Een salade met krabstokken maken

Surimi is een geweldige uitvinding. Goedkoop in prijs, krabsticks smaken als verfijnde delicatesse, hebben een laag caloriegehalte, bevatten veel eiwit en zijn goed verzadigd. Meestal wordt dit product gebruikt om koude snacks te bereiden. Salade van krabsticks kan heel anders zijn - het hangt allemaal af van de opname in het recept van andere ingrediënten, kenmerken van kooktechnologie. Bijna al deze gerechten schamen zich niet om op de feesttafel te worden gezet, maar door de eenvoud van hun gerechten kunnen ze doordeweeks worden gemaakt, waardoor het huishouden een plezier wordt.

Kookfuncties

De technologie van het koken van krabsticks is afhankelijk van het specifieke recept, maar er zijn verschillende subtiliteiten die je moet kennen om de producten niet te bederven en een heerlijke surimi-snack te maken.

Voor de bereiding van salades kunt u zowel gekoelde als bevroren krabsticks gebruiken. De laatste voor het koken is het noodzakelijk om te ontdooien. Ze moeten van tevoren uit de koelkast worden gehaald, omdat ze in natuurlijke omstandigheden moeten worden ontdooid, zonder een scherpe temperatuurdaling. Surimi heeft veel eiwit, dat instort wanneer het wordt opgewarmd. Als u niet wilt dat stukjes krabsticks in uw salade op rubber lijken, probeer dan niet het ontdooiproces met een magnetron te versnellen.
Voor sommige snacks zijn krabstokken nodig om niet te raspen, maar raspen. In dit geval is het beter om ze niet te ontdooien voor het hakken - het zal gemakkelijker zijn om ze te wrijven, en ze zullen het gemalen snel smelten, terwijl je de resterende producten kookt.
Bladerdeeg salades worden minstens 2 uur vóór het tijdstip van het beoogde feest geoogst, omdat de producten tijd nodig hebben om in de saus te weken. Gewone salades mogen niet van tevoren worden gemengd: hoe eerder u ze vult, hoe sneller ze zullen verslechteren.
Krabbengeltjes in een salade kunnen zonder krabben worden vervangen door krabvlees.
De temperatuur van het voedsel dat u gebruikt om de salade te maken, moet ongeveer hetzelfde zijn. Als gekookte groenten, rijst en eieren niet eerder afkoelen, zal de salade snel verzuren.

Krabsticksalade is goed omdat het snel kan worden gekookt zonder veel moeite te hoeven doen. Een dergelijk aperitief is relatief goedkoop, geschikt voor zowel het familiediner als een feestelijk feest.

Klassieke krabstick salade recept

ingrediënten:

krabstokken - 0, 25 kg;
ingeblikte mais - 0, 34 kg;
rijst - 40 g;
kippenei - 4 stuks;
verse komkommer - 0, 2 kg;
groene uien - 50 g;
dille, peterselie - 50 g;
mayonaise - 0, 2 l.

bereidingswijze:

Als je krabsticks bevroren zijn, haal je de verpakking van tevoren uit de koelkast zodat ze kunnen ontdooien.
Pluk en was de rijst. Grondig spoelen om water schoon te maken, zodat het in de salade kruimelig was. Kook het in gezout water.
Wassen, afdekken met water en eieren koken.

Was de komkommer, dep deze af met een servet, snijd de uiteinden af met een mes. Snijd de groente in kleine blokjes - ongeveer zo groot als een grote erwt. Deze stukken zullen de rest van de producten moeten snijden.

Koel gekookte eieren met koud water. Schillen, hakken met een mes.
Krabbengeltjes vrij van cellofaan omhulsel, in blokjes gesneden.
Vouw de gehakte producten in een grote kom.
Was rijst. Wanneer het water is afgetapt en de rijst is afgekoeld, breng het dan aan op de rest van de ingrediënten.
Open de blik met de maïs, laat de vloeistof eruit lopen, giet de maïs in een kom.
Was en droog de dille, peterselie, groene uien met een servet. Snijd fijn met een mes, combineer met de rest van de componenten.
Voeg mayonaise toe, meng goed.

Het blijft over om naar de slakom te gaan en te serveren. Meng de salade in een aparte container: hoe voorzichtig je het ook doet, de muren zullen vervuild zijn met saus, wat niet mooi oogt.

Salade met krabsticks, tomaten en kaas

ingrediënten:

krabstokken - 100 g;
komkommer - 150 g;
tomaat - 150 g;
kippenei - 2 stuks;
harde kaas - 70 g;
mayonaise - 60 ml.

bereidingswijze:

Koel de gekookte eieren, snijd ze in kleine blokjes, meng met een onvolledige eetlepel mayonaise.
Krabsticks, ontdooien, in kleine blokjes snijden, meng met twee of drie theelepels saus in een apart bord.
Was, handdoekdroge groenten. Snijd ze in kleine stukjes, leg ze op afzonderlijke borden.
Wrijf de kaas fijn.
Plaats in het midden van de plaat de kookhoepel van gemiddelde diameter (15-20 cm). Als het niet beschikbaar is, verzamel de salade in een transparante vaas.
Leg de eieren erop, leg de komkommers erop, geef ze water met een beetje saus of meng ze ermee.
Plaats in de volgende laag krabstokken.
Doe de met mayonaise gevulde tomaten erop.
Bestrooi met geraspte kaas.

De salade moet een paar uur in de koelkast worden bewaard, waarna de ring wordt verwijderd. Het voorgerecht is sappig, helder en smakelijk. Je kunt het in porties maken en naar de tafel serveren.

Eenvoudige salade van krabstokken met kaas

ingrediënten:

krabstokken - 0, 3 kg;
ingeblikte maïs - 0, 24 kg;
roomkaas - 0, 2 kg;
kippenei - 4 stuks;
bladsla - voor het serveren;
mayonaise - naar smaak.

bereidingswijze:

Koel gekookte eieren, schil. Snijd in blokjes ongeveer een halve centimeter.
Ontdooide krabstaafjes in blokjes gesneden.
Snijd de kaas in grote blokjes.
Vouw de producten in een kom, voeg de maïs toe, breng op smaak met mayonaise.
Was en droog slabladeren met servetten. Leg ze op borden.
Verspreid de salade, waardoor deze een heuvelvorm krijgt.

De olijven zijn goed gecombineerd met de smaak van deze salade. Ze kunnen worden gebruikt voor decoratie en vormen een extra onderdeel van de snack.

Krabsticksalade met sinaasappels

ingrediënten:

krabstokken - 150 g;
groene erwten in blik - 130 g;
maïs in blik - 130 g;
sinaasappels - 2 stks;
kippenei - 3 stuks;
mayonaise - 60 ml;
citroensap - 5 ml;
zout, peper - naar smaak.

bereidingswijze:

Eieren koken hard gekookt, koel, schil. Snijd in kleine blokjes.
Haal de krabstokken uit de verpakking en snijd ze in plakjes als je de worst meestal snijdt.

Was de sinaasappels, snijd ze doormidden, verwijder het vlees.

Maak de oranje pulp van de films los en verwijder de stenen.
Open de maïs en groene erwten, giet de vloeistof uit de blikjes.
Doe alle producten in een kom, meng met mayonaise en citroensap.
Vul de helften sinaasappels met de salade, stapel het met een dia of schik het in porties saladeschalen.

Krabsticksalade, bereid volgens dit recept, heeft een exquise smaak, ziet er feestelijk uit.

Salade van krabsticks met kaas, tomaat en croutons

ingrediënten:

krabstokken - 0, 3 kg;
harde kaas - 150 g;
tomaat - 150 g;
tarwebrood - 100 g;
mayonaise - 80 ml;
zout, kruiden - naar smaak.

bereidingswijze:

Snijd gehakte kaas op een grove rasp.
Tomaat, gewassen en gedroogd, in blokjes gesneden, ongeveer een centimeter groot. Gebruik een scherp mes om het sap niet uit de tomaten te persen.
Snijd brood in kleine blokjes of plakjes. Droog in de oven. Het drogen moet op een temperatuur van 180 graden zijn, totdat het brood lichtbruin is. Haal de croutons uit de oven zodat ze afkoelen.
Krabstokken, tomaten en kaas apart, breng op smaak met mayonaise.
Leg een halve kom krabstokken, tomaten, het tweede deel van de surimi en kaas in een slakom of een culinaire ring.
Bestrooi met croutons.

Ondanks het feit dat de salade eenvoudig wordt bereid en een minimum aan ingrediënten bevat, blijkt het heel smakelijk en bevredigend, terwijl het er smakelijk uitziet.

Een eenvoudig recept voor een salade van krabstokken met mais

ingrediënten:

krabstokken - 0, 25 kg;
kippenei - 4 stuks;
ingeblikte maïs - 0, 24 kg;
mayonaise - naar smaak.

bereidingswijze:

Hardgekookte en geschilde eieren in kleine stukjes gesneden.
Snijd de krabstokken in kleine blokjes.
Meng eieren, krabsticks en maïs in een kom uit een pot.
Breng op smaak met mayonaise, doe dit in een slakom.

Deze salade is een ander bewijs dat je met eenvoudige recepten vaak vooral heerlijke gerechten kunt bereiden.

Een eenvoudig recept voor een salade van krabsticks met crackers

ingrediënten:

krabstokken - 0, 2 kg;
kippenei - 3 stuks;
ingeblikte maïs - 0, 24 kg;
tarwecrackers (bij voorkeur met een neutrale smaak) - 40 g;
mayonaise - 100 ml.

bereidingswijze:

Kook de eieren. Als ze afkoelen, schillen, in kleine blokjes snijden.
Snijd de surimi in kleine blokjes.
Vouw de surimi en eieren in een kom, voeg de maïs uit de pot aan hen toe, voeg de croutons toe. Roer en breng over naar de slakom.

Deze salade moet de tijd krijgen om een tijdje te gaan staan voordat hij op tafel komt, zodat de croutons tijd hebben om te verzachten.

Krabsticksalade met avocado

ingrediënten:

krabstokken - 0, 2 kg;
avocado's - 0, 3 kg;
verse komkommer - 0, 2 kg;
kippenei - 4 stuks;
bladsla - voor decoratie;
citroensap - 20 ml;
olijfolie - 60 ml;
zout, gemalen zwarte peper - naar smaak.

bereidingswijze:

Koel hardgekookte eieren in koud water, schil ze, snijd ze in mooie blokjes.
Was de avocado. Snijd doormidden, verwijder het bot. Scheid het vlees van de schil, snijd ze in kleine blokjes, leg ze op de eieren.
Snijd de krabstokken in niet te kleine stukjes, stuur ze naar de rest van de ingrediënten.
Was, droog de komkommer met een servet. Snijd de groente in blokjes, combineer met de rest van de producten.
Meng de olie, citroensap, zout en peper in een aparte container.
Kruid de salade met de resulterende saus.
Leg de gewassen en gedroogde slablaadjes op de bodem van de slakom zodat ze uit de randen kijken.
Doe het voorgerecht in een slakom.

Een aperitief gemaakt volgens het bovenstaande recept ziet er niet alleen mooi uit, maar heeft ook een ongewone, maar zeer harmonieuze smaak. Mayonaise wordt niet gebruikt voor het tanken, wat zeker fans van gezond voedsel zal aanspreken.

Hoe versier je een salade van krabstokken

De keuze van saladedressing kan afhangen van of het schilferig is of niet. Er zijn enkele trucs die toch werken.

Gelaagde salade kan worden neergelegd in de culinaire wrap van de ovenschaal met gebak. Nadat de salade is afgekoeld, moet de borduurring worden verwijderd. Salade lijkt op een cake. Om het te decoreren, kun je bloemen maken van dunne plakjes zalm of kaasplaatjes, tomaten, komkommers. Het is belangrijk om te weten dat ze voor decoratie niet aanbevelen producten te gebruiken die geen deel uitmaken van het gerecht. De enige uitzondering is greens.
Bloemen uit groenten zijn een goede decoratie voor een salade van krabsticks in een slakom. Ze zullen er mooi uitzien op een effen achtergrond. Het kan worden gemaakt door een salade te besprenkelen met krabsticks, geraspte kaas en geraspte kippeneiwitten.
Mooie culinaire vormen met een pers helpen je om de salade op de borden mooi in porties te leggen. Vaker zijn ze ringvormig, maar ze worden gevonden in de vorm van een hart, een bloem. Ronde vorm kan onafhankelijk van een blik worden gemaakt.
Het is mogelijk om een salade op een bord in een figuur en zonder vorm te leggen, met behulp van een stencil. Smakelijke krabsticksalade ziet er uit als ze is neergelegd in de vorm van een zeester.
Saladeblaadjes dienen als een goede achtergrond voor een salade van krabstokken. Ze kunnen op een schaal worden gezet voordat ze er een salade op doen.
De salade van krabsticks ziet er prachtig uit als deze wordt geserveerd in sinaasappels, komkommers en ananas. Als de "slakom" is gekozen, de schil van het product, dat deel uitmaakt van de snack zelf.

Om een salade van krabstokken mooi op tafel te zetten, is het niet nodig om de kunst van het snijden te bezitten. Het is genoeg om de verbeelding te tonen en een beetje moeite te doen.

Salade van krabsticks - een van de meest democratische hapjes. U kunt een recept voor elke portemonnee en om welke reden dan ook ophalen. Koken snacks vereist een minimale hoeveelheid tijd en moeite.

Opmerkingen (0)