Fans van melk en ijs hebben dubbel geluk: ze kunnen genieten van de smaak van hun favoriete drankje ten voordele van het lichaam.
En je kunt minstens twee keer per dag het recept wijzigen, elke keer dat je een nieuwe heerlijke smaak krijgt.
Melk en vanille-ijs kunnen worden gevarieerd met fruit, bessen, noten en chocoladestukjes, sap, vruchtensiroop, yoghurt en zelfs een druppel cognac of rum.
Lichte, harmonieuze drank - een bron van calcium, vitamines en een goed humeur.
Op melk gebaseerde cocktail geeft plezier aan zowel kinderen als ouders. En hij kan helpen bij de moeilijke taak om af te vallen, als je het geheime recept kent.
Milkshake - Algemene kookprincipes
Het eenvoudigste recept voor een milkshake thuis is je eigen melk, een klein ijsje en suiker of vruchtensiroop. Het belangrijkste is om de producten grondig te kloppen, zodat je een zacht luchtdrankje krijgt met een prachtig schuim. Bij het kiezen van ijs, moet de voorkeur worden gegeven aan een melk- of roomproduct, zonder vulstoffen en smaakstoffen.
Op basis van het basisrecept kun je bijna elk type cocktail op basis van melk maken. Voeg yoghurt, kefir, ryazhenka toe of doe het zonder het tweede melkbestanddeel in plaats van ijs.
Om een klassiek basisrecept voor twee glazen melk te maken, moet je een glas room, 250 gram ijs, een snuifje vanille en twee eetlepels poedersuiker nemen.
Om de ingrediënten te kloppen, heb je een blender nodig. Versla de tijd - minstens drie minuten. Dan zal het drankje niet alleen lekker, mals, maar ook vol met zuurstof blijken te zijn, het zal nog nuttiger worden. Het serveren van een cocktail die traditioneel in hoge glazen met speciale buizen wordt gemaakt. Voeg op verzoek een of twee ijsblokjes toe aan het glas.
Milkshake "Bananovo-caramel"
Een mooie zomerse versie van een milkshake-recept thuis kan worden bereid met de toevoeging van een rijpe banaan. Zoete karameltonen geven de drank lichtheid en zachtheid.
Ingrediënten:
• een glas melk;
• honderd gram ijs;
• een glas afgewerkte karamelpudding;
• twee bananen.
Bereidingswijze:
Melk afkoelen, gedurende twee uur in de koelkast verwijderen.
Schil banaan, snij in plakjes en doe in een blender.
Voeg pudding toe, melk, optioneel - een lepel poedersuiker.
Klop, giet in glazen en serveer.
Melkcocktail "Wortelhoning"
Een zeer nuttige drank wordt verkregen als u het recept van een milkshake thuis verrijkt met wortelsap en natuurlijke honing. Mooie gouden kleur voegt originaliteit toe aan de drank. In combinatie met melkvet zal de wortel alle bèta-caroteenlading opgeven, in verse honing zal het zowel de smaak als het voordeel verhogen.
Ingrediënten:
• 200 ml verse melk;
• 200 ml natuurlijk wortelsap;
• twee theelepels bloemhoning;
• wat slagroom voor decoratie;
• snuif geraspte nootmuskaat;
• twee blaadjes verse munt.
Bereidingswijze:
Melk is cool.
Bereid wortelsap van verse wortels of open de bouillon voor de winter. In een mum van tijd kun je langs de winkeloptie komen.
Giet het sap, melk in de kom van de blender.
Voeg honing en ijs toe.
Versla de cocktail en giet het in glazen.
Voeg slagroom aan elk glas toe.
Versier de romige "dop" met nootmuskaatpoeder en muntblad.
Milk Shake "Raspberry Oatmeal"
Van alle recepten van een milkshake thuis, de meeste zomer, levendig deze wordt verkregen. En dat alles dankzij de magische framboos. In combinatie met lichte vlokken van hercules, wordt melk niet alleen geurig, maar ook voedzamer. Deze versie van het drankje - vijf minuten smoothie, en daarom misschien wel een vervanging voor het avondeten of ontbijt.
Ingrediënten:
• een glas verse of bevroren frambozen;
• twee eetlepels van de gebruikelijke "Hercules";
• 75 gram kristalsuiker;
• 200 gram vanille-ijs;
• 300 ml magere melk.
Bereidingswijze:
Doe frambozen in een pan of pan.
Giet suiker.
Doe een klein vuur aan en breng de massa aan de kook.
Wanneer de frambozensiroop enigszins is afgekoeld, legt u de massa in een zeef en veegt u af.
Doe aardappelpuree in een blender, voeg havervlokken toe en sla.
Doe er veel ijs in, klop.
Voeg koude melk toe, sla opnieuw gedurende minstens twee minuten.
Zodra het dikke schuim is opgestaan, giet het in glazen en serveer.
Milkshake "Exotic Island"
Kleine, zoete tanden zullen zeker genieten van het drinken van yoghurt, slagroom met ijs en smakelijke, sappige exotische vruchten. Een uitstekend recept voor een milkshake thuis, wat een goed humeur voor de hele dag zal creëren.
Ingrediënten:
• een halve liter verse drinkyoghurt;
• tweehonderd gram ijs;
• een glas exotische vruchten (kiwi, banaan, ananas, papaja).
Bereidingswijze:
Fruit gewassen, geschild en in kleine stukjes gesneden.
Doe in een blender, voeg yoghurt en ijs toe.
Neem het op hoge snelheid mee.
Giet in glazen en bied aan voor het ontbijt.
Milkshake "Magic Nutella"
Het is niet nodig om exact Nutella te kopen om een cocktail volgens dit recept te maken. Je kunt elke chocoladedeeg gebruiken. Verse yoghurt wordt gebruikt in plaats van ijs, dus het drankje is dik en smakelijk.
Ingrediënten:
• een halve kop nutella;
• een halve liter natuurlijke verse yoghurt;
• een glas gekoelde melk;
• vruchtensiroop of sap (een halve kop).
Bereidingswijze:
Meng alle ingrediënten in een blender.
Als er geen kant en klare vruchtensiroop is, kunt u de vrucht van elk fruit naar eigen smaak wrijven.
Versla alles en serveer in een versierde bril.
Peer en kaneelmilkshake zonder ijs
Het warme aroma van kaneel voegt een eenvoudige perenzoetheid toe aan een vleugje oosterse elegantie. Honing en citroensap vullen de smaak aan met nieuwe tinten. Maar het ijs in dit recept is dat niet. Toch is dit een heel goed recept voor een milkshake thuis.
Ingrediënten:
• een halve liter verse magere melk;
• citroen;
• theelepel gemalen kaneel;
• twee lepels vloeibare bloemhoning.
Bereidingswijze:
Peren gewassen, de huid afsnijden, de kern verwijderen en in kleine stukjes snijden.
Pers sap uit citroen. Het moet minstens een kwart glas maken.
Blender laad peer, honing, melk en citroensap.
Klop gedurende twee minuten, totdat het schuim verschijnt.
Versier de cocktail in glazen met een snufje kaneel.
Milkshake verversen met Ginger en Parmezaanse kaas
Kruidig recept milkshake thuis is gemakkelijk bereid met de toevoeging van selderij en gember. Een speciale smaak voor de ongewone melkdrank wordt gegeven door geurige geraspte Parmezaanse kaas.
Ingrediënten: • vier stelen verse selderij;
• een halve lepel geraspte verse gember;
• 400 ml magere melk;
• een paar takjes bleekselderij;
• 150 gram parmezaanse kaas.
Bereidingswijze:
Rasp selderij stelen of gehakt en pers het sap.
Schil en rasp een stuk gemberwortel.
Rasp Parmezaanse kaas fijn.
Mix in een blender alle ingrediënten en klop ze goed.
Morsen in glazen, garneren met bladeren van selderij.
Melkcocktail "Chocolade-banaan"
Ongebruikelijk recept voor een milkshake thuis is moeilijk te bereiden. De chocolade-banaan-versie is er echter slechts een van. Een gelaagde drank in twee accounts verlicht volwassenen van depressie, en de kinderen zullen een feestje geven. Zorg ervoor dat je ze een plezier doet met een heerlijk dessertdrankje.
Ingrediënten:
• een halve liter koude melk;
• driehonderd gram echt ijs of ijs;
• vier bananen;
• donkere chocoladereep.
Bereidingswijze:
IJs en melk in twee delen verdeeld.
Smelt chocolade in een waterbad.
Schud een deel van de melkcomponenten in een blender met bananen.
Versla het tweede deel met chocolade.
Giet in lagen in glazen.
Maak de bovenste laag wit en decoreer met chocoladeschilfers.
Melkcocktail "Coffee-rum"
Dit recept voor een milkshake thuis is snel klaar, maar het blijkt vrij krachtig. Zo'n drankje kan niet aan kinderen worden geserveerd, maar voor een volwassen feest is het goed.
Ingrediënten:
• drie eetlepels koffie van instantkwaliteit;
• gestreepte donkere chocolade;
• 300 gram ijs;
• een halve kop melk;
• 50 - 100 ml lichte rum.
Bereidingswijze: Giet koffie half kopje kokend water.
Combineer ijs, melk en koffie in een blender, meng goed.
Giet rum, meng.
Smelt chocolade in een waterbad.
Giet cocktail in glazen.
Versier met gesmolten chocolade.
Als je geen chocolade wilt verdrinken, kun je kant-en-klare chocoladesiroop nemen.
Melkcocktail "Koffie"
Non-alcoholische recept milkshake thuis is ook zonder problemen voorbereid. Honingnota interfereert niet met het genieten van het koffiearoma.
Ingrediënten:
• liter magere melk;
• 200 ml koffie (gekookt of instant);
• 200 gram ijs;
• drie lepels vloeibare honing.
Bereidingswijze:
Koffie zetten of zetten.
Alle ingrediënten worden in een blender gevouwen.
Sla op hoge snelheid.
Giet in glazen en serveer.
Milkshake - Trucs en tips
- Om de drank smakelijk en goed te maken, moet de melk voldoende worden gekoeld voordat ze wordt gemolken. De optimale temperatuur is zes tot acht graden.
- De dichtheid van de drank kan naar uw smaak worden aangepast door de hoeveelheid ijs te verhogen of te verlagen.
- De opklopsnelheid moet hoog zijn zodat een dik schuim wordt verkregen.
- Als er geen mixer op de boerderij is, kan een gewone mixer deze vervangen.
- IJs voor zelfgemaakte cocktails, kies geen vet. Drinken wordt lekkerder en gemakkelijker.
- Het is onmogelijk om toe te voegen aan de cocktailvruchten die niet goed werken met de melkachtige omgeving: citrusvruchten, zure vruchten.
- U kunt uw eigen opties bedenken voor het serveren van cocktails. Maak ze bijvoorbeeld gelaagd. Leg bes of fruitpuree op de bodem van het glas en giet er een milkshake, basis of chocolade bovenop.
- Suiker en poedersuiker kunnen worden vervangen door honing of rietsuiker (siroop).
- Drink meteen een geklopte milkshake: je kunt de drank niet bewaren. Het is vooral gevaarlijk om in de toekomst (zelfs in de koelkast) een cocktail te laten maken met de toevoeging van fruit of bessen. Onder invloed van zuren zal melkeiwit worden ingeperkt en zal het product verdwijnen.
- Om de afgewerkte drank te versieren, kunt u winkel- of zelfgemaakte slagroom, stukjes wafels, cacaopoeder, hele bessen, kaneelstokjes, geraspte chocolade of noten gebruiken.
- Een glas versierd met een suikerrand geeft extra plezier bij een heerlijk drankje. Een leeg glas moet in het water worden gedompeld en vervolgens in suiker met of zonder bladeren. Zodra de suiker droogt, kan het glas worden gebruikt.
- Milkshakes - calorierijk drankje. Daarom is het beter om te weigeren bij het verliezen van gewicht. Echter, af en toe kunt u uzelf verwennen met een caloriearme versie van het drankje. Je kunt het koken met magere melkyoghurt (yoghurt), gemengd met een licht fruit: kiwi, appel, peer, schijfje watermeloen. Geen suiker! Als u binnen een paar dagen zo'n cocktaildiner wilt vervangen, kunt u wat afvallen.
