Taart op yoghurt - thuis bakken! Recepten voor zoete en zoute taart op yoghurt met vis, vlees, groenten, fruit

Taart op yoghurt - thuis bakken! Recepten voor zoete en zoute taart op yoghurt met vis, vlees, groenten, fruit

Zure melk is een frequente gast in de koelkast. Je kunt pannenkoeken maken, pannenkoeken van zure melk, maar taarten zijn vooral succesvol en luchtig. Ze kunnen worden gekookt met zoet en vlees, vis, plantaardige vullingen.

Pie on yogurt - algemene kookprincipes

Het deeg voor yoghurt wordt meestal bereid als een vulmiddel, dat wil zeggen, het is niet dik, het lijkt qua consistentie op een koekjesmassa. Daarnaast toegevoegde eieren, suiker en zout, vetten. De hoeveelheid meel is afhankelijk van het recept, maar het is belangrijk om het onafhankelijk te regelen, aangezien yoghurt niet altijd dik en dik is, moet je misschien wat meer lepels vullen.

Gemeenschappelijke taartvullingen:

• vis, vlees, ingeblikt voedsel;

• groenten;

• vers en gedroogd fruit;

• champignons;

• kaas, eieren.

Er zijn cakes zonder vulling, bijvoorbeeld met cacao. Ze zien eruit als koekjes in uiterlijk en smaak, maar ze zijn veel gemakkelijker te bereiden, een van de recepten is iets lager. De vulling kan worden gemengd met deeg, de lagen worden uitgezet, soms worden gestapelde producten gewoon van bovenaf gegoten.

Taarten worden meestal gebakken in een eenvoudige oven, de gemiddelde temperatuur is van 180 tot 200 graden. Als er rauwe producten worden gebruikt voor het vullen, duurt het proces 35-50 minuten.

Zoete cake met yoghurt en rozijnen

Het recept voor een heel eenvoudige en smakelijke taart op yoghurt. Je kunt niet alleen rozijnen gebruiken, maar ook een mengsel van gedroogde vruchten met noten, maar het totale gewicht mag niet groter zijn dan de hoeveelheid die in de lijst staat vermeld.

Ingrediënten

• een half pakje olie;

• een glas yoghurt;

• 0.7 theelepel. soda;

• een glas suiker;

• anderhalve portie meel;

• 100 g rozijnen; • twee eieren;

• een paar poedervormige lepels;

• 1 theelepel. vanille. suiker.

Koken

1. Meng zure melk met soda en roer.

2. Spoel de rozijnen schoon en doe er een servet op. Als je grote gedroogde vruchten neemt, moeten ze ook worden gewassen en vervolgens worden gesneden, zodat de stukjes ongeveer dezelfde grootte hebben als de rozijnen.

3. Schud in een eierkom, je kunt het deeg kneden met een mixer.

4. Voeg suiker toe aan de eieren met een snuifje zout, klop een minuut.

5. Giet in de deeggekookte yoghurt met frisdrank.

6. Voeg boter toe. Je kunt het eerst smelten of gewoon heel goed smelten. Roer.

7. Vul het deeg met bloem, meng en voeg gedroogd fruit toe. We verdelen in een brok.

8. Het formulier moet worden bereid volgens alle regels: eerst smeren, wrijven met een stuk boter en bestrooien met bloem. Dan is er geen probleem met het extraheren van de cake.

9. We verplaatsen het deeg, zetten het water op de juiste hoogte en sturen de cake naar de voorverwarmde oven. Bakken op 180 graden gedurende ongeveer een half uur.

10. Of we smeren ook de multikoker, gieten het deeg, zetten een bakprogramma voor de yoghurt op de yoghurt, bereiden 50 minuten voor, bij de meeste apparaten is het een volledige cyclus.

11. Giet de afgekoelde cake met poedersuiker gemengd met vanillesuiker.

Geleipaste taart met yoghurt en vis

In deze quiche op yoghurt wordt verse vis gebruikt voor het vullen. Maar je kunt ook ingeblikt voedsel meenemen, ook dat is heerlijk. Gebruik als aanvulling groene uien een grote bos.

Ingrediënten

• 400 g zure melk;

• een paar eieren;

• 2.5 Art. meel;

• soda 1 theelepel;

• 2 theel. suikerzand;

• een half pakje boter (margarine, vet).

Voor het vullen van groene uien en 300-400 g filets van rivier- of zeevis, specerijen en citroensap naar smaak, kunt u een beetje sojasaus gebruiken. Koken

1. Maak onmiddellijk de vulling. Om dit te doen, snijden we de visfilet in kleine blokjes of rietjes, bestrooi met citroensap. Je kunt een lepel sojasaus inschenken, het blijkt ongelooflijk lekker, breng op smaak met kruiden en roer.

2. Hak de groene uien fijn, giet ze aan de vis, ook als deze gemarineerd is. Als ingeblikt voedsel wordt gebruikt, moet u ten minste twee blikjes nemen. Giet de vloeistof af, breek de stukken en meng met uien.

3. Zet de oven op 180 graden.

4. Smelt boter of margarine, je kan het gewoon opwarmen in een magnetron, laat het afkoelen.

5. Klop de eieren, giet zure melk, leg frisdrank en roer.

6. Voeg een onvolledig theelepel zout en kristalsuiker toe, los op.

7. Giet de gesmolten boter in, die al afgekoeld is, giet de bloem, kneed het deeg snel.

8. Giet ongeveer de helft van de massa in de gesmeerde vorm.

9. Verspreid de visvulling, maak de laag uniform.

10. Water de resten van het deeg. We doen dit voorzichtig om de laag van de vulling niet te verstoren, het is beter om delen met een lepel te leggen. De bovenste laag strekt zich zacht uit om de vulling te verbergen.

11. Bak ongeveer 40 minuten.

12. Serveer de vistaart in de vorm van warmte.

Taart op yoghurt met kip en kaas

Nog een zeer goede versie van yoghurtcake met zeer smakelijke en voedende vulling. Kip wordt gebakken met uien, het is het beste om filets te gebruiken.

Ingrediënten

• 0,8 kopjes zure melk;

• drie eieren;

• 100 gram gewoon water;

• 70 g boter;

• 10 gram ripper;

• lepel suiker;

• 1 theelepel. zonder zoutzout;

• bloem (ongeveer vier glazen).

Taart vulling:

• 300 g kip;

• 100 gram kaas;

• 2 uien;

• specerijen, wat olie. Koken

1. Begin beter met de vulling, zodat ze de tijd heeft om af te koelen. Snijd de uien in blokjes, doe het op een verwarmde pan met olie. Begin met braden.

2. Snijd de gewassen kip in dobbelsteen, voeg deze in een minuut toe, bak samen gedurende ongeveer drie minuten, dit is genoeg. De vulling wordt volledig in de taart bereid.

3. Vul de kip met kruiden, koel.

4. Voeg na het afkoelen de geraspte of in blokjes gesneden kaas toe aan de vulling.

5. Meng de eieren met zout en suiker, klop goed tot ze schuimig zijn. Voeg zure melk toe, giet er water in.

6. Smelt de boter, stuur hem naar het deeg.

7. Ripper in slaapstand gemengd met bloem. We brengen massa tot homogeniteit. Het deeg is aspic, niet erg dik, maar niet vloeibaar, misschien zal het meel wat minder achterblijven.

8. Giet de helft van het deeg in een vorm, vlak af met een lepel.

9. Verdeel de vulling van kip met kaas en uien.

10. We vullen de overblijfselen van de test in, we sturen meteen om gebakken te worden.

11. Kippenpastei op yoghurt bereiden gedurende ongeveer 35-40 minuten in de oven op 190 graden.

Taart op yoghurt met kool

Een van de meest heerlijke soorten gemengde cake van de eenvoudigste producten. Kool wordt gebruikt voor het vullen. Je kunt de smaak veranderen door gehakte worst, vis, gekookte eieren, groenten toe te voegen.

Ingrediënten

• 500 g kool;

• een glas yoghurt;

• een paar eieren;

• 3/4 kopbloem;

• 0,5 tl. soda;

• 20 g olie.

Koken

1. Snijd kool willekeurig, voeg kruiden toe, meng. Voeg desgewenst additieven toe aan de vulling. We verplaatsen dit alles naar een grote kom.

2. Klop de eieren onmiddellijk met yoghurt, zout, om de smaak te verbeteren, kun je een theelepel suiker toevoegen. In slaap bakpoeder.

3. Voeg bloem toe, zwaai opnieuw. 4. Smeer de vorm van een stuk boter.

5. Giet het deeg in de kool. Roer en stuur dit alles naar de gekookte vorm.

6. We zetten gebakken in de oven. Koken van de cake tot rossige kleur op 180 graden. De kool in de vulling moet niet knarsen.

Pie on clabber met appels (peren, kweeperen, appels)

In feite kan het soort vulling in deze taart op yoghurt worden veranderd. De belangrijkste voorwaarde is het gebruik van niet erg sappige producten. Als de bessen zacht zijn, bijvoorbeeld frambozen, is de hoeveelheid beter te verminderen.

Ingrediënten

• een halve liter yoghurt;

• drie glazen meel;

• een kop suiker (ongeveer 180 g);

• een paar eieren;

• twee appels;

• 0.3 Art. oliën rast.;

• 1 theelepel. soda;

• gemalen kaneel;

• 50 g olie-afvoer.

Koken

1. Stuur de eieren naar de kom, giet er onmiddellijk zand overheen, gooi een snuf zout. Dit alles sloeg een minuut.

2. Voeg zure melk toe, dek de soda af en roer.

3. Breng gesmolten boter en gewone geurloze plantaardige olie aan, roer.

4. Giet de bloem in het deeg, roer het opnieuw.

5. Pel de appels, snijd ze in kleine stukjes. Als de huid niet erg dik en hard is, kunt u deze niet verwijderen.

6. Giet 1/2 deel van het gekneed deeg in een ingevette vorm, spreid de appelschijfjes of ander fruit, bessen.

7. Strooi kaneel erover. Als je haar geur niet lekker vindt, kun je deze stap overslaan.

8. Giet de vulling met de resten van het deeg om alle stukjes te verstoppen.

9. Bak de cake tot ze zacht is op 200 graden. Bij het opdienen bestrooi met poedersuiker.

Chocoladetaart op yoghurt met kokosnoot

Nog een leuk taartrecept voor klauw. Dit is een geweldig alternatief voor cake. Desgewenst kan de cake worden gesneden en besmeurd met room of gewoon overgieten met glazuur. Ingrediënten

• 300 g zure melk;

• drie glazen meel;

• 100 g verzachte sl. olie;

• een glas suiker;

• 50 g cacaopoeder;

• 50 g kokosnootchips;

• drie eieren;

• 1 theelepel. soda.

Koken

1. Zaai cacao in een kom in met meel, zodat in combinatie met een vloeibare massa geen klontjes verschijnen. Voeg hier coke flakes toe.

2. Meng de eieren en klauw, voeg suiker toe, gooi een scheutje zout. Meng een minuut met een mixer, voeg baking soda toe en voeg boter toe. Nog een minuut kloppen.

3. Combineer beide massa's, sla het deeg tot een gladde massa.

4. We verplaatsen de chocolademassa met chips in een ingevette vorm, egaliseren, sturen in de oven.

5. Gebakken chocoladetaart op yoghurt ongeveer een half uur op 200 graden. We definiëren klaarheid op de standaardmanier: we doorboren het centrale deel met een lucifer, raken het aan. Lip aan de handen zou dat niet moeten doen.

Taart op yoghurt - tips en trucs

• Om te voorkomen dat de cake aan de vorm blijft kleven en bedekt wordt met een knapperige korst, kan de vorm na het smeren worden bestrooid met griesmeel.

• Het is noodzakelijk om gebak na het afkoelen met poeder te decoreren, anders smelt het.

• Om ervoor te zorgen dat de vulling van gedroogd fruit of stukjes vers fruit gelijkmatig in het deeg wordt verdeeld, worden de producten eerst gemengd met een paar eetlepels bloem en vervolgens naar het totale gewicht.

Opmerkingen (0)
Populaire artikels
Zoeken