Broodjes met suiker - de beste recepten. Hoe maak je thuis muffins met suiker goed en heerlijk

Broodjes met suiker - de beste recepten. Hoe maak je thuis muffins met suiker goed en heerlijk

Sugar Buns - Algemene kookprincipes

Zoals je weet, allemaal ingenieus - de eenvoudigste. Als je je hebt afgevraagd hoe je de familie kunt behagen voor thee, overdrijf het dan niet. Eenvoudige broodjes met suiker zijn de beste toevoeging aan thee. Ze kunnen zowel in pure vorm als met jam of roomkaas worden gegeten. Welke manier u ze ook gebruikt, geniet in elk geval van dit eenvoudige gerecht.

Broodjes met suiker - bereiden van voedsel en gerechten

Broodjes met suiker zijn heel gemakkelijk te bereiden. Zelfs als je jezelf niet als een zeer ervaren kok beschouwt, volg dan de stapsgewijze instructies hieronder, je zult zeker een heerlijk dessert krijgen. Bak muffins met suiker het beste op perkamentpapier. Constante ingrediënten zijn ei en bloem. Eieren moeten vers zijn, en het is het beste om de dooiers gescheiden van de eiwitten te kloppen en ze consequent in het deeg te doen. Dit eenvoudige advies maakt de deegbollen erg zacht en luchtig.

Suikerrollen Recepten:

Recept 1: Suikerbroodjes

Broodjes met suiker - de beste recepten. Hoe maak je thuis muffins met suiker goed en heerlijk

Klassieke broodjes met suiker worden het best gekookt in water. Gist, je kunt elk gebruiken, in dit recept beschreven koken met droge gist.

Ingrediënten vereist:

  • Ei 3 stukken
  • Droge gist 1 zakje
  • Boter 100 gram
  • Meel 1 glas
  • Gezuiverd water 1 kop
  • Suiker
  • Zout
  • Vanillesuiker
  • Plantaardige olie (voor het smeren van het dek)

    Bereidingswijze:

  1. Bereid het deeg voor op broodjes. Laten we beginnen met het deeg. Verhit een half glas water, voeg er suiker (een paar eetlepels) aan toe, voeg gist toe en roer tot het volledig is opgelost.
  2. Smelt boter, giet het in diepe schotels, voeg er suiker, zout en vanilline aan toe.
  3. Voeg een ei toe aan het deeg. Je kunt het helemaal rijden en je kunt het alleen maar witter maken en met dooierbroodjes smeren, zodat ze goudbruin en smakelijk van uiterlijk zijn. Giet het gezeefde bloem na het ei in een massa in een dunne stroom en begin te mengen. Hebt u een homogene consistentie van het deeg, laat het dan te bereiken.
  4. Zet na twintig tot dertig minuten het deeg in volume, kneed het opnieuw en daarna kun je broodjes maken.
  5. Je kunt elke vorm geven aan broodjes - maak ze in de vorm van broodjes, knoppen, harten. Deco, waar je broodjes bakt, moet je smeren met plantaardige olie en het perkament leggen. Leg de broodjes op het dek.
  6. Verwarm de oven op 180 graden en bak de broodjes met suiker gedurende ongeveer 20-25 minuten.

Recept 2: Koekjes met suiker "Gentle"

Broodjes met suiker - de beste recepten. Hoe maak je thuis muffins met suiker goed en heerlijk

Broodjes kunnen zowel in water als in melk worden gemaakt. Melkbroodjes met suiker zullen van binnen witter en zachter zijn. Melk is het best gebruikt 3,2%, dat is niet magere.

Ingrediënten vereist:

  • Bloem 150 gram
  • Melk (3,2% vet) 300 ml
  • Gist 15 gram droog
  • Kippenei 2 stuks
  • Boter 120 gram
  • Suiker 100 gram
  • Kaneel
  • Zout
  • Plantaardige olie

Voorbereidingsmethode:

  1. Laten we eerst eens een brouwsel maken. Verhit de helft van de melk tot kamertemperatuur, voeg 50 gram van het gezeefde meel en de droge gist toe. Goed mengen en 50-60 minuten laten staan ​​om te bereiken.
  2. Voeg na deze periode suiker, eieren, bloem, gesmolten boter, zout en kaneel toe. Meng goed en zet op 40-50 minuten.
  3. Als het deeg klaar is, maak je er broodjes van elke vorm uit.
  4. Verwarm de oven op 180 graden. Deco-boter decodeert, legt op de bodem van perkamentpapier en legt de broodjes neer. Bak ze ongeveer twintig minuten.

Recept 3: Gistvrije gesuikerde broodjes op yoghurt

Broodjes met suiker - de beste recepten. Hoe maak je thuis muffins met suiker goed en heerlijk

De meeste broodjes zijn gemaakt met gist. Maar dit is niet erg nuttig, maar wat te doen als je gewoon geen gist thuis had? Is het mogelijk om af te zien van het idee om heerlijk te koken? Nee, nee! Laten we een smakelijk gerecht maken dat niet alleen smakelijk zal blijken, maar ook snel klaar zal zijn. Je kunt yoghurt vervangen door het maken van broodjes met starter.

Ingrediënten vereist:

  • Meel 2 glazen
  • Natuurlijke yoghurt zonder suiker 2 kopjes
  • Suiker
  • Bakpoeder 15 gram (1,5 zak)
  • Zout
  • Plantaardige olie 2 eetlepels
  • Suikerpoeder (om broodjes te strooien)

Voorbereidingsmethode:

  1. Gistvrij deeg is snel en gemakkelijk te bereiden. Meng eerst de componenten - droog (yoghurt en plantaardige olie) afzonderlijk, vloeistof - apart.
  2. componenten (kefir en boter) worden afzonderlijk gemengd, droog (bloem, kruiden en bakpoeder) - afzonderlijk. Combineer alles vervolgens in één diepe container en kneed het goed met je handen. Wat moet het deeg uiteindelijk maken? Het moet heel zacht zijn en lichtjes aan de handen kleven. Smeer de handen met boter om scones gemakkelijk te vormen.
  3. Geef elke vorm van suikerbroodjes en leg ze op het dek, vooraf geolied en bedekt met bakpapier.
  4. Verwarm de oven tot 200 graden. Laat de broodjes ongeveer 20 minuten bakken, bestrooi ze met poedersuiker en serveer.

Broodjes met suiker - geheimen en handige tips van de beste koks

  1. Om de broodjes mooi goudbruin te maken smeer je ze in met een mengsel van dooier, suiker en water. Voor één dooier moet je 1 eetlepel suiker en water gebruiken.
  2. Strooi poedersuiker over de broodjes en haal ze uit de oven.
  3. Je kunt rozijnen, gedroogde abrikozen, gekonfijt fruit toevoegen aan het deeg van de muffins met suiker. Vergeet ook de geurige kruiden niet - vanille, kruidnagel, kaneel.
Opmerkingen (0)
Populaire artikels
Zoeken