Een heerlijke pizza-vulling thuis is niet slechter dan een pizzeria. Het belangrijkste is om te voldoen aan de ingrediëntencompatibiliteit, volledige baktechnologie. Voor mijn gezin maak ik veel soorten Italiaanse cake, van de beste tot de meest eenvoudige. Nu wil ik de beste recepten voor je presenteren, ik hoop dat ze leuk zullen zijn en van pas zullen komen, en ik zal je vragen om je af te melden in de comments.
Pizzavulling - Recepten thuis
Ik heb onlangs al geschreven over het koken van een pizza in de oven. In feite is hier niets gecompliceerd, alleen enkele recepten voor toppings zijn onbedekt gelaten. Nu zal ik ze delen. Maar in het begin wil ik een paar tips voor jonge huisvrouwen vertellen, zodat het resultaat echt lekker is.
- Kip of gehakt wordt meestal gebruikt voor het vullen. Je kunt verschillende soorten gekookte of gerookte worst mengen. Gerookt is ook heerlijk.
- Een klassieke vulling voor een gerecht dat altijd uitkomt: worst, tomaten en kaas.
- Basis voor pizza, dunne cake, het is noodzakelijk om het te laten weken met mayonaise, ketchup of een speciaal gemaakte saus.
- Wat je vulling ook is, onthoud, het belangrijkste is goede kaas. Geen Wit-Russisch of Russisch, maar een goed soort harde kaas, Mozzarella, Parmezaanse kaas, Gouda of een andere. De smaak van het gerecht hangt ervan af.
- Koken duurt even, het is genoeg om het deeg te verdunnen en de kaas van boven te smelten. Laat de droge korst niet bovenop liggen.
- Als de vulling met gerookt vlees is, dan zijn gepekelde komkommers of paddenstoelen daar goed geschikt voor. Je kunt ananas, augurken, olijven, maïs of groene erwten toevoegen. Heerlijke vulling wordt verkregen met zeevruchten.
Heerlijke pizza-toppings met worst
Eenvoudiger wordt het niet: je maakt altijd zo veel lekkers, omdat de standaardset van producten altijd in de koelkast ligt. En voor het deeg is er altijd een glas kefir, bloem en ei. Een heerlijk, snel diner met een dergelijk recept is gegarandeerd voor uw gezin.
We zullen de volgende ingrediënten gebruiken:
- 200 gram gekookte worst, ik neem de
- 200 gram harde kaas
- 2/3 kopje mayonaise, beter dan thuis
- 1/3 kop ketchup, ik neem ook mee naar huis
van de dokter
Hoe te koken:
Ik snij de worst in fragmenten, vierkant of driehoekig. Ik wrijf de kaas op een Koreaan, of een gewone rasp. Ik mix de mayonaise met de ketchup, verdeel de basis goed, strooi de worstjes erover, leg de kaas in slaap. Deze pizza is niet langer dan 7 minuten gaar.
Vullen met kip
Dit recept wordt altijd verkregen. Het kan zelfs dieet worden genoemd. En je kunt een beetje hooliganisme doen met voedsel en specerijen, waardoor je je eigen unieke smaak creëert.
We zullen nemen:
- 300 gram gekookte kippenborst
- 2 kleine tomaten
- 1 zoete dikwandige peper
- Een kleine wortel
- Gloeilamp
- Optioneel basilicum
Kookproces:
Kip in reepjes gesneden. Wortelen, uien met gehakte peper. We wrijven kaas over een middelgrote rasp. Tomaten in dunne ringen gesneden.
Maak de basis klaar, leg de tomaten op de bovenkant van de kipfilet, en snijd groenten in stukjes. Breng op smaak met kruiden zoals gewenst. In slaap vallen met een laag kaas, bak gedurende 10 minuten. Na het strooien met gesneden bladeren van verse basilicum.
Met worst en kaas
Het recept is snel, opgeklopt, op hetzelfde moment, heerlijk. Maar veel hangt af van worst en kaas. We nemen dergelijke producten:
- 200 gr rookworst
- 200 gram Parmezaanse kaas
- 2 kleine tomaten
- Volgens 100 gram ketchup en mayonaise
Hoe de vulling te koken:
We maken de worst schoon, snijd hem in dunne krullen, om er doorheen te laten zien (ik neem de rookworst, het is heerlijk). Drie kaas op een grote Koreaanse rasp. Snij tomaten in dunne plakjes. We maken ketchupsaus met mayonaise, voeg naar smaak kruiden toe, ik voeg Provençaalse kruiden toe.
We verzadigen de basis met saus, leggen de worstbelletjes uit, dan de tomaten en bedekken met een stuk kaas. Pizza wordt 10-12 minuten met een dergelijke vulling gebakken.
Vullen met worst en champignons
Ik maak graag dit recept met champignons, altijd heerlijke, zeer geurige gebakjes worden verkregen als je salami kiest. Dit diner zal het hele gezin aanspreken. Voorbereiden is heel eenvoudig.
We gebruiken:
- 200 gr salami-worstjes
- 50 gram champignons in blik
- 200 gr Mozzarella
- 50 gram spekplastics
- 100 gram dikke tomatensaus
- Oregano voor uw smaak
Kookproces:
Snijd de worst in plakjes doorzichtig, drie kaas op een middelgrote rasp, verdeel in twee delen. Paddestoelen snijden borden zo dun mogelijk.
Bestrijk de saus op een laag deeg en bestrooi deze met de helft van de kaas. Leg de worst bovenop de kaas, champignons erop, bestrooi alles met oregano en kaas, in de tweede helft. Laat het 15 minuten bakken.
Vullen met kip en verse champignons, recept stap voor stap in de oven
Mijn mening is de beste pizza-vulling, hoewel het niet te snel gekookt is. Maar zeer bevredigend, sappig, je kunt ermee experimenteren.
We nemen de volgende ingrediënten:
- 1 gekoelde kippenborst
- 300 gram verse champignons, elke
- 2 middelgrote tomaten
- 1 kleine paprika
- Uien
- 150 gram Parmezaanse kaas
- 1/3 kop magere mayonaise
- Gekruide zout naar goeddunken
- 2 eetlepels zonnebloemolie
Bereiding van het recept stap voor stap:
- We wassen de kipfilet, snijd hem in dunne stokjes, bak in een hete koekenpan, zodat er een gouden korst verschijnt. Zout, breng op smaak met kruiden.
- Champignons worden gesneden met plastic, uien in blokjes, bak alles samen tot de champignons zacht zijn.
- We leggen de tomaten een paar seconden in kokend water, schillen ze dan af en snijden ze in ringen.
- Peper is bevrijd van zaden, in reepjes gesneden.
- We wrijven de kaas op een gewone rasp.
- We coaten de basis met mayonaise.
- Op mayonaise verspreiden we tomatenringen.
- De volgende laag is kipfilet.
- Daarover leggen we een stroop peper.
- Paprika's worden gebakken met uien.
- Alles voltooit de kaaslaag.
- Alle ingrediënten die we al hadden bereid, dus de baktijd duurt slechts 15-20 minuten.
Pizza vult Margarita
Wie houdt er niet van Margarita, eenvoudig en betaalbaar om zo'n snack te maken. Nogmaals wil ik u eraan herinneren dat de kwaliteit van kaas, hoe smakelijker het zal zijn, dus wees niet gierig.
We zullen gebruiken:
- 3 kleine tomaten
- Een klein beetje olijfolie
- 200 gr Mozzarella
- Zout en basilicum naar eigen inzicht
Kookproces:
Tomaten kiezen voor sterk, vlezig, snijden ze in zo dun mogelijke cirkels. We verspreiden ons op een basis, we prisim bovenop, we zullen een beetje sprenkelen met olijfolie, we zullen basilicumbrochures verspreiden. In dit formulier, stuur gedurende 15 minuten in de oven. Na het uitnemen van de staaf, bestrooi met geraspte Mozzarella, opnieuw bak bakken tot de kaas gesmolten is.
Met salami, spek en champignons
Het blijkt een behoorlijk stevig gerecht. Maar als je het eenmaal hebt geprobeerd, is het moeilijk om te weigeren een ander stuk te eten.
We zullen nemen:
- 120 gr salami
- 180 gram spek
- 100 gram champignons
- 180 g Mozzarella
- 150 gram van elke harde kaas
- 4 eetlepels tomatenketchup
- 3 eetlepels zure room
- 3 eetlepels olijfolie
Voorbereiding:
- Meng de ketchup, zure room en olijfolie, verwarm ze een beetje in een steelpan.
- We proeven, indien nodig, zout, voegen kruiden toe.
- Smeer de basis in met de verkregen saus.
- Strooi de helft van alle harde kaas (voorgeraspte) erover.
- Gebruik voor kaas fijngesneden spek.
- Er zit een laag champignons bovenop.
- Na het uitspreiden van de cirkels van salami.
- Nu mozzarellablokjes.
- Bestrooi de overgebleven harde kaas. Je kunt
bakken
Met ananas en kippenborst
Deze cake is zelfs geschikt voor een romantisch diner bij kaarslicht. Sappige, verfijnde smaak kan worden verbeterd met de hulp van traditionele smaakmakers die Italiaanse koks gebruiken om dit gerecht te bereiden.
We nemen de volgende producten:
- 1 grote gekoelde kipfilet
- Een pot met ingeblikte ananas
- 150 gram Parmezaanse kaas
- Naar goeddunken zout en specerijen
- olijfolie
- Derde deel van een glas magere mayonaise
Kookproces:
De borsten moeten met warmte worden behandeld, zodat het preparaat niet lang duurt. We versnipperen rietjes, bakken totdat je een mooie korst krijgt.
Leg het gefrituurde kippenvlees op dun opgerold deeg, plak er ananas bovenop, vet alles in met mayonaise en bestrooi met geraspte kaas. We bakken niet meer dan 15 minuten.
Recept met ingelegde (gezouten) komkommers
Dit recept gaat goed samen met zelfgemaakte, ingemaakte komkommers met gerookte borst of salami, je kunt de ene en de andere toevoegen.
We zullen nemen:
- 200 g salami, je kunt gerookt kippenvlees vervangen door
- 2 middelgrote gebeitst komkommers
- 2 kleine tomaten
- 200 gram Parmezaanse kaas
- Verse basilicum
Kookproces:
- We leggen de tomaten een paar seconden in kokend water, halen de schil eraf en vermalen ze vervolgens in een blender, zout en kruiden naar eigen goeddunken met kruiden.
- Breng dit mengsel op het substraat aan.
- Worst verkruimelt rietjes, legt op tomaten.
- Komkommers gesneden in ringen en verspreid over worsten.
- Bak in de oven gedurende 15 minuten.
- Haal de pizza eruit, besprenkel met geraspte fijne kaas, bak tot de kaas is gesmolten.
- Bestrooi met basilicumblaadjes.
Recept met zeevruchten
Niet alleen lekker, maar ook heerlijk. Zo'n vulling maakt een gewoon familiediner feestelijk. Je kunt een deel van je favoriete geschenk van de zee meenemen, en je kunt een heerlijke mix maken.
We zullen de volgende producten voorbereiden:
- 100 gram mosselen
- 100 gram tijgergarnaal
- 100 gram octopus tentakels
- Seks potten van ingeblikte olijven, ontpit
- Pittige tomatensaus
- 100 gram Goudse kaas
- 100 gram Parmezaanse kaas
Proces voor het voorbereiden van de vulling:
Kook schaal-en schelpdieren tot ze gaar zijn in licht zout water. We snijden ze in kleine fragmenten. Snijd de olijven in de lengte doormidden, kaas, elk afzonderlijk drie op een middelgrote rasp.
We smeren een dunne laag deeg met saus, besprenkelen met Goudse kaas. Top lag zeevruchten. We vallen in slaap met een laag Parmezaanse kaas en verspreiden olijven. Bak gedurende 20 minuten.
Plantaardige vulling
Wat te doen als je geen vleesproducten eet en je pizza wilt? Maak het uitsluitend met groenten.
We nemen de volgende ingrediënten:
Voor de saus
- 2 kleine tomaten
- Gemiddelde wortel
- Gloeilamp
- 100 gram tomatensap
- Magere olie
- 0, 5 theelepels suiker
- Zout, kruiden
Vullen
- 2 tomaten
- 200 gram spruitjes
- Paprika pod
- 100 gram bleekselderij
- 100 gram Parmezaanse kaas
Hoe te koken:
Wrijf de wortels fijn, hak de uien fijn, verwijder de schil van de tomaten en maal fijn. Verhit de olie in een pan, leg de uien met de wortels, bak een beetje, leg tomaten uit, giet sap. Breng op smaak met zout, kruiden en suiker, voeg een beetje stoofpot toe tot het dik is.
We sorteren de kool in kleine bloeiwijzen, voeg een beetje zout toe, meng het met een theelepel olijfolie. Peper gesneden rietjes, selderij dun plastic, plakjes tomaat, kaas net gewreven.
Smeer dik in met saus, verspreid kool, dan bleekselderij met peper, na tomaten en kaas. Verzonden gedurende 20 minuten in de oven.
