Vegetable Salad with Rainbow Meat

Salade "Rainbow" is een eenvoudig recept voor een zeer smakelijke geportioneerde groenteschotel met vlees, in dit recept met gekookte kip. De regenboogsalade heeft waarschijnlijk de meest verschillende kookopties - je kunt een verscheidenheid aan groenten in elke combinatie op een bord verzamelen. Twee hoofdingrediënten - gebakken aardappelen en vlees moeten verplicht zijn, de andere groenten vullen het gerecht aan met smaak en kleur. Saus voor een salade van groenten met vlees "Rainbow" kan worden klaargemaakt, bijvoorbeeld gewone mayonaise, of meng zelfgemaakte kruiden naar uw smaak.

Vegetable Salad with Rainbow Meat

Dus voor het koken van groentensalade met vlees "Rainbow" -groenten, behalve aardappelen, uien en verse groenten, koken in uniform. Dan malen we, we liggen in kommen. We nemen grote platte borden met het aantal gasten en serveren kleurrijke porties voor elke gast, vergeet de saus niet. Daarvoor heb je kleine containers nodig - geportioneerde sausgerechten, in extreme gevallen kunnen kleine stapels of pics doen.

  • Kooktijd: 1 uur (inclusief kookgroenten)
  • Porties: 2

Ingrediënten voor het maken van groentesalade met vlees "Rainbow"

  • 250 g gekookte kip;
  • 300 g aardappelen;
  • 100 g wortelen;
  • 100 g bieten;
  • 60 g witte uien;
  • 70 g bladsla;
  • 30 gram verse greens;
  • 30 ml olijfolie;
  • 20 g boter;
  • 20 ml appelciderazijn;
  • 15 g suiker;
  • komijn, gemalen rode peper;
  • zout.

Een manier om groentensalade te bereiden met vlees "Rainbow"

We beginnen met aardappelen. Schoonmaken, in kleine stukjes snijden, in koud water doen, afwassen - zetmeel afwassen. Daarna schuiven we de aardappelen in een vergiet, wanneer het water wordt gedraineerd, lay-out op een handdoek.

Vegetable Salad with Rainbow Meat

Verwarm in een koekepan de olijfolie of geurloze plantaardige olie, voeg room toe. In de verwarmde olie, gooi de gehakte aardappelen, bak tot ze gaar zijn, uiteindelijk zout we, bestrooi met komijn.

Verspreid op een bord een portie gebakken aardappelen.

Vegetable Salad with Rainbow Meat

Giet vervolgens mayonaise in een sausboot en plaats deze in het midden van de plaat, er omheen zullen we een plantaardige regenboog vormen.

Vegetable Salad with Rainbow Meat

Wortelen, gekookt in uniform, ingewreven op een grote rasp, zout naar smaak, bij de aardappelen gevoegd.

Vegetable Salad with Rainbow Meat

Witte zoete ui, wordt vaak salade genoemd, in dunne halve ringen gesneden. Doe de ui in een kom, voeg suiker, azijn en een beetje zout toe, wrijf het in je handen, laat het een paar minuten staan. Leg vervolgens naast de wortel en besprenkel met gemalen rode peper.

Vegetable Salad with Rainbow Meat

Bladsla wordt grondig gewassen in een kom met koud water, gedroogd in een droger of op een papieren handdoek, in reepjes gesneden. Een bos verse greens hakken fijn, meng de salade met greens, giet olijfolie, verspreid naast de ui.

Vegetable Salad with Rainbow Meat

We splitsten gekookte kip - haal vlees uit de botten, verwijder de schil. Vlees ontmanteld op de vezel, naast de greens gelegd.

Vegetable Salad with Rainbow Meat

We koken de bieten in het uniform, koelen ze in koud water, reinigen ze en wrijven ze op een grote rasp. Breng de bieten op smaak met een druppeltje azijn, een snufje zout en een theelepel olijfolie van hoge kwaliteit. Leg de bieten tussen het vlees en de aardappelen. Dien onmiddellijk de groentesalade met vlees "Rainbow" op tafel.

Vegetable Salad with Rainbow Meat

Dat was zo'n mooie regenboog. Natuurlijk is het moeilijk om het hele kleurenpalet op een bord na te bootsen, maar je kunt proberen zo dicht mogelijk bij de plaat te komen. Moeilijkheden ontstaan ​​met blauwe kleur, het is moeilijk om het in voedsel te vinden.

Groentesalade met vlees "Rainbow" is klaar. Eet smakelijk!

Opmerkingen (0)
Populaire artikels
Zoeken