Kwark met kaaskaas: een klein toetje voor een groot theekransje. Koken met kersenmuffins stap voor stap met kersen (foto-recept)

Kwark met kaaskaas: een klein toetje voor een groot theekransje. Koken met kersenmuffins stap voor stap met kersen (foto-recept)

Hou je van muffins of muffins als ik van ze houd? Ze bereiden zich snel voor, en een verscheidenheid aan vullingen en eenvoudige opties, zonder de fijne kneepjes van het deeg, maken deze kleine desserts tot een oneindige bron van creativiteit in de keuken.

Voeg vanille, kaneel, sinaasappel of citroenschil toe aan je gebruikelijke basisdeeg - en je hebt al vier verschillende smaken, en als dit wrongeldeeg is, zijn er al acht opties! En hoe zit het met de vullingen! Verse of bevroren bessen, stukjes fruit of gedroogde vruchten, noten, chocola, gekonfijt fruit ... niets kan hier je verbeelding stoppen! Ik hou van het koken van cheesecake-muffins met kersen. Wat mij betreft, ze zijn perfect uitgebalanceerd zoet en zuur - wat je nodig hebt! Ik bied je een gedetailleerd fotorecept aan van hoe ik dergelijke cupcakes kook, het zal je helpen om het dessert aan te kunnen, zelfs als je het voor de eerste keer kookt.

Ingrediënten:

Kwark - 150 g;

Eieren - 2 stuks;

Tarwemeel - 200 g;

Bakpoeder - 5 g;

Suiker - 80 g;

Plantaardige olie - 60 ml;

Kers - 150 g;

Suikersuiker als decoratie.

Kwark met kaaskaas: een klein toetje voor een groot theekransje. Koken met kersenmuffins stap voor stap met kersen (foto-recept)

Recept:

Scheid de dooiers van eiwitten, combineer met suiker, plantaardige olie en kwark.

Kwark met kaaskaas: een klein toetje voor een groot theekransje. Koken met kersenmuffins stap voor stap met kersen (foto-recept)

Combineer de ingrediënten. Gebruik om het deeg homogeen te maken een staafmixer, maar stoor niet te hard: als de deegkorrels verschijnen in het deeg, draagt ​​dit alleen maar bij aan de aantrekkelijkheid van het dessert.

Kwark met kaaskaas: een klein toetje voor een groot theekransje. Koken met kersenmuffins stap voor stap met kersen (foto-recept)

Zeef meel, combineer met bakpoeder en giet het geleidelijk in de vloeibare component van het deeg. Kneed het zachte deeg en voeg de kers toe. Je kunt verse, bevroren, ingeblikte of gedroogde kersen gebruiken. Ik heb kersen in zijn eigen sap gesloten. Ik heb eerder de vloeistof gelekt, de bessen op een zeef gegooid om overtollig vocht kwijt te raken.

Kwark met kaaskaas: een klein toetje voor een groot theekransje. Koken met kersenmuffins stap voor stap met kersen (foto-recept)

Eiwitten worden apart in een sterk schuim geklopt en worden toegevoegd aan het deeg.

Kwark met kaaskaas: een klein toetje voor een groot theekransje. Koken met kersenmuffins stap voor stap met kersen (foto-recept)

Voorzichtig interfereren met eiwitten, we krijgen een zacht luchtig deeg.

Kwark met kaaskaas: een klein toetje voor een groot theekransje. Koken met kersenmuffins stap voor stap met kersen (foto-recept)

Leg het deeg in de ovenschaal. Daarnaast gebruiken we siliconen mallen of papieren blokken voor gebak. Vul het formulier in op 3/4.

Kwark met kaaskaas: een klein toetje voor een groot theekransje. Koken met kersenmuffins stap voor stap met kersen (foto-recept)

Bak op 180 * niet meer dan 20-25 minuten. Meestal hebben muffins en muffins een beetje tijd nodig in de oven. Een roze korst en een houten skewertest om klaar te zijn, helpen bij het bepalen van de beste tijd om het dessert uit te schakelen en het niet te overdadig te maken.

Kwark met kaaskaas: een klein toetje voor een groot theekransje. Koken met kersenmuffins stap voor stap met kersen (foto-recept)

Spreid het dessert bij het opdienen met poedersuiker.

Kwark met kaaskaas: een klein toetje voor een groot theekransje. Koken met kersenmuffins stap voor stap met kersen (foto-recept)

Cheesecake-muffins met kersen zijn klaar. Serveer dit heerlijke dessert voor thee, ze zullen met een knal verspreiden!

Kwark met kaaskaas: een klein toetje voor een groot theekransje. Koken met kersenmuffins stap voor stap met kersen (foto-recept)

Blozend, zachtaardig, helemaal niet cloys, met een lichte kersenzure wrongel muffins zijn een geweldig dessert dat je geliefden zal verrassen. Probeer ze en jou te bakken. En laat het heerlijk zijn!

Kooktijd - 50 minuten

Aantal porties - 6

B - 7,77

F - 11.73

Y - 33,28

Kcal - 269,61

Opmerkingen (0)
Populaire artikels
Zoeken