Salade met maïs en worst is een voedzaam, smakelijk koud voorgerecht, dat gemakkelijk thuis te bereiden is.
Salade met maïs en worst - algemene kookprincipes
Kortom, de salade bestaat uit drie componenten van het ingrediënt - het is het graan zelf, gekookte of gerookte worst en meestal eieren. Gebruik ook groenten, groene bonen, bonen, erwten en andere ingrediënten.
Salade met maïs en worst heeft geen kruiden nodig, het is genoeg om zout, peper en seizoen toe te voegen met mayonaise.
Maïs in een salade wordt ingeblikt gebruikt - het is onbetwistbaar voordeel dat het niet nodig is om te weken, te koken of andere acties uit te voeren, gewoon een blikje opent, de marinade laat leeglopen - en nu is het hoofdbestanddeel van de salade klaar.
Worst wordt gebruikt gekookt of gerookt, half gerookt voor een meer hartige en interessante smaak. Dit product heeft ook geen voorbehandeling nodig - u hoeft alleen de behuizing te verwijderen en het product in blokjes of rietjes te hakken, afhankelijk van het recept.
Eieren zijn een ander veel voorkomend ingrediënt in een salade met maïs en worst. Dit product moet vers en hard gekookt zijn. Zodat het niet gebeurde dat het ei niet kookte of verteerde, zou het in koud water moeten worden gelegd dat het ei met slechts één vinger behandelt, en gekookt ongeveer vijf tot zeven minuten na het koken. Vervolgens worden gekookte eieren verspreid in een bak met koud water. Op deze manier gekoelde eieren zijn veel gemakkelijker schoon te maken dan die op natuurlijke wijze zijn gekoeld. Aardappelen en wortels, als ze in een salade aanwezig zijn, worden grondig gewassen, niet geschild, in de schil gekookt, afgekoeld, geschild en vervolgens fijngehakt.
Ingrediënten zoals kool, uien, komkommers (gebeitst of vers) worden eenvoudig in kleine blokjes gesneden, geraspt of geraspt.
Verder zijn, afhankelijk van het type salade, de componenten gelaagd of eenvoudig gemengd, het vullen met mayonaise.
Mayonaise voor salades kan worden gebruikt, zowel gekocht in de winkel, en thuis gemaakt.
Recept 1. Gelaagde salade met maïs en worst
Gelaagde salade met maïs en worst wordt in slechts 10 minuten gekookt en zal zowel volwassenen als kinderen aanspreken. Het is raadzaam om de salade een uur of twee te maken voor het opdienen. Op deze manier hebben de salade-lagen voldoende tijd om te genieten en blijft het uitzicht onaangesproken - mooi en smakelijk.
Ingrediënten:
• 120 gram maïs in blik;
• een kleine komkommer (per 100-150 gram);
• 150 gram gekookte worst;
• wortels;
• om mayonaise te proeven;
• peterselie bladeren.
Bereidingswijze:
1. Was de wortels en kook ze tot ze klaar zijn. Koel, schil, snij in kleine blokjes.
2. Pel de komkommers.
3. Snijd gekookte worst en komkommer in dezelfde kleine blokjes als gekookte worteltjes.
4. We verdelen alle ingrediënten in twee delen en spreiden de salade op een platte schaal in lagen, waarbij elk deel bedekt wordt met een dun net van mayonaise: worst, wortels, komkommers, maïs, herhaal alle lagen opnieuw.
5. Versier de bovenkant van de salade met gewassen en gedroogde peterselieblaadjes.
Indien gewenst kan de salade tijdens het zouten lichtjes worden gezout. Het is ook toegestaan om de ingrediënten niet in te snijden, maar te raspen, wat natuurlijk de kooktaak vereenvoudigt.
Recept 2. Gerookte worst en veldsla met geroosterde groenten
Een rijke salade is een geweldige oplossing voor een snel diner of een geweldige aanvulling op warme gerechten.
Ingrediënten:
• een potje ingeblikte mais (325 gram);
• twee wortels;
• ui;
• plantaardige olie;
• 220 gram rookworst;
• zout;
• mayonaise.
Bereidingswijze:
1. Maak de ui schoon, versnipper de dunne kwartierringen, bak in hete olie goudbruin.
2. Voeg geraspte wortel toe voor Koreaanse wortel, bak tot ze zacht is.
3. Koel uien af met wortels in een speciaal bord voor de salade.
4. Voeg de maïs toe, snij in dunne reepjes gerookte worst.
5. Zout, voeg mayonaise toe, meng goed.
6. Alvorens te serveren, kan de salade worden versierd met groenten.
Recept 3. Gerookte worst met maïs en bonen
Vanwege het feit dat de producten die deel uitmaken van de salade, geen hittebehandeling vereisen, is het een genot om dit gerecht te bereiden. Het blijkt voedzaam, licht en erg lekker.
Ingrediënten:
• 330 gram savelata;
• blik bonen in blik (rood of wit - optioneel);
• ingeblikte maïs;
• potje groene erwten in blik;
• gemalen peper, zout;
• olijfmayonaise.
Bereidingswijze:
1. Alle banken met behoud geopend, gooi de maïs, erwten en bonen in een vergiet terug om de marinade te stapelen.
2. We maken de Servelat schoon en snijd hem in kleine blokjes of repen, zoals je wilt.
3. Meng de ingeblikte ingrediënten met de worst, vul alles bij met een kleine hoeveelheid mayonaise, voeg wat zout en peper toe. 4. Leg de salade in een slakom.
Recept 4. Salade met maïs en worst en kool
Om de salade sappig en mals te maken, is het het beste om jonge witte kool te gebruiken, ook dit ingrediënt kan worden vervangen door Peking-kool.
Ingrediënten:
• 350 gram gekookte worst;
• een half dozijn kool;
• ui;
• Corn Bank;
• zout, specerijen;
• greens: dille en peterselie;
• mayonaise;
• drie eieren.
Bereidingswijze:
1. Kook de eieren in een kleine hoeveelheid water gedurende vijf tot acht minuten. Na onderdompeling in koud water, koel en schoon.
2. Shred kool met een dunne, rechte transparant stro. Zout het en mnemy zorgvuldig handen.
3. Snijd de gepelde ui in dunne halve ringen, als de ui groot is, dan is de helft van de in vieren gesneden groente voldoende
4. Gekookte worst hak stro, eieren kubussen.
5. Meng kool, uien, worst en eieren in een diepe container.
6. Voeg maïskorrels, gehakte kruiden, zout en peper naar smaak toe.
7. Vul alle ingrediënten met mayonaise, meng goed.
8. Laat de salade voor het serveren minstens een half uur afkoelen.
Recept 5. Salade met maïs en worst
Een stevige salade op basis van "Olivier" zal de honger snel en smaakvol bevredigen.
Ingrediënten:
• 250 gram gekookte worst;
• kleine ui;
• wortels;
• twee aardappelen;
• 200 gram maïs;
• kleine verse komkommer;
• drie eieren;
• zout;
• mayonaise.
Bereidingswijze:
1. Was wortels en aardappelen en kook ze direct in de schil tot ze klaar zijn, daarna afkoelen, schillen en in kleine blokjes snijden. 2. Mijn komkommer en snijd in kleine vierkanten, dezelfde procedure wordt gedaan met de ui.
3. Snijd de gekookte worst in blokjes.
4. Kook de eieren hard, wrijf op een grove rasp of hak in kleine blokjes.
5. Meng alle componenten van de salade in een bak, giet maïskorrels, voeg mayonaise, peper en zout naar smaak toe, meng.
Recept 6. Salade met maïs en worst met crackers
Fris, ongelooflijk heerlijke salade met rookworst, maïs en crackers zullen iedereen een waar genot geven. In dit geval wordt het net zo gemakkelijk en snel bereid als de andere salades die hier worden gepresenteerd. Het belangrijkste is om net voor het opdienen croutons aan de salade toe te voegen, zodat ze niet zacht worden, maar netjes knarsen.
Ingrediënten:
• 130 gram van elke rookworst;
• 50 gram pakket crackers;
• vier eieren;
• groene uienveren;
• drie ingelegde komkommers;
• mayonaise;
• 180 gram maïs in blik.
Bereidingswijze:
1. Spoel de groene uien af in koud water, schud en snipper fijn.
2. Kook hardgekookte eieren, koel af in koud water, maak schoon en snij in blokjes.
3. We verwijderen de worst uit de schaal, snijd hem in dunne lange repen.
4. Meng eieren met groene uien en worst, voeg in blokjes gesneden augurken en maïs toe.
5. Meng alle ingrediënten met mayonaise, voeg eventueel wat zout toe.
6. Voeg voor het serveren crackers toe, meng opnieuw.
Recept 7. Salade met maïs en worst en olijven
Een groot aantal ingrediënten zou je niet moeten laten schrikken, in feite is het bereiden van een salade gemakkelijk, en elk verzonden onderdeel van het gerecht geeft de salade zijn ongewoon expressieve aroma en smaak. Ingrediënten:
• 100 gram ontpitte olijven;
• Corn Bank;
• 220 gram pek-kool;
• 200 gram gekookte worst;
• greens, zout;
• mayonaise;
• vier middelgrote tomaten;
• drie eieren.
Bereidingswijze:
1. Dobbelstenen hardgekookte eieren.
2. Snijd de worst in dunne reepjes.
3. Tomaten wassen en in kleine stukjes snijden.
4. Rietsuikerrietjes uit Peking.
5. Meng alle bereide ingrediënten in een diepe kom, voeg maïs, gehakte kruiden, zout toe.
6. Kleed de salade aan met mayonaise.
Recept 8. Salade met maïs en worst met pasta
Ongebruikelijke salade, het kan zelfs een volwaardige schotel worden genoemd in een koude versie.
Ingrediënten:
• 230 gram gekookte worst;
• 200 gram kleine pasta;
• 50 g groene uienbundel;
• een citroen;
• een paprika;
• gemalen peper;
• plantaardige olie;
• 50-60 gram mayonaise;
• korenveld.
Bereidingswijze:
1. Snijd de worst in blokjes.
2. Kook macaroni, leun achterover in een vergiet, was met koud water, meng met twee eetlepels plantaardige olie.
3. Peper schillen en in vierkanten snijden.
4. Snijringen van ui.
5. Pers het sap uit de citroen, mix citroensap met mayonaise.
6. Meng in de slakom alle bereide ingrediënten, voeg maïs, zout, peper toe, breng op smaak met citroenmayonaise.
Salade met maïs en worst - trucjes, tips
De smaak, het aroma en de kwaliteit van de salade zijn afhankelijk van de kwaliteit van de hoofdingrediënten van het gerecht:
• Koop ingeblikt suikermaïs van gerenommeerde fabrikanten of in glazen potten, zodat u zeker weet dat de korrels van een mooie kleur zijn, heel, niet gebroken. • Let bij het kiezen van een worst voor salade speciaal op de samenstelling en prijs. Ten eerste zal een goede worst nooit goedkoop zijn en ten tweede moet vlees in de eerste plaats een onderdeel zijn van hoogwaardige worst, niet van huid of soja.
• Kijk ook bij het kiezen van een worst naar de hoeveelheid voedseladditieven, worst gemaakt van vlees, die ze niet echt nodig hebben.
• Als de worst volgens alle high-tech regels wordt vrijgegeven, zal de naam geen bijvoeglijke naamwoorden bevatten. ie als de worst "Doctor's" wordt genoemd, mag er geen "Favourite doctor" of "Gentle doctor's" zijn. De aanwezigheid van het woord "Extra" is toegestaan - dit geeft de hoge kwaliteit van het worstproduct aan.