Hou je van kippenvleugeltjes die in een oven of in een koekenpan zijn gekookt? We zijn gewoon dol op. En daarom deel ik vandaag het recept om heerlijke kippenvleugels te koken in de oven met honing-sojasaus. Het recept wordt stap voor stap met een foto gemaakt. Het bleek dat ik kipvlees met sojasaus verkoos en mijn dochter met honing. We hebben dus twee van onze 'verlanglijst' verbonden en nu maken we dit gerecht heel vaak.
Hoe vleugels
koken
Ik zal een geheim geheim onthullen, ten koste van het koken van kippenvleugels, waarom ze, en niet van andere delen van de vogel. Mijn zoon studeert als cateringtechnoloog en tijdens zijn studie worden ze vaak uitgenodigd om kennis te maken met het bereiden van halffabrikaten. Dus, het blijkt de vleugels - de enige plaats in de kip, die niet "nashpigovyvayut" voor het gewicht.
Natuurlijk kun je zelfgemaakte kippen nemen, schoon maken, op één korrel voeden, maar voor het braden in de oven zijn ze hard, zelfs na het marineren. Dus kiezen we de vleugels, altijd gekoeld en van een bewezen kippenboerderij, die niet ver van ons is.
Voor het bereiden van gerechten van vlees van pluimvee, rundvlees, varkensvlees, indien mogelijk, gekoelde producten kiezen. Dergelijk vlees is veel malser.
Ga door.
Producten:
- Kippenvleugels - 0, 5 kg
- Sojasaus - 2 el. lepels
- Vloeibare honing - 2 eetlepels. lepels
- Citroen - half
- Plantaardige olie om te frituren - 2 eetlepels. lepels
- Kruiden voor kip - naar smaak
- Aardappelen met garnering
Hoe de vleugels in de oven te koken:
Allereerst, was mijn vleugels goed onder stromend water en snijd ze in gewrichten.
Nu maken we marinade voor vleugels. Honing en sojasaus mengen goed. Voeg kruiden toe voor kip en meng het ook. Ik hou echt van deze smaakmaker, het benadrukt perfect de smaak van kippenvlees, maakt het geurig en goudbruin. De samenstelling van paprika, gedroogde knoflook, kurkuma, zwarte en rode peper, fenegriek, gember, basilicum, marjolein, nootmuskaat. In het algemeen, probeer het, je zult er geen spijt van krijgen. De zoon raadde ook deze smaakmaker aan, hij marineer kipfilets erin, en op de een of andere manier zal ik het recept delen.
Leg het vlees in diepe borden en giet de saus erover. Laat een uur voor drie uur inleggen. En we gaan thee drinken. Nog een belangrijk punt over sojasaus. Koop het nooit in plastic, alleen in glazen flessen. Zout corrodeert snel plastic en dan zit het hele mengsel in je maag.
Terwijl de vleugels gemarineerd waren, maakten we de aardappelen schoon en sneden ze in blokjes. Tegelijkertijd verwarmden ze de oven tot 180 graden. Het blijft om in onze vorm te zetten, op de bodem waarvan boter, vleugels en aardappels wordt gegoten en gebakken wordt verzonden, het zal ongeveer 40 minuten duren.
Ik doe dit ook, na 20-30 minuten, nadat ik het gerecht in de oven heb gezet, haal ik het eruit en giet ik de aardappelen met zure room of room, dit is een erg sappig en smakelijk bijgerecht, vooral als de room rustiek is.
Verwijder na 40 minuten de klaargemaakte schaal uit de oven. Zie hoe de vleugels doorspoelen. Dit komt door de marinade met honing. En de smaak is delicaat, met zuurheid en zoetige tonen.
Hier is een recept voor vleugels die op weekdagen kunnen worden gebruikt, gemakkelijk en snel koken. Je kunt het ook aan de feesttafel aanbieden, vooral omdat het nieuwe jaar eraan komt. Op oudejaarsavond hebben we heerlijke kipgerechten gekookt met onze zoon. Ik vond vooral de kippenlever in sinaasappelsaus, dit is een salade uit de Franse keuken, je kunt er hier over lezen.
En als u niet van vlees met een zoete smaak houdt, kunt u honing uitsluiten en de vleugels alleen in sojasaus marineren. Je kunt ook gehakte knoflook toevoegen.
Heerlijke kippenvleugels video
