Chips - het is slecht, maar zo lekker! Krokante borden zelf kunnen dienen als een traktatie, en zelfs beter een echte snack maken. Het kan zelfs op een feestelijke tafel worden gezet, om gasten te verrassen of om het huishouden te plezieren. Wat gaan we vullen?
Snacks op chips - Algemene kookprincipes
Snacks vereisen soepele en grote chips. Het is beter om producten van dezelfde vorm te nemen, meestal worden ze verkocht in tubes of dozen. Bij het gebruik van zachte zakken zijn er veel kruimels en afval. Chips worden meestal net in een enkele laag op een platte schaal gelegd, gevuld met vulling erop.
Wat je snacks kunt koken:
• krabstokken, kaviaar, zeevruchten;
• gezouten, gerookte, ingeblikte vis;
• vlees of gevogelte van verschillende soorten;
• verse, ingeblikte groenten;
• eieren, kaas van verschillende soorten, kwark.
Voor smaak in de vullingen voeg kruiden, kruiden, knoflook toe. Het blijkt zelfs een salade te zijn. Het enige punt is dat het niet te nat en sappig moet zijn. Daarom wordt voor de vulling nogal wat saus gebruikt, dit kan mayonaise of zure room zijn. Als de vulling nat is, zullen de spaanders snel slap worden, neem een hapje van de plaat zal niet werken. Om deze reden, moet je dergelijke gerechten niet van tevoren bereiden, het is beter om te verzamelen voor het feest, of zelfs tijdens het feest.
Snack op "Sea Temptation"
Een zeer smakelijke snack op chips met krabsticks, kaas en tomaten. Het is heel eenvoudig bereid, er hoeft niets gekookt te worden, het proces duurt niet langer dan vijftien minuten als de sticks ontdooid worden.
Ingrediënten
• fiches;
• middelgrote tomaat; • 1,5 eetlepels mayonaise;
• 1 bewerkte kaas;
• 6 stokjes;
• 3-4 takjes dille.
Koken
1. Snijd in kleine blokjes krabstaafjes en smeltkaas. Je kunt het raspen, alles in een kom doen.
2. Snijd de dille, voeg toe aan de vulling.
3. Snijd de tomaat in verschillende stukken, verwijder voorzichtig de zaden met waterige inhoud met een lepel. Als dit niet gebeurt, zal de groente veel sap produceren, de chips zullen snel verslappen.
4. Snijd de pulp van de tomaat in kleine blokjes, giet in de totale massa.
5. Voeg mayonaise toe, je kunt ook een teentje knoflook persen, goed mengen. Indien nodig zout en peper doen, is het beter om het te proberen.
6. Vul de frites met gekookte salade, leg ze op een schaal en stuur ze meteen naar de tafel.
Snack op Cheese Miracle-chips met komkommer
Een variant van een kaassnack op chips, die in de pittige versie kan worden gekookt, als u meer knoflook toevoegt. Kaas kan gesmolten of hard worden gebruikt, maar je moet de hoeveelheid zure room aanpassen. Komkommer wordt vers gebruikt.
Ingrediënten
• 150 gram kaas;
• een kleine komkommer;
• een teentje knoflook;
• een of andere dille;
• één ei;
• 80 g zure room;
• zout, chips.
Koken
1. Rasp de kaas en het knoflookteentje, hak één gekookt ei fijn, doe dit alles in een handige kom om de ingrediënten te mengen.
2. Voeg gehakte dille toe.
3. Snijd de komkommer in kleine blokjes, leg deze samen met het ei op de kaas.
4. Voeg zure room toe, roer. Als het waterig is, hoef je niet alles in een keer klaar te leggen, te zetten en te roeren. Je kunt zure room vervangen door mayonaise.
5. Probeer de voorbereide salade, voeg kruiden naar smaak toe.
6. Vul de fiches, leg op borden. Voor decoratie kunt u kleine takjes dille of dunne komkommerkoppen gebruiken.
Mediterrane snack op chips
Een slimme snack op garnalen en avocado-chips. Om te koken heb je een beetje mayonaise nodig om de producten te mengen, je kunt zure room gebruiken.
Ingrediënten
• avocado;
• tomaat;
• 0,5 bosjes peterselie;
• 70 g gepelde garnalen;
• 1-2 eetlepels mayonaise;
• 70 gram kaas.
Koken
1. Maak een incisie op de lengte van de avocado, reik tot het bot, draai, breek. Steek het mes in het bot, haal het eruit. Snijd het vlees in kleine stukjes. Als het heel zacht is, pureer het dan met een vork.
2. We wrijven kaas. Verzonden naar avocado.
3. Snijd de tomaat, hak de peterselie fijn en verschuif het ook naar de salade. Voeg wat mayonaise toe, roer.
4. Vul de spanen met voorbereide massa. Van bovenaf zetten we een of twee garnalen op, afhankelijk van hun grootte en beschikbare hoeveelheid.
5. Een mediterrane snack serveren aan tafel.
Italiaans voorgerecht op "Viva" -chips met zalm
In feite kun je voor zo'n snack niet alleen zalm gebruiken, maar ook een goedkopere roze zalm. Ook deze vis wordt lekker.
Ingrediënten
• 100 g zalm;
• twee eieren;
• chips;
• 100 gram kaas;
• 1 theelepel. basilicum;
• 3 el. l. mayonaise;
• kleine tomaat;
• olijven voor decoratie;
• peterselie voor decoratie.
Koken
1. Snij de eieren heel fijn, voeg geraspte kaas eraan toe, breng op smaak met mayonaise, basilicum, roer goed, leeg het voedsel terwijl het gedrenkt is.
2. Snijd een kleine tomaat in blokjes, gooi de vloeistof weg met zaadjes, stop het in de bulk.
3. Snijd de rode vis en verander ook in een snack, roer opnieuw. Voeg kruiden naar smaak toe.
4. Vul de spanen met vismassa. 5. Leg een olijf bovenop en een peterselieblad. Als er maar een paar olijven in tweeën gesneden kunnen worden. Ook voor decoratie kun je een klein en dun schijfje citroen gebruiken.
Snack op Koreaanse wortelspaanders
Dit is misschien de meest geurige optie snacks op chips. Je kunt elke Koreaanse wortel gebruiken om te koken, met of zonder toevoegingen.
Ingrediënten
• 120 g Koreaanse wortelen;
• 150 gram ham of magere worst;
• 80 gram kaas;
• mayonaise, greens, chips.
Koken
1. Knijp de wortel van overtollig vocht, zet het op een gebruikelijke snijplank en snijd het met een mes zodat het rietje niet te lang is.
2. Snijd de worst fijn. Het is beter om een dun rietje, dat harmonieus gecombineerd wordt met wortels, te verschuiven.
3. Rasp een stuk kaas in het totale gewicht.
4. Snijd greens naar eigen goeddunken, maar je kunt de vulling zonder het koken of gebruik het alleen als decoratie.
5. Kleed de salade aan met mayonaise.
6. Zet de frites op een theelepel vulling, versier met greens en het voorgerecht is klaar!
Fish Snack op Chips
Voor de bereiding van een dergelijke snack wordt ingeblikte roze zalm gebruikt, maar neem desgewenst een andere vis, deze is ook lekker.
Ingrediënten
• twee eieren;
• een blikje roze zalm;
• bosje groene uien;
• 50 gram kaas;
• zout, mayonaise, chips.
Koken
1. Kook eieren, giet met koud water, schil na afkoeling, snij in kleine blokjes.
2. Open een pot roze zalm, verwijder de stukjes vis, verwijder de botten en kneed goed met een vork. Gebruik geen vloeistof. Overbrengen naar de eieren.
3. Rasp de kaas in het geheel. U kunt absoluut elke variëteit of meerdere gebruiken.
4. Hak de ui fijn en giet het over de vis. Roer de producten door elkaar, voeg een beetje mayonaise toe. 5. Leg de voorbereide massa op de chips, decoreer naar wens.
Snack op chips en notenchips
De optie van een zeer hartige snack op chips, die uitsluitend wordt bereid met walnoten. Andere soorten kunnen niet worden gebruikt.
Ingrediënten
• 400 g kipfilet;
• specerijen, chips, groenten;
• 100 gram noten;
• 70 g uien;
• 2 el. l. olie;
• Granaatappelzaadjes voor decoratie.
Koken
1. Doe de kipfilet in de pan, voeg wat water toe zodat de vloeistof het product nauwelijks bedekt. Zet op het fornuis, kook gedurende 25-30 minuten.
2. Verwijder de kip, laat afkoelen, maar giet de bouillon niet, we hebben hem nodig.
3. Snijd de ui in blokjes. Bak in groente of boter tot ze gaar zijn.
4. Leg de noten op een droge braadpan. We bakken ze ook om overtollig vocht te verwijderen en de smaak te verbeteren.
5. Snijd de kipfilet in plakjes, voeg uien toe, die eerder gebakken waren, en giet de noten. Giet een beetje bouillon en vermaal alles tot een pastei. Als de massa dik is, giet dan de bouillon.
6. Voeg kruiden naar smaak toe, gehakte groen. Maal het is niet nodig om de kleur van de snack niet te veranderen.
7. Verspreid de kippenmassa op de chips, decoreer met granaatappelzaden of gewoon verse groenten.
Snack op Treasure Island-chips
Nog een recept voor snacks op krabstokken, maar ook met kaviaar. Het blijkt heel smakelijk en sappig.
Ingrediënten
• 200 g eetstokjes;
• 2 el. l. mayonaise;
• 100 g chips;
• 100 gram kaas;
• 50 g rode kaviaar;
• slablaadjes.
Koken
1. Kaas voor deze snack kan worden gesneden in kleine blokjes, rietjes of gewoon raspen. Giet het grondproduct in een kom.
2. Als bevroren sticks worden gebruikt, laat ze dan vooraf ontdooien. Snijd vervolgens in blokjes en giet de voorbereide kaas erover. 3. Voeg mayonaise toe, roer.
4. Spreid de slablaadjes op vlakke borden. Je kunt Chinese kool gebruiken.
5. Spreid het voorbereide mengsel uit op gelijke schilfers.
6. Verplaats de voorbereide platen onmiddellijk.
7. Top met rode kaviaar. Als er geen natuurlijk product is, kan imitatie worden gebruikt. In combinatie met krabsticks word je nog steeds lekker.
Snacks op frites - tips en trucs
• Mayonaise is te vinden in bijna elk recept, maar het is een vrij vet product, gecombineerd met chips, de snack is zeer rijk aan calorieën. Om de energiewaarde op zijn minst enigszins te verlagen, kunt u mayonaise vervangen door zure room, natuurlijke yoghurt, of het op zijn minst licht verdunnen.
• Snacks op chips worden lange tijd niet opgeslagen, omdat ze slap worden. Maar de salade kan van tevoren worden bereid, dichtbij, in de koelkast. Het vullen van fiches kost niet veel tijd, het kan op het juiste moment worden gedaan.
• Volgens de regels worden alleen producten die in de schaal aanwezig zijn als decoratie gebruikt. Namelijk als er geen ingelegde komkommer is, dan is het beter om het niet toe te voegen. Uitzondering: noten, groenten, olijven.
