Wat te drinken voor het nieuwe jaar: koude, warme en krachtige dranken. En wat drink je voor het nieuwe jaar: is het nodig om champagne te drinken?

Wat te drinken voor het nieuwe jaar: koude, warme en krachtige dranken. En wat drink je voor het nieuwe jaar: is het nodig om champagne te drinken?

De nieuwjaarstabel is ingesteld. Er was de laatste aanraking - om drankjes te serveren.

Wat te drinken op het nieuwe jaar? De keuze is zo gevarieerd dat je voor elk gerecht een speciale alcoholische of niet-alcoholische drank kunt indienen.

Wat drinken op nieuwjaar: lichte alcohol

De belangrijkste drank van de oudejaarsavond is natuurlijk champagne. Mousserende wijn komt uit de provincie Champagne in Frankrijk, maar volgens traditie noemen we elke mousserende wijn champagne. Het kan droog zijn (het is bruut), halfdroog, halfzoet. De kleur van champagne varieert van licht en goud tot roze. In het jaar van de Vurige haan kun je alleen maar die roze champagne serveren.

Het wordt geserveerd in smalle elegante glazen op een hoge dunne poot. De ideale temperatuur van de drank is van 6 ° tot 8 °. Champagne moet niet te koud of te warm zijn, dus is het beter om de gekoelde open fles te mengen in een emmer gevuld met fijngestampt ijs en koud water.

Zoete vruchten, verse aardbeien of plakjes ananas, plakjes kaas, wit vlees, canapeetjes met rode kaviaar zijn ideaal voor champagne.

Wijn

Wijn - de op één na populairste drank voor de vakantietafel. Voor de oudejaarsavond 2017 zijn rode of zoete wijnen ideaal. Dit kan een zelfgemaakte wijn zijn gemaakt van kersen, aalbessen, frambozen en gekochte druiven- of fruitwijn. Cabernet, merlot, shiraz, maar ook gemengde wijnen, zoals claret, zijn bijzonder waardevol. Hoewel liefhebbers van witte wijnen zichzelf geen prettige afdronk van Chardonnay, Riesling of Sherry mogen ontzeggen. Een wijnglas moet volumineus zijn, niet te smal en een hoge voet hebben. Het is beter om witte variëteiten af ​​te koelen tot ongeveer 10 °, en rode variëteiten zijn warmer, bij kamertemperatuur. Voor witte wijn als tussendoortje bieden ze zeevruchten, kaas, gegrilde groenten, gevogelte.

Rood past goed bij warm vlees, fruit, paddenstoelen, wild en kaas.

Vermouth

Een sterkere versie van de wijn, die vooral geliefd is bij meisjes, is vermout. De samenstelling van de drank omvat alsem, dat is de reden waarom de karakteristieke smaak verschijnt. Vermout, zoals elke wijn, kan droogwit, halfzoet roze of zoetrood zijn.

Je kunt het als een op zichzelf staande drank drinken door ijs of een schijfje citroen toe te voegen. In dit geval is het raadzaam om de drank af te koelen tot 8-11 ° en te serveren in een normaal glas of in een whiskyglas. Op basis van vermout, kunt u alcoholische cocktails bereiden.

Het is goed om olijven, fruit, gevogelte, noten, kaas op vermout aan te brengen.

Martini

Een soort vermout - martini - een duurdere alcoholische drank. Het heeft ook een karakteristiek alsem aroma, maar het heeft een meer delicate smaak. Serveer martini in een speciaal breed glas met olijven, een schijfje citroen, ijs. Als er geen speciaal glas is, kunt u een whiskyglas krijgen.

Martini kan worden verdund met vers sap of worden gemengd met sterkere alcohol.

LET OP! Soms wordt koolzuurhoudend zoet water toegevoegd aan de martini, maar dit is beladen met een ochtendhoofdpijn.

Wat te drinken op oudejaarsavond: sterke alcohol

Voor mannen op de nieuwjaarstafel moet je sterke alcohol inleveren. Wat te drinken op het nieuwe jaar, hangt alleen af ​​van voorkeuren. Wodka

Traditionele Russische wodka is een geweldige optie voor een feest. Maar alleen als de drank op Lux-kwaliteit alcohol is gemaakt en voldoende is afgekoeld.

Om ochtendkater te voorkomen, moet je wodka-vette warme gerechten eten, bij voorkeur vlees. Gemarineerde champignons, haring, aspic en rode kaviaar zijn goed voor wodka.

Een rijke maaltijd vermindert de absorptiesnelheid van alcohol.

Cognac

Geurige cognac is de tweede meest populaire sterke alcoholische drank voor een feestelijk feest. Het heeft een specifieke aangename smaak en een mooie amberkleur. Gediend in brede glazen met een kort been. Het wordt geaccepteerd om een ​​beetje cognac in je handpalmen op te warmen, zodat het boeket met de hoofdaroma volledig wordt geopend.

Brandewijn bijten - moveton. Het is noodzakelijk om het in kleine slokjes te drinken, genietend van de sensaties.

De snack is echter nog steeds mogelijk. Het kan kaas, vlees, zoet fruit, oesters, minisandwiches zijn.

Whiskey, Bourbon

Whiskey en zijn type bourbon lijken sterk op cognac, maar verschillen qua smaak en smaak. Ze zijn ook geen snack genomen, maar als je wilt kun je dezelfde snack nemen als die voor cognac.

IJs wordt vaak toegevoegd aan whisky, maar gesmolten water maakt de drank specifiek. Daarom kun je in plaats van ijs een koelsteen in een glas doen. Glazen voor whisky zijn anders, het dikwandige glas met een enorme bodem is de meest populaire naar beneden toe smaller wordende.

Het is niet gebruikelijk om whisky te bijten, maar in sommige gevallen kan het worden verdund met cola of andere frisdrank.

Rum

De karakteristieke smaak van rum - een amateur. Als er zulke mensen in de familie zijn of als je gewoon iets origineel wilt op oudejaarsavond, kun je een fles rum kopen. Het is van drie soorten: zwart, amber en wit. Ze verschillen van elkaar door veroudering en een vleugje smaak. Witte rum wordt meestal gebruikt voor het maken van cocktails, amber en zwart worden geserveerd als aparte drankjes met ijs en rijp fruit. Een glas voor rum is als een whiskyglas: het heeft dikke muren en een enorme bodem.

Gin

Sterke gin heeft echter een milde smaak en wordt beschouwd als de meest vrouwelijke alcoholische drank van de bestaande hoogwaardige. De samenstelling van gin omvat jeneverbessen, waardoor het een karakteristiek aroma krijgt.

Je kunt gin gewoon drinken of aan cocktails toevoegen. De drank wordt geserveerd in een recht glas met dikke bodem, met gerookt vlees en vis, zoet fruit, kaas, citroen of sinaasappels.

Brandy

De drank onderscheidt zich door een heldere druifnoot en wordt geserveerd in cognacglazen, die naar boven toe smaller worden. Net als brandewijn wordt cognac in de handpalmen verwarmd om het aromatische boeket te voelen.

Brandewijn kan worden verdund met tonic, ijs of andere alcohol in een cocktail. Serveer met vleessnacks en gerechten.

Likeuren

De populariteit van zoete en dikke versterkte wijnen, waaronder een verscheidenheid aan likeuren, blijft zeer hoog. Dus als je niet weet wat je moet drinken op oudejaarsavond, koop dan een fles likeur - room, chocolade, fruit. Het ziet er heel mooi uit in een glas, heeft een heerlijke zoete smaak en past bij bijna elke snack, afhankelijk van het type.

Wat te drinken voor het nieuwe jaar: feestelijke cocktails

Als u wilt, moet u op oudejaarsavond een alcoholische cocktail proberen. Het kan eenvoudig zelf worden bereid. Maar het is belangrijk om te begrijpen: een glas cocktail is genoeg om genot te krijgen. Twee kunnen de gezondheid beïnvloeden, en drie glazen - dit is een voor de hand liggende zoekopdracht. Beschuldig het allemaal - het mengen van alcoholische dranken van verschillende sterkte. Granaatappelcocktail

• 75 ml Bacardi-rum;

• 150 ml natuurlijk granaatappelsap;

• 2-3 ijsblokjes;

• verschillende granaatappelpitjes.

Doe granaatappelpitjes en ijsblokjes op de bodem van het glas, giet de rum erin en giet het sap er voorzichtig bovenop. Rum en sap moeten koud zijn, dus je moet de fles bewaren voordat je hem in de koelkast mengt.

Cocktail met wodka

• 25 ml schnaps (peer of perzik doen het wel);

• 75 ml ananassap;

• 75 ml cranberry of zwarte bessensap;

• 25 ml wodka;

• fijngestampt ijs.

Vul het glas aan de bovenkant met ijsblokjes, giet alle ingrediënten in, meng voorzichtig en serveer, garneer met een oranje schijfje.

Cocktail met champagne

• 300 ml gekoelde champagne;

• 40 ml drank;

• 25 ml sinaasappelsap;

• 4-5 ijsblokjes.

Doe ijs in een groot glas, giet er likeur en sap in en mix. Giet de champagne.

Cocktail met rum

• 100 ml barnsteen;

• 40 ml ananassap;

• 10 ml kokosmelk;

• 4 plakjes ananas;

• ijs (5-6 kubussen).

Alle ingrediënten behalve ananas, meng in een blender, giet in glazen, versier met ananas.

Cocktail met likeur

• 40 ml koffielikeur (bijvoorbeeld Kahlua);

• 40 ml romige shake (bijvoorbeeld Baileys);

• 40 ml Grand Marnier-likeur (kan worden vervangen door een andere sterke 40-graden-likeur of brandewijn).

Giet in deze volgorde elke soort drank in het glas. Giet met behulp van drie eetlepels gekoeld in de vriezer, draai ze ondersteboven. Dat wil zeggen, voor elke likeur om een ​​aparte schone lepel te nemen.

Whiskeycocktail

• 160 ml whisky;

• bank van gecondenseerde melk;

• 100 ml zware room; • 2 el. l. chocoladestroop;

• theeboot zwarte oploskoffie.

Alle componenten worden goed gemengd en in glazen gegoten.

Wat te drinken op oudejaarsavond: frisdranken

Als je om wat voor reden dan ook geen champagne of andere alcoholische dranken kunt drinken, of simpelweg geen alcohol wilt drinken, zorg dan dat je een lekker en mooi niet-alcoholisch drankje klaarmaakt voor het nieuwjaarsfeest.

Het symbool van 2017 - de Fiery Rooster - houdt gewoon van alles, helder en ongewoon.

Daarom is het beter om de voorkeur te geven aan drankjes met felle kleur en smaak.

Strawberry Cocktail

• 600 ml abrikozennectar;

• een glas bevroren of verse aardbeien;

• 2 kopjes ingeblikte abrikozen;

• een kwart kopje honing;

• twee glazen ijsblokjes.

Combineer ijs, abrikozen met nectar, honing in een blender. Klop tot een gladde massa. Voeg aardbeien en zweep opnieuw toe zodat stukjes bessen en fruit in de drank bewaard blijven.

Originele Champagne

Je moet dit drankje van tevoren maken, twee weken voor het nieuwjaarsfeest.

• liter water;

• 150 gram honing;

• 150 gram suiker;

• laurierblaadje;

• een halve lepel kruidnagel, kaneel, nootmuskaat, gember, kardemom.

Breng water aan de kook, doe alle ingrediënten, kook gedurende 15 minuten en koel af. Zeef, giet in fles en stuur twee weken in de koelkast.

Nieuwjaarsstemmer

• 100 gram suiker;

• 4 zakjes zwarte thee;

• citroen;

• appel;

• oranje;

• een halve lepel gember en favoriete specerijen (munt, kaneel, enz.);

• 600 ml water;

• 150 gram verse of ingevroren aardbeien.

Snijd appels van appels, snijd ze in plakjes. Citrusvruchtenplakken gesneden met schil. Appels en citrusvruchten gevouwen in een grote kom, voeg aardbeien toe, bedek met suiker, meng en laat 40 minuten staan. Kook water, maak theezakjes door gember toe te voegen. In het fruit- en bessensap giet je specerijen. Gebrouwen thee giet fruit en sta samen 1,5 uur lang samen. Zeef, koel in de koelkast en giet het in glazen.

Kaneelcocktail

• 25 ml van elke siroop;

• snuifje kaneel;

• drie groene appels;

• twee limoenwiggen.

Knijp sap uit appels, voeg siroop, limoen en kaneel toe. Warm alles op om koken te voorkomen. Zeef en serveer in een glas, gegarneerd met een muntblad of een plakje appel.

Mojito

• twee limoenwiggen;

• een takje verse munt;

• 30 ml aardbeipuree;

• 20 ml muntsiroop;

• 170 ml water.

Mint puree met limoen. Verbind alle componenten, verwarm goed, maar laat niet koken toe. Zeef en dien in een glas voor een cocktail, decoreer het met een muntblad.

We wensen je een gelukkig nieuwjaar!

Opmerkingen (0)
Populaire artikels
Zoeken