Citroensap is een veel voorkomend ingrediënt in verschillende voedingsmiddelen en dranken.
Het geeft hartige zuren aan voedsel, verrijkt met vitamines en is gewoon goed voor het lichaam. Daarom zou elke hostess in staat moeten zijn om het te doen.
Het blijkt dat er veel manieren zijn. Hoe kun je citroensap maken, evenals recepten voor heerlijke alcoholische en niet-alcoholische dranken met dit prachtige ingrediënt.
Natuurlijk citroensap - recepten en algemene kookprincipes
Om het sap te krijgen met een frisse, sappige citrus middelgrote. Ze moeten eerst met zeep worden gewassen, als het oppervlak een schitterende bloei heeft, is het beter om er kokend water over te gieten. Dezelfde techniek helpt om meer sap te extraheren. Van een middelgrote citroen kun je van 30 tot 60 ml krijgen.
Hoe kan ik citroensap maken:
• Druk op de handen. De eenvoudigste en meest gebruikte methode waarvoor geen extra apparaten nodig zijn. Citrus wordt in twee delen gesneden en geperst.
• Gebruik een handpers of speciale juicer. Nu te koop een heleboel apparaten van verschillende typen. De daaropvolgende filtering van sap uit pulp, wassen van extra onderwerpen is vereist.
• Met elektrische juicer. Je kunt er het meeste sap van krijgen, maar je moet de apparatuur wassen, die vaak uit een groot aantal onderdelen bestaat: messen, netten, sapreservoirs en oliecake.
• Gebruik een vleesmolen, blender. De citrusvrucht wordt eenvoudig verpletterd en vervolgens door een gaas of zeef geperst. Het is vereist om alle botten te verwijderen, zodat het sap niet bitter wordt. Best een tijdrovende manier.
Meestal wordt het sap handmatig uitgeperst, omdat het gemakkelijker en gemakkelijker is. Als u een groot aantal citroenen moet recyclen, kunt u alle accessoires gebruiken.
Citroensap maken - recept van zuur
Deze optie wordt gebruikt voor verschillende gerechten, als je geen verse citrusvruchten bij de hand hebt of als je slechts een paar druppels sap nodig hebt en het is jammer om een hele citroen te snijden. Opgemerkt moet worden dat een dergelijke drank geen uitgesproken citrusaroma heeft, maar u kunt altijd vooraf bereide schil aan het gerecht toevoegen.
Ingrediënten
• water;
• citroenzuur.
Koken
Een deel van citroenzuurpoeder bestaat uit twee delen warm water. De ingrediënten worden eenvoudig gemengd totdat ze volledig zijn opgelost. Het is beter om zo'n sap een half uur te laten brouwen, zodat alle kristallen in de vloeistof zijn gedispergeerd.
Zoet citroensap maken - een recept voor een gezond drankje
Wil je citroensap? Voor velen veroorzaakt slechts één zin een mondwater. Maar ze weten gewoon niet dat een drankje heel smakelijk en zoet kan zijn. Deze drank zal het idee van citroensap veranderen, helpen bij het vervangen van schadelijke limonades en frisdrank.
Ingrediënten
• 150 ml water;
• 50 ml citroensap;
• schil van half citrus;
• 3 tl suiker.
Koken
1. Doe de schil in het water, kook het drankje op het fornuis 2 minuten na het koken. Koel en filter.
2. Voeg suiker, citroensap toe en meng goed.
3. We helpen onszelf! Indien gewenst kan een deel van het water worden vervangen door sinaasappelsap, de drank zal meer verzadigd zijn.
Alcoholische cocktail met citroensap - een recept met wodka en vermout
Sterk genoeg drank, die om de een of andere reden "Yabeda" wordt genoemd. Van deze hoeveelheid producten krijg je 800 gram drank. Als je het fort wilt verkleinen, voeg dan meer ijs toe, maar het is beter om het niet in de totale massa te leggen, maar in glazen.
Ingrediënten
• 200 gram wodka;
• 500 gram vermout, beter dan wit;
• 120 gram citroensap;
• 3 eetlepels suiker;
• 4 stukken ijs. Koken
1. Doe in een karaf citroensap en doe er suiker in. Sluit de kurk en schud goed om het zand op te lossen.
2. Voeg vermouth, wodka toe. Goed schudden. Je kunt mengen met houten stokjes.
3. Voeg ijs toe, laat het smelten. Je kunt dezelfde hoeveelheid koud water vervangen.
4. We schenken glazen met ijsblokjes en gebruiken voor het aangewezen doel.
Verwarmende cocktail met citroensap - recept "Citrusjam"
Een ander recept voor een alcoholische drank, voor de bereiding waarvan je, naast citroensap, sinaasappeljam nodig hebt. Indien gewenst kan het worden vervangen door citroen of grapefruit. De hoeveelheid producten wordt voor één portie berekend.
Ingrediënten
• 50 ml wodka;
• 30 gram citroensap;
• 20 gram sinaasappeljam (of een andere citrusvrucht);
• 100 gram ijsblokjes;
• citroenschil.
Je hebt ook een scherp afpelmes en een blender nodig.
Koken
1. Verwijder met een mes de schil van citrus en probeer lange stroken te maken.
2. Blenderklop jam, citroensap en wodka.
3. Leg in het glas voor whisky (rotsen) ijs.
4. Giet de massa, klop met een blender en leg er reepjes schil bovenop.
Cocktail met citroensap - recept "Bliksem" met wodka en oranje tinctuur
Om een citroencocktail te maken, hebt u een oranje tint nodig, maar u kunt ook citroen gebruiken. Alle ingrediënten moeten worden gekoeld.
Ingrediënten
• 20 gram wodka;
• 50 ml citroensap;
• 20 ml oranje tinctuur;
• 40 gram water;
• een snufje poedersuiker, 2-3 stukjes ijs in een glas.
Voor sprenkelen is een fijne zeef vereist.
Koken
1. Meng citroensap met tinctuur, voeg wodka en water toe.
2. Giet in een glas met ijsblokjes.
3. Besproei poedersuiker van bovenaf met een zeef. 4. Serveer onmiddellijk, geef het drankje niet op.
Cocktail met citroensap en gember "Vetverbranding"
Er wordt aangenomen dat citroenzuur gewichtsverlies bevordert, eetlust vermindert en vet afbreekt. Vooral goed bewezen cocktails met gember, helpen om niet alleen harmonie te vinden, maar ook om immuniteit te ondersteunen. En om extra kilo's effectiever te verwijderen, is het aan te raden om driemaal per dag in een glas een drankje te drinken.
Ingrediënten
• 1 eetlepel gedroogde groene thee;
• liter water;
• hele citroen;
• 15 gram gember.
Koken
1. Kook water, het is handiger om het in een steelpan te doen.
2. Schil de gemberwortel, rasp er drie.
3. Zodra het water kookt, zet het vuur af, voeg de bereide gember en groene thee toe. Bedek de pan met een deksel en laat deze 20 minuten trekken.
4. We herinneren ons de citroen in onze handen of rollen de tafel, snijd hem doormidden en pers het sap in de gezette thee. Mix en begin te dun! De drank kan naar behoefte worden verwarmd of koud worden, maakt niet uit.
Cocktail met citroensap - recept voor "over het gezicht"
Een prachtig recept voor een drankje met citroensap, dat zal helpen het immuunsysteem te versterken en een trouwe metgezel zal zijn in de strijd tegen verkoudheid. Voor de bereiding is het beter om natuurlijke honing te gebruiken, maar als het allergisch is, kan dit ingrediënt worden uitgesloten of vervangen door frambozenjam, rozenbottelsiroop. Uit deze hoeveelheid producten worden twee porties verkregen.
Ingrediënten
• 100 gram citroensap;
• 350 gram water;
• Lepel gedroogde kamillebloemen;
• eetlepel honing.
Om dit drankje te proeven, kan een beetje gember, een snufje kaneel of een sterretje kruidnagels worden toegevoegd. En het krijgt opwarmende eigenschappen en een weergaloos aroma.
Koken
1. Brouw kamille thee uit gedroogde grondstoffen en heet water. Indien mogelijk kunt u een thermoskan inschenken en enkele uren laten staan. Zo niet, dan is 15 minuten voldoende. 2. Koken van citroensap op elke handige manier.
3. Filter thee, voeg citroensap toe.
4. Doe de honing, roer tot het is opgelost. We consumeren de drank in de vorm van warmte, bereiden altijd vers voor en bewaren niet.
Verfrissende drank met citroensap - Recept met Mint
Een heerlijk drankje dat verfrist in de hitte, opbeurend en energiek. Je kunt gewone munt-, peper- of citroenmelisse gebruiken. In elk geval zal het lekker en geurig worden.
Ingrediënten
• een citroen
• 3 takjes munt;
• 800 ml water;
• 80 gram suiker.
Koken
1. Verwijder de schil van de citrus en pers het sap.
2. Kook de schil in water met de toevoeging van twee takjes munt en suiker. Cool, stam.
3. Voeg citroensap toe.
4. We plaatsen een bril op 3 blokjes ijs, vullen ons met het bereide drankje en we versieren muntblaadjes van de overgebleven tak. Je kunt ook schijfjes citroen in een glas doen.
Miracle-cocktail met citroensap - Sassi-waterrecept
Sassi Water is een vitaminecocktail die wordt gebruikt voor reiniging, genezing en afvallen. Er zijn verschillende opties voor de bereiding, maar een ding is onveranderlijk - citroensap. Het is beter om 's avonds te koken, zodat de cocktail doordrenkt kan worden en de volgende dag' s morgens geconsumeerd kan worden. Het is belangrijk om goed water, lente of mineraal zonder gas te gebruiken.
Ingrediënten
• 2 liter water;
• 10 gram gember;
• grote verse komkommer;
• citroen;
• mint.
Koken
1. Pers het sap uit citrus, meng met water. De resterende cake wordt in stukjes gesneden en wordt ook toegevoegd aan het totale gewicht.
2. Gember malen of fijn hakken, naar een cocktail sturen.
3. Voeg de gewassen en gehakte komkommer in dunne ringen.
4. Doe de gewassen en gemalen muntblaadjes.
5. Alle mixen, dekken en laten gedurende ten minste 8 uur trekken. 6. We filteren drank en we gebruiken voor verbetering. Het wordt aanbevolen om een glas 3-4 keer per dag een half uur voor de maaltijd te drinken. Op het water kan Sassi vastendagen doorbrengen die helpen om af te vallen en het lichaam te reinigen.
Limonade Limonade - Recept voor zelfgemaakt drinken
Winkelschappen zijn boordevol verschillende soorten limonade en het kopen van vandaag is geen probleem. Maar de samenstelling van industriële drankjes gruwt. En niet elke ouder is bereid om de gezondheid van zijn geliefde kind te riskeren en hem vol te maken met chemie. De oplossing is om zelf limonade te maken, hoe meer het heel eenvoudig wordt gedaan.
Ingrediënten
• lepel honing;
• citroen;
• 500 gram water.
Koken
1. Water wordt gefilterd. Je kunt mineralen gebruiken.
2. Pers het sap uit citrus, meng met water.
3. Voeg honing toe, roer tot opgelost. We drinken met ijsblokjes, die ook kunnen worden ingevroren van dergelijke limonade of een ander sap.
Energiedrank met citroensap - een recept om de vitaliteit te verhogen
Vermoeidheid, krachtverlies, slaperigheid en slecht humeur. Ken je dit? In dit geval moet je opvrolijken en energie helpen om zijn eigen kookkunsten te drinken. Handig en ongelooflijk geurig.
Ingrediënten
• 1 theelepel. natuurlijke gemalen koffie;
• een kwart van een citroen;
• een stuk gember;
• om suiker te proeven.
Koken
1. Brouw koffie op elke handige manier - in de Turk of in de auto. Het is beter om geen oplosbaar surrogaat te gebruiken, omdat het percentage natuurlijke koffie vaak klein is, zoals een drankje niet zal aanmoedigen.
2. Gember malen, warme koffie zetten en 15 minuten laten staan. Filter vervolgens.
3. Pers het sap uit een kwart citroen, giet het in de koffie.
4. Voeg suiker toe, je kunt het vervangen door krijt, roer en vrolijk toe! Op dezelfde manier kun je een drankje maken met cacao, de geur van chocolade verbetert ook je humeur en verbetert de vitaliteit.
Citroensap maken - Tips en trucs
• Bij het kiezen van citruses voor sap, geven velen de voorkeur aan hard fruit. In feite zijn onrijpe citroenen ook erg dicht, terwijl ze weinig sap hebben en het slecht opgeven. Het is beter om alleen citrus te ruiken en het uiterlijk te beoordelen. Als het geurig, matig dicht en glad is, dan kan het naar uw winkelmandje worden gestuurd.
• Om de maximale hoeveelheid sap uit het fruit te halen, moet u het moeiteloos moeiteloos over de tafel rollen. Dan snijden we het in tweeën, het is beter om het boven een kom te doen, omdat er al sap uit zal worden gemorst. Een paar bewegingen en in de handen blijven lege helften.
• Citroensap behoudt zijn eigenschappen goed in bevroren vorm. Daarom, als je slechts een halve citrus wilt gebruiken, pers dan het sap uit de tweede helft en giet het in een bakje en stuur het in de vriezer. En je kunt in ijsmallen gieten en gebruiken zoals nodig in thee of voor cocktails.
• Als u niet van de zure smaak van citroensap houdt, kan deze altijd worden gemengd met sinaasappel of grapefruit. Kleur en smaak zullen meer verzadigd raken, maar het aroma dat eigen is aan een citroen zal blijven bestaan.
