In het squashseizoen komen de gastvrouwen overeen om elke dag gerechten van hen te koken.
Squashen zijn direct beschikbaar - ze groeien snel en zijn goedkoop als ze worden gekocht.
Ze zijn vrij groot, een medium zal een gerecht maken voor meerdere mensen. Squashen zijn veelzijdig - ze hebben niet een heldere smaak, met een bekwame toevoeging vormen ze de basis voor een verscheidenheid aan gerechten, en zelfs voor zoete gerechten.
Maak echter vaker vanuit courgettes stoofschotels, kaviaar, stoofschotels, gewoon gebakken of gebakken met kaas of vlees.
Er zijn veel recepten voor courgetteschotels.
Velen van hen zijn aangepast aan het slowcooker - dankzij haar zijn recepten van courgette snel en smakelijk.
Basisprincipes van het koken van courgette in een slowcooker snel en smakelijk
Courgette kan volledig worden gebruikt als het jong is. Oudere vruchten moeten zaden en schil verwijderen. Te overrijpe courgette, met vezelig vruchtvlees, alleen geschikt om te stoven, maar het is beter om jongere groenten te kiezen.
Voor het bereiden van courgettes in een slowcooker, snelle en smakelijke gerechten gebruikt u het bakken, stoven, bakken en diverse andere modi.
Squash in een slowcooker kan zonder iets worden gekookt - bijvoorbeeld frituren of stoom. Maar vaker worden ze gekookt in combinatie met andere groenten - uien, wortelen, aardappelen, aubergines, paprika's, tomaten.
Er zijn veel gerechten waarbij courgettes worden gecombineerd met vlees, dat in stukjes of in de vorm van gehakt wordt gebruikt.
Kruiden voor courgetteschotels zijn knoflook, dille, peterselie, zwart en piment en andere kruiden om te proeven.
Courgette voor het koken in een slowcooker wordt gesneden in blokjes van verschillende grootte, cirkels, halve boten - als je gevulde dingen maakt en ook snijdt in dunne lagen.
Gestoofde courgettes in een slowcooker - snel, smakelijk, slechts
Traditioneel wordt de gestoofde courgette opgevat als een gerecht niet alleen van de courgette, maar ook van veel andere groenten. Alles bij elkaar blijkt het heerlijk, delicaat en geurig dankzij kruiden. En heel erg nuttig!
Ingrediënten
• Kleine pond wegende courgette
• Twee middelgrote wortels
• Grote ui
• Een paar paprika of één, als het erg groot is
• Drie middelgrote tomaten
• Een paar knoflookteentjes
• Een handvol gehakte dille
• Gemalen zwarte peper
• zout
• Frisse hete chili peper - optioneel
• Plantaardige olie, het is mogelijk met een geur.
Bereidingswijze
Schil en snijd de uien.
Wortelen hakken.
Uien en wortelen in een slowcooker met twee lepels olie zetten, zet de manier van roosteren gedurende 10 minuten aan.
Ondertussen dobbelstenen courgette.
Van paprika's - zoet en warm - verwijder zaden, raspen.
Doe de groenten naar de uien en wortels en stuur ze gedurende 10 minuten naar de quench-modus.
In blokjes gesneden tomaten kun je de huid vooraf reinigen.
Op het signaal van de multikoker, open, voeg je tomaten, zout en peper toe, meng je goed en zet je de stoofpot nog eens 10 minuten, waarbij je de toestand van de groenten beoordeelt. Als ze te hard zijn, dan gedurende 20 minuten.
Hak de knoflook fijn.
Aan het einde van het blussen giet je de knoflook en de groene bladeren, houd je 10 minuten onder het deksel.
Serveer warm, koud, als bijgerecht, aperitief of een apart gerecht.
Gestoofd vlees en courgette in een slowcooker: eenvoudig en smakelijk
Door wat vlees toe te voegen aan het gebruikelijke recept voor gestoofde groenten, krijgen we een compleet nieuw gerecht. Stevig en gemakkelijk tegelijkertijd. Vlees, u kunt kiezen - van mals varkensvlees tot magere kip. Goed gekozen specerijen vullen het plaatje van smaken aan.
Ingrediënten
• 300 gram vlees - in dit geval varkensribbetjes, maar elk ander
• Een kleine courgette
• Kwartaal van een klein kropje kool • Grote ui
• Twee aardappelen
• Twee lepels tomatenpuree
• Laurierblaadje
• Pimentbes - vijf erwten
• Gemalen zwarte peper
• Dille, basilicum
• Olie om te frituren
• Zout naar smaak
• Op aanvraag - specerijen zoals hop - suneli.
Bereidingswijze
Verdeel het vlees in kleine stukjes, doe het in een slowcooker met een lepel olie en zet het gedurende 10 minuten op de frituurmodus.
Snijd in blokjes courgette.
Hak kool.
Ui in halve ringen gesneden.
Draai het vlees in een slowcooker, leg er de ui bovenop, courgette en kool er bovenop. Schakel de kookmodus nog 10 minuten in.
Schil en snijd de aardappelen in blokjes.
Op het signaal van de multikoker, open het, voeg zout toe, voeg tomatenpuree toe, kruiden, meng groenten en vlees, als er helemaal geen sap is - voeg een half glas water toe.
Schakel de quenchmodus in gedurende 20 minuten.
Controleer na de deadline of de aardappelen klaar zijn. Als alles in orde is, bedek de greens en dek af. Indien nodig, nog een keer doven.
Serveer met zure room of pikante saus.
We bakken snel en smakelijk: squash casserole in een slowcooker
Courgette maakt een uitstekende braadpan - de groente wrijft gemakkelijk over de rasp, is goed geïmpregneerd met de aroma's van andere producten en kruiden, geeft het volume en de vorm aan het gerecht. Genoeg eitjes en minstens één ingrediënt met een lichte smaak - en de braadpan is een succes!
Ingrediënten
• Courgette met een gewicht van ongeveer een kilogram
• 300 gram harde kaas
• Twee lepels zure room
• Een paar knoflookteentjes
• Groentes naar smaak
• Drie eieren
• Twee eetlepels griesmeel
• Plantaardige olie
• Zout.
Bereidingswijze
Rasp courgette, zout, doe het in een vergiet en laat extra sap stapelen.
Rasp kaas, hak de knoflook fijn of sla door een pers.
Voeg de griesmeel, eieren, zure room, kaas, knoflook en groen toe aan de pompoen, in een kom. Voeg eventueel zout toe - het is beter om de massa te proeven, vergeet niet dat de kaas zout is.
Laat 15 minuten staan voor griesmeel van griesmeel.
Moet een dikke massa zijn, zonder vloeibare vloeistof.
Voeg als er veel sap is, nog een lepel griesmeel toe.
Multicookervet met plantaardige olie.
Leg de resulterende massa, voorzichtig waterpas.
Stel de bakmodus in en bak de braadpan ongeveer een uur.
Serveer met zure room, sauzen, je kunt afkoelen en eten met melk.
Squash in een crock-pot in een romige saus
Van de gerechten die snel en eenvoudig bereid worden in een slowcooker van courgette - groenten in een romige saus. Deze traktatie is praktisch van één product: courgette plus heerlijke zachte saus. Maar je kunt het op verschillende manieren gebruiken. Serveer voor ontbijt of diner als een apart gerecht. Doe er een hak in en gebruik het als bijgerecht. Je kunt als een snack op tafel zetten. Leg zelfs een sappige cirkel van courgette op het brood en eet als een boterham in warm of koud. Geschikt voor baby- en dieetvoeding.
Ingrediënten
• Medium squash binnen een kilo gewicht - bij voorkeur jong
• Ui
• Een glas room - zo niet, dan kunt u de helft van de zure room en de helft van de melk innemen
• zout
• Nootmuskaat, zwarte gemalen peper, indien gewenst, kurkuma - het geeft een mooie kleur
• Olie om te frituren.
Bereidingswijze
Courgette in plakjes gesneden zo dik als een centimeter. Als de courgette oud is, kun je het schillen en in plakjes snijden, maar de smaak van het gerecht zal iets anders zijn en het zal niet zo zacht zijn. Om nog maar te zwijgen van het uiterlijk - gestoomde groenten worden gemaakt van plakjes.
Hak de ui fijn.
Giet een lepel olie in de slowcooker en bak de ui in de bak- of bakmodus gedurende 10 minuten.
Uien kiezen courgette gedoopt in bloem en doe in een kom. Houd de frituurmodus nog vijf minuten aan.
Draai om, verspreid de ui, besprenkel met zout en kruiden, giet de room erin.
Verzend naar de quenchmodus gedurende een half uur.
Laat na het multicooker-signaal 10 minuten staan en serveer als u van plan bent het gerecht warm te eten. Of verschuif naar een ander gerecht en koel af.
Courgette in een multicooker met kip en champignons - voedzaam, eenvoudig en smakelijk
Courgette-stoofpot is de perfecte combinatie voor smaak, consistentie en gunstige eigenschappen. Aangevuld met paddenstoelen krijgt het gerecht nieuwe tonen van smaak en aroma. Het is heel bevredigend en tegelijkertijd gemakkelijk. In plaats van kip, kunt u kalkoen of ander vlees nemen.
Ingrediënten
• Grote squash - niet minder dan een halve kilo of twee kleine
• Een halve kilo kip is de beste borst
• Ui
• Wortel
• Tweehonderd gram champignons - champignons of bos
• Laurierblaadje
• Zout, zwarte peper
• Plantaardige olie.
Bereidingswijze
Snij kip in plakjes.
Bow shred willekeurig.
Giet een lepel boter in de kom van de slowcooker, leg het vlees, de ui en zet het in de bakmodus gedurende 10 minuten.
Intussen snijden paddenstoelen in plastic, als ze gedurende 15 minuten worden gekookt.
Wortelen in repen of in blokjes gesneden.
Courgette in blokjes gesneden.
Voeg paddenstoelen en wortels toe aan de inhoud van de multikoker en schakel nog eens 10 minuten in om te bakken.
De laatste bewerking: zet courgette, zout, voeg kruiden toe, giet een half glas water - als je een dikke schaal wilt, zoals goulash of een glas, als je meer saus nodig hebt.
Schakel voor een half uur naar de modus van blussen.
Een vetarm gerecht met vlees, champignons en groenten is heerlijk en koud.
Gestoomde courgette in een Multicooker
De meest dieetoptie om een courgette snel en eenvoudig in een slowcooker te koken, is door hem te stomen. Een uitstekend bijgerecht of onderdeel van een complex bijgerecht en mogelijk het hoofdgerecht voor degenen die willen afvallen. Gebruik kruiden om de smaak helderder te maken. Ingrediënten
• Courgette van elke grootte - de jongeren zullen lekkerder en malser zijn
• snuifje zout
• Provençaalse kruiden of een andere reeks kruiden om te proeven
• Water.
Bereidingswijze
Courgette in blokjes gesneden. Als heel jong, dan niet veel oppervlakkig, kan tijdens het koken razvaritsya aardappelpuree. De oude courgette kan kleiner worden gesneden, vrijgemaakt van zaden en schillen.
Meng met zout en kruiden.
Leg het op een stoomplaat.
Giet water in de kom.
Stel het kookprogramma in voor een paar gedurende 20 minuten.
Trucs en geheimen van eenvoudig en snel koken van de courgette in de slowcooker
- Als je wilt dat de courgette een betere vorm behoudt in de vorm van blokjes of plakjes, kun je hem lichtjes zout maken voordat je hem kookt en laat hem liggen.
- Als bevroren courgette of plantaardige mengsels worden gebruikt, is het niet nodig om ze volledig te ontdooien voordat ze worden gestookt of gestoofd.
- Indien gewenst, is het mogelijk om helemaal geen olie te gebruiken om te blussen. Doe de ingrediënten, zoals courgette in de kom, zout - er zal al veel sap zijn. En als je melk, room, zure room, water toevoegt, krijg je behoorlijk veel saus.
- Alle voorbereidende handelingen - het roosteren van groenten - kunnen in een koekenpan gedaan worden, dan het voedsel in een slowcooker plaatsen en daar is het klaar.
