Bloemkoolbraadpan in de oven, recepten met kaas, ei, kip, gehakt, courgette

Bloemkoolbraadpan in de oven, recepten met kaas, ei, kip, gehakt, courgette

Een van de favoriete zomergerechten, bloemkoolschotel in de oven. Verschillende recepten met kaas, courgette, eieren, broccoli of gehakt worden doorgegeven van familie tot familie. Alleen maar omdat het erg lekker is.

Een sappig gerecht van kool bloeiwijzen, dankzij de bereidingswijze, is zeer eenvoudig en past perfect in vele medicinale of afslankende diëten.

Kool "met hoger onderwijs" is zeer waardevol voor onze gezondheid met een rijk en uitgebalanceerd gehalte aan micro-elementen, waarvan sommige altijd nodig zijn voor ons lichaam.

Van alle gerechten uit de koningin van de tuinbedden, kinderen zoals ovenschotels vinden het leuk. In de recepten kunt u alle ingrediënten gebruiken die geliefd zijn bij uw kind.

Een bloemkoolbraadpan koken in de oven

Soorten van dit gerecht variëren. Sommigen houden van zachte groenten in saus. Anderen, integendeel, bloeiwijzen onder een krokant. Maar overal moet u de juiste kop selecteren en voorbereiden voor het bakken.

  1. Nou, als je de mogelijkheid hebt om hun eigen gezonde bloeiwijzen te laten groeien. Maar als u een groente op de markt of in een winkel moet kopen, let er op dat kleine bloemen niet worden onthuld. Overbelichte groente verliest al zijn goodies en bruikbaarheid.
  2. Kijk ook, de bloeiwijzen mogen niet donker, bruin of groen zijn. Alleen een melkwitte kleur is toegestaan ​​voor een goede kool.
  3. Vóór een warmtebehandeling giet de kop van de kool gedurende vijftien minuten met koud zout water. Daarna kruipen alle insecten, verdwaald tussen de bladeren, weg.
  4. Alvorens te bakken, wordt de kool niet meer dan vijf minuten geblancheerd. Zodat het zijn frisse kleur behoudt en niet donkerder wordt, een beetje zout of citroenzuur aan het water wordt toegevoegd. Overtollig water moet worden verwijderd.
  5. Voor een speciale smaak, probeer de kool in de melk te koken, het gerecht zal ongebruikelijk zacht zijn.

Bloemkoolbraadpan in de oven, recepten met kaas, ei, kip, gehakt, courgette

Bloemkoolbraadpan recept, stapsgewijze instructie met foto

Het recept is bedoeld voor iedereen die naar zijn figuur kijkt. Ondanks zijn verzadiging, is het vrij laag in calorieën.

Bloemkoolbraadpan in de oven, recepten met kaas, ei, kip, gehakt, courgette

We gebruiken:

  • Bloemkoolkop
  • Twee kippeneieren
  • Een glas magere zure room
  • 150 gram kaas
  • Een grote lepel boerenboter
  • Kookzout, Italiaanse kruiden, een mengsel van pepers, nootmuskaat

Kookprincipe:

Bloemkoolbraadpan in de oven, recepten met kaas, ei, kip, gehakt, courgette

We verdelen kool in middelgrote bloeiwijzen en blancheren het gedurende twee minuten in lichtgezouten kokend water.

Bloemkoolbraadpan in de oven, recepten met kaas, ei, kip, gehakt, courgette

Meng eieren met het hele volume zure room en kruiden, klop met een garde.

Bloemkoolbraadpan in de oven, recepten met kaas, ei, kip, gehakt, courgette

We wrijven kaas over het kleinste snoer en voegen de helft toe aan het zure roommengsel, mix het.

Bloemkoolbraadpan in de oven, recepten met kaas, ei, kip, gehakt, courgette

Bedek de wanden en de bodem van de vorm met boter en spreid de gekookte en gedroogde kool uit.

Bloemkoolbraadpan in de oven, recepten met kaas, ei, kip, gehakt, courgette

Vul de bloeiwijzen met onze saus en strooi met de overgebleven kaas. Bak twintig minuten op een oventemperatuur van 180 graden.

Bloemkool en kaasbraadpan

Dit gerecht wordt als een klassieker beschouwd. De basis van alle andere gerechten, die naar wens worden aangevuld met de juiste ingrediënten.

We nemen:

  • Middelgrote koolkop
  • Drie kippeneieren
  • 150 gram kaas
  • Half kopje melk
  • Een grote lepel boerenolie
  • Gemeenschappelijk zout
  • Zwarte versgemalen peper
  • Nootmuskaatpoeder op het uiteinde van een lepel
  • Groenen

Bereidingsproces: Spoel het hoofd en scheid middelgrote bloeiwijzen af. Vouw een vergiet in, dat vijf minuten lang in kokend water is gedompeld. Hierna recht om de kool aan alle overtollige vloeistof te laten vallen.

Vuurvaste vormen zijn bedekt met olie, kunnen worden besprenkeld met crackers, verspreid in rijen van bloeiwijzen. Wrijf kaas en strooi er dik bovenop.

Klop de melk met de eieren, voeg alle kruiden met het zout toe. Giet het mengsel in de kool en bak een half uur. Het moet van tevoren tot tweehonderd graden worden verwarmd.

Bloemkoolbraadpan in de oven, recepten met kaas, ei, kip, gehakt, courgette

Gebakken bloemkool met gehakt in de oven

Een goede optie voor een snel en niet erg moeilijk diner. Gebruik mager vlees krijgt een maaltijd als je calorieën meet.

We gebruiken:

  • Een halve kilo gehakt vlees
  • Een halve kilo kool bloeit
  • 150 gram van elke soort harde kaas
  • Drie kippeneieren
  • Twee middelgrote raapbollen
  • Nuchter olie
  • Zout
  • Twee eetlepels broodkruimels
  • Kruiden naar uw wens

Kookprincipe:

Ui in kleine blokjes gesneden. We gooien het op een hete koekenpan en sprenkelen het in olie. Stuur dan dezelfde vulling, bak, roer, op hoog vuur.

Koolkop houdt in gezout water om alle insecten te verwijderen. Daarna spoelen we het gedurende vijf minuten en spreiden de bloeiwijzen op een servet.

Kaas melenko wreef en sloeg met eieren, gekruid en zout. Vorm de olie en bestrooi met paneermeel. Leg een laag kool op een laag gehakt. Vul met eieren met kaas en zet in de oven, die al is verwarmd tot 200 graden. We bakken een half uur.

Braadpan met courgette en bloemkool

Schotel nummer één op een caloriearm dieet. Squashes complementeren kool met vezels en vitamines. Bovendien is de smaak veel rijker. Voeg eventueel goed toe aan de braadpan van plantaardig eiwit zoals groene bonen. Voor kinderen die de smaak van deze groenten niet lekker vinden, is de smaak aangenaam.

We gebruiken producten:

  • Kleine kop kool
  • Twee jonge courgette
  • Honderd gram kaas
  • Grote uikop
  • Zonnebloemolie voor smering
  • Kook zout, witte peper, een beetje nootmuskaat

Bereidingsproces:

Squash weef de courgette en breng het goudbruin in olie in een koekenpan. We sorteren de koolkop in bloeiwijzen en blancheren gedurende vijf minuten in een beetje zout water. In plaats van courgette courgette passen, smakelijker. Ui snijd niet te dunne krullen. Drie grote kaas op een rasp.

In een ingevette botervorm onderin zet je courgette, dan uitjes, kool en kaas. Maak de bovenste laag van courgette, bestrooi met de rest van de kaas en laat het gedurende twintig minuten koken.

Bloemkoolbraadpan in de oven, recepten met kaas, ei, kip, gehakt, courgette

Broccoli en bloemkool braadpan

Hoewel broccoli niet zo delicaat is als haar zus, maar wel een unieke samenstelling heeft van vitamines en gezonde vezels, is het een groente om gewicht te verliezen, absoluut.

We gebruiken de volgende producten:

  • Bloemkoolkop
  • Broccoli hoofd
  • Eén paprika
  • Twee tomaten
  • Uithoofd
  • Drie eieren
  • Vijf bladeren van spinazie
  • Twee lepels zonnebloemolie
  • Een en een half kopje room
  • Honderd gram harde kaas
  • Kook zout, gemalen peper, Italiaanse kruiden

Bereidingsproces:

We snijden koolkoppen met een mes in afzonderlijke bloeiwijzen en laten vijf minuten in niet te zout kokend water zakken. Dan leunt u onmiddellijk in een vergiet.

Peper wordt van de zaden bevrijd en in kleine blokjes gesneden, snijd gewoon de ui. Spinazie moet met een mes worden gewassen, gedroogd en gehakt. Strooi de uien en peper in de pan in de olie en voeg dan de spinazieblaadjes toe.

We wrijven tomaten in een rasp, zodat de schil over blijft. Meng het vlees met eieren en magere room, zout, breng op smaak met kruiden en klop een beetje.

De vorm is bedekt met een uniforme laag olie en volledig gevuld met kool bloeiwijzen. Vul alles met de resulterende saus en strooi er geraspte kaas bovenop. We bakken een half uur in de oven, verwarmd tot tweehonderd graden.

Bloemkoolbraadpan in de oven, recepten met kaas, ei, kip, gehakt, courgette

Bloemkoolbraadpan met kip

Dit gerecht kan een diner van kampioenen worden genoemd, kippeneiwitten met vezels en micro-elementen van kool beladen de maag niet, maken de maaltijd vol, in termen van gezond eten.

We zullen de volgende producten gebruiken:

  • Eén klein takje kool
  • Eén middelgrote kippen- of kippenkuiken
  • Een glas crème
  • Tien vlezige tomaten
  • Groenen
  • Vijf grote lepels pestosaus
  • Kookzout
  • Vers gemalen peper
  • Zonnebloemolie

Bereidingsproces:

Kool gewassen en verdeeld in bloeiwijzen. Blancheren in dit geval is niet nodig, omdat ze tijd heeft om zich voor te bereiden.

Was de kip, veeg hem af met een papieren handdoek en snij in kleine porties. Als je niet met het hele karkas wilt rotzooien, neem dan een drumstick of een borst. In een pan, verhit de plantaardige olie en bak het vlees aan de korst, tegelijkertijd zout en peper kip.

Stukjes kip worden uit de pan gehaald en in de al gebruikte boter bakken we helften tomaten. Daarom is het beter om vlezige tomaten te nemen zodat ze niet in pap veranderen.

We leggen de vorm uit met folie en spreiden de eerste laag kip, dan tomaten en kool bloeiwijzen.

Aan de slag Meng de room met de gekochte pestosaus, breng op smaak met zout en peper. Vul een bakplaat in en dek af met de bovenkant van de folie om deze zonder gaten te maken.

De oven wordt verhit tot tweehonderd graden en zendt de braadpan veertig minuten lang daarheen. Nadat we de folielaag hebben bereikt en geopend, bak je deze nog eens twintig minuten in open vorm. Bestrooi met fijngehakte greens.

Bloemkoolbraadpan met ei

We nemen:

  • Medium koolkop
  • 4 stuks kippeneieren
  • 150 gram Parmezaanse kaas
  • Een half glas zure room, mayonaise
  • 50 gram botercrème boter
  • Kook zout, favoriete kruiden

Bereidingsproces:

Verdeel de koolkop gedurende twee minuten in kokende water in middelgrote bloeiwijzen en probleemblokken en na het drogen niet langer dan drie minuten in goed verwarmde olie.

Vorm de laag met olie en verspreid daar de bloeiwijzen. Meng eieren met zure room, zout en breng op smaak met kruiden, voeg geraspte kaas toe. Roer de saus en giet over de kool. Voor het bakken, slechts vijftien minuten.

Gebakken bloemkool met tomaten

Veel mensen denken dat onze waardevolle groente niet wordt gecombineerd met tomaten. In feite benadrukt kool heel goed de smaak van tomaten, vooral zoete variëteiten. We gebruiken:

  • Kilo bloeiwijzen
  • 8 middelgrote tomaten
  • Een glas verse melk
  • 4 eieren
  • Tweehonderd gram kaas
  • Lepel boter
  • Kook zout en peper

Kookprincipe:

We verdelen koolkop in bloeiwijzen en blancheren het in gezouten water gedurende vijf minuten. We rusten onmiddellijk op een vergiet en spoelen met ijswater.

Snij de tomaten in kleine stukjes. We wrijven kaas op een gewone rasp. Maak melk van melk en eieren, zout het en voeg kruiden toe.

We bekleden de wanden en onderkant van de vorm met olie, spreiden een laag bloeiwijzen uit, daarop een laag tomaten en vervolgens weer een koollaag. Vul met saus en crush met kaas. Bak een half uur in de oven.

Dieet bloemkool braadpan

In het algemeen kunnen van deze groente alle recepten als dieet worden beschouwd. Het hangt allemaal af van de toegevoegde ingrediënten.

We nemen:

  • Kleine kop kool
  • Drie eieren
  • Twee derde kopje melk
  • Honderd gram kaas
  • Zout en je favoriete specerijen

Bereidingsproces:

Snij de koolkop in bloeiwijzen en vouw het in een vergiet. Laat het een paar seconden in kokend water liggen en laat het water afdruipen.

Klop de eieren in schuim, zout, breng op smaak en voeg melk toe. We wrijven kaas en de helft mengen we in het vullen.

Vorm de olie en spreid de rijen bloemstengels, stevig op elkaar, giet het mengsel en besprenkel met kaas. Bak ongeveer twintig minuten.

Bloemkoolbraadpan in de oven, recepten met kaas, ei, kip, gehakt, courgette

Bloemkool plantaardige braadpan

In dit geval is het toegestaan ​​om kant-en-klare diepvriesgroentemix of apart ingevroren groenten te gebruiken.

We gebruiken producten:

  • Kleine koolkop
  • Eén Bulgaarse peper
  • Middelgrote wortelen
  • Tweehonderd gram groene erwten, vers of bevroren
  • 4 eieren
  • Twee grote meellepels
  • 150 gram harde kaas
  • broodkruimels
  • Boerenboter
  • Gezouten peper mengsel

Een ovenschotel maken:

Diepgevroren voedsel moet ontdooien. We bloeien bloeiwijzen en wortels gedurende vijf minuten in middelmatig gezouten kokend water en hakken vervolgens in blokjes. Peper wordt van de zaden bevrijd en in ongeveer hetzelfde gesneden. Meng gehakte groenten met erwten.

We bekleden de wanden en bodem van de vorm met een gelijke laag olie en besprenkelen met croutons, zetten de producten daar.

Klop de eieren met bloem en kruiden, en zorg ervoor dat je ze zout. We wrijven kaas en we mengen de helft in eimengsel.

Groenten in de vorm van besprenkeld met broodkruimels en kaas, giet het mengsel en stuur om bak veertig minuten.

Bloemkool gebakken met champignons en courgette

Een heerlijke combinatie van groenten en champignons, voor mij heeft het geen vlees nodig, maar kook dit soort braadpan. Gebruik geen paddenstoelen in plaats van paddestoelen, alleen voorgekookt.

We gebruiken de volgende producten:

  • Kleine koolkop
  • Twee jonge courgette
  • Kleine wortel
  • Driehonderd gram verse champignonpaddestoelen
  • Twee middelgrote bollen
  • Twee teentjes knoflook
  • Tweehonderd gram kaas
  • Een stukje wit brood
  • Een theelepel suiker
  • Anderhalve eetlepels azijn
  • Zonnebloemolie
  • Kook zout, pepermengeling

Koken: Bereid crackers van te voren voor. Snijd het brood in blokjes. Knijp knoflook in de boter en giet het brood. We verspreiden het op een bakplaat, sturen het naar een hoogverwarmde oven en schakelen het onmiddellijk uit. Over een kwartier zijn de croutons klaar.

In twee derde van een glas water verdunnen we azijn met suiker en marineer de fijngehakte ui, houd hem ongeveer twintig minuten vast.

Courgette gesneden in blokjes, paddenstoelen, plastic, wortelstokjes. Bak wortelen met champignons in een koekepan. In dezelfde olie bak courgette.

Kool bloeiwijzen gooien in gezouten kokend water gedurende drie minuten. Nadat we droog zijn geworden, verspreiden we ons in de voorbereide vorm. We sturen daar ook champignons, uien en courgettes, mixen, spannen met folie en laten een kwartiertje bakken.

Nadat we het formulier hebben verwijderd, verwijderen we de folie en voegen we de croutons toe, strooien er kaas bovenop en sturen deze een kwartier terug naar de oven.

Opmerkingen (0)
Populaire artikels
Zoeken