 minuten gebakken, het programma is geschikt.
Recept 6: Blueberry pie in een slowcooker (met griesmeel)
Variant van berry mannik met bosbessen, die op zijn minst dagelijks kan worden gekookt. Als u de tijd van het zwellen van granen niet meetelt, heeft het kneden van het deeg enkele minuten nodig. Bosbessen worden weer vers gebruikt. Ingrediënten
• 0,2 kg griesmeel;
• 0,2 kg zure room of kefir;
• 2 eieren;
• suiker 100 g;
• 0,5 tl. soda;
• 150 gram bessen.
Koken
1. Combineer kefir in een kom (je kunt niet heel dikke zure room nemen) en griesmeel, roer en laat het zwellen. Ongeveer dertig minuten.
2. Kom multivarki nodig om valstrik te smeren en strooien.
3. Klop de eieren, gooi er suiker in en voeg gezwollen griesmeel toe.
4. We gaan frisdrank binnen. U kunt het poeder niet blussen als kefir wordt gebruikt of als zure room zuur is. In andere gevallen, blus het poeder met een zuur.
5. Doe de bessen in het deeg, meng en giet in een vooraf bereide kom. We zijn aan het sluiten.
6. Manna is ongeveer 50 minuten voorbereid, de bakmodus.
Recept 7: Blueberry Pie in de James Oliver Multicooker
Een variant van de taart van de beroemde chef-kok, restaurateur en chef-kok met een hoofdletter.
Ingrediënten
• Olie-afvoer van 0,18 kg;
• 0,4 kg bosbessen;
• 0,4 kg bloem;
• 0,1 liter olijfolie;
• 150 ml melk;
• 0,25 kg suiker;
• 1 snuifje vanille;
• 4 eieren;
• 1 theelepel. ripper;
• 1 theelepel. citroenschil.
Koken
1. Giet suiker in een kom, voeg alle eieren toe, melk tegelijk, gooi vanille en klop het een paar minuten.
2. Voeg plantaardige olie toe en verweek vervolgens de boter. Allemaal mixen.
3. We gooien op zijn minst bloem en bakpoeder. Voeg bij het mengen gehakte schil toe, de smaak maakt het bakken speciaal.
4. Verdeel de bessen doormidden. Giet een deel in het deeg en roer voorzichtig met een lepel. We proberen de bosbessen niet fijn te maken en de bessen heel te houden.
5. We schuiven in een ingevette kom van de multikoker, zetten de volledige cyclus van het programma "Bakken" aan.
6. Open na 10 minuten de rest van de bosbessen, leg de bessen een beetje op de stapel. Maar we doen het voorzichtig, om de taart niet te laten neerslaan. 7. We brengen klaar, maar we verwijderen niet meteen de taart.
8. Houd het deksel een half uur op een kier en schuif dan naar het gerecht. Je kunt decoreren met poeder.
Taart met bosbessen in een slow cooker - tips en trucs
• Zodat de cake geen last heeft van het vrijgekomen bosbessensap, kunt u de bessen met zetmeel besprenkelen. Als ze in de vulling worden gebruikt en op het deeg worden gelegd, kunt u het zetmeel direct in de laag gieten. Opmerkelijk is dat de absorptie van het sap droge concentraatgelei tegengaat. Het maakt de vulling interessanter voor de smaak, vergelijkbaar met jam.
• Als u na het smeren met olie de container met griesmeel of broodkruimels hebt gestrooid, zal de korst knapperiger zijn en zal de cake gemakkelijker glippen.
• Elke taart wordt mooier als je hem bestrooit met poeder. Maar hoe doe je het het beste? Veel mensen weten dat het mogelijk is om een oppervlak te poederen met behulp van een zeef. Maar bakken wordt nog interessanter als je stencils gebruikt. Je kunt ze kopen in de winkel, papier maken of beschikbare hulpmiddelen gebruiken: stekken voor koekjes, bladeren en twijgen van planten, verschillende figuren.
