Krabsticks - een bron van waardevolle eiwitten.
Ze worden gebruikt voor het bereiden van een verscheidenheid aan gerechten.
Vooral smakelijke snacks worden verkregen.
De combinatie van krabsticks met kaas en knoflook is het meest succesvol.
Salade van krabsticks met kaas en knoflook - de basisprincipes van koken
De meest populaire salade van krabsticks bereid met rijst, gekookte eieren, uien en maïs in blik, gekleed met mayonaise.
Maar na verloop van tijd wil je diversiteit, dus huisvrouwen experimenteren vaak om een nieuwe, originele smaak te krijgen. Als gevolg hiervan zijn nieuwe salades met krabstokken verschenen. Ze voegen gedroogd fruit, champignons, kaas, tomaten, knoflook en andere producten toe.
Kaas zal een snack van tederheid geven, en knoflook zal kruiden toevoegen.
Krabsticks zijn geplette, geraspte tinder kaas of in kleine blokjes gesneden. Knoflook wordt gepeld uit een schil, fijn verkruimeld of door een knoflookpers gehaald.
Alle gemalen ingrediënten combineren en kruiden op smaak met zure room of mayonaise. Meng goed. Om frisheid aan een salade toe te voegen, worden tomaten of komkommers toegevoegd.
Recept 1. Salade van krabsticks met kaas, knoflook en inktvis
Ingrediënten
- twee inktvis karkassen;
- vier bladsla;
- 200 g ontdooide krabstokken;
- gemalen zwarte peper;
- 100 g gekoelde verwerkte kaas;
- keukenzout;
- twee eieren;
- 100 g mayonaise;
- knoflook - twee teentjes.
bereidingswijze
1. Spoel het inktvis-karkas goed schoon. Verwijder chitin-plaat en ingewanden. Kook water in een kleine pan. Dompel inktvis in kokend water en kook gedurende een paar minuten. Niet meer nodig, anders worden ze rubber. Haal de inktvis uit het kokende water en plaats hem onmiddellijk in koud water. Spoel het karkas grondig af en strip ze van de film. Snijd zeevruchten in dunne reepjes. 2. Krabstokken worden vrij van verpakking en in lange stroken gesneden.
3. Plaats de inktvis en krabstokken in een diepe plaat.
4. Gekookte hardgekookte eieren, koel onder stromend koud water, verwijder de schelpen en hak ze fijn, laat een dooier over voor decoratie. Breng eieren over naar zeevruchten.
5. Doe gesmolten kaas een half uur in de vriezer. Wrijf vervolgens het gekoelde product met lange chips. Stuur verwerkte kaas naar andere producten.
6. Pel de knoflook van de schil en verkruimel zo klein mogelijk. Doe mayonaise in een kom en voeg er knoflook aan toe. Roer. Vul de salade met het mengsel. Peper en zout. Meng goed.
7. Leg slablaadjes op de bodem van de plaat. Verdeel de krabsticksalade met kaas en knoflook in vier stukken en vorm er balletjes in. Zet op slablaadjes. Verkruimel de dooiers en strooi ze over de salade.
Recept 2. Krabsticksalade met kaas, knoflook, avocado en peer
Ingrediënten
- één avocado;
- gemalen zwarte peper;
- één peer;
- zeezout;
- zes krabstokken;
- 50 ml olijfolie;
- één komkommer;
- een paar takjes dille;
- 25 ml citroensap;
- 100 g kaas met schimmel;
- knoflook - twee teentjes.
bereidingswijze
1. Pel de komkommer en peer. Peer in tweeën gesneden, verwijder de zaaddozen en hak in dunne reepjes. Snijd komkommer in cirkels.
2. Krabsticks volledig ontdooien, verwijder de beschermfolie en snij in plakjes. Los dan elk op in spiralen.
3. Hak de kaas in grote blokjes. Zet alles in een diepe kom. 4. Pel avocado's, verwijder botten en snij ze in cirkels. Leg ze op de salade.
5. Pel de knoflook en verkruimel fijn. Spoel de dille schoon, schud overtollig vocht af en hak. Meng in een diepe kom olijfolie met citroensap. Voeg dille en knoflook toe aan het mengsel. Peper en zout. Schud met een vork. Giet over een salade van krabsticks met kaas en knoflookdressing en serveer zonder roeren op de tafel.
Recept 3. Krab slaat salade met kaas, knoflook en bonen
Ingrediënten
- verse groenten;
- 450 g bonen in blik;
- zeezout;
- 100 g kaas;
- 250 g tomaten;
- mayonaise;
- paprika-pod;
- teentje knoflook.
bereidingswijze
1. Ontdooi krabstokken en haal de folie eruit. Snijd het product in blokjes en plaats het in een slakom.
2. Was de peul van de Bulgaarse peper, veeg hem af met een servet en snijd de stengel. Schil de groente van de zaden en snij in dunne reepjes. Stuur naar de krabstokken.
3. Open het blik blikjes bonen en laat de marinade leeglopen. Doe de inhoud op een zeef en spoel onder stromend water. Laat het glas in water en voeg de bonen toe aan de slakom.
4. Wrijf grof over de kaas en leg het op de rest van de ingrediënten.
5. Spoel de tomaten af en veeg af met een handdoek. Hak de tomaten fijn en stuur ze naar een slakom.
6. Pel de knoflook en crush het door de knoflookpers. Zout en voeg gehakte verse groenten toe.
7. Doe mayonaise in een slakom en meng goed. Garneer de krabsticksalade met kaas en knoflook met groen en serveer.
Recept 4. Krab slaat salade met kaas, Koreaanse wortelen en knoflook
Ingrediënten
- zwarte pepererwten;
- twee eieren;
- krabstokken - 200 g;
- gekookte wortel;
- 200 g kaas;
- Koreaanse wortelen;
- mayonaise;
- pruimen;
- knoflook - twee teentjes.
bereidingswijze
1. Krabsticks worden ontdooid, maar niet volledig. Dus het zal gemakkelijker zijn om ze te knippen. Verwijder de film van ze. Verkruimel met een scherp mes zo klein mogelijk.
2. Kaas neemt harde variëteiten. Snijd het in kleine chips.
3. Kook de eieren hard. Laat het water uitlekken en plaats de gerechten met de eieren onder een stroom koud water. Maak schoon van de schaal en schud ze op een fijne rasp.
4. Was mijn wortels en kook ze in hun schil. Vervolgens koel en fijn drie.
5. Reinig de bieslook en haal ze door de knoflookpers.
6. Combineer alle ingrediënten in een diepe kom, voeg mayonaise toe en meng goed.
7. We verplaatsen de salade naar een mooie platte schaal, met worteltjes in Koreaanse en fijngesneden pruimen.
Recept 5. Krabsticksalade met kaas en Royal Garlic
Ingrediënten
- vier kippeneieren;
- mayonaise;
- 240 g krabstokken;
- een halve citroen;
- 300 g durum-kaas;
- drie teentjes knoflook;
- 100 g crackers.
bereidingswijze
1. We ontdooien vooraf de krabstokken. Verwijder de film van hen en snijd ze in cirkels.
2. Kook eieren hard gekookt koken. Koel onder stromend koud water en maak schoon. Verkruimel dobbelstenen.
3. Maal de kaas in grote schilfers.
4. Pel de knoflook van de schil en verpletter het door de knoflookpers.
5. Alle bereide producten in een slakom. Voeg crackers toe. Giet alle vers sap van een halve citroen. Voeg mayonaise toe en mix. We versieren met verse groenten.
Recept 6. Salade van krabsticks met kaas en knoflook "Rode Zee"
Ingrediënten
- mayonaise;
- krabstokken - 300 g;
- zeezout;
- twee tomaten;
- drie teentjes knoflook;
- kaas - 200 g.
bereidingswijze
1. Maal de kaas in grote schilfers.
2. Tomaten wassen en afvegen met een servet. Snijd de groente in dunne reepjes.
3. Volledig ontdooide krabstokken. Verwijder de film van hen en snijd ze in dunne ringen.
4. Pel de knoflook van de schil en hak deze fijn met een mes.
5. Combineer alle producten in diepe gerechten. We zout en we vullen met mayonaise. Meng voorzichtig zodat de tomaten intact blijven. Bedek het gerecht met slablaadjes en smeer de voorbereide salade erover.
Recept 7. Krab slaat salade met kaas, knoflook en radijs
Ingrediënten
- bos radijs;
- mayonaise;
- verse komkommer;
- twee eieren;
- krabstokken voor verpakking;
- 100 g kaas;
- knoflook - twee tanden.
bereidingswijze
1. Salade zal lagen leggen, dus we hebben een platte schaal nodig.
2. Radijsjes worden goed gewassen onder de kraan. Snijd de toppen en de staarten. Leg radijzen op een servet en droog ze. Snijd in dunne cirkels en leg op een schaal in een enkele laag.
3. Kook hardgekookte eieren. Tap het hete water af en plaats de pan met de eieren onder een stroom koud water. Helemaal afkoelen en verwijder de schelpen. Vermaal in kleine blokjes. We verspreiden gelijkmatig over de radijs.
4. Mayonaise in een kom doen. Maak de knoflook schoon en pers deze door de knoflook in de mayonaise. Roer goed.
5. Vet met knoflookmayonaise een laagje eieren in. 6. Krabstokken ontdooien en bevrijden ze uit de film. Fijn verkruimelen en leg op een laag eieren.
7. Mijn komkommer, veeg af met een handdoek en schil. Snijd de groente in hele dunne rietjes. Verspreid over krabstokken. We smeren met mayonaise.
8. Van boven overvloedig sprenkelen we kleine stukjes kaas. We snijden verschillende radijzen in plakjes en decoreren de salade ermee. Laat het veertig minuten weken.
Salade van krabsticks met kaas en knoflook - tips en trucs
- Neem alleen krabstokken van goede kwaliteit als salade.
- Als je van knoflook houdt, kun je het meer in een salade doen.
- Mayonaise kan worden vervangen door zure room.
- Als krabsticks voor salade moeten worden geraspt of zeer fijn worden verkruimeld, ontdooi ze dan niet tot het einde.
- Om geraspte kaas gemakkelijker te raspen, plaats je het eerst een half uur in de vriezer.
