Kip en ham salade - de best bewezen recepten. Heerlijke salade met kip en ham: voeg paddestoelen, ananas of noten toe?

Kip en ham salade - de best bewezen recepten. Heerlijke salade met kip en ham: voeg paddestoelen, ananas of noten toe?

Kip en ham kunnen de basis zijn voor elke salade.

In elk geval krijg je een smakelijke en voedzame snack.

Kip en ham salade - basis kookprincipes

Kip en ham salade gekookt met groenten. En voor deze snack kunt u ingeblikte, rauwe of gekookte groenten gebruiken. Ze worden schoongemaakt, in kleine blokjes gesneden of geraspt. Marinade wordt gegoten uit ingeblikte groenten en grond.

Champignons worden toegevoegd aan de salade met kip en ham. Ze kunnen worden gepekeld of vers. Ze zijn ook gemalen en rauw en worden zelfs gebakken tot ze gaar zijn.

Eieren, kazen, ingeblikte ananas en gedroogde vruchten gaan heel goed samen met kip en ham.

Salade van kip en ham zijn gebaseerd op plantaardige olie, zure room of mayonaisesauzen.

Recept 1. Salade met kip, ham, ananas en honingzwammen

Ingrediënten

200 g kippenborst;

een mengsel van pepers;

200 ingeblikte ananas;

salade mayonaise;

200 g ham;

zout;

200 g ingemaakte champignons;

twee paprika's.

Bereidingswijze

1. Was de kipfilet, doe het in een pan, giet drinkwater en kook tot het klaar is. Verwijder het schuim. Verwijder de borst en koel af. Ham en borst brokkelen af ​​in kleine blokjes.

2. We openen ingeblikt voedsel met ingeblikte ananas en gepekelde champignons. We voegen daar marinade uit. We nemen ananasringen en hakken in kleine stukjes. Paddenstoelen verlaten volledig.

3. Spoel de Bulgaarse peper af, veeg af met een servet, verwijder de steel en de zaden en brokkel af.

4. Schuif alle gehakte producten in een geschikte schaal, breng op smaak met een mengsel van pepers en zout, voeg mayonaise toe en meng goed. We schuiven de afgewerkte salade met kip en ham in een diepe kom en sprenkelen met fijngehakte greens.

Recept 2. Salade met kip en ham "Anastasia"

Ingrediënten

een handvol walnoten;

gekookte ham - 100 g;

klein pakket mayonaise;

een kippenborst;

drie eieren;

een kleine koolkop;

200 g Koreaanse wortelen.

Bereidingswijze

1. Maak de kool schoon van de bovenste platen. Hak kool met niet te dikke reepjes. Breng over naar een diepe schaal en plette je handen lichtjes.

2. Snijd de ham in lange reepjes. Voeg het toe aan de kool.

3. Doe de Koreaanse wortel in de salade.

4. Kippenborst koken, afkoelen en in plakjes snijden.

5. Klop de eieren met 50 ml water, voeg een beetje bloem toe en meng goed. Bak twee omeletten in een hete pan. Sue, rol in een rol en snijd in reepjes. Doe de salade erin, zout, voeg mayonaise toe en mix. Plaats de salade in een mooie schaal en besprenkel met gehakte noten.

Recept 3. Salade met kip en ham "Van de chef"

Ingrediënten

een bos slablaadjes;

een kippenborst;

keukenzout;

drie tomaten;

200 g ham;

150 g Nederlandse kaas.

Bereidingswijze

1. Kook de gewassen kippenborst, verwijder en laat afkoelen. Vlees brokkelt af.

2. Hamshake ham in kleine reepjes.

3. Was de tomaten, veeg ze af met een papieren handdoek en hak ze in blokjes.

4. Spoel een bos slablaadjes onder stromend water en scheur ze met je handen.

5. Hak de kaas in kleine stukjes.

6. Begin nu met het lay-out van de salade in lagen:

- gescheurde slablaadjes;

- gehakte kippenborst. Giet mayonaise;

- Tomaten, leeg het sap van hen af. Zout en bedek met mayonaise;

- stroham. Mayonaise mesh;

- besprenkel met alle kaasschaafsel.

Zet een paar uur in de koelkast.

Recept 4. Salade met kip en ham 'Vakantie'

Ingrediënten

klein pakket van 67% mayonaise;

kippenfilet - 300 g;

greens;

250 g ham;

50 gram kaas;

vier ingelegde komkommers;

drie eieren.

Bereidingswijze

1. Kook de kipfilet, haal uit de bouillon en laat afkoelen. Snijd het vlees in plakjes. Overdracht naar een diepe plaat.

2. Rasp grof kaas en voeg toe aan vlees.

3. Hamsteel en stuur na de kaas.

4. Kook eieren, schil en snij in plakjes. Komkommers in rietjes gesneden. Doe in een kom salade.

5. Was de tomaten, droog ze met een servet en brokkel ze in blokjes. Giet het sap af en doe de salade erbij. Spoel de greens af, droog en snipper fijn. Kleed de salade aan met mayonaise, meng goed en decoreer.

Recept 5. Salade met kip en ham "Mannetjesdromen"

Ingrediënten

salade dressing;

balsamico azijn - 30 ml;

een rode ui;

twee tomaten;

klein pakket mayonaise;

drie bladeren van groene sla;

kippenborst - 200 g;

potje gepekelde champignons;

ham - 200 g;

vier eieren.

Bereidingswijze

1. Snijd de ham in reepjes en probeer hem zo dun mogelijk te maken. Overdracht naar een diepe plaat.

2. Schil de rode ui, snijd hem in halve ringen en bestrooi met balsamicoazijn. Laat 20 minuten marineren.

3. Kook en koel kippenvlees. Snijd het dunner. Voeg toe aan vermalen kip.

4. Open de pot met champignons, giet de marinade en leg de inhoud, zonder te malen, in een bord met vleesproducten. Voeg hier gepekelde uien toe.

5. Kook eieren, neem het in ijswater, schil het en hak het in kleine plakjes. Breng op smaak met kruiden voor de salade, voeg mayonaise toe en mix. Schotel leg een blad van groene salade en leg er de afgewerkte salade op.

Recept 6. Salade met kip en ham "Tatyanin's Day"

Ingrediënten

Nederlandse kaas - 100 g;

een kippenborst;

50 ml tafelazijn;

3 eieren;

een pakje mayonaise;

vier veren van groene uien;

een Bulgaarse peper;

ham - 100 g;

drie komkommers;

een halve grote rode ui.

Bereidingswijze

1. Snijd de gewassen komkommers en ham in reepjes. Hak de geschilde rode ui fijn. Zet het op een schoteltje en marineer in azijn. Marineer uien een kwartier.

2. Gekookte kipfilet en gepelde zaden in kleine blokjes gesneden. Spoel groene uien af, droog ze licht op een handdoek en zorgvuldig nashinkuem.

3. Gekookt en geschild ei fijngesneden. Zet alle bereide producten in geschikte gerechten. Voeg de vloeistof toe met de ui en voeg deze toe aan de rest van de ingrediënten. Vul met mayonaise en meng voorzichtig. Doe een slakom erin en besprenkel met kleine kaaschips.

Recept 7. Kip en ham salade "Echt plezier"

Ingrediënten

60 g zure room;

half kipfilet;

een bosje groene peterselie, groene uien en dille;

150 g ham;

100 g Nederlandse kaas;

2 tomaten;

2 eieren;

4 kleine ingelegde komkommers.

Bereidingswijze

1. Kippenborst koken, uit bouillon nemen en fijn hakken. Komkommers verwijderen uit de marinade, snijden aan beide zijden en brokkelen in kleine stukjes. Tomaten wassen, afvegen met een papieren servet en in blokjes snijden. Ham gesneden in korte reepjes.

2. Hak de kaas in kleine stukjes. Kook hardgekookte eieren, koel en schil. Vermaal ze met grove schilfers. Spoel greens af onder de kraan, droog en hak melenko fijn.

3. Versnipperd voedsel in een diepe kom, giet zure room, zout en breng op smaak met peper en meng. Zet klaar snack in een mooie, diepe kom en versier met groene bladeren.

Recept 8. Salade met kip en ham "Marokko"

Ingrediënten

een bos groene sla;

suiker;

magere ham - 150 g;

fijn zout;

twee verse komkommers;

Provençaalse kruiden - 20 g;

vier eieren;

Franse mosterd - 25 g;

olijfolie - 50 ml;

een half kopje natuurlijke yoghurt;

gerookte kippenborst - 300 g;

gehakte amandelen - 50 g;

citroensap - 30 ml;

twee sinaasappels.

Bereidingswijze

1. Was en droog de slablaadjes licht. Gescheurd in kleine stukjes. Zet in een bord.

2. Snijd ham in korte rietjes. Overbrengen op gescheurde slablaadjes.

3. Was de komkommers en veeg af met een papieren handdoek. Hak het stro kort. Stuur na de ham.

4. Kook de eieren, schil en scheid het wit van de dooiers. Eekhoorns brokkelen af. Laat de dooiers voor dressing. Leg in een bord met de rest van de producten en meng.

5. Maak een tankbeurt. Maal de dooiers met olijfolie, citroensap, zout en breng op smaak met kruiden. Doe de dressing in een kom salade en meng. Overdracht naar de schotel, die zal dienen.

6. Verwijder de schil van de gerookte borst, verwijder de botten en snijd het vlees in blokjes. Verspreid gelijkmatig over de salade.

7. Schil de sinaasappel en hak fijn genoeg fijn. Verspreid over de kip.

8. Meng de natuurlijke yoghurt met Franse mosterd, voeg een snufje suiker en vermaling toe. Giet de salade met de dressing en besprenkel met gehakte amandelnoten.

Recept 9. Kip en Yummy Ham Salad

Ingrediënten

salade mayonaise;

gebeitst champignons - 200 g;

een half kopje walnoten;

kippenfilet - 200 g;

30 g rozijnen;

200 g ham;

200 g ingeblikte ananasringen;

2 Bulgaarse pepers.

Bereidingswijze

1. Kook de kipfilet, haal hem uit de bouillon en laat afkoelen. Snijd het gekookte kippenvlees. Verspreid in een kom. 2. Open de pot met gepekelde champignons, giet de marinade en verdeel, zonder te malen, de kip.

3. Spoel de rozijnen af ​​en laat ze een kwartier in warm water weken. Bulgaarse peper gespoeld, zaden schoongemaakt en fijn verkruimeld. Open de pot met ananas, giet de siroop en snijd de ananasringen fijn. Giet vloeistof uit rozijnen. We stoppen alles in een kom met champignons en kippenvlees.

4. Wrijf de walnoten en doe ze in de salade. Voeg mayonaise toe en meng goed.

5. Zet een fles in het midden van de schaal, leg er een salade omheen en stuur hem een ​​uur in de koelkast. We verwijderen de fles en decoreren de salade met ringen van Bulgaarse peper, groene en ananas.

Kip en ham salade - tips en trucs

  • Gebruik voor het bereiden van saladedressing alleen verse en hoogwaardige producten.
  • Voeg wat citroensap toe om de dressing een zure smaak te geven.
  • Neem voor dressing of saus alleen fijn gemalen zout en gebruik poedersuiker in plaats van suiker.
  • Salade met groenten, zout net voor het serveren.
  • Sla lange salades niet op met rauwe uien, na verloop van tijd verslechtert hun smaak.
Opmerkingen (0)
Populaire artikels
Zoeken