Het recept voor het koken van klassieke krabsalade verscheen nog niet zo lang geleden in ons land, maar in deze tijd slaagde het erin de verbeelding van veel huisvrouwen te vangen en vloog soepel in de rijen van traditionele salades die op de feestelijke tafel sieren. Deze salade wordt vooral gewaardeerd voor de snelheid van bereiding, beschikbaarheid van ingrediënten en een onvergetelijke delicate smaak.
Eenvoudige voorbereiding - een van de voordelen van het recept voor krabsalade. Klassieke salade combineert verschillende ingrediënten - krabvlees, ingeblikte zoete maïs, gekookte kip of kwarteleitjes en mayonaise. De vermelde ingrediënten worden gecombineerd met een groot aantal producten, of het nu rijst, verse kool, champignons, kaas, tomaten, komkommers en nog veel meer is, dus het aantal recepten groeit voortdurend, en elke keer is er gelegenheid om krabsalade in een nieuwe versie te koken.
In plaats van krabvlees worden vaak krabsticks gebruikt, die in principe niet van elkaar verschillen. Verrassend genoeg is er in dit en ander product geen enkele gram zeekrabvlees. Het belangrijkste ingrediënt van industriële krabstokken en vlees is surimi - een witte, dichte massa gemaakt van elke witte visfilet, vaak van de kabeljauwfamilie. Daarnaast kan niet alleen een salade worden gemaakt van de eetstokjes, maar ook originele snacks - rollen krabstokken met vulling, rafaello ballen, gefrituurde krabsticks, die veel gasten en gasten zullen plezieren. Krabstok salade is universeel, het kan niet alleen op vakantie worden gekookt, maar ook als een "zaadje" worden geserveerd voor een licht diner. De opties voor saladebereiding zijn veel, bijvoorbeeld een salade met rijst, kool, kaas, verse komkommers en meer moderne met venkel, chips en een fries-salade. Eén ding is onveranderlijk, welk ingrediënt is niet toegevoegd, maar de ongebruikelijke smaak van krabsticks blijft ongewijzigd.
Hieronder staat een recept voor het koken van klassieke krabsalade, die wordt vergezeld door gedetailleerde stapsgewijze foto's.
Op de foto: producten die nodig zijn voor de bereiding van krabsalade:
- Ingrediënten:
- Krabstokken - 10 stuks
- Eieren - 3 stuks
- Ingeblikte zoete maïs - 100 gram
- Mayonaise - 50 gram
- Dille, zout - naar smaak
Recept voor krabsalade (met foto)
Allereerst moet je alle ingrediënten bereiden - kook eieren in zout water gedurende 10 minuten, koel. Terwijl de eieren worden gekoeld, is het noodzakelijk om de film van de krabstokken te verwijderen en ze in middelgrote blokjes te snijden (het is niet nodig om te veel te verpletteren, anders zal de textuur van de salade "papperig" zijn).
Kook eieren, pel de schelpen af, snijd ze in kleine blokjes. Voeg toe aan gehakte eetstokjes.
Van maïs, afvoer al overtollige vloeistof, voeg toe aan andere ingrediënten. Zout naar smaak, mix.
Voeg aan de bereide ingrediënten de benodigde hoeveelheid mayonaise toe (voor zo'n hoeveelheid - ongeveer 3 eetlepels), meng.
Doe de voorbereide salade in een slakom voor een à la carte gerecht, garneer met fijngehakte groenten. Fijne krabsalade klaar! Eet smakelijk!