Fruit en bessen bevatten grote hoeveelheden vitamines en andere gezonde ingrediënten. Ze hebben een aangename zoetzure smaak, maar hun energiewaarde is laag. Fruit- en bessen-desserts hebben de voorkeur voor degenen die om hun gezondheid geven. Elke vrucht heeft unieke organoleptische kwaliteiten, en gerechten op basis daarvan verschillen ook. Het is minstens één keer de moeite waard om een pruimen-smoothie te proberen, gemaakt volgens een van de populaire recepten, en deze dikke cocktail neemt een vaste plek in uw dieet in.
Kookfuncties
Plum smoothies worden bereid met de toevoeging van verschillende bessen en vruchten, gebaseerd op vruchtensap of zure melkdranken. De samenstelling van de cocktail laat een afdruk achter op de technologie van de bereiding, maar toch kunt u enkele algemene aanbevelingen doen.
- Als onderdeel van een cocktail is het wenselijk om zuur en zoet fruit en bessen te combineren, dan zal de smaak in balans zijn.
- Om een optimale consistentie te verkrijgen, is het wenselijk om sappige producten te combineren met producten met een dichte en vezelachtige structuur.
- Je kunt een smoothie verdikken door een beetje havermout toe te voegen of boekweitvlokken gedrenkt in kefir of vruchtensap. Een goede aanvulling om te serveren en kwark.
- Als je een van de snacks uit een pruimen-smoothie vervangt, zal het je helpen om af te vallen.
- Drink voor een betere verzadiging geen smoothies, maar eet met kleine lepels. Hiermee kunt u een klein deel van de cocktail eten.
- Je moet geen suiker toevoegen aan de smoothie - dit zal de calorische waarde aanzienlijk verhogen, maar niet de voedingswaarde. Als je een cocktail moet zoeten, doe het dan met honing.
- Eet geen grote hoeveelheden pruim smoothies om geen maagklachten te veroorzaken.
Door deze aanbevelingen te volgen, kunt u niet alleen een heerlijke smoothie maken, maar deze ook zo gezond mogelijk maken.
Rode pruim en nectarinesmoothie
ingrediënten:
- pruimen - 100 g;
- nectarines - 150 g;
- banaan - 0, 2 kg;
- kefir - 0, 2 l.
Voorbereidingsmethode:
- Fruit wassen en drogen met een servet.
- Snijd de pruimen en nectarines doormidden, verwijder de botten ervan.
- Snijd de pulp van pruimen en nectarines in middelgrote plakjes en plaats ze in de blenderkom.
- De banaan, gepeld, in plakjes gesneden en leg deze op de rest van de vrucht.
- Schakel de blender in en hak het fruit in puree.
6 Voeg kefir toe en klop het samen met de vruchtenpuree tot een homogene consistentie is verkregen.
De cocktail heeft een warme roze tint, straalt een verleidelijk aroma uit, heeft een gebalanceerde zoetzure smaak. Zoeten dat het niet verplicht is.
Smoothies gemaakt van gele pruimen en frambozen
ingrediënten:
- rijpe gele pruimen - 150 g;
- banaan - 150 g;
- frambozen - 100 g;
- honing - 10 ml;
- oranje - 0, 2 kg;
- kaneel - een snuifje;
- ijs - naar smaak.
Voorbereidingsmethode:
- Ga door de frambozen. Spoel het voorzichtig af. Uitgespreid op een handdoek zodat het snel droogt. Doe wat bessen om de cocktail te versieren, doe de rest in de blenderkan.
- Was de pruimen. Snijd ze doormidden, verwijder de botten.
- Snijd de pruimen in plakjes, plaats ze tegen de frambozen.
- Schil de banaan, snij in plakjes, stuur naar de blender naar de overige ingrediënten.
- Bestrooi met honing. Als het wordt geglaceerd, moet het eerst worden gesmolten. U kunt dit doen in een waterbad of in de magnetron.
- Vermaal de inhoud van de kan door de machine anderhalve minuut in te schakelen.
- Snij de sinaasappel doormidden en pers het sap uit. Giet het in de rest van de ingrediënten.
- Klop.
- Kaneel toevoegen en nogmaals kloppen.
- Plaats onderaan de glazen de stukjes ijs, vul ze met een pruimencocktail, decoreer ze met frambozen.
De optimistische geeloranje kleur maakt de smoothie volgens dit recept erg smakelijk. De smaak zal zelfs de meest kieskeurige zoetekauw tevreden stellen. Dessert wordt niet alleen zoet, maar ook nuttig verkregen.
Pruim Smoothies met Apple en Watermelon
ingrediënten:
- pruimen - 100 g;
- watermeloen - 150 g;
- appel - 100 g;
- lijnzaad - 5 g;
- honing - 5 ml;
- mint - voor decoratie.
Voorbereidingsmethode:
- Scheid de watermeloenpulp van de schil, pel de zaden af, snijd ze in kleine blokjes en stuur ze een half uur naar de vriezer.
- Halve middelgrote appel geschild, snijd de zaaddoos uit de vrucht.
- Snij de appelpulp in kleine blokjes of plakjes.
- Was pruimen, dep met een servet en na het snijden vrij van stenen. Snijd de pruimen in plakjes.
- Doe stukjes pruimen, appels, watermeloenen in de kom van de blender. Klop tot een homogene compositie.
- Voer de resterende ingrediënten in en zwaai opnieuw. In dit stadium kun je ook een handvol gemalen ijs toevoegen, hoewel er geen grote behoefte aan is als de watermeloen goed bevriest.
Serveer de smoothie van pruimwatermeloenen die het beste is versierd met een takje munt. Deze lichte verfrissende drank is vooral aangenaam om te drinken op een hete zomerdag.
Plum and Raspberry Smoothies
ingrediënten:
- pruimen - 0, 2 kg;
- frambozen - 0, 2 kg;
- water - 50 ml;
- mint - voor decoratie.
Voorbereidingsmethode:
- Sorteer, was en droog de bes. Je kunt bevroren frambozen gebruiken en gebruiken. Voordat ze een smoothie maken, moet ze worden toegestaan om te ontdooien, maar niet volledig, want van licht bevroren fruit worden drankjes met een aangenamere textuur verkregen.
- Zet het gefilterde water tijdelijk in de koelkast.
- Was pruimen. Obsushiv, snijd en reinig de stenen. Verdeel elke helft van het fruit in verschillende stukken met een mes.
- Plaats de pruim en framboos in de blendercontainer. Voeg er 50 ml ijswater aan toe.
- Klop de ingrediënten tot een gladde massa.
Mors de smoothie in glazen, versier deze met verse muntblaadjes. Ondanks het feit dat de samenstelling van deze cocktail een minimum aan componenten bevat, smaakt het zeer aangenaam. Als het enigszins zurig lijkt, is het niet verboden om het te zoeten met een lepel honing.
Smoothies van pruimen, bananen en sinaasappels
ingrediënten:
- pruimen - 100 g;
- banaan - 0, 2 kg;
- oranje - 0, 2 kg;
- honing - 10 ml.
Voorbereidingsmethode:
- Schil de sinaasappel, haal hem in plakjes. Schil de pulp en plaats in een kloppende container.
- Snijd de gepelde bananen in cirkels en stuur ze naar de stukjes sinaasappel.
- Pruimen, nadat ze gewassen en gedroogd zijn, snijden, verwijderen hun botten. Pulp snij in grote plakken, stuur naar de rest van de vrucht.
- Giet het fruit met twee theelepels honing gesmolten tot een vloeistof.
- Snijd het fruit en klop het tegelijkertijd.
Na het verspreiden van de smoothies in mooie creamers of glazen, serveer ze naar de tafel. Volgens dit recept is de cocktail zo dik dat het handiger is om te eten met een lepel.
Pruim Smoothies met Kiwi en Banaan
ingrediënten:
- ongezoete yoghurt - 0, 5 l;
- pruimen - 75 g;
- Kiwi - 75 g;
- banaan - 100 g;
- honing - 20 ml.
Voorbereidingsmethode:
- Schil Kiwi, snijd hem in plakjes. Laat een cirkel achter om het glas te versieren, doe de rest in een kom om te kloppen, snijd in 4 stukken.
- Na het schillen van een banaan, snijd hem in kleine blokjes, leg hem in kiwi.
- Was en droog pruimen. Snijd doormidden, verwijder de botten. Stuur naar de rest van het fruit.
- Giet het fruit met vloeibare honing.
- Verander fruit in aardappelpuree met een staafmixer.
- Voeg yoghurt toe. Klop met een mixer of blender.
Een cocktail bereid volgens dit recept is vrij eenvoudig. Het kan zelfs 's avonds worden gegeten, als de eetlust is gewekt nadat het eten is verstreken.
Pruim-smoothies zijn een lichte en smakelijke drank. Het heeft geen hoog caloriegehalte, normaliseert het werk van de darm en verbetert de peristaltiek ervan. Het kan worden opgenomen in het dieet, zelfs degenen die op dieet zijn.