Gevulde courgette ziet er prachtig uit, maar het is heel gemakkelijk om voor te bereiden.
Als u de slowcooker gebruikt, heeft het gerecht geen extra aandacht nodig.
Comfortabele? Niet het woord!
Gevulde courgette in een slowcooker - algemene kookprincipes
Kies voor vulling kleine courgette met een tere huid. Groente kan op verschillende manieren worden gesneden. Vaak gestript in stukjes van 4 tot 7 centimeter, kies het innerlijke vlees, dat dan wordt gevuld. Kleine kopieën kunnen in twee worden gesneden en zoiets als kopjes maken. Zeer populaire boten van courgette. Maar hier is het erg belangrijk dat ze in de pan van de multikoker passen. Meer dan twee boten tegelijk zijn moeilijk te koken.
Welke vulling courgette:
• groenten;
• vlees, gevogelte;
• champignons;
• granen;
• kaas.
De gevulde groente wordt in een multikokercontainer geplaatst, met saus overgoten, water wordt toegevoegd of eenvoudigweg met olie ingevet. In een slowcooker kan gevulde courgette worden gestoofd, gestoomd of gebakken, respectievelijk, de keuze van het programma hangt af van het gerecht, evenals de duur van het koken.
Gevulde courgette in een slowcooker met vlees en rijst
Een eenvoudig, maar zeer smakelijk en bevredigend recept voor gevulde courgette in een langzaam fornuis. Gehakt vlees wordt gebruikt. We maken het zelf of kopen het in de winkel.
Ingrediënten
• 2 kleine courgette met een totaalgewicht van 0,7-0,8 kg;
• 0,5 kopjes gekookte rijst;
• 0,5 kop room;
• 0,5 kopjes zure room;
• Gehakt vlees van 0,4 kg;
• 1 lepel tomatenpuree;
• specerijen.
Koken
1. We wassen de courgette, haal de uiteinden aan beide kanten weg. Dan moet elke groente in drie delen of in de helft worden gesneden. We maken een handige maat. Het verwijderen van de binnenkant om buizen te krijgen. 2. Meng gehakt met gekookte rijst. Voeg zout toe aan de vulling, verschillende kruiden. Je kunt een teentje knoflook gooien, voorgemalen.
3. Vul de courgette-vormdelen met gehakt, doe dit onmiddellijk in een pan van de multikoker, snijd ze op en neer. Smeer de container is niet nodig.
4. Koken vullen. Om dit te doen, meng je gewoon de room, zure room en pasta, zout en peper.
5. Giet courgette met gekookte saus erop, giet de rest gewoon in de slowcooker.
6. Sluit de wonderpot.
7. Zet het vuur aan, bereid 40-50 minuten voor. Als de groente taai genoeg is, kan de tijd worden verhoogd.
Gevulde courgette in een slowcooker met vlees, kaas en tomaten
Een andere optie gevuld courgette in een slowcooker. Dit gerecht ziet er erg feestelijk uit, het is sappig en geurig.
Ingrediënten
• 3-4 courgettes;
• 300 gram gehakt vlees;
• 1 ui;
• 100 gram kaas;
• 1-2 tomaten;
• olie;
• teentje knoflook.
Koken
1. Squash courgette in stukjes gesneden van 5-7 centimeter, haal het vlees eruit, maar gooi het niet weg.
2. Verwijder grote zaden van de pulp van de courgette als ze worden gevonden. Snijd in stukken, voeg gehakte uien toe.
3. Voor de groenten, doe het gehakt en vul alle kruiden, roer.
4. Vul de courgette met gekookte vulling, maar niet volledig. We laten centimeter voor tomaten met kaas.
5. Snijd de tomaat in blokjes. Als de tomaten klein zijn, nemen we twee stuks.
6. Voeg de kaas geraspt met grote chips toe, gooi een teentje knoflook. We snijden het heel fijn. Zout en roer.
7. Verdeel de tomatenmassa op het gehakt met groenten.
8. Giet wat olie in de slowcooker, spreid de gevulde groenten uit.
9. Sluit het bakprogramma en schakel het in en bak gevulde groenten gedurende 50 minuten.
Gevulde courgette in een slowcooker met rijst en champignons
Optie van vegetarische courgette, gevuld met paddenstoelvulling met gekookte rijst. U kunt de overblijfselen van afgewerkte granen van de garnering gebruiken.
Ingrediënten
• 0,3 kg gekookte rijst;
• 0,2 kg gebeitst champignons;
• 0,8 kg courgette;
• specerijen;
• 1 ei;
• 1 wortel.
Koken
1. Squash in stukjes van vijf centimeter gesneden, haal het vruchtvlees eruit.
2. Bak uien en wortels in de bakmodus tot ze half gaar zijn, voeg de boter een beetje toe.
3. Paddestoelen in stukken gesneden. Hoe zouter ze zijn, hoe kleiner.
4. Meng de gekookte rijst met gefrituurde groenten, plakjes champignons en voeg een rauw ei toe. Het zal de vulling bij elkaar houden.
5. Vul de gehakte kruiden, je kunt een beetje groen toevoegen.
6. Vul courgettes met paddenstoelenvulling, zet ze in een slowcooker. Was de kom nadat de groenten niet nodig hebben.
7. Sluit, bak in bakmodus gedurende 35-40 minuten. We concentreren ons op de bereidheid van de courgette.
Gevulde courgette in een slowcooker met kip en peper
Dieetoptie gevuld courgette in een slowcooker, die zijn bereid met kipfilet. Verse groenten helpen de vulling sappig te maken.
Ingrediënten
• 0,3 kg filet;
• 2 courgettes;
• 2 paprika's;
• 1 tomaat;
• 150 ml zure room;
• 10 gram olie;
• 1 ui.
Koken
1. Snijd de ui heel fijn. Bulgaarse peper in blokjes gesneden.
2. We draaien de haas naar het gehakt of snijden in kleine blokjes tot 0,5 cm.
3. We verplaatsen de groenten naar de kip.
4. Snij de pompoen in stukjes, kies het vruchtvlees. Kies uit de pulp op zijn beurt grote zaden. Snijd in plakjes en voeg ook toe aan de kip.
5. Vul de vulling met kruiden, roer. 6. Vul de courgette en schuif naar het slowcooker.
7. Wrijf de tomaat, meng met zure room. Zoute saus, peper, je kunt een beetje zoete droge paprika toevoegen.
8. Doe voor elke courgette een theelepel gekookte saus. De resten van tomatenpuree met zure room worden eenvoudig in de multikokercontainer gegoten.
9. Sluit, stel de uitdovingsmodus in, bereid het courgette-uur voor. Als de groenten erg zacht en jong zijn, is 40 minuten voldoende.
Gevulde courgette in een slowcooker met boekweit
Een andere optie gevuld courgette met ontbijtgranen. Dit keer wordt boekweitpap gebruikt, je kunt het van tevoren koken. Rund wordt naar smaak toegevoegd, het gaat een beetje. Squash klein gebruikt.
Ingrediënten
• courgette 4-5 stukjes;
• 1 kopje boekweit;
• 2 uien;
• een glas zure room;
• 30 ml olie;
• 2 teentjes knoflook;
• 1 bos dille;
• 150-200 gram gehakt.
Koken
1. Vul een glas gewassen boekweit met twee glazen water. Bak pap. Afkoelen. U kunt dit op het fornuis doen of de juiste multikooker-modus gebruiken.
2. Bak de ui met boter, grof niet grof. Voeg de vulling toe en kook nog eens twee minuten. Het is alleen nodig dat het vlees licht wordt.
3. Meng het gehakt met boekweitgranen, breng op smaak met kruiden.
4. Opsommen dille, fijn snijden en ook toevoegen aan de vulling, roer.
5. We wassen squash, we sneden de uiteinden af zodat we een stabiele basis hebben.
6. Snij de vrucht doormidden, kies het vlees, maar niet tot het einde. Er moeten kopjes zijn met een bodem van ongeveer 1 centimeter.
7. Vul de kopjes met gekookt boekweitgranen.
8. Plaats een multikokercontainer.
9. Zure room in combinatie met gehakte knoflook, een snufje zout, roer. 10. Verdeel de saus gelijkmatig over alle kopjes.
11. Giet een half glas water in de slowcooker, sluit en laat het 45 minuten sudderen. Blusmodus.
12. Open, steek courgettes. Als de groente niet is voorbereid, voeg dan tijd toe.
Gevulde courgette in een multi-cooker "boot"
Voor de bereiding van twee boten is een kleine courgette nodig. Het moet over het langzame fornuis gaan. Indien nodig kunt u de tips afsnijden als de boot niet past. Voor de vulling worden kipfilet en groenten met kaas gebruikt.
Ingrediënten
• courgette;
• 150 gram filet;
• 1 tomaat;
• 0,5 uien;
• 1 eetlepel boter;
• specerijen;
• 60 gram kaas.
Koken
1. Snij de courgette door, kies de binnenkant. Pulp hakken.
2. Snijd de helft van de ui, bewaar in boter voor een paar minuten.
3. Voeg het courgettevlees aan de uien toe, bak nog eens twee minuten.
4. Leg de tomaat in stukjes, licht gestoomd en uitgeschakeld.
5. Snijd de filets heel fijn. Verzend naar groenten, roer en breng op smaak met kruiden.
6. Vul de vulling van de boot.
7. Wrijf de kaas fijn of hak fijn, leg een uniforme laag op de hele vulling van de boot.
8. Leg de courgette in een ingevette kom van de slowcooker.
9. Schakel gebakjes in. Gevulde boten bereiden 40 minuten voor.
Gevulde courgette in een slowcooker met worst en eieren
Het recept bestaat uit heel eenvoudige gevulde courgette, waarvoor gekookte worst nodig is. Je kunt de ham nemen.
Ingrediënten
• 2 courgettes;
• 4 eieren;
• 4 plakjes kaas;
• 150 gram worst;
• 2 tomaten;
• specerijen;
• wat olie.
Koken
1. Snijd de courgette doormidden, maak kopjes met bodems.
2. Plaats de kopjes in de ingevette kom van de slowcooker, sluit en kook 25 minuten op het bakprogramma. 3. Terwijl de kopjes worden klaargemaakt, snijden we de worst in blokjes, ook een tomaat.
4. Klop de eieren met zout en peper naar wens. Giet naar worst en tomaten.
5. Open het slowcooker, smeer het eimengsel in kopjes courgette. Roer regelmatig in elke groente tot dezelfde hoeveelheid tomaten en worstjes.
6. Top met een stuk kaas.
7. Sluit en kook nog eens 15 minuten. Kaas moet volledig zijn gesmolten, het programma is niet herschikt.
Gevulde courgette in een slowcooker - handige tips en trucs
• Pompoenen zijn erg waterig en het is niet de moeite waard om sap uit te lokken. Daarom hoeven de groenten zelf niet gezout te worden, het is beter om meer kruiden aan de vulling toe te voegen.
• Alsof dit niet wenselijk is, bak de multikoker de top van de courgettes niet goudbruin. Als u een mooi gerecht wilt, kunt u na het koken een paar minuten over de grill in de oven gaan.
• Als de vulling overblijft en de courgette voorbij is, kunt u de Bulgaarse paprika's, aubergines of tomaten vullen. Tegen de tijd dat ze zich bijna voorbereiden.
