Een van onze favoriete vakantiegerechten is de Mimosa-salade, het recept met ingeblikt voedsel is niet alleen klassiek, maar ook met kaas, boter, appel of rijst is altijd heerlijk. En ik hou ook van deze salade vanwege het feit dat het mogelijk is om verschillende ingrediënten erin te combineren of verschillende ingeblikte vis te gebruiken en daardoor de smaak te diversifiëren.
Mimosa salade recept met ingeblikte kookprincipes
Het recept voor ingeblikte salade Mimosa is goed omdat de producten gemakkelijk kunnen worden uitgewisseld. Voor hem passen verschillende soorten ingeblikt voedsel, alleen beter om te kiezen in hun eigen sap, in extreme gevallen, met de toevoeging van olie. Niet alleen makreel is geschikt, het is de meest populaire basis voor salade, soms voeg ik horsmakreel, roze zalm, sardinella, makreel toe.
Deze lente salade, die we meestal voorbereiden op een vakantie voor vrouwen, kan heel licht zijn, dieet. Kies in dit geval een minder vette vis, bijvoorbeeld tonijn, u kunt hem zonder aardappelen koken, gewoon meer eieren plaatsen of deze vervangen door rijst. Je kunt een recept met appels koken, ze zullen een pikante zuurheid geven.
In sommige recepten kan Mimosa worden gebruikt in plaats van mayonaise, zure room of saus die daarop is gebaseerd. Maar het smaakt beter met zelfgemaakte mayonaise. Nogmaals, als je calorieën meet, kies dan voor een magere mayonaise, maar dan moet je wat meer toevoegen.
Salademimosa-recept met ingeblikt, stapsgewijs recept met foto
We gebruiken de volgende ingrediënten:
- Een pot roze zalm in blik
- Twee gekookte eieren
- Gemiddelde wortel
- Twee middelgrote aardappelen
- Mayonaise
- Een halve bos groene uien
Voorbereiding stap voor stap:
Met ingeblikt voedsel, giet de vloeistof op een plaat in de vorm en "vertrappen" met een vork.
Kook de aardappelen en drie op een grote rasp, verspreid over de vis.
We coaten de mayonaiselaag.
Gekookte wortels zijn ook drie en verspreiden zich over de aardappelen. Indien gewenst kunnen groenten licht gezouten en peper zijn.
Opnieuw maken we een laagje mayonaise.
Wrijf de eiwitten en leg ze in dezelfde vorm.
Verdeel de dooiers in kruimel en mix met gehakte groene uien.
Leg ze op eekhoorns.
Verwijder het formulier en de salade.
Mimosa Salad Recept Classic
We nemen:
- Een pot met ingeblikte vis met toegevoegde olie
- Vier gekookte hardgekookte eieren
- Vier gekookte aardappelen
- Twee grote gekookte worteltjes
- Uiensokjes
- Mayonaise, zout, groen naar goeddunken
Kookproces:
Kook en schil groenten en eieren. Onmiddellijk wrijven we alles afzonderlijk met een rasp, scheiden de eiwitten van de dooiers van de eieren. Met ingeblikt voedsel, giet alle olie eruit en crush met een vork. Uien moeten fijngehakt worden en giet kokend water een paar seconden om de scherpte en bitterheid te verwijderen.
De eerste laag bestaat uit halfgekookte aardappelen, die indien gewenst kunnen worden gezouten, niet indikken met mayonaise en de vis erover verdelen. Op de vis lay-out van de voorbereide uien. Smeer opnieuw met mayonaise en leg de overgebleven aardappelen uit, leg de wortels eruit, je kunt de laag mayonaise daartussen overslaan, maar dan naar believen. Eiwitten moeten met een mes in blokjes worden gemalen of in blokjes worden gebroken. Leg ze op de wortel. Het is beter om de dooiers op een fijne rasp af te vegen, de schaal ermee te versieren, ze met verse groene bladeren te strooien en ze een paar uur in de kou te laten staan.
Mimosa-salade met ingeblikte kaas en kaas
We gebruiken:
- Een pot scad of makreel in olie
- Tweehonderd gram kaas
- Drie aardappelen, gekookt in uniform
- Eén medium gekookte wortel
- Niet erg grote ui
- Drie coole kippeneieren
- Mayonaise
- Zout
Hoe wij koken:
Giet het sap van de vis, kneed het met een vork. Scheid de eiwitten van de dooiers, wrijf de aardappelen, wortels, eiwitten en dooiers apart op een plateau. Uien zouden in blokjes gesneden moeten worden, het is beter om de salade te nemen, niet bitter. Als dit niet het geval is, giet dan een paar minuten kokend water, waarna de bitterheid verdwijnt. Kaas wrijft ook op een rasp.
We smeren in lagen op een bord in de vorm: gepureerde blikvoer, dan uien, die we invetten met mayonaise, dan maken we een laagje aardappelen, eventueel voegen we zout toe en maken een laagje mayonaise.
We zetten wortels precies op wortelen, opnieuw smeren we met mayonaise en sprenkelen met eiwitten, bovenop kaas, een dunne laag mayonaise en dooiers. Je kunt versieren met groene bladeren of prachtig gehakte groenten, eieren. Vergeet niet op te geven om de salade in mayonaise te laten weken.
Mimosasalade met rijst
We zullen moeten nemen:
- Een blikje vis uit blik in olie, elke
- Vijf verse eieren
- Een halve kop rijst, ontbijtgranen
- Twee middelgrote wortels
- Een bos groene uien
- Een glas mayonaise
- Zout met peper
Kookproces:
Ingeblikt vrij van overtollig vocht en kneden met een vork. Kook wortelen, dat kan met de eieren. Voordat je gaat koken, kook je rijst, als je kruimelig wilt worden, neem dan gestoomd.
Wortelen naar keuze of in kleine blokjes gesneden, of drie door een grote rasp. Eekhoorns zijn gescheiden van de dooiers en ook af te vegen. Dooiers kunnen gewoon worden fijngestampt in een kruimel. Ui fijn versnipperen.
Verspreid op een schaal in lagen aan het begin van de rijst, besmeurd met mayonaise erop, vervolgens blikvoer, volgende ui en mayonaise opnieuw. Na de uien zetten we de wortellaag gelijk, we verdelen de laag mayonaise erlangs, de eekhoorns van de eieren gaan verder en de bovenkant is de dooiers. We geven de salade een paar uur om in de koelkast te staan.
Mimosasalade met ingeblikte vis en appel (zonder worteltjes)
We nemen de producten:
- Twee blikjes roze zalm in olie
- Tweehonderd gram rijst.
- Twee zure appels
- Tweehonderd gram harde kaas
- Vijf gekookte eieren
- middelgrote sla
Hoe wij koken:
Kook rijst van tevoren om af te koelen, kook zo mogelijk brokkelig. Verwijder de schil met appels en verwijder de botten, snijd ze in reepjes. Eieren zijn verdeeld in wit en dooier. Eekhoorns wreven over een grote rasp, en dooiers op klein. Kaas ook, veeg. Hak de ui in blokjes.
We spreiden de lagen op het gerecht, eerst appels, besmeurd met mayonaise, dan rijst, we bedekken het ook, de volgende laag wordt ingeblikt, na uien, weer mayonaise, eiwitten, kaas, weer mayonaise en laatste dooiers. vergeet niet dat de salade goed doordrenkt moet zijn.
Mimosasalade met ingeblikt kaas en boter
We gebruiken de volgende ingrediënten:
- Bank van ingeblikte roze zalm in olie
- Honderd gram harde kaas
- Honderd gram boter
- Honderd gram mayonaise
- Zes gekookte eieren
- Bol van salade variëteit
Kookproces:
Ingeblikt voedsel zoals altijd rastolchёm vork in brij. We verdelen eieren in wit en dooier. Eekhoorns wrijven, dooiers kneden in een kruimel. Hak de uien in blokjes. We wrijven kaas, boter moet ook worden ingewreven in een enigszins bevroren look.
We verspreiden de slalagen zo, Eerst komt er een laag eiwit, die licht ingesmeerd moet worden met mayonaise. Nadat we de kaas opnieuw hebben aangebracht en invetten met mayonaise. Er is een laagje van de helft van het ingeblikte voedsel op de kaas, mayonaise opnieuw, na boter, dan uien, mayonaise, de tweede helft van de vis, mayonaise, de laatste geraspte dooiers. Geef brouwsel en doe het op tafel.
Mimosasalade met maïs en makreelzaad
We nemen:
- Een blikje makreel in olie
- Een blikje mais in blik
- Drie eieren
- Twee aardappelen in uniform
- Twee kleine worteltjes
- Eén middelgrote lamp
- Vijf eetlepels mayonaise
Kookproces:
Groenten en kippeneieren koken, koelen en reinigen. De bol moet fijn worden gesneden, eieren verdeeld in wit en eigeel. Eiwitten wrijven apart van de dooiers. Groenten fijn gehakt of ingewreven. Ingeblikte puree in een homogene massa.
Doe eerst aardappels op de schotel, pers er wat mayonaise uit en verdeel over de hele laag. Verdeel dan de vis, uien erop, leg de mayonaise opnieuw over de hele laag. Vervolgens maken we een laagje van een halve blik maïs, verdelen eekhoorns eroverheen, opnieuw bedekken we het met mayonaise en sprenkelen we het met dooiers en het resterende maïs. Geef voor het serveren een zet.
Mimosasalade zonder aardappelen
We nemen dergelijke producten:
- Een blikje blikvis in olie
- Vijf eieren
- Gemiddelde wortel
- middelgrote sla
- Een bos groene uien
- Vijf eetlepels mayonaise
- Zout en peper
Kookproces:
Kook eieren in koel, laat afkoelen, scheid de dooiers van de eiwitten, wrijf het apart op een gebruikelijke rasp. We zullen ook de wortels koken en bak ze, snijd de ui in blokjes, hak de groene fijn. Ingeblikt voedsel wordt net geperst met een vork.
We maken de eerste laag uit vis, leggen uien en mayonaise erop, dan eekhoorns, die we ook invetten met mayonaise. Volgende wortel, na mayonaise en laatste dooiers. Bestrooi alles met groene uien en stuur het naar de koelkast om te laten trekken.
De lente is in de buurt van onze favoriete dag van 8 maart. De hele grote familie zal zich zeker rond de tafel verzamelen en een van de recepten zal een Mimosa-salade met ingeblikte vis zijn. Waarom de traditie verlaten. Right?
