Ik stel voor om een worteltaart te koken - heerlijk, ongelooflijk aromatisch en vooral gezond. Heb je ooit een zoete worteltaart geproefd? Zacht, smeltend in de mond, met een pittige afdronk? Nee? Dan is het tijd om je grote culinaire fout te corrigeren en thuis dit tedere dessert te maken.
Iemand zegt dat het recept voor worteltaart, dit ongewone dessert, ons bereikte vanuit het zonnige Italië. Waar in de arm gebakken wortels werden bereid, omdat wortelen het meest betaalbare product waren.
Iemand beweert dat verstandige Scandinaviërs voor het eerst dachten aan worteltoetjes tijdens de periode van tekort aan producten, wanneer groenten werden uitgegeven op rantsoenkaarten, en het was noodzakelijk om iets uit te vinden om kinderen op vakantie te verwennen. Anderen onthouden dit magische recept op de pagina's van Sovjet kookboeken.
In één ding is iedereen het erover eens: als je eenmaal een worteltaart hebt geproefd, zul je je de smaak voor altijd herinneren, en het zal zeker je favoriet onder andere gebakjes worden.
Worteltaart is sappig, luchtig kaneelgebak, roomboter, sinaasappelschil met gember - dit dessert laat niemand onverschillig.
Recept voor een heerlijke worteltaart - voedselsamenstelling
Om de luchtige carrot cake voor te bereiden heb je geen dure producten en veel tijd nodig. Als je een gewoon mengpaneel hebt, kun je het gemakkelijk aan.
Voor cake heb je nodig:
• wortel - 500 g
• gember - 30 g
• bloem - 210 g
• 3 eieren
• suiker - 10 el. lepels
• bakpoeder - 18 g Om de crème te maken, zijn de volgende ingrediënten nodig:
• 400 g kaasmengsel
• 300 g Cremette of een andere roomkaas
• half-olie verpakking
• 4 eetlepels poedersuiker
• 1 lepel vanille
• sinaasappelsap en sinaasappelschil - 30 \ 120 g
Je kunt gekonfijt fruit, walnoten en een takje munt gebruiken om de worteltaart te versieren.
Koken van worteltaart, het gemakkelijkste en meest heerlijke recept stap voor stap
1. Gewassen en geschilde wortelen met gemberwrijven op een fijne rasp.
2. Klop met een mixer de eieren en de suiker goed tot ze dik en donzig zijn.
3. Voeg wortel, gember, bloem, bakpoeder toe aan de resulterende massa en meng grondig.
4. Klop nu dit deeg met een mixer op hoge snelheid.
5. Vet een ovenschaal in met boter, doe het deeg erin en stuur het naar de oven, voorverwarmd tot 170 graden.
6. Verwijder een uur later de biscuit en koel af op een bakplaat.
7. Snijd het biscuitgebak in tweeën.
8. Voor de room, sla de wrongel met roomkaas met een mixer.
9. Voeg boter, suiker, schil en sinaasappelsap toe en roer tot de suiker is opgelost.
10. Smeer de cake in met de resulterende crème en laat hem 2 uur weken.
11. Versier de cake desgewenst met noten, amandelkruimel, kokosnootvlokken of verse munt.
Door deze eenvoudige stappen te volgen, bereidt u een ongelooflijke wortelcake met de zachtste roomboterroom en een opwindend aroma dat uw hitlijsten zeker naar de lekkernijen zal leiden.
